Top 3 món ngon được chế biến từ đuôi tôm hùm đông lạnh

Đuôi tôm hùm ướp đông đang tạo nên cơn sốt lớn so với những thực khách có niềm đam mê món ăn hải sản. Nhờ quy trình ướp lạnh tôm hùm sẽ giúp bảo vệ độ tươi ngon khoảng chừng 90-95 % so với tôm hùm sống. Vậy bạn đã biết cách chế biến đuôi tôm hùm ướp đông đúng cách để thịt tôm vẫn giữ được độ ngọt và chắc thịt chưa ? Hãy cùng Enjoy khám phá cách sơ chế tôm hùm ướp đông và những món ăn ngon được chế biến từ loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao này nhé.

Đuôitôm hùm vẫn giữ được độ tươi ngon, chắc thịt và bảo vệ nguồn dinh dưỡng

Những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời từ đuôi tôm hùm ướp lạnh

Nhờ quy trình ướp đông mà thịt tôm hùm vẫn giữ được độ tươi ngon, chắc thịt và bảo vệ nguồn dinh dưỡng không bị mất đi. Trong tôm hùm ướp lạnh chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng dồi dào như các khoáng chất tự nhiên ( Canxi, magie, photpho ) và các vitamin A, E, B12 rất tốt cho sức khỏe thể chất.

Xem thêm : Những công dụng thần kỳ mà mỡ vịt đem đến cho sức khỏe thể chất

Tôm hùmcòn được nhiều người biết đến như một nguồn thức ăn phân phối nhiều chất đồng và selen. Theo nghiên cứu và điều tra của Cơ sở tài liệu thống kê về dinh dưỡng vương quốc của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ ( USDA ) một khẩu phần ăn tôm hùm nấu chín khoảng chừng 145 gr sẽ phân phối cho khung hình 1.25 gr chất béo, 129 calo, 0 r carbohydrate, 27.55 gr protein, 9 % canxi, 3 % sắt và 3 % nhu yếu vitamin hằng ngày mà khung hình cần.

Bên cạnh đó, thịt tôm hùm còn chứa phốt pho, vitamin B12, kẽm, vitamin E, magie và một lượng rất nhỏ omega-3. Thành phần dinh dưỡng của tôm hùm cũng chứa cholesterol, tuy nhiên hàm lượng cholesterol này không gây hại cho sức khoẻ.

Sử dụng tôm hùm sẽ giúp bảo vệ khung hình khỏi các bệnh ung thư, các bệnh thoái hóa mãn tính, cải tổ quy trình sản xuất nguồn năng lượng và bảo vệ tốt cho tim mạch. Đồng thời giúp ngăn ngừa những căn bệnh quái ác thường gặp ở tuổi già như Alzheimer và Parkinson. Các chuyên viên thường khuyến khích bạn nên ăn tôm hùm tối thiểu 2 lần / tuần.

Các chuyên viên khuyến khích bạn nên ăn tôm hùm tối thiểu 2 lần / tuần để bổ trợ nhiều canxi và chất dinh dưỡng

Cách sơ chế đuôi tôm hùm ướp lạnh

Trước khi chuẩn bị sẵn sàng chế biến các món ăn ngon từ đuôi tôm hùm ướp đông thì điều bạn cần làm tiên phong đó chính là rã đông đuôi tôm hùm. Bạn mang đuôi tôm hùm bỏ xuống ngăn mát của tủ lạnh qua một đêm, nhớ để phần thịt nằm trên một cái đĩa để tránh nhiễm bẩn vào các thực phẩm khác trong tủ lạnh. Tuyệt đối bạn không nên rã đông ở bàn nhà bếp sẽ khiến vi trùng dễ sinh sôi và tăng trưởng hơn.

Bạn chỉ cần lấy đủ số lượng đuôi tôm hùm cần dùng để chế biến. Bằng việc rã đông đuôi tôm hùm trong ngăn mát tủ lạnh thì bạn luôn luôn hoàn toàn có thể cho chúng vào lại ngăn tủ đông khi đổi ý và chưa cần để chế biến vội.

Hoặc nếu bạn không có quá nhiều thời hạn để rã đông tôm hùm thì hãy cho đuôi tôm vào 1 cái túi zip. Đóng kín miệng túi và đem đi ngâm trong nước lạnh 30 phút. Hết 30 phút thì bạn thay nước 1 lần cho đến khi đuôi tôm hùm rã đông trọn vẹn nhé. Cách này thì bạn sẽ phải chế biến đuôi tôm hùm ngay sau khi vừa rã đông xong.

Những món ăn ngon được chế biến từ đuôi tôm hùm ướp đông dễ làm tại nhà

Tôm hùm là một trong những thực phẩm chứa giá trị dinh dưỡng cao và được rất nhiều người yêu thích, chúng thường được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau. Thịt tôm hùm ướp lạnh thường sẽ được ưu tiên chế biến các món như hấp, nướng và nấu cháo.

Đối với tôm hùm húp sẽ giúp bạn giữ được vị ngọt vốn có của thịt tôm. Còn với tôm hùm nướng thì bạn hoàn toàn có thể lựa chọn nhiều cách nướng khác nhau như nướng bơ tỏi, nướng phomai,.. làm tăng thêm mùi vị thơm ngon của món ăn.

Xem thêm : Bất Ngờ : Cách Bảo Quản Thịt Heo Muối Luôn Giữ Nguyên Vị Ngon

Đuôi tôm hùm nướng bơ tỏi

Chuẩn bị nguyên vật liệu :

• 1 đuôi tôm hùm
• 20 gr bơ thực vật
• Dầu olive
• Tỏi băm, rau thơm và gia vị như muối, hạt tiêu xay, hạt nêm.

