Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ ngon, bổ dưỡng, không tanh tí nào

Với cách nấu cháo cá lóc bí đỏ mà mình san sẻ, bạn sẽ có ngay một tô cháo bí đỏ béo ngậy, miếng cá thơm lừng, rất đậm vị. Hãy cùng mình vào nhà bếp và làm ngay món này nhé.

Chuẩn bị 15 phút

Chế biến 35 phút

Dành cho 4 người

Bí đỏ rất được mọi người yêu thích, vì nó có mùi vị thơm ngon, dễ chế biến và có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho trí não và mắt.

Cháo cá lóc bí đỏ là một món ăn không chỉ ngon, mà nó còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe thể chất, là một món ăn rất thích hợp dùng để bồi bổ cho những người bệnh.

1 Nguyên liệu

• 1 con cá lóc

• 1 quả bí đỏ loại vừa

• 200 g gạo

• Hành lá, ngò gai, tỏi băm

• muối, tiêu, nước mắm < p > Gia vị : hạt nêm < / p >

2 Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

Cá lóc sau khi mua về làm sạch, chà sát với muối và chanh cho cá sạch nhớt đồng thời cũng giảm đi mùi tanh, rồi rửa sạch.

Bí đỏ rửa sạch, gọt bỏ vỏ ngoài, cắt thành từng khúc nhỏ.

Khi làm cá bạn nên tránh không làm dập mật, cá sẽ bị đắng đấy.

Tham khảo : Cách lấy xương cá lóc nhanh, sạch

Bước 2 Nấu cháo

Cho gạo vào nồi, vo sạch, rồi bắt lên nhà bếp nấu với lửa nhỏ cho cháo nhừ.

Sau 30 phút, lúc này nồi cháo đã sôi, thì bạn cho cá lóc và bí đỏ vào, liên tục nấu thêm 30 phút nữa.

Vớt phần cá lóc để ra ngoài, nêm nếm cháo với gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt nhà bếp.

Tham khảo : Bí quyết nấu cháo thơm ngon, nhanh nhừ

Bước 3 Chiên cá

Cá lóc sau khi đã vớt ra thì để nguội, sau đó gỡ lấy phần thịt cá, tách bỏ phần xương.

Cho dầu và tỏi băm vào chảo, phi cho vàng thơm, rồi cho tiếp phần thịt cá lóc vào, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, rồi hòn đảo đều 2 phút cho cá thấm gia vị, rắc vào tí tiêu, sau đó tắt nhà bếp.

3 Thành phẩm

Múc cháo bí đỏ ra tô, cho phần cá lóc lên, trang trí thêm với ngò, hành lá. Vậy là món cháo cá lóc bí đỏ đã xong rồi, chiêm ngưỡng và thưởng thức thành phẩm thôi nào.

Bí đỏ đã được nấu rất mềm, bạn hoàn toàn có thể vớt ra, nghiền mịn, rồi cho lại vào cháo và khuấy đều, cháo sẽ thơm ngon và béo hơn.

Tham khảo : Tổng hợp 10 cách nấu cháo cá thơm ngon không tanh bổ dưỡng

Cháo cá lóc bí đỏ là một món ăn rất mê hoặc, thơm ngon và bổ dưỡng, nhưng cách làm lại cực kỳ đơn thuần. Bạn còn chờ gì nữa mà không vào nhà bếp, nấu món này cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nào.

Kinh nghiệm hay Bách hoá XANH