Nếu Quý Khách là một người thích các món ăn có vị thơm béo thì cua sốt bơ tỏi sẽ là một món ăn lạ miệng, mê hoặc đấy.
Vậy cách làm cua sốt bơ tỏi béo ngậy thơm ngon như thế nào cho đơn thuần và nhanh gọn ? Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu và khám phá ở bài viết dưới đây nhé!
Cách làm cua sốt bơ tỏi béo ngậy thơm ngon mà cực đơn thuần
Nguyên liệu làm món cua sốt bơ tỏi
Quý Khách cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu dưới đây để hoàn toàn có thể chế biến món cua sốt bơ tỏi thơm ngon :
-
Cua biển : 700 g
-
Bơ lạc : 75 g
-
Bột chiên giòn : 80 g
-
Tỏi : 1 củ
-
Hành tây : 1 củ
-
Ớt
-
Chanh : 2 quả
-
Rau răm : 1 bó
-
Gia vị : muối, tiêu, dầu ăn, mì chính, đường, …
-
Rượu trắng : 1 muỗng canh
-
Sữa tươi
CUA TƯƠITẠI ĐẢO ĐANG CÓ GIÁ TỐT, ĐẶT MUA NGAY!
Quý Khách nên xem càng của cua, phần da lụa giữa kẹt khuỷu trên càng cua có màu hồng đỏ hay hồng đậm thì đây là những con cua có nhiều thịt
Cách làm món cua sốt bơ tỏi
Với món cua sốt bơ tỏi này thì Quý Khách cũng sẽ được hướng dẫn các bước chế biến đơn thuần thôi. Món ăn này vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng mà các Khách yêu hoàn toàn có thể làm nhanh ngay tại nhà.
Sơ chế cua
Để sơ chế cua nhanh gọn mà không làm bể thì khi mua cua về Quý Khách giữ nguyên phần dây buộc, dùng tay lật phần yếm dưới bụng cua lên. Dùng dao đâm dưới hõm bụng để cua duỗi thẳng phần chân và càng ra.
Sau đó, lột bỏ phần yếm và phần trứng xốp bên ngoài yếm. Cuối cùng, thực thi tháo hết dây ra, chà sạch cua. Chú ý : hai bên hông cua là nơi bám rong rêu nhiều nhất.
Xem thêm : Cách làm cua sốt trứng muối thơm ngon tuyệt đỉnh công phu với 4 bước
Sơ chế các nguyên vật liệu khác
Với các nguyên vật liệu, gia vị khác thì Quý Khách cũng sơ chế đơn thuần như sau :
-
Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
-
Hành tây lột vỏ, rửa sạch để ráo nước, cắt hạt lựu.
-
Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
-
Rau răm nhặt bỏ phần lá già và úa, rửa sạch và để ráo nước.
-
Ớt cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn.
Món cua sốt bơ tỏi thơm ngon, mê hoặc, thịt cua biển chắc ngọt
Ướp thịt cua
Cho bột chiên giòn và 2 lòng đỏ trứng gà vào 1 cái tô, thêm vào ít nước lọc hoặc sữa tươi rồi khuấy đều lên cho hỗn hợp quyện lại với nhau. Thêm tiêu và nước cốt chanh đến khi thu hỗn hợp bột sánh mịn.
Quý Khách hoàn toàn có thể quan tâm khi chiên cua để có màu đẹp hơn, thêm ít bột nghệ vào hỗn hợp.
Chiên cua
Đầu tiên Quý Khách nhúng cua vào hỗn hợp bột trên. Cho dầu ăn vào chảo, đến khi dầu sôi thì cho cua vào chiên. Chiên cua đến khi chín vàng rồi gắp ra, để ráo dầu.
Làm nước sốt cho món ăn
Đầu tiên Quý Khách cho bơ đun chảy với lửa nhỏ, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm dậy mùi trong vòng 1 phút. Sau đó, cho hành tây vào hòn đảo đều trong 2 phút.
Thêm 3 thìa mắm, 2 thìa đường, để lửa vừa đến khi sốt bơ tỏi sôi lên. Cho cua vào áo đều lớp sốt bơ tỏi lên, thêm rau răm vào và tắt nhà bếp.
Mách bạn : Làm nui sốt phô mai với King crab cực ngon và mê hoặc
Thưởng thức thành phẩm
Món cua sốt bơ tỏi thơm ngon, mê hoặc, thịt cua biển chắc ngọt, cùng với vị béo béo của bơ tỏi, kích thích vị giác Quý Khách ngay từ lần đầu chiêm ngưỡng và thưởng thức.
Quý Khách cũng hoàn toàn có thể ăn kèm món này cùng với bánh mì, nước chấm sốt bơ tỏi sẽ là một phần nước chấm cực kỳ mê hoặc đấy.
Cua là một loại món ăn hải sản giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe thể chất
Bật mí cách chọn cua ngon
Quý Khách nên xem càng của cua, phần da lụa giữa kẹt khuỷu trên càng cua có màu hồng đỏ hay hồng đậm thì đây là những con cua có nhiều thịt. Bên cạnh đó, nếu phần da chỗ này trơn bóng thì đó là cua mập còn bị nhăn thì đó là cua ốm, đã bị rọng lâu ngày.
Tiếp theo, Quý Khách hoàn toàn có thể xem yếm cua, con cua ngon sẽ có phần yếm chắc như đinh và hơi cứng. Khi bóp vào thì đó là những con cua chắc thịt. Ngược lại, nếu ứng dụng, không chắc thì chúng sẽ có ít thịt hơn.
Về phần mai cua, Quý Khách dùng tay sờ vào phần mai cua, nếu cảm nhận được độ mềm thì đó là những con cua có phần thịt không ngon, phần gạch cũng không ngon.
Đồng thời, Quý Khách hoàn toàn có thể thử bóp phần đầu đùi của que dầm bơi, nếu cua còn cử động thì đó là những con cua tươi, thịt ngon. Còn nếu không cử động nổi có nghĩa là chúng sắp chết.
Công dụng của thịt cua.
Quý Khách ai cũng biết cua là một loại món ăn hải sản giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe thể chất. Chúng chứa nhiều axit béo, omega-3, giàu protein, giàu chất khoáng,.. giúp cải thiện trí nhớ, giảm rủi ro tiềm ẩn đau tim, ung thư và đặc biệt quan trọng giúp cải tổ chứng lo âu, trầm cảm.
Cua sốt bơ tỏi chắc như đinh là món ăn thơm ngon khiến cả mái ấm gia đình Quý Khách ăn không ngừng
Ngoài ra, cua còn giúp cải tổ sức khỏe thể chất tim mạch, ngăn ngừa bệnh thiếu máu, giữ cho bộ não của Quý Khách can đảm và mạnh mẽ. Thúc đẩy sức khỏe thể chất xương khớp, tương hỗ mạng lưới hệ thống miễn dịch, giải độc khung hình, thôi thúc tuần hoàn.
Với món cua sốt bơ tỏi mà ĐẢO HẢI SẢN đã san sẻ đến Quý Khách, kỳ vọng các Khách yêu sẽ hoàn toàn có thể chế biến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này đến với cả mái ấm gia đình nhé!
Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN :
-
Giao hàng nhanh gọn
-
Đổi trả không lấy phí nhanh gọn
-
Sản phẩm bảo đảm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
-
Nguồn món ăn hải sản phong phú và đa dạng với hơn 300 loại.
hotline : 1900.0098 ( 8 h – 21 h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật ) Hệ thống shop : http://amthuc247.net/pages/cua-hang Website : http://amthuc247.net
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
