Bún cuốn là món ăn có vừa đủ rau, thịt, trứng và nhiều nguyên vật liệu khác nữa. Kết hợp với đó là những bát nước chấm đủ vị vô cùng mê hoặc dễ chinh phục người thưởng thức. Bạn hãy cùng Chuyên mục Món ngon của http://amthuc247.net khám phá cách làm món bún cuốn đơn thuần qua bài viết dưới đây nhé.
Bún cuốn ngon độc đáo thậm chí còn là đặc biệt quan trọng và rất đa dạng, không chỉ nhờ nguyên vật liệu đa dạng chủng loại có trong món cuối, mà còn nhờ nước chấm ăn kèm cực kỳ phong phú. Cuối tuần đến, vào nhà bếp thực thi món bún cuốn ngon đến thú vị để cả nhà dùng, chắc như đinh ai cũng cảm thấy rất thích thú. Món ăn này mang lại cảm xúc lạ miệng, chút thanh thanh và cũng không kém phần tinh xảo trong việc thưởng thức món ngon, hay nhẹ nhàng đối với sức khỏe.
Bún cuốn ngon cho ngày cuối tuần không kém thi vị như những món ngon cao lương mỹ vị. Ảnh Internet
1. Nguyên liệu cho món bún cuốn
- Tai heo 1 cái (có thể dùng thịt ba chỉ ngon)
- Giò lụa 200gram
- Bún rối khoảng chừng 1kg
- 1 quả trứng gà
- Dưa chuột, cà rốt, bánh đa nem
- Rau mùi, xà lách, rau húng
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm ngon, dấm, đường, tỏi, ớt
2. Cách làm bún cuốn
Món bún cuốn tưởng chừng cầu kì trong việc dùng rau sống và thịt, cùng nhiều nguyên vật liệu khác, nhưng thực tế lại đơn thuần hơn bạn nghĩ rất nhiều. Vì, nguyên liệu trong món bún cuốn, bạn trọn vẹn hoàn toàn hoàn toàn có thể đổi khác nếu không có nhiều thời hạn để chuẩn bị, hoặc vì một nguyên do nào khác.
So với việc dùng tai heo phải sơ chế hơi mất thời hạn một chút, bạn có thể thay thịt tai heo bằng những loại thịt khác như thịt nạc dăm, thịt ba chỉ (ba rọi) ngon là được,… Mỗi một món thịt mang lại cho món ăn một mùi vị hoàn toàn khác.
Thịt ba rọi ngon được thay thế cho tai heo trong món bún cuốn là lựa chọn khá bổ biến của chị em nội trợ. Ảnh Internet
Về cách lạm cụ thể, bạn hãy tìm hiểu thêm ngay những bước cụ thể cụ thể như dưới đây nhé:
- Bước 1 : Rửa thật sạch tai heo, sau đó cho thêm một chút ít ít ít ít ít ít ít muối bóp thật sạch để tẩy những chất bẩn còn sót lại trên tai heo. Sau đó cho nước vào nồi, cho tai heo rồi thêm chút bột nêm và 1-2 lát chanh vào và luộc chín. Tai heo vừa chín, vớt ra ngâm ngay vào tô nước đá lạnh để tai heo giòn lại không bị thâm. Tai heo nguội vớt ra cho ráo.
- Bước 2 : Đánh tan trứng với chút gia vị, sau đó tráng qua với chảo tráng mỏng vừa phải. Chờ trứng nguội hẳn, thái sợi cả trứng và tai heo, cùng giò lụa .
Thái sợi giò lụa để cuốn bún. Ảnh Internet
- Bước 3 : Lấy cà rốt, dưa chuột gọt vỏ rồi rửa sạch, cắt sợi. Rửa sạch rau sống và để ráo nước.
- Bước 4 : Pha nước chấm bún cuốn theo tỉ lệ 1 đường : ½ giấm : 4 thìa nước : 1-2 thìa nước mắm. Cho vào bát hòa đều đến tan hết. Bóc tỏi và bỏ hạt ớt, băm nhuyễn rồi cho vào chén nước mắm pha khuấy đều. Cho thêm một chút nước cốt chanh vào bát nước chấm nếu nhà bạn thích vị chua một chút. Ngoài cách pha nước chấm đơn thuần này, bạn cũng có thể làm nước chấm theo các cách khác hợp khẩu vị và ý thích của mái ấm mái ấm mái ấm mái ấm gia đình mình để chấm bún cuốn đều ngon.
Nước chấm đơn thuần cho món bún cuốn. Ảnh Internet
- Bước 5 : Bắt đầu quy trình cuốn bún. Bạn cho bánh đa nem lên đĩa phẳng, thêm mỗi nguyên liệu một chút vào bánh đa nem, rồi bún nữa, cuộn tròn lại. Để cuốn bún vừa, bạn nên cho nhân vừa thôi nhé. Thường thì khi ăn tất cả tất cả chúng ta mới mở màn cuốn bún để tránh thực trạng cuốn quá mềm ăn không ngon.
Thực hiện món bún cuốn khá đơn giản, đẹp mắt và lại dễ ăn. Tuy công đoạn thực thi có hơi tỉ mỉ một chút, cụ thể và nhiều bước sẵn sàng sẵn sàng sẵn sàng chuẩn bị nguyên liệu, nhưng thực ra thao tác làm lại rất dễ làm và không quá tốn công sức như chúng ta nghĩ. Và, để cả gia đình có món ăn ngon tuyệt vời thì chút thời gian chuẩn bị tỉ mỉ này cũng rất xứng đáng phải không bạn. Thêm vào đó, muốn đổi vị cho món bún cuốn không ngán vì thịt hay giò lụa hoặc muốn lạ miệng hơn với nước chấm, bạn có thể thay tôm tươi bằng thịt, pha nước chấm bằng nước chấm xì dầu hoặc tương đen hay tương đỏ đều rất ngon.
Bún cuốn ngon đậm đà lạ miệng bởi sự thay đổi nguyên liệu nhân và nước chấm. Ảnh Internet
Có thể nói rằng, bún cuốn là món ngon mang lại cho bạn và gia đình thời cơ đổi vị bữa ăn rất nhẹ nhàng nhưng luôn đầy đủ vị, lại “thân thiện” với sức khỏe. http://amthuc247.net kỳ vọng rằng với các bước san sẻ chi tiết về cách làm bún cuốn đơn thuần như trên, bạn sẽ tự tay chuẩn bị cho các thành viên trong gia đình mình một món ngon thú vị để cả nhà cùng thưởng thức dịp cuối tuần.
Thanh Hiền tổng hợp
