Mở đầu đoạn clip, người dẫn chương trình đã giới thiệu về chợ đêm Đà Lạt mà bảo đảm bất cứ ai được sinh ra ở vùng đất cao nguyên này đều cảm thấy tự hào quá đỗi: “Đây là chợ đêm lớn nhất ở vùng cao nguyên miền Trung. Khi đến đây, bạn có thể trải nghiệm hầu hết tất cả các món ăn nổi tiếng của Việt Nam. Đối với các du khách thì nơi đây có thể xem là vùng đất thiên đường”.
Bạn đang đọc: Đặc sản bánh tráng nướng Đà Lạt không chỉ nổi danh trong nước mà còn xuất hiện trên sóng truyền hình nước ngoài
Và một trong những món ăn được chú ý quan tâm nhất trong buổi ghi hình ngày hôm đó không hẳn là món cao sơn mỹ vị gì mà đây hoàn toàn có thể xem là đặc sản đường phố rất nổi tiếng của Đà Lạt. Món ngon được chương trình trình làng trong đoạn clip đó chính là bánh tráng nướng bạn nhé. Mặc dù hiện tại món bánh tráng nướng này đã Open ở rất nhiều nơi trên quốc gia Nước Ta, tuy nhiên nếu truy về nguồn gốc nguồn gốc thì chính cao nguyên Đà Lạt là nơi đã sản sinh ra món ăn đặc biệt quan trọng này .
Nguyên liệu góp thêm phần làm ra món ăn mặc dầu đơn thuần, dễ tìm nhưng lại rất phong phú thành phần và mùi vị. Đầu tiên, chiếc bánh tráng sẽ được phết chút mỡ hành phi vàng thơm. Sau đó bánh sẽ được cho lên vỉ than nướng giòn nóng. Trong quy trình nướng, người bán sẽ cho thêm hành lá xanh cùng trứng đập vỡ rồi trộn đều toàn bộ lên và trải đều khắp mặt chiếc bánh tráng .
Khi phần trứng và hành đã bắt đầu chín thơm thì người bán tiếp tục cho các nguyên liệu khác lên bánh. Các nguyên liệu này thông thường bao gồm xúc xích cắt nhỏ, chà bông, ruốc khô, gà xé, thịt băm… không chỉ khiến cho bề mặt bánh đầy màu sắc hấp dẫn mà còn giúp hương vị bánh tăng lên rất nhiều lần.
Chưa dừng lại ở đó, món bánh tráng nướng này còn được cho thêm phô mai, tương ớt lên mặt phẳng để tạo độ béo thơm và độ cay nồng khó cưỡng. Bánh sau khi đã nướng chín sẽ được người bán khôn khéo cuốn tròn lại như một chiếc bánh ống tròn dài rồi cho vào một bìa giấy nhỏ để khách cầm không bị bỏng tay .Khi cầm chiếc bánh tráng nướng vừa mới ra lò bốc hơi nóng nực thì có lẽ rằng ai cũng cảm nhận được ngay đây là món bánh rất tương thích với khí hậu lạnh lẽo của Đà Lạt. Bánh tráng nướng không chỉ nóng ấm mà còn giòn rụm kèm mùi vị thơm ngon nên đúng là món ăn đường phố cực dễ lôi cuốn lòng người qua lại .Hiện nay, món bánh tráng nướng này mặc dầu đã Open ở nhiều thành phố lớn tại Nước Ta. Tuy nhiên, nếu bạn muốn trải nghiệm đúng mùi vị bắt đầu của bánh cũng như tương thích với không khí se lạnh để trở nên ngon vị hơn thì còn chờ gì nữa mà không bay đến Đà Lạt ngay để vừa thưởng ngoạn chợ đêm náo nhiệt, vừa thưởng thức những món nhà hàng đường phố mê hoặc nơi đây. Và một trong số đó là món bánh tráng nướng giòn ngon mà bất kể ai cũng đừng quên bỏ lỡ bạn nhé .
Nguồn: EBS
Hãy đăng tải bài dự thi, tham gia các thử thách vòng 1 và chia sẻ với Here We Go những chuyến đi của bạn trong dải đất hình chữ S để lan tỏa sức hấp dẫn du lịch của Việt Nam nhé! Truy cập ngay herewego.kenh14.vn để tham gia vòng 1 (từ 08/08 đến 20/08).
Trân trọng cảm ơn Công ty Cổ phần Vinpearl đã cùng đồng hành với sự phát triển nền du lịch và nâng tầm trải nghiệm của du khách tại Việt Nam.
Công ty Cổ phần Vinpearl là tên thương hiệu Việt số 1 trong ngành khách sạn nghỉ ngơi tại Nước Ta, cung ứng chuỗi khách sạn, khu nghỉ ngơi tiêu chuẩn 5 sao quốc tế với những dòng loại sản phẩm như Vinpearl Luxury, Vinpearl Hotels và Resort, Vinpearl Discovery ; mạng lưới hệ thống ẩm thực ăn uống và dịch vụ quý phái như Vinpearl Golf, Vincharm Spa, phối hợp những khu vui chơi giải trí công viên đi dạo vui chơi Vinpearl Land và vườn thú bán hoang dã Vinpearl Safari …Chi tiết truy vấn : www.vinpearl.com
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
