Cách làm mực rim sa tế đơn giản tại nhà – BlogAnChoi

Khô mực nướnglà một món ăn mê hoặc được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu biết cách biến tấu một chút ít thì bạn hoàn toàn có thể tăng độ thơm ngon của món ăn này lên nhiều lần. Hôm nay phân mục Ẩm thực – Món ngon của BlogAnchoi sẽ hướng dẫn các bạn thực thi món mực rim sa tế ( chế biến từ khô mực ) đơn thuần tại nhà nhé.

Mực

1. Công dụng tuyệt vời của khô mực so với sức khỏe thể chất

Mực

Khi nhắc đến khô mực, chắc như đinh các bạn sẽ nghĩ đây là một món mồi nhậu và chẳng có ít gì đến sức khỏe thể chất, nếu nghĩ như vậy bạn đã trọn vẹn sai lầm đáng tiếc rồi nhé. Ăn nhiều mực, đặc biệt quan trọng là mực đã được phơi khô sẽ tăng cường việc tạo hồng cầu cho máu, do trong khô mực chứ nhiều khoáng vị đồng, những khoáng vị này có công dụng xúc tác cho quá quy trình hấp thụ sắt trong máu.

Ngoài ra, khô mực còn chứa nhiều khoáng chất có tính năng chống loãng xương, ngăn ngừa các bệnh về khớp. Mực cũng chứa nhiều Vitamin thiết yếu cho khung hình đặc biệt quan trọng là Vitamin B2 và Vitamin B12. Thay vì uống thuốc bổ, mỗi ngày bạn hoàn toàn có thể dùng một con khô mực để cung cấp dưỡng chất cho khung hình mình.

2. Nguyên liệu để chế biến món mực rim sa tế

Mực

  • Mực khô : 500 gram, chọn mực vừa, to tầm nửa bàn tay là được.
  • Tỏi : 3 củ
  • Ớt sừng : 3 trái
  • 1 hũ sa tế
  • Nước mắm : 3 muỗng cafe
  • Đường : 3 muỗng cafe
  • Bột ngọt : 2 muỗng cafe
  • Dầu ăn : 2 muỗng canh

3. Cách chế biến

Mực

  • Bước 1 : Nướng khô mực trên lửa than, trở đều tay để mực chín đều. Khi mực chín, dùng tay đập nhẹ miếng khô để bụi than và những phần bị cháy rơi ra. Sau đó xé khô thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Bước 2 : Làm sạch tỏi và ớt sau đó băm nhuyễn để riêng.
  • Bước 3 : Bắt chảo dầu lên nhà bếp, khi dầu sôi cho tỏi vào phi thơm, liên tục cho ớt, sa tế và các gia vị khác vào hòn đảo đều, sau cuối cho mực vào hòn đảo cho mực thấm gia vị ( chú ý quan tâm, sau khi cho mực vào, ta chỉ để lửa riu riu tránh làm khét món ăn ). Rim cho đến khi nước trong chảo sệt lại mực thấm đều gia vị thì tắt nhà bếp.

Chỉ 3 bước đơn thuần tất cả chúng ta đã có món mực rim sa tế cực ngon, món này hoàn toàn có thể cho vào keo đậy kín và sử dụng trong thời hạn khoảng chừng 2 tuần, nếu bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, thời hạn sử dụng sẽ lâu hơn.

Mực

Chúc các bạn thành công xuất sắc với món ăn ngày ngày hôm nay nhé! Hãy liên tục theo dõi BlogAnchoi để biết thêm nhiều công thức nấu ăn mới và có được những thông tin hữu dụng khác nhé!

Source: https://amthuc247.net
Category: Cách làm