Bánh đậu xanh Hải Dương món đặc sản nức tiếng gần xa » Thế Giới Ẩm Thực

Rate this post

Bánh đậu xanh Hải Dương là món đặc sản nức tiếng mang đậm dấu ấn linh hồn của nơi đây, với hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có được.

Vậy những bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực tìm hiểu và khám phá đôi nét về món bánh đậu xanh Thành Phố Hải Dương qua bài viết sau nhé !

» Xem thêm : Bánh đậu xanh thơm ngon đơn thuần tại nhà

Bánh đậu xanh Hải Dương

Món bánh đậu xanh Hải Dương:

Nổi tiếng là đặc sản Thành Phố Hải Dương tên thương hiệu bánh đậu xanh Thành Phố Hải Dương đã dần khắc ghi hình ảnh của mình vào tâm lý người tiêu dùng nhờ vào mùi vị mộc mạc, thân mật, ngọt ngào mà lại thanh đạm, không hề bị ngấy cùng mừi hương của đậu xanh nguyên chất không hề trộn lẫn .
Màu vàng ươm của bánh, vị ngọt ngào nơi đầu lưỡi khi chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng chén trà nóng càng làm người thực khách đã một lần nếm thử cứ vấn vương bởi không hề lẫn vào đâu được cái mùi vị mà có lẽ rằng chỉ tại Thành Phố Hải Dương này mới làm ra một loại bánh đậu xanh ngon như vậy .
Bánh đậu xanh

Nguyên liệu làm món bánh đậu xanh:

Nguyên liệu chính làm ra món này chính là đậu xanh, khi chọn đậu, hạt đậu phải trải qua một quá trình tinh lọc rất khắt khe để bảo vệ bánh được ngon nhất .
Hạt đậu phải được phơi khô, không mốc. Đem rang chín, khi đã chín thì đem xay rồi bóc vỏ, nghiền thành bột .

Mỡ phải còn tươi, mang rán với lửa vừa phải để có những giọt mỡ trong và thơm để tạo được độ béo ngậy cho bánh. Đường kết tinh hòa cùng nước, cùng lòng trắng trứng. Hoa bưởi chưng cất lấy tinh dầu.

Đậu xanh xay nhuyễn thành bột

Cách làm món bánh đậu xanh:

Những nguyên vật liệu trên trộn với nhau theo tỉ lệ nhất định, sau khi triển khai xong bánh được cắt thành khẩu vuông nhỏ gói trong giấy bạc và đóng thành hộp nhỏ thành hộp nhỏ. Mỗi hộp gồm 10 khẩu nhỏ xếp thành 5 hàng .
Khâu chuẩn bị sẵn sàng giấy gói bánh cũng phải được xem xét và lựa chọn khôn khéo để cho bánh không bị hư hỏng bảo vệ sự hòa giải, tăng sức mê hoặc và độ điệu đàng của bánh .

Thưởng thức món bánh đậu xanh:

Bánh đậu xanh dùng ngon nhất là kèm với nước trà xanh, khi ăn không nên hấp tấp vội vàng mà thư thả, nhâm nhi một chén trà mới cảm nhận được hết độ ngon, béo, mát dịu, thanh đạm của bánh cùng hương thơm thoang thoảng của tinh dầu bưởi khiến thực khách ăn hết khi nào không hay .
Những chiếc bánh đậu xanh, tinh xảo, lịch sự và trang nhã, tuy nhỏ nhưng hương thơm của nó bay xa không chỉ số lượng giới hạn ở Thành Phố Hải Dương mà trên toàn nước, tên thương hiệu bánh đậu xanh Thành Phố Hải Dương đã mang lại cho người dân nơi đây một nguồn thu đáng kể .
Thưởng thức bánh trà xanh cùng nước trà xanh
Nếu có dịp bạn nhớ hãy chiêm ngưỡng và thưởng thức và mua bánh đậu xanh Thành Phố Hải Dương về làm quà tặng cho người thân trong gia đình của mình nhé !