Cách ngâm rượu trứng gà thuốc bắc

Rate this post

Trứng ngâm rượu nếp cẩm được biết đến như một bài thuốc dân gian rất bổ dưỡng với tác dụng hồi sinh sức khỏe thể chất, đặc biệt quan trọng là cho phụ nữ sau sinh. Cùng với sự tăng trưởng của đời sống tân tiến món ăn này đã không ít bị quên béng. Hôm nay hãy cùng tìm hiểu và khám phá quá trình để ngâm thành công xuất sắc món trứng gà rượu nếp cẩm này nhé.

Nội dung chính

  • Tác dụng của rượu trứng gà
  • Trứng gà ngâm rượu như thế nào ?
  • 1. Cách ngâm trứng gà với rượu trắng
  • 2. Cách ngâm trứng gà với rượu nếp cái hoa vàng
  • 3. Cách ngâm rượu trứng gà mật ong sáp ong
  • Tổng hợp những câu hỏi liên về ngâm rượu nếp trứng gà
  • CÔNG DỤNG CỦA RƯỢU NẾP CẨM TRỨNG GÀ :
  • CÁCH NGÂM RƯỢU NẾP CẨM VỚI TRỨNG GÀ
  • Quy trình ngâm rượu nếp cẩm trứng gà
  • Video tương quan

Cách ngâm rượu trứng gà thuốc bắc

Trứng gà ngâm rượu nếp cẩm thành phẩm ( Ảnh : Internet ).

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng :

2 kg gạo nếp cẩm

50 gam men thuốc bắc

10 quả trứng gà ta

8 lít rượu nếp trắng

1 bình thủy tinh hoặc bình sành 10L ( không nên dùng bình nhựa )

Quy trình ngâm rượu nếp cẩm trứng gà

Bước 1 : Hấp cơm

Gạo nếp cẩm vo sạch rồi ngâm qua đêm ( khoảng chừng 6-8 tiếng là được ). Sau khi gạo ngâm xong liên tục vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện nấu như nấu cơm nếp. Lưu ý chỉ cho xâm xấp mặt nước để cơm nếp không bị nhão, nếu cơm nếp nhão thì cơm rượu sẽ bị chua, không ngon.

Bước 2 : Vào men

Các bạn nên tìm mua men quả được làm từ men cái, gạo xay và 32 vị thuốc bắc. Men mua về tất cả chúng ta tán đều cho nhỏ thành bột, chờ cơm bay hơi đến khi sờ cảm thấy ấm tay thì triển khai rắc men.

Bước 3 : Ủ cơm

Men đem giã nát, khi cơm nguội thì trải đều lên cơm cả hai mặt. Sau đó cho cơm nếp vào bình thủy tinh và đậy lá tre lên trên. Ủ chỗ kín, khoảng chừng 3-5 ngày là cơm rượu chín thơm, mềm, và ngọt.

Sau khoảng chừng thời hạn ủ tất cả chúng ta thấy dưới đáy bình có ra một chút ít nước đây chính là rượu cái, nếu tất cả chúng ta làm rượu cái thì đến đây là hoàn toàn có thể bỏ tủ lạnh ăn dần rồi.

Cách ngâm rượu trứng gà thuốc bắc

Trứng gà ngâm rượu nếp cẩm được hạ thổ 6-19 tháng ( Ảnh : Internet ).

Bước 4 : Bỏ trứng vào bình

Sau khoảng chừng thời hạn ủ cơm đã dậy đều tất cả chúng ta triển khai cho trứng vào ngâm. Trứng ở đây là trứng gà sạch, tươi sống tất cả chúng ta chọc thủng hai đầu sau đó cho xuống đáy bình rồi phủ cơm lên trên, mục tiêu là giữ cho trứng không bị nổi lên trên mặt để tránh làm hỏng trứng trong quy trình ngâm. Chúng ta cho đủ 10 quả trứng vào bình rồi đổ đầy bình rượu.

Bước 5 : Đổ rượu vào ngâm và hạ thổ

Sau khi bỏ trứng tất cả chúng ta triển khai đổ đầy bình rượu rồi đậy nắp kín lại sau đó mang đi hạ thổ hoặc để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng từ 6 – 12 tháng là có được một bình rượu nếp cẩm ngâm trứng gà thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng.

