Hướng dẫn cách nấu canh rau củ quả thập cẩm ngon bổ dưỡng – TungChi’N

Canh rau củ quả thập cẩm được nhiều người lựa chọn vì nó vừa bổ dưỡng lại dễ ăn. Cách nấu canh rau củ quả thập cẩm không quá cầu kỳ nên không tốn thời hạn.

Bạn đang xem : Hướng dẫn cách nấu canh rau củ quả thập cẩm ngon bổ dưỡng

Vào những ngày hè oi nóng, canh là món ăn không hề thiếu trong bữa cơm của mỗi mái ấm gia đình. Canh rau củ quả thập cẩm được mọi người yêu thích vì nó vừa bổ dưỡng lại dễ ăn. Món canh này được chế biến rất đơn thuần, không cầu kỳ nên thời hạn chế biến nhanh. Cùng Mucwomen vào nhà bếp để triển khai món canh rau củ quả thập cẩm thơm ngon, thanh mát cho bữa cơm mái ấm gia đình nhé.

1. Món canh rau củ quả thập cẩm dinh dưỡng với sườn

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu canh

  • 150 gr thịt sườn thăn
  • 70 gr giò sống
  • 6 đến 8 tai nấm hương
  • 50 gr đậu Hà Lan
  • 50 gr bắp bao tử
  • Cà rốt : 50% củ
  • Nửa cây súp lơ trắng hoặc xanh
  • Hành khô băm nhỏ
  • Gia vị : dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm.

Cà rốt làm tốt vai trò cải thiện thị lực, ngăn chặn tế bào ung thư, tốt cho bệnh tiểu đường, làm đẹp da, giữ dáng thậm chí còn được sử dụng để làm vắc xin chống lại virus HIV.

Cách nấu canh rau củ quả thập cẩm với sườn

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu canh

  • Giò sống ướp với chút hạt nêm, dầu ăn và để trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị.
  • Sườn rửa sạch, để ráo và chặt sườn thăn thành từng miếng vừa ăn.
  • Nấm đông cô ngâm nước ấm, cắt bỏ chân rồi rửa sạch.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, cắt khúc hoặc tỉa hoa cho đẹp.
  • Đậu Hà Lan, bắp non, súp lơ, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
  • Chia giò sống thành từng phần nhỏ và nhồi vào nấm đông cô để không bị trào ra ngoài.

Bước 2: Nấu canh rau củ quả thập cẩm với sườn

Bắc chảo lên nhà bếp và đổ thêm dầu đun cho nóng rồi cho hành vào phi thơm. Sau đó, cho sườn thăn vào hòn đảo cùng. Tiếp theo, cho nước vào đun. Khi nước sôi, vớt bọt và nêm chút mì chính, hạt nêm cho vừa ăn. Sau khi thịt sườn thăn mềm, cho nấm đông cô vào nấu khoảng chừng 5 – 10 phút. Sau đó, liên tục cho các loại rau còn lại vào cùng một nồi. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi để nước sôi trở lại thì tắt nhà bếp.

Món canh thập cẩm với sườn ngon ngọt và giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe thể chất. Để đổi vị cho bữa cơm mái ấm gia đình, nên bổ trợ món ăn này vào thực đơn hàng tuần nhé.

Article post on : tungchinguyen.com

Một tô canh nóng hổi với vị ngọt tự nhiên của sườn và các loại rau củ không thể thiếu trên bàn ăn của mỗi gia đình.

2. Món canh rau củ thập cẩm chay thanh mát

Cũng với những nguyên vật liệu sẵn có như cách nấu canh rau củ thập cẩm với sườn như trên, tất cả chúng ta trọn vẹn hoàn toàn có thể biến tấu thành món canh rau củ quả thập cẩm chay thanh mát cho bữa cơm mái ấm gia đình. Bởi ăn chay không chỉ dành cho người tu hành mà giờ đây đã thành thói quen của không ít người. Không cầu kỳ trong việc chế biến, chỉ cần triển khai trong khoảng chừng 30 phút là đã có một món canh chay thập cẩm ngon tuyệt đãi cả nhà rồi.

Nguyên liệu nấu canh rau củ thập cẩm chay

  • 50 g nấm hương
  • 150 g bí đao
  • 150 g bắp non
  • 1 bìa đậu phụ trắng
  • Rau mùi
  • Gia vị chay

Bí đao vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo.

Cách làm món canh rau củ thập cẩm chay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh

  • Gọt vỏ cà rốt, tỉa hoa và cắt thành từng khoanh tròn.
  • Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ.
  • Nấm hương rửa sạch với nước rồi cắt chân, bổ dọc thân nấm.
  • Bí đao rửa sạch, cắt khúc.
  • Bắp bao tử dọc thân.
  • Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Nấu canh rau củ thập cẩm chay

Đun sôi khoảng chừng 1 lít nước, sau đó cho bí đao vào nồi, nêm thêm gia vị