Cách chọn chanh dây ngon ngọt, nhiều thịt

Sinh tố chanh leo hay còn gọi là sinh tố chanh dây với vị thơm ngậy của sữa, vị chua của chanh dây đã giúp món đồ uống này được ưu thích thoáng đãng. Cách pha chế sinh tố chanh leo đơn thuần dưới đây sẽ giúp bạn có ngay một ly nước sinh tố mát lạnh tại nhà. Cùng thử nghiệm nào!

Sinh tố chanh dây là món sinh tố rất dễ uống, thơm mát, chứa nhiều vitamin C có tính năng chống oxy hóa và tăng sức đề kháng cho khung hình, đồng thời giúp thanh nhiệt trong những ngày hè oi bức.

Thay vì tốn tiền cho những thức uống đắt đỏ, tại sao bạn không thử làm món sinh tố chanh dây quen thuộc này tại nhà ? Cùng Bách Hóa Xanh làm 6 món sinh tố chanh dây thơm ngon nhé!

1G iá trị dinh dưỡng và tính năng của chanh dây

Giá trị dinh dưỡng của chanh dây

Chanh dây rất giàu chất dinh dưỡng và khoáng chất, đặc biệt quan trọng là chất xơ, vitamin C và vitamin A. Trên thực tiễn, theo một điều tra và nghiên cứu, chanh dây rất giàu polyphenol so với nhiều loại trái cây nhiệt đới gió mùa khác như vải thiều, xoài, chuối, đu đủ và dứa.

Ngoài ra, chanh dây còn phân phối một lượng nhỏ chất sắt. Cơ thể bạn thường không thuận tiện hấp thụ chất sắt từ thực vật. Tuy nhiên, hàm lượng sắt trong chanh dây rất giàu vitamin C, được biết là có công dụng tăng năng lực hấp thụ sắt.

Người ta ước tính rằng một quả chanh dây có chứa :

• Lượng calo : 17 calo
• Chất xơ : 2 gam
• Vitamin C : 9 % giá trị hàng ngày ( DV )
• Vitamin A : 8 % DV
• Sắt : 2 % DV
• Kali : 2 % DV

Tác dụng của chanh dây

Chanh dây là loại thực phẩm mang đến cho bạn nhiều rất chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, ít đường huyết, giàu pectin giúp bạn cảm thấy no mà không làm tăng calo.

Ngoài ra, chanh dây rất thích hợp cho những ai điều trị tiểu đường bởi năng lực giảm cholesterol, cải tổ tính năng insulin nhờ chất flavonoid và axit phenolic.

Đưa chanh dây vào thực đơn nhà hàng của bạn một cách tiếp tục hoàn toàn có thể giúp bạn bảo vệ tim mạch, tăng cường hệ miễn và ngăn ngừa ung thư hiệu suất cao.

2C ách chọn chanh dây ngon ngọt, nhiều thịt

Quan sát sắc tố

Chọn quả có vỏ tím đậm, to. Những quả nà y thường ngọt và nhiều ruột hơn bởi được tiếp xúc nhiều với ánh sáng mặt trời. Chọn vỏ t rông bóng, mịn và căng mọng. Chanh dây càng sẫm màu thì quả càng chín và ngọt.

Tránh những quả có đốm, sần sùi, xanh tía hoặc xanh vàng. Đây là những quả chưa chín, có vị chua và ít chảy nước.

Kích thước chanh dây

Quả chanh dây có kích cỡ khác nhau tùy theo giống, vì thế size không quyết định hành động đến mùi vị của quả chanh dây. Tuy nhiên, bạn nên chọn mua những quả chanh dây to. Chanh dây có xu thế chứa nhiều nước hơn.

Mùi hương chanh dây

Chanh dây chín tự nhiên có mùi thơm rất đặc trưng và hoàn toàn có thể thuận tiện phân biệt. Mùi hương chanh dây dễ chịu và thoải mái. Chanh dây vàng được cho là có mùi hương nồng hơn chanh dây tím.

Cảm nhận bằng tay

Thử cầm quả chanh dây trên tay. Nó trông nhẵn bóng và kích cỡ to thì nên chọn. Quả vừa hái cảm xúc sẽ tươi và ẩm hơn. Vỏ khi chạm vào không quá mềm, những trái quá cứng hoàn toàn có thể là do chúng còn non.

3L ưu ý khi ăn chanh dây và cách dữ gìn và bảo vệ chanh dây

Lưu ý khi ăn chanh dây

• Ăn chanh dây quá nhiều thường gây ra các công dụng phụ như stress, buồn nôn, buồn ngủ, nôn mửa. Đôi khi nó thậm chí còn hoàn toàn có thể khiến bạn cảm thấ y chóng mặt hoặc rối loạn nhịp tim.
• Nếu bạn ăn quá nhiều hạt chanh dây sẽ vô tình rơi vào túi thừa của ruột già, nó hoàn toàn có thể tăng trưởng thành viêm ruột thừa hoặc viêm túi thừa của ruột già.
• Các chất có trong chanh dây hoàn toàn có thể làm tăng rủi ro tiềm ẩn chảy máu do tương tác với thuốc chống đông máu. Do đó, quan tâm không sử dụng chanh dây khi đang dùng thuốc an thần và thuốc kháng histamine hoặc một số ít thảo dược…
• Nếu bạn bị dị ứng hoặc loét dạ dày, h ãy cẩn trọng khi sử dụng chanh dây vì nó hoàn toàn có thể gây dị ứng như nổi mề đay, khó thở, hen suyễn và phù mạch. Chanh dây chứa nhiều axit hữu cơ và hoàn toàn có thể gây hại cho dạ dày. Nó ảnh hưởng tác động đến các vết loét, công dụng thận và làm tăng rủi ro tiềm ẩn sỏi thận.

Cách dữ gìn và bảo vệ chanh dây

Đối với chanh dây mới mua về, rửa sạch với nước và tách riêng với những quả chanh dây bị hư, dập. C hờ nước khô hoặc thấm khô bằng khăn sạch. Đặt trong túi nhựa kín khí và để trong tủ lạnh khoảng chừng một tuần.

Ngoài ra, để dữ gìn và bảo vệ được lâu, bạn hoàn toàn có thể lấy nước cốt chanh dây, chia thành nhiều phần nhỏ, cho vào chai hoặc lọ đậy kín, cho vào ngăn đá tủ lạnh. Phương pháp này dữ gìn và bảo vệ chanh dây khoảng chừng 1 năm và rã đông trước khi dùng trước 1-2 tiếng, việc này giúp không tác động ảnh hưởng đến chất lượng chanh dây.

Tham khảo thêm : 17 loại sinh tố ngon, đẹp da, tăng sức đề kháng cho khung hình

4C ác món ngon chế biến từ chanh dây

Sau đây là 6 cách pha chế sinh tố ngon với chanh dây bạn nên thử qua một lần!

Cách làm sinh tố chanh dây sữa

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 20 phút

Dành cho 2 – 3 người

Nguyên liệu làm sinh tố chanh leo sữa

Cách chế biến sinh tố chanh leo sữa

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu. Rửa sạch chanh leo. Cắt đôi.

Bước 2 Xay sinh tố

• Dùng muỗng lấy hết phần ruột bên trong, cho vào máy xay sinh tố cùng với 200 ml sữa tươi có đường, 3 muỗng sữa đặc, 50 gram đường.

• Đậy nắp, bật máy vận tốc lớn và quan sát đến khi hạt chanh leo được xay nhuyễn ra thì cho tiếp đá viên vào. Xay tiếp tới khi đã nhuyễn thì tắt máy.

Thành phẩm

Đổ ra ly, chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ly chanh leo có màu vàng sáng đẹp mắt, khi nếm có vị chua ngọt mát lạnh rất thích hợp dùng cho những ngày nắng nóng đó.

Cách pha chế sinh tố chanh leo chuối

Chuẩn bị 5 phút

Chế biến 10 phút

Dành cho 2 – 3 người

Nguyên liệu làm sinh tố chanh leo chuối

• 3 trái chuối chín
• 4 quả chanh leo
• 20 ml sữa đặc
• 50 ml sữa tươi có đường
• 80 gram đá viên
• Dụng cụ thực thi : Dao, ly, muỗng, máy xay sinh tố

Cách chế biến sinh tố chanh leo chuối

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

• Rửa sạch chanh leo. Cắt đôi. Chuối lột vỏ, cắt thành từng khúc nhỏ, dài khoảng chừng 1 đốt tay.

Bước 2 Xay sinh tố

• Cho các nguyên vật liệu chuối đã cắt khúc, ruột chanh leo, 50 ml sữa tươi có đường, 20 ml sữa đặc vào máy xay sinh tốt, xay tới khi thấy đá và các nguyên vật liệu nhuyễn thì tắt máy.

Thành phẩm

Đổ ra ly, chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ly chanh leo có màu vàng của chuối và chanh leo tích hợp lại, khi nếm vị chua chua đặc trưng của chanh leo phối hợp với vị ngọt tự nhiên của chuối sẽ là một thưởng thức tuyệt vời cho bạn đấy.

Cách làm sinh tố chanh leo thơm cam

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 20 phút

Dành cho 2 – 3 người

Nguyên liệu làm sinh tố chanh leo thơm cam

• 3 quả chanh leo
• 1 quả cam
• 50% quả thơm
• 1 nhánh bạc hà
• 200 ml nước ép táo
• Dụng cụ triển khai : Dao, ly, muỗng, máy xay sinh tố

Cách chế biến sinh tố chanh leo thơm cam

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

• Dứa gọt vỏ, cắt thành từng miếng. Cam lột bỏ vỏ. chanh leo rửa sạch, cắt đôi. Bạc hà lặt bỏ phần héo, rửa sạch.

Bước 2 Xay sinh tố

• Cho ruột chanh leo, cam, dứa, bạc hà đã sơ chế trên và 200 ml nước ép táo vào máy xay sinh tố. Xay đến khi tổng thể nhuyễn ra thì tắt máy.

Thành phẩm

Đổ ra ly, chiêm ngưỡng và thưởng thức. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được sự tích hợp nhiều mùi vị tinh xảo của nhiều thành phần khác nhau. Sẽ ngon hơn khi dùng lạnh.

Cách làm sinh tố chanh dây thơm chuối

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 15 phút

Dành cho 2 – 3 người

Nguyên liệu làm sinh tố chanh leo thơm chuối

• 2 quả chanh leo
• 1 quả thơm
• 3 quả chuối
• 2 muỗng cafe sữa đặc
• 100 ml sữa tươi có đường
• 1 muỗng canh hạt yến mạch

Cách chế biến sinh tố chanh leo thơm chuối

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

• Thơm gọt vỏ, cắt thành từng miếng. Chuối lột bỏ vỏ cắt thành từng khúc nhỏ dài khoảng chừng 1 đốt tay. chanh leo rửa sạch, cắt đôi.

Bước 2 Xay sinh tố

• Cho ruột chanh leo, thơm, chuối đã sơ chế trên và 100 ml sữa tươi có đường, 1 muỗng canh hạt yến mạch vào máy xay sinh tố. Xay đến khi toàn bộ nhuyễn ra thì tắt máy.

Thành phẩm

Đổ ra ly, chiêm ngưỡng và thưởng thức. Khi uống, ngoài sự chua ngọt cùng vị thơm của các loại trái cây, bạn sẽ còn cảm nhận được sự béo của yến mạch nữa. Bạn hoàn toàn có thể để lạnh để dùng món được ngon hơn.

Sinh tố chanh leo cam việt quất

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 15 phút

Dành cho 2 – 3 người

Nguyên liệu làm sinh tố chanh leo cam việt quất

• 100 gram việt quất
• 1 quả cam
• 50% muỗng canh cream cheese
• 1 cốc đá viên
• 50% muỗng canh mật ong

Cách chế biến sinh tố chanh leo cam quất

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

• Việt quất ( quất ) lột bỏ cuống, vỏ, rửa sạch, để ráo. Cam lột. chanh leo rửa sạch, cắt đôi.

Bước 2 Xay sinh tố

• Cho ruột chanh leo, việt quất, cam đã sơ chế trên và 50% muỗng canh cream cheese, 50% muỗng canh mật ong, đá viên vào máy xay sinh tố. Xay đến khi toàn bộ nhuyễn ra thì tắt máy.

Thành phẩm

Đổ ra ly, chiêm ngưỡng và thưởng thức. Màu sắc nâu vàng nhạt thích mắt sẽ gây ấn tượng với bạn, cùng với mùi vị ngọt, béo mà cream cheese mang tới sẽ khiến bạn phải xuýt xoa.

Sinh tố chanh leo xoài cải bó xôi

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 15 phút

Dành cho 2 – 3 người

Nguyên liệu làm sinh tố chanh leo xoài cải bó xôi

• 1 trái xoài chín
• 1 trái chuối
• 50 gram cải bó xôi
• 2 trái chanh leo
• 100 ml sữa tươi có đường
• 200 ml nước ép cam

Cách chế biến sinh tố chanh leo xoài cải bó xôi

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

• Cải bó xôi rửa sạch, lặt bỏ lá héo, hư, cắt nhỏ. Xoài rửa sạch, gọt vỏ, thái thành miếng nhỏ. Chuối lột vỏ, cắt nhỏ thành từng khúc có kích cỡ ½ đốt ngón tay. chanh leo rửa sạch, cắt đôi.

Bước 2 Xay sinh tố

• Cho ¾ ruột chanh leo, xoài, cải bó xôi, chuối đã sơ chế trên và 100 ml sữa tươi có đường, 200 ml nước ép cam vào máy xay sinh tố. Xay đến khi toàn bộ nhuyễn ra thì tắt máy.

Thành phẩm

Đổ ra ly, cho ¼ phần ruột chanh leo còn lại lên mặt phẳng sinh tố để tráng trí và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Màu xanh mát mắt cùng mùi vị ngọt dịu, mát của loại đồ uống này sẽ giúp bạn xua đi cái nóng mùa hè ngay lập tức.

5B ách hoá XANH : Đại nhà hàng siêu thị bán chanh dây giá tốt nhất

Nếu người mua mua chanh leo trên mạng lưới hệ thống siêu thị nhà hàng Bách hóa XANH sẽ mua được với giá tốt nhất. Ngoài ra, chanh dây được tinh lọc vô cùng kĩ lưỡng và kiểm tra trước khi đến tay người mua.

Bách hóa XANH thưởng có những chương trình tặng thêm với giá cực khuyễn mãi thêm. Còn chờ gì nữa mà không đến mua ngay nào!

Tham khảo : Chanh dây 500 g tươi ngon tại Bách hoá XANH

Trên đây là gợi ý 6 cách làm các món sinh tố từ chanh dây vô cùng ngon và mê hoặc mà Bách hóa XANH muốn gửi đến bạn. Hãy xem xét và sớm đưa vào thực đơn mỗi ngày để tăng cường sức khỏe thể chất cho cả bạn và mái ấm gia đình mình nhé. Chúc bạn luôn vui.

Mua sữa tươi tại Bách hóa XANH làm sinh tố chanh dây thơm ngon :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH