Chanh dây ( hay còn gọi là chanh leo ) là loại quả thơm ngon và tốt cho sức khỏe thể chất, có tác dụng làm đẹp da. Hiện tại đang là mùa chanh dây, chanh rất tươi ngon và Ngân sách chi tiêu hài hòa và hợp lý, cùng BlogAnChoi học cách làm siro chanh dây đơn thuần và chuẩn vị để chiêm ngưỡng và thưởng thức trong ngày hè nực nội này nhé!
Lợi ích của nước chanh dây
Chanh dây có rất nhiều Vitamin nhưng điển hình nổi bật là Vitamin A và C. Vitamin A có trong chanh dây giúp cải tổ thị lực, có lợi cho sức khỏe thể chất tim mạch và đẩy lùi chứng mất ngủ do stress. Vitamin C là chất chống oxy hóa và duy trì mạng lưới hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, phòng ngừa cảm cúm rất tốt, nhất là trong mùa nắng mưa thất thường như thế này.
Chanh dây còn chứa nhiều axit amin như : threonine, tyrosine, proline, glycine, leucine, arginine, valine … giúp phục sinh sức khỏe thể chất sau suy nhược. Do có hàm lượng chất xơ rất cao, chanh dây cũng thường được sử dụng để chữa trị các yếu tố tiêu hóa và các bệnh tương quan đến dạ dày.
Ngoài các giá trị về dinh dưỡng, chanh dây còn được chị em tin dùng để làm đẹp. Vitamin nhóm B trong chanh dây giúp đẩy lùi các sắc tố đen, cho da sáng hồng, Vitamin C giúp kháng khuẩn cho da mau phục sinh, chanh dây còn chứa hàm lượng lớn axit citric, chất này làm thông thoáng lỗ chân lông, giảm nhờn, mụn.
Một hiệu quả nữa của chanh dây được chị em truyền tai nhau là giúp giảm cân. Uống một ly chanh dây ít đường mỗi ngày tích hợp với chính sách luyện tập hợp lý sẽ khiến bạn nhanh gọn lấy lại dáng vóc.
Với các quyền lợi kể trên, bạn còn chần chừ gì mà không triển khai ngay món siro chanh dây được hướng dẫn dưới đây.
Nguyên vật liệu làm siro chanh dây
- Chanh dây : 1 kg
- Đường cát trắng : 400 gr
- Rây lọc ( Đặt mua rây lọc tại đây )
- Tô ( bát ) to, thìa
Cách làm siro chanh dây
Bước 1 : Chanh dây sau khi mua về rửa sạch, cắt làm đôi. Dùng thìa nạo sạch phần ruột của chanh dây rồi cho vào rây, tán mạnh vào lòng rây để nước cốt chanh chảy xuống tô.
Bước 2 : Tiếp tục cho phần hạt trên rây vào tô khác, thêm 200 ml nước lọc, khuấy đều để phần cơm còn lại của chanh dây tan đều, rồi liên tục tán, lọc qua rây để có nước cốt lần 2. Bạn lặp lại bước 2 với 100 ml nước lọc để thu nước cốt lần 3. Vậy là với 1 kg chanh dây ta hoàn toàn có thể thu được 500 ml nước cốt.
Bước 3 : Cho đường cát đã sẵn sàng chuẩn bị vào hỗn hợp nước cốt chanh dây, khuấy đều cho tan đường.
Xem thêm: Cách để Làm quả cầu len
Bước 4 : Cho hỗn hợp trên vào xoong, bắc lên nhà bếp đun nhỏ lửa. Khi hỗn hợp sôi, hớt bọt để nước được trong. Tiếp tục đun cho tới khi nước cốt sánh lại thì tắt nhà bếp, để nguội, cho hỗn hợp vào chai thủy tinh dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh. Đặt mua vá hớt bọt tại đây
Yêu cầu thành phẩm siro chanh dây
Như vậy là chỉ mất khoảng chừng 20 phút với 4 bước đơn thuần bạn đã có một món ngon để dành dùng mùa hè này rồi, với công thức này bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được 15 ngày ở nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh. Siro chanh dây đạt nhu yếu khi có màu cam vàng, sánh đặc, trong, mùi thơm đặc trưng, vị ngọt chua đậm.
Cách trình diễn và chiêm ngưỡng và thưởng thức
Siro chanh dây có rất nhiều cách chiêm ngưỡng và thưởng thức :
Làm nước uống giải khát : Lấy 1 lượng siro khoảng chừng 2 muỗng canh, pha thêm đá ( tùy theo khẩu vị bạn hoàn toàn có thể pha thêm đường hoặc nước ), trình diễn trong ly thủy tinh, hoàn toàn có thể trang trí thêm một nhánh bạc hà cho thích mắt.
Dùng chung với sữa chua : thêm một muỗng siro chanh dây vào một cốc sữa chua, trộn đều là bạn đã có món sữa chua chanh dây béo béo, chua chua, mát lạnh để dùng rồi. Đặt mua máy làm sữa chua tại đây
Ngoài ra, siro chanh dây hoàn toàn có thể thêm vào trà hoặc soda để trở thành món uống độc lạ mát lành. Bạn hoàn toàn có thể tự phát minh sáng tạo ra các món khác với siro chanh dây nữa, nhớ trình làng với BlogAnChoi nhé.
Một vài mẹo khi làm siro chanh dây
- Chanh dây chọn quả hơi khô, có da hơi nhăn nhé, đây mới là chanh dây Đà Lạt và có nhiều nước ;
- Có thể dùng đường phèn để siro ngọt thanh hơn ;
- Để biết siro đã đạt chưa, dùng muỗng sắt kẽm kim loại nhúng vào, nếu siro dính vào muỗng và chảy xuống chậm là đã đủ đặc ;
- Giữ lại vài quả chanh dây để lấy nguyên hạt trang trí cho nước hay sữa chua, món ngon sẽ thêm thích mắt ;
Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm vài món ngon giải nhiệt ngày nóng khác với cách làm rất đơn thuần :
Vậy là bạn đã bỏ túi thêm một món uống đơn thuần mà giải nhiệt hiệu suất cao rồi. Hãy theo dõi BlogAnChoi để update thêm những món ngon khác nhé!
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
 giải nhiệt mùa hè đơn giản tại nhà – BlogAnChoi){kind=link}