Trong bài viết này, wikiohana sẽ mang đến cho các bạn 3 cách nấu canh rau cải ngọt đậm đà, cả nhà khen ngon.
- Canh cải ngọt nấu thịt bằm
- Canh cải ngọt với thịt viên
- Cách nấu canh cải ngọt với tôm
1. Canh cải ngọt nấu thịt bằm
Nhắc đến canh cải ngọt thì không hề không nhắc đến món canh cải ngọt nấu thịt bằm. Món ăn khá truyền thống lịch sử, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cả mái ấm gia đình. Cùng khám phá cách nấu nào bạn ơi !
Nguyên liệu chuẩn bị
- Rau cải ngọt: 2 mớ (bó)
- Thịt lợn : 150g
- Hành khô, gừng tươi.
- Gia vị các loại : dầu ăn, bột canh, hạt nêm, bột ngọt.
Cách nấu canh cải ngọt với thịt bằm
Bạn đang đọc: 3 cách nấu canh cải ngọt thơm ngon – ăn mãi không chán
Bước 1: Thực hiện sơ chế
– Rau cải ngọt : Bạn vô hiệu lá vàng úa, rửa nhiều lần với nước sạch. Và cắt thành những đoạn nhỏ vừa ăn, để ráo nước .– Thịt lợn : rửa sạch, cắt thành những lát mỏng dính rồi băm nhỏ ( bạn hoàn toàn có thể dùng máy xay ). Tiếp đến ướp cùng 50% thìa hạt nêm, một chút ít hạt tiêu, 1/4 thìa bột canh. Thời gian ướp khoảng chừng 10 – 15 phút, đủ để thịt ngấm gia vị .– Gừng tươi : cạo vỏ, thái thành những chỉ nhỏ .– Hành khô : bóc vỏ, dập dập và thái nhỏ .
Bước 2: Tiến hành nấu canh cải ngọt thịt heo nạc
– Bắc xoong lên nhà bếp, cho một chút ít dầu ăn và đun nóng. Tiếp đến cho hành vào phi thơm vàng, cùng với đó là cho thịt băm đã tẩm ướp vào xào chín .– Thịt đã chín, bạn cho một lượng nước vừa đủ lượng canh bạn mong ước vào trong xoong. Đun sôi, sau đó cho các loai gia vị : hạt nêm, bột canh, bột ngọt vào. Nêm nếm cho vừa miệng .– Tiếp đến bạn cho rau cải ngọt đã sơ chế bước trước vào. Đun to lửa khoảng chừng 2-3 phút rồi tắt nhà bếp. Múc canh ra bát lớn và chiêm ngưỡng và thưởng thức khi canh còn nóng .
Video cách nấu canh cải ngọt thịt bằm
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong xong món canh rau cải ngọt với thịt bằm ngon đậm đà. Những ngày thời tiết oi nóng một chút ít thì đây là một món ăn đáng để bạn xem xét .Xem thêm :
2. Hướng dẫn nấu canh cải ngọt với thịt viên
Canh cải ngọt nấu cùng thịt viên là một món ăn khá thú vị. Dưới đây, wikiohana sẽ cùng bạn tìm hiểu cách nấu món canh ngọt đậm đà này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt xay: 150g
- Rau cải ngọt : 1 mớ (bó)
- Gừng, hành tím
- Gia vị : bột ngọt, hạt nêm, bột canh, dầu ăn.
Cách nấu canh cải ngọt với thịt viên
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Rau cải ngọt : nhặt lá sâu + vàng, rửa nhiều lần với nước sạch. Sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng chừng 10-15 phút. Vớt ra, thắt thành những đoạn nhỏ vừa ăn .– Hành tím : bóc vỏ, đập dập và thái nhỏ mịn .– Thịt : bạn rửa sạch, thái lát mỏng mảnh, sau đó băm nhỏ mịn ( bạn hoàn toàn có thể sử dụng máy xay ). Bạn cho 1/2 lượng hành tím băm nhỏ + 50% thìa hạt nêm + 1 chút hạt tiêu vào trộn đều. Tiếp đến viên lại thành những viên nhỏ .
Video cách nấu canh cải ngọt thịt viên
Bước 2: Tiến hành nấu
– Bắc xoong lên nhà bếp với lượng nước vừa đủ lượng canh bạn mong ước. Cho vào vài lát gừng và đun sôi .– Sau khi nước sôi, bạn nhẹ nhàng thả thịt viên vào. Đun tiếp cho đến khi nước sôi lại .– Khi nước sôi lại, bạn thả rau cải ngọt đã sơ chế bước trước vào. Đun cho nước sôi lại tiếp, thì cho gia vị : bột canh, bột ngọt và hạt nêm vào. Nêm nếm cho vừa miệng .– Giữ lửa khoảng chừng 2-3 phút, thì tắt nhà bếp. Múc canh ra bát tô lớn và chiêm ngưỡng và thưởng thức khi canh còn nóng .Như vậy là bạn đã hoàn thành xong xong món canh cải ngọt nấu thịt viên. Một bát canh đạt nhu yếu sẽ có vị ngọt béo ngậy của thịt, vị ngọt thành của rau và màu xanh đẹp mắt .
3. Canh cải ngọt nấu tôm
Món canh cải ngọt nấu tôm là món ăn được khá nhiều người yêu thích. Vị ngọt đậm đà của tôm tích hợp vị thanh mát của rau, tạo nên một món canh mê hoặc người ăn. Cách nấu cũng trọn vẹn đơn thuần các bạn ạ !
Nguyên liệu chuẩn bị
- Tôm : 150g
- Cải ngọt: 1 mớ (bó)
- Hành tím: 1-2 củ
- Gừng : 1 nhánh
- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, bột canh, bột ngọt…
Cách nấu canh cải ngọt với tôm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Cải nhặt bỏ lá vàng, lá sâu. Rửa nhiều lần với nước sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng chừng 15 phút. Sau đó cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn .
– Tôm: bóc vỏ, rút phần chỉ đen và giã thô tôm. Bạn không nên giã quá kỹ, tôm sẽ bị giảm độ ngọt. Ướp tôm với 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột canh và một chút hạt tiêu. Thời gian ướp khoảng 10 – 15 phút, cho tôm ngấm gia vị.
– Gừng : cạo vỏ, thái thành sợi mảnh .– Hành tím : bóc vỏ, đập dập và thái nhỏ .
Bước 2: Tiến hành nấu canh cải ngọt với tôm
– Bắc xoong lên nhà bếp, cho một chút ít dầu ăn và đun nóng. Phi thơm vàng hành tím băm nhỏ + gừng .– Cho tôm vào xào chín. Tiếp đến, cho lượng nước vừa đủ ( bằng lượng canh bạn muốn ) vào đun sôi .– Nước sôi, bạn thả cải vào. Đợi nước sôi lại thì cho gia vị ( bột canh, hạt nêm, bột ngọt ) vào, nêm nếm cho vừa miệng .– Đợi khoảng chừng 2-3 phút thì tắt nhà bếp, múc canh ra bát lớn và chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng .Như vậy là bạn đã triển khai xong xong món canh cải ngọt nấu tôm. Cách làm cũng không quá phức tạp phải không nào ? Hi vọng bạn và mái ấm gia đình sẽ có một bữa ăn ngon cùng món canh cải ngọt nấu tôm này .
Lợi ích của rau cải ngọt với sức khỏe
– Cải ngọt là một loại rau thuộc dòng họ cải, là loại rau dễ ăn và có rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Theo y học phương Đông, cải ngọt có tính ôn, có tính năng làm đỡ tức ngực, thông lợi trường vị, tiêu thực hạ khí .– Ngoài ra cải ngọt còn có công dụng làm hạn chế các cơn ho, chữa được táo bón. Việc ăn tiếp tục rau cải ngọt sẽ giảm rủi ro tiềm ẩn bị bệnh trĩ, và ung thư ruột kết .
Kết bài
Như vậy wikiohana.net đã cùng bạn khám phá 3 cách nấu canh cải ngọt. Mỗi cách nấu lại mang đến một mùi vị riêng, nhưng đều mê hoặc người ăn .Vào những ngày thời tiết oi nóng, bạn hãy nhớ tới món canh cải ngọt này nhé. Sẽ giúp mái ấm gia đình bạn xua tan cơn nóng, và mang đến những bữa cơm ngon miệng .Chúc bạn thành công xuất sắc !
Cập nhật 23/06/2020
4/5 – ( 1 bầu chọn )
4/5 – ( 1 bầu chọn )
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