Bạn đã từng khi nào nghe trứng gà ngâm rượu ? :

Thời thời xưa người Mông Cổ có 2 loại thức uống phổ cập đó là rượu sữa dê và rượu trứng gà. Thanh niên trai tráng của Mông Cổ do tiếp tục sử dụng rượu trứng gà cho nên vì thế họ có một sức mạnh dẻo dai khác thường. Ngâm rượu trứng gà có lẽ rằng còn khá lạ lẫm so với nhiều người tại Nước Ta. Tuy nhiên, loại rượu này lại có tính năng rất tốt đến sức khỏe thể chất như tăng cường sinh lý, cải thiện trí nhớ, trị chứng mỏi gối, khó ngủ hiệu suất cao, ngoài những phái yếu sử dụng loại rượu này đúng cách cũng giúp chiếm hữu làn da tươi tắn, mịn màng, giúp cho mái tóc thêm phần bóng mượt, chắc khỏe.

Đặc biệtphụ nữ hoặc bà đẻ sau khi sinh sử dụng rượu trứng gà cho bà đẻ là rất tốt

Trước khi đến với các cách ngâm rượu trứng gà bước tiên phong tất cả chúng ta cũng hãy tìm hiểu và khám phá rượu trứng gà có tính năng gì ?

Tác dụng của rượu trứng gà

  • Tăng cường sinh lý nhanh gọn lấy hưng phấn trở lại ( lê dài tuổi thanh xuân )
  • Cải thiện trí nhớ ở người cao tuổi hay quên
  • Bổ thận tráng dương điều trị chứng đau sống lưng mỏi gối hiệu suất cao
  • Kích thích ăn ngon ngủ tốt ( Người cao tuổi liên tục mất ngủ )
  • Giúp lànda tươi tắn, mịn màng, giúp cho mái tóc thêm phần bóng mượt, chắc khỏe
  • Bồi bổ khí huyết cho người bị thiếu máu tiếp tục bịnóng đầu, hoa mắt, ù tai, sắc mặt xanh lè, tim đập nhanh, ngủ không yên, căng thẳng mệt mỏi rã rời, móng tay lõm xuống dễ bị nứt nẻ, khó tập trung chuyên sâu khi thao tác, học tập, ăn không ngon, kinh nguyệt thất thường

Trứng gà ngâm rượu như thế nào ?

Trong bài viết lần này tôi sẽ hướng dẫn tới bạn đọc 3 cách ngâm chủ yếu tiếp tục được sử dụng và cũng hoàn toàn có thể coi đây là 3 kỹ thuật ngâm rượu trứng gà chuẩn và tốt nhất lúc bấy giờ tất cả chúng ta cùng tìm hiểu và khám phá từng cách một nhé

1. Cách ngâm trứng gà với rượu trắng

Chuẩn bị : Trứng gà 10 quả ( nhu yếu chỉ sử dụng trứng gà trọi, gà tre hoặc trứng gà ta ) nếu có trứng gà rừng thì càng tốt, 6 lít rượu trắng 40 độ, 1 kg Cơm rượu nếp được làm từ gạo nếp lên men ( các bạn hoàn toàn có thể tìm mua ), bình thủy tinh dung tích 10 lít

Tiến hành ngâm rượu nếp trứng gà

  1. B1 : Quả trứng gà rửa sạch
  2. B2 : Chuẩn bị chậu nước ấm pha nước muối loãng với gừng đập dập rồi đem ngâm trứng gà khoảng chừng 1 tiếng ( để giảm vị tanh )
  3. B3 : Rửa lại với nước sạch rồi để ráo
  4. B4 : Bạn lấy lượng cơm gạo nếp lên men đã muaở bên trên cho 50% số lượng gạo nếp lên men trải mỏng mảnh cỡ 2-4 cm xuống đáy chum đáy bình nếu nhiều cơm hoàn toàn có thể đặt dư lên cũng không sao nhờ vào vào mục tiêu của Bạn uống ngọt hay đậm.
  5. B5 : Bạn cho toàn bộ số trứng gà đã để ráo nước lên trên lớp gạo nếp lên men sau đó số gạo nếp lên men còn lại bạn trải đều lên trên trứng gà
  6. B6 : Đổ 6 l rượu trắng nhẹ nhàng vào ngâm cùng đậy kín nắp rồi để nơi khô ráo

Lưu ý Thời gianngâmkhoảng trên 1 năm là hoàn toàn có thể đem ra sử dụng ( Các bạn hoàn toàn có thể ngâm rượu nếp trứng gà hạ thổ cho vào chum sành rồi hạ thổ rất tuyệt vời ) tỷ suất ngâm rượu trứng gà 10 quả ngâm với 6 lít