Chế biến món đuôi tôm hùm nướng bơ tỏi

Cách chế biến :

• Bước 1 : Trộn hỗn hợp 1 thìa dầu olive, 20 gr bơ, 2 thìa tỏi băm, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe muối và ít tiêu vào rồi trộn đều. Dùng một con dao nhọn chẻ đôi tôm hùm theo chiều dọc.
• Bước 2 : Dùng hỗn hợp vừa trộn xong quét đến lên 2 mặt thịt của tôm đã được tách.
• Bước 3 : Đặt tôm vào khay nướng, bật lò nướng 220 độ để tầm 10 phút cho lò nóng rồi bạn cho khay tôm vào để 20 phút là hoàn toàn có thể lấy tôm ra chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé.

Xem thêm: Bật Mí Cho Bạn Cách Làm Giò Heo Muối Tại Nhà Ăn Là Mê

Đuôi tôm hùm hấp bia

Chuẩn bị nguyên vật liệu :

• 1-2 đuôi tôm hùm ướp lạnh
• 1 lon bia
• 1 vài nhánh sả và muối

Cách chế biến :

• Bước 1 : Đuôi tôm hùm đem đi rửa sạch. Chuẩn bị 1 cái nồi, cho vài nhánh sả xuống đáy nồi, đặt tôm lên trên và đổ bia ngập tôm, ước 15 phút đển tôm ngấm gia vị.
• Bước 2 : Ướp 15 phút xong, bạn vớt tôm ra. Đem nồi nước lúc nãy đi đun sôi, nước đã sôi thì cho tôm, sả vào và hấp thêm 15 phút rồi tắt nhà bếp, lấy tôm ra chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Chế biến món đuôi tôm hùm hấp bia

Cháo tôm hùm

Chuẩn bị nguyên vật liệu :

• 1-2 đuôi tôm hùm ướp lạnh
• 200 gr gạo
• Tỏi, hành lá, hành tím, ngò rí và các gia vị thiết yếu

Cách chế biến :

• Bước 1 : Bạn mang gạo đem đi vo thật sạch, để gạo ráo nước và đổ vào chảo rang đều cho đến khi hạt gạo ngả màu vàng. Tỏi và hành tím lột vỏ và xay nhuyễn.
• Bước 2 : Tôm sau khi đã rã đông thì bạn chuẩn bị sẵn sàng một nồi nước và đem tôm đi luộc sơ tầm 15 phút, sau đó vớt đuôi tôm ra và gỡ lấy thịt.
• Bước 3 : Cho phần gạo đã rang, vỏ tôm vào nước luộc tôm và đem ninh chín. Khi gạo đã chín mềm thì bạn hãy thêm các gia vị như nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, … sao cho vừa ăn rồi vớt phần vỏ tôm ra.
• Bước 4 : Lấy một cái chảo cho dầu ăn vào, phi hành tỏi cho thơm đều rồi bạn hãy lấy phần thịt tôm đã gỡ bỏ vào chảo xào đều. Nhớ nhanh tay để thịt vẫn giữ được độ ngọt nhé.
• Bước 5 : Cho nồi cháo lên nhà bếp đun nóng lại, sau đó cho phần thịt tôm đã chế biến lên trên, rắc thêm một chút ít tiêu, ít lá tía tô và hành lá thái nhỏ. Lúc này bạn chỉ cần tắt nhà bếp và múc ra tô chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi.

Xem thêm: Bí Quyết Rút Xương Chân Giò Heo Nhanh Và Đơn Giản Nhất

Chế biến móncháo tôm hùm thơm ngon tại nhà

Một số chú ý quan tâm khi mua đuôi tôm hùm ướp lạnh

Do đuôi tôm hùm ướp lạnh là phần thịt đã được đem đi ướp đông nên chúng không còn còn là những con tôm hùm sống nữa. Chính vì điều này mà khi lựa chọn mua đuôi tôm hùm ướp lạnh bạn phải rất là quan tâm đến phần đầu của đuôi tôm. Nếu bạn nhận thấy phần khớp thịt này bị lồi và nhô lên thì có nghĩa tôm đã bị trướng lên do ngâm quá lâu trong nước và tốt nhất là bạn không nên mua.

Đặc biệt, chỉ nên mua đuôi tôm hùm ướp đông ở những khu vực bán hàng uy tín, chất lượng để bảo vệ bạn mua được những phần đuôi tôm hùm thơm ngon, chắc khỏe và hạng sang nhất.

Mách bạn khu vực mua đuôi tôm hùm ướp đông chất lượng, uy tín tại TP.Hồ Chí Minh

Enjoy là đơn vị chức năng phân phối đuôitôm hùm ướp đông uy tín, chất lượng tại TP.HCM. Với hơn 10 năm kinh nghiệm tay nghề, Enjoy luôn mang đến cho người mua những mẫu sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất, bảo vệ nhiều chất dinh dưỡng nhất. Sản phẩm được Enjoy dữ gìn và bảo vệ tại kho ướp đông chuyên sử dụng nên vẫn giữ được các chất dinh dưỡng và mùi vị thơm ngon bắt đầu.

{ { http://amthuc247.net/products/duoi-tom-hum-dong-lanh-flash-frozen-lobster-tails } }

Nếu bạn đang có nhu yếu mua đuôi và càng tôm hùm ướp lạnh thì hãy liên hệ ngay với Enjoy để được đội ngũ nhân viên cấp dưới của chúng tôi tư vấn về mẫu sản phẩm nhé.

{ { http://amthuc247.net/collections/hai-san-nhap-khau } }

Xem thêm các món ăn ngon từ Enjoy :