Cách làm món sụn gà chiên giòn đơn thuần, thơm ngon khó cưỡng

Nếu bạn đang tìm hiểu và khám phá cách làm món sụn gà chiên giòn ngon thì hãy tìm hiểu thêm bài viết dưới đây.

Chuẩn bị 15 phút

Chế biến 35 phút

Dành cho 2 – 3 người

Hôm nay Bách hóa XANH sẽ trình làng đến bạn một món ăn vặt mà các bé cực kỳ thích đó chính là sụn gà chiên giòn. Một món ăn với công thức vô cùng đơn thuần và dễ làm. Cùng khám phá ngay nhé!

1 Nguyên liệu làm món sụn gà chiên giòn

Mẹo hay : – Để chọn được sụn gà ngon bạn nên chọn phần sụn gà đã được lọc hết phần thịt, chỉ còn lại phần sụn trắng nhỏ bằng ngón tay – Bạn hoàn toàn có thể tìm mua sụn gà chất lượng ở các shop thực phẩm hoặc mạng lưới hệ thống các nhà hàng siêu thị trên thị trường.

2 Cách làm món sụn gà chiên giòn

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

Cho khoảng chừng 1 lít nước vào nồi đun sôi, tiếp theo cho tiếp phần sụn gà đã rửa sạch vào, luộc sơ trong khoảng chừng từ 2 – 3 phút. Sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước. Gừng, tỏi bạn băm nhuyễn.

Mẹo hay : Bạn hoàn toàn có thể dùng 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh giấm cho vào sụn gà, bóp đều trong 2 phút rồi rửa lại bằng nước sạch để làm sạch phần sụn gà.

Cho 2 muỗng cafe gừng tỏi băm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe nước mắm và 1 ít bột ngọt vào sụn gà. Trộn đều và để trong 5 – 7 phút để phần sụn gà thấm gia vị.

Bước 3 Pha bột chiên giòn

Cho 150 g bột chiên giòn, 1 quả trứng gà và 150 ml nước sạch vào tô. Dùng rây đánh đều phần hỗn hợp.

Bước 4 Tẩm bột chiên giòn và chiên xù

Bạn cho phần sụn gà đã tẩm ướp vào hỗn hợp bột chiên giòn, hòn đảo đều để sụn gà được phủ đều bột. Tiếp theo bạn lăn sụn gà qua 100 g bột chiên xù.

Lưu ý : Bạn hoàn toàn có thể lăn qua bột chiên xù hoặc không lăn tuỳ ý.

Bước 5 Chiên sụn gà

Đặt chảo lên nhà bếp, cho lượng dầu ăn vừa đủ, đợi dầu sôi và triển khai chiên sụn gà ở lửa vừa. Sau cùng là vớt phần sụn gà ra để trên giấy thấm dầu và tắt nhà bếp.

Mẹo hay : Sau khi sụn gà mở màn chín vàng đều thì bạn nên để lửa lớn và liên tục chiên đến khi chín để sụn gà không bị ngấm dầu.

3 Thành phẩm

Sụn gà chiên vàng ươm, lớp bột bên ngoài giòn tan, phần sụn gà bên trong giòn sần sật cùng chút tương ớt cay cay quả là một món ăn tuyệt vời phải không nào.

Vừa rồi Bách hóa XANH đã san sẻ đến bạn công thức làm món sụn gà chiên giòn. Còn chần chừ gì nữa mà không vào nhà bếp và thực thi ngay cho mái ấm gia đình. Chúc bạn thành công xuất sắc!

Mua bột chiên giòn tại Bách hóa XANH :

Bách hóa XANH