Có một số ít nơi muốn vị rượu nếp trứng gà đậm hơn họ dùng kim khâu sạch chọc thủng 2-3 lỗ trên quả trứng gà tươi sống rồi cho vào ngâm cũng được nhưng cách này sử dụng rượu sẽ hơi tanh 1 chút

Nếu sau khi bạn uống hết rượu đã ngâm bạn hoàn toàn có thể đổ một lớp rượu mới vào ngâm tiếp, rượu ngâm trứng gà nó khoái hơn trà lần 2 vẫn còn nguyên giá trị tới 65-80 % lượng rượu bắt đầu Bạn đã thu được. ( trứng gà ngâm rượu được 1 năm hoàn toàn có thể đem đi hấp hoàn toàn có thể ăn rất tốt )

2. Cách ngâm trứng gà với rượu nếp cái hoa vàng

Đối với cách làm này các bạn không cần mua cơm rượu nếp để ủ trứng gà

Chuẩn bị : Trứng gà 10 quả ( nhu yếu chỉ sử dụng trứng gà trọi, gà tre hoặc trứng gà ta ) nếu có trứng gà rừng thì càng tốt, 6 lít rượu nếp cẩm nếp cái hoa vàng 40 độ, bình thủy tinh dung tích 10 lít

  1. B1 : Quả trứng gà rửa sạch
  2. B2 : Chuẩn bị chậu nước ấm pha nước muối loãng với gừng đập dập rồi đem ngâm trứng gà khoảng chừng 1 tiếng ( để giảm vị tanh )
  3. B3 : Rửa lại với nước sạch rồi để ráo
  4. B4 : Bạn cho tổng thể số trứng gà đã để ráo nước vào trong bình ngâm hoặc chum để hạ thổ
  5. B5 : Đổ 6 l rượu trắng nhẹ nhàng vào ngâm cùng đậy kín nắp rồi để nơi khô ráo ngâm trên 1 năm đem ra sử dụng

Nếu bạn uống được tanh và muốn vị rượu nếp ngâm trứng gà đậm hơn thì hoàn toàn có thể sử dụng cách dùng kim khâu chọc thủng 2-3 lỗ trên quả trứng rồi cho vào ngâm

( Trứng gà ngâm rượu được 1 năm hoàn toàn có thể đem đi hấp hoàn toàn có thể ăn rất tốt )

3. Cách ngâm rượu trứng gà mật ong sáp ong

Cách này là cách làm dùng khi bạn không hề tìm mua được cơm gạo nếp và cũng không có rượu nếp cái hoa vàng thì dùng cách này cũng được

Chuẩn bị : Trứng gà 10 quả ( nhu yếu chỉ sử dụng trứng gà trọi, gà tre hoặc trứng gà ta ) nếu có trứng gà rừng thì càng tốt, 6 lít rượu trắng 40 độ, bình thủy tinh, mật ong 100 ml ( khoảng chừng 5-6 chén hạt mít đầy ) Nếu bạn uống ngọt thì hoàn toàn có thể cho thêm mật ong hoặc thích uống nhạt thì giảm đi. ( Nếu có sáp ong thì cho vào ngâm cùng rất tốt với những người bị dạ dày )

  • B1 : Quả trứng gà rửa sạch
  • B2 : Chuẩn bị chậu nước ấm pha nước muối loãng với gừng đập dập rồi đem ngâm trứng gà khoảng chừng 1 tiếng ( để giảm vị tanh )
  • B3 : Rửa lại với nước sạch rồi để ráo
  • B4 : Bạn cho tổng thể số trứng gà đã để ráo nước vào trong bình ngâm hoặc chum để hạ thổ
  • B5 : Đổ 6 l rượu trắng nhẹ nhàng vào ngâm cùng với đó đổ lẫn 100 ml mật ong vào ngâm cùng đậy kín nắp rồi để nơi khô ráo ngâm trên 1 năm đem ra sử dụng

Lưu ý : Nếu có sáp ong thì các bạn cũng hoàn toàn có thể cho thêm vào để ngâm cùng ( sáp ong khoái, sáp ong ruồi để tăng tác dụng chữa các bệnh dạ dày ) ( quả trứng gà ngâm rượu được 1 năm hoàn toàn có thể đem đi hấp hoàn toàn có thể ăn rất tốt )

Tổng hợp những câu hỏi liên về ngâm rượu nếp trứng gà

  • Mình ngâm rượu nếp với trứng gà công nghiệp có được không ? : Ngâm được nhé nhưng chất lượng rượu sẽ không được tốt ạ
  • Mình ngâm 5 tháng đem ra sử dụng có được không ? : Thời gian tiêu chuẩn để rượu ngấm là 1 năm nếu 5 tháng đã đem ra sử dụng thì cũng được nhưng sẽ không phát huy hết tác dụng của rượu
  • Mình ngâm bị trứng bị nổi lên có sao không ? : Trứng bị nổi lên không sao nhé
  • Trứng gà ngâm rượu được 1 năm hoàn toàn có thể đem đi hấp hoàn toàn có thể ăn rất tốt
  • Anh cho em hỏi là cứ ngâm vậy trứng từ từ nó có vỡ ra k mà ngâm như thế nhưng chất ở trong quả trứng gà nó k tiết được ra thì có mùi vị gì chứ ? : Bạn yên tâm trứng gà sẽ không bị ung khi ngâm với rượu nhé kể cả trứng đã ngâm được 1 năm chưa vỡ đem đi hấp vẫn sử dụng được
  • Cho hỏi ad là mình thấy ngâm trứng gà nhưng chỉ lấy mỗi lòng đỏ trứng thôi dk k ? : Chỉ nên ngâm cả quả nhé
  • Update..

Rượu nếp cẩm ngâm trứng Gà hay còn được biết đến với các tên gọi Rượu Ba Trăng ( nghĩa là ngâm đủ 3 mùa trăng ), Rượu Bách Nhật … đều là tên gọi khác của rượu nếp ngâm trứng gà.

>> Xem thêm :

Rượu nếp trắng nguyên chất

Bán rượu nếp cẩm Gia truyền

Ở bài viết này hãng Rượu gia truyền Ông Đường sẽ hướng dẫn cụ thể cho các chị, các mẹ cách ngâm rượu nếp cẩm với trứng gà cực kỳ đơn thuần với những nguyên vật liệu sẵn có nhưng các bạn sẽ có một bình rượu vô cùng bổ dưỡng để bồi bổ cho ông xã hoặc dành để sử dụng sau khi sinh em bé.

Cách ngâm rượu trứng gà thuốc bắc

Rượu nếp cẩm ngâm trứng gà được coi là 1 loại DƯỢC TỬU vô cùng bổ dưỡng

CÔNG DỤNG CỦA RƯỢU NẾP CẨM TRỨNG GÀ :

>> Ích Tinh : Kích thích sinh sản lượng tinh trùng của Nam Giới. Hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân hiếm muộn do số lượng tinh trùng loãng và thấp hơn mức thông thường. >> Tăng cường hoạt động giải trí chăn gối hiệu suất cao. >> Bồi bổ khung hình, tương hỗ tăng cân cho những người có thể trạng yếu, gầy. >> Đặc biệt giúp mau chóng phục sinh sức khỏe thể chất và lợi sữa cho bà mẹ sau sinh

>> Nếp cẩm còn có công dụng nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch

>> Xem thêm : Rượu nếp cẩm có công dụng gì

CÁCH NGÂM RƯỢU NẾP CẨM VỚI TRỨNG GÀ

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng :

– 2 kg gạo nếp cẩm

– 50 gram men thuốc bắc

– 10 quả trứng gà chọi, hoặc trứng gà ta ( không dùng trứng gà công nghiệp )

– 7-8 lít rượu nếp trắng nồng độ 40-42 vol

– 01 bình thủy tinh hoặc bình sành 10L ( không nên dùng bình nhựa )

Quy trình ngâm rượu nếp cẩm trứng gà

Bước 1 : Hấp cơm

Gạo nếp cẩm tất cả chúng ta vo sạch như gạo thông thường sau đó cho vào nồi nấu hoặc hấp cơm như cơm ăn hàng ngày. Thời gian nấu và lượng nước cũng giống như nấu cơm thông thường.

Cách ngâm rượu trứng gà thuốc bắc

Hấp cơm chín sau đó tãi đều để cơm bay hơi

Sau khi cơm chín, tất cả chúng ta tãi đều cơm ra tàu lá chuối hoặc tấm vải sạch, mục đính là để cơm bay hơi và rắc men cho đều.

Bước 2 : Vào men

Các bạn nên tìm mua men quả được làm từ men cái, gạo xay và 32 vị thuốc bắc. Men mua về tất cả chúng ta tán đều cho nhỏ thành bột, chờ cơm bay hơi đến khi sờ cảm thấy ấm tay thì thực thi rắc men.

Cách ngâm rượu trứng gà thuốc bắc

Chọn men thuốc bắc dùng làm mẫu sản phẩm để bảo vệ bảo đảm an toàn

Lưu ý : Trong quy trình rắc tất cả chúng ta rắc hết mặt trên sau đó lật mặt sau rắc đều mặt sau của cơm để bảo vệ cả 2 mặt đều có men đều.

Bước 3 : Ủ cơm

Sau khi vào men xong tất cả chúng ta cho cơm vào bình rồi đậy nắp mang đi ủ từ 3-5 ngày tùy từng thời tiết, ví dụ như mùa hè chỉ cẩn 3 ngày ủ là cơm đã dậy đều nhưng mùa đông hoàn toàn có thể tới 5 ngày cơm mới dậy. Do đó tất cả chúng ta cần quan tâm để kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ tương thích trong quy trình ủ cơm kẻo cơm sẽ bị chua và hỏng.

Cách ngâm rượu trứng gà thuốc bắc

Cần liên tục theo dõi để bảo vệ nhiệt độ tốt nhất trong quy trình lên men

Sau khoảng chừng thời hạn ủ tất cả chúng ta thấy dưới đáy bình có ra một chút ít nước đây là loại sản phẩm của quy trình chuyển hóa tinh bột thành Enzym hay tất cả chúng ta hay gọi là RƯỢU CÁI, nếu tất cả chúng ta làm rượu cái thì đến đây là hoàn toàn có thể bỏ tủ lạnh ăn dần rồi.

>> Có thể bạn chăm sóc : Rượu nếp cẩm để được bao lâu

Bước 4 : Bỏ trứng vôbình

Sau khoảng chừng thời hạn ủ cơm đã dậy đều tất cả chúng ta triển khai cho trứng vào ngâm. Trứng ở đây là trứng gà sạch, tươi sống tất cả chúng ta chọc thủng 2 đầu sau đó cho xuống đáy bình rồi phủ cơm lên trên, mục tiêu là giữ cho trứng không bị nổi lên trên mặt để tránh làm hỏng trứng trong quy trình ngâm. Chúng ta cho đủ 10 quả trứng vào bình rồi đổ đầy bình rượu.

Cách ngâm rượu trứng gà thuốc bắc

Nên chọn trứng gà chọi hoặc gà ta, rửa sạch bằng nước sau đó rửa lại bằng rượu

Bước 5 : Đổ rượu vào ngâm, hạ thổ

Sau khi bỏ trứng tất cả chúng ta thực thi đổ đầy bình rượu rồi đậy nắp kín lại sau đó mang đi hạ thổ hoặc để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng từ 6 – 12 tháng là có được 1 bình rượu nếp cẩm ngâm trứng gà thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng.

Cách ngâm rượu trứng gà thuốc bắc

Đổ rượu vào ngâm từ 6-12 tháng là tất cả chúng ta đã có 1 bình rượu bổ dưỡng

Trên đây là bài viết hướng dẫn Cách ngâm rượu nếp cẩm với trứng gà vô cùng đơn thuần dành cho các chị em. Mọi câu hỏi vướng mắc xin gửi về cho chúng tôi theo số hotline hoặc email bên dưới.

Hoặc nếu các bạn ngại làm hoặc muốn mua rượu cẩm ngâm trứng gà làm quà biếu khuyến mãi ngay, hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm Rượu nếp cẩm ngâm trứng gà dõ hàng rượu gia truyền Ông Đường sản xuất.

Cách ngâm rượu trứng gà thuốc bắc

Hầm rượu ông Đường không thiếu các loại rượu ngâm trứng gà

Giá bán Rượu nếp cẩm ngâm Trứng Gà

Bình 5L = 1,100. 000 đ ( giao hàng toàn nước )

Bình 10L = 2.000.000 đ ( giao hàng toàn nước )

Giá bán Rượu nếpcái hoa vàngngâm Trứng Gà

Bình 5L = 850.000 đ ( giao hàng toàn nước )

Bình 10L = 1,500. 000 đ ( giao hàng toàn nước )

>> tin tức chi tiết cụ thể loại sản phẩm mời các bạn xem TẠI ĐÂY

Chúc các bạn thành công xuất sắc!

@ Các bạn đăng tải lại bài viết vui mắt trích nguồn Rượu Ông Đường

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm