Cafe Dalgona: Cách làm cà phê bọt biển Dalgona Hàn Quốc

Rate this post

Cách làm cà phê Dalgona Nước Hàn đang gây sốt hội đồng mạng

Cà phê Dalgona hay cà phê bọt biển đang là từ khóa gây sốt trên hội đồng mạng thời hạn vừa mới qua đó nha. Nhiều người nhìn nhận chúng đã tạo được điểm nhấn cải tiến vượt bậc trong phong thái chiêm ngưỡng và thưởng thức cà phê truyền thống lịch sử và còn giúp tăng thêm mùi vị cho ly cà phê đấy.

1C afe Dalgona là gì ?

Dalgona coffee

Dalgona coffee ( hay còn gọi cà phê bọt biển ) là tên gọi của một thức uống làm từ cà phê. Món ngon này mang mùi vị tương tự như với mùi vị của một loại kẹo đường xốp Dalgona của Nước Hàn. Chính do đó, thức uống này mới có tên gọi là Dalgona coffee.

2H ot trend Dalgona coffee bắt nguồn từ đâu ?

Tầm tháng 01/2020, cà phê Dalgona ( hay còn gọi cà phê bọt biển ) lần đầu được ra mắt trên chương trình vui chơi mang tên Convenience Store Restaurant của đài KBS2 ( Nước Hàn ).

Ở tập này, nam diễn viên Jung Il Woo đã nếm thử loại cà phê đó ở Macau và nhận xét mùi vị khá giống với vị kẹo Dalgona.

Dalgona vốn là món kẹo đường xốp giòn tại xứ sở kim chi, với thành phần rất đơn thuần : Đường và bột baking soda thôi nhưng lại là tuổi thơ của thế hệ 8 x, 9 x nước này.

Là món kẹo ý nghĩa phối hợp cùng mùi vị tuyệt vời của cà phê, do đó, thật không khó hiểu khi Dalgona Coffee đã ngay lập tức hot “ điên đảo ” và trở thành thức uống gây sốt tại Nước Hàn.

Không dừng tại đó, món này đã nhanh gọn Open tại Nước Ta và cũng gây sốt không hề kém đâu nha.

3C ách là cà phê bọt biển Dalgona coffee

Tham khảo cách làm cà phê bọt biển cụ thể trong clip tại đây nhé :

Nguyên liệu

Cách làm cafe Dalgona bọt biển

Bước 1 : Pha và tạo bọt cà phê

  • Đầu tiên, cho 6 gói cà phê và 120 g đường vào 1 cái tô lớn để đánh cho dễ

  • sau đó bạn cho một chút ít xíu nước sôi vào tô rồi dùng dụng cụ đánh trứng đánh thật đều tay cho đến khi cà phê bông lên, quy trình đánh này sẽ mất tầm 10 – 15 phút, chú ý quan tâm là chỉ được đánh 1 chiều duy nhất không được đảo ngược lại, nếu không sẽ mất thời hạn tạo bọt hơn đó!

Pha và tạo bọt cà phê

  • Nếu bạn có máy đánh trứng thì thời hạn đánh bông cà phê lên sẽ nhanh hơn rất nhiều.

  • Đánh đến khihỗn hợp cà phê bông lên, có độ xốp, không bị xẹp là được.

Bước 2 : Hoàn thành ly cà phê bọt biển

  • Cho nước đá vào ly, rồi đến sữa tươi vào rồi cho bọt cà phê lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi

Thành phẩm

Khi uống bạn chỉ cần khuấy đều lên hoặc múc từng muỗng cà phê bọt biển để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Từng muỗng cà phê bông nhỏ tan dần trong miệng với vị thơm, ngọt xen lẫn một chút ít vị đắng và beo béo của sữa rất là sảng khoái và mê hoặc.

4C ác món ngon khác được biến tấu từ cafe Dalgona

Dalgona matcha

Dalgona matcha

Được biến tấu từ Dalgona coffee, món nước này thay cà phê bằng bột trà xanh. Dalgona matcha sẽ có vị thơm và đắng từ bột trà xanh, phối hợp với chút ngọt và béo từ sữa. Bột matcha cũng được đánh bông lên và mịn như bọt biển, bảo vệ ghi điểm 10 cho các Fan Hâm mộ matcha nhé

Dalgona milo

Dalgona milo

Dalgona milo cũng là một món gây nghiện không kém dolana coffee bởi sự hòa quyện giữa vị béo của trứng gà với vị đắng nhẹ cũng như mừi hương của Milo. Món này rất thích hợp với những bạn không thích uống đắng như uống cà phê.

Trà sữa Dalgona

Trà sữa Dalgona

Trà sữa Dalgona không phải là trà sữa có lớp bọt biển phía trên mà thay vào đó sẽ là phần kẹo đường bông Dalgona chuẩn vị Hàn. Sự phối hợp của kẹo Dalgona cùng vị trà sữa truyền thống cuội nguồn mang đến vị ngon độc lạ và có sức mê hoặc không hề chối từ đâu nhé.

Bánh cà phê bọt biển

Bánh cà phê bọt biển

Bánh cà phê bọt biển sẽ ” hớp hồn ” bạn ngay từ những tích tắc tiên phong bởi vẻ bên ngoài xinh xắn. Bánh là sự xen kẽ tuyệt vời của 3 lớp : oreo – dalgona coffee – whipping cream. Sự hòa quyện giữa mùi vị cũng như sắc tố đen, nâu, trắng tạo nên vị ngon độc lạ. Có đắng nhưng lại có ngọt, và có chút béo, rất ngon đúng không nào!

Khi pha cà phê bọt biển này, ta sẽ “ toàn tâm toàn ý ” vào việc tạo hỗn hợp kem. Đến khi nhìn thấy thành phẩm bồng bềnh, sánh mịn thì cảm xúc vui sướng không tả nỗi. Chắc có lẽ rằng sự mộc mạc, đơn giản và giản dị, bồng bềnh như lớp bọt ấy đã làm bất kể ai chiêm ngưỡng và thưởng thức cũng sẽ tập trung chuyên sâu và cảm nhận, cứ thế yêu lúc nào chẳng hay.

Xem thêm các bài viết hay khác :

Chọn mua các mẫu sản phẩm tại Bách Hóa Xanh :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm