Cách muối su hào, cà rốt giòn ngon tại nhà

Su hào, cà rốt muối với vị giòn ngọt, thêm chút chua thanh của giấm phối hợp với cái se cay của ớt và vị thơm của tỏi đã trở thành món ăn ngon, quen thuộc của nhiều mái ấm gia đình. Để triển khai món ăn này cũng khá đơn thuần, hãy cùng vào nhà bếp với Bách hóa XANH nhé.

Dưa món su hào cà rốt hay còn gọi làdưa góp su hào cà rốt là món ăn kèm không hề thiếu vào ngày Tết. Hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH khám phá cách làm món ngon này nhé.

1 Nguyên liệu

• < p class = " ce-element ce-element--type-list-item-text " > 2 củ su hào < / p >
• < p class = " ce-element ce-element--type-list-item-text " > 2 củ cà rốt < / p >
• < p class = " ce-element ce-element--type-list-item-text " > 3 củ tỏi < / p >
• < p class = " ce-element ce-element--type-list-item-text " > 3 quả ớt < / p >
• < p class = " ce-element ce-element--type-list-item-text " > Gia vị : muối, đường, giấm, nước mắm < / p >

2 Cách muối su hào, cà rốt

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

– Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

– Ớt tươi rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái dài.

– Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng chiều dài khoảng chừng 3 cm, dày 1 cm.

– Thêm một chút ít muối vào xóc đều, để khoảng chừng 10 phút giúp su hào, cà rốt giòn hơn. Sau đó chắt bỏ phần nước mà su hào, cà rốt tiết ra.

– Xếp su hào, cà rốt vào lọ thủy tinh đã rửa sạch.

Bước 2 Pha hỗn hợp để muối su hào, cà rốt

Hòa tan hỗn hợp gồm : 500 ml nước lọc + 2 thìa cafe muối + 2 thìa cafe đường + 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh giấm + tỏi băm + ớt thái dài.

Bước 3 Hoàn thiện món

Đổ hỗn hợp vừa pha vào lọ thủy tinh đựng su hào, cà rốt sao cho nước ngập mặt các loại củ. Sau đó đậy nắp kín lại để nơi thoáng mát.

3 Thành phẩm

Khoảng 2 – 3 ngày là hoàn toàn có thể đem su hào, cà rốt muối ra chiêm ngưỡng và thưởng thức. Để dữ gìn và bảo vệ su hào, cà rốt muối được lâu hơn thì bạn hoàn toàn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần nhé.

Chỉ cần triển khai vài bước đơn thuần với những nguyên vật liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có món su hào, cà rốt muối ngon miễn chê ăn hàng ngày. Hãy cũng Bách hóa XANH vào nhà bếp làm cho mái ấm gia đình món này dùng dần nhé.

Có thể bạn chăm sóc :

• Tổng hợp các món dưa muối ăn hoài không ngán

Chọn mua đường chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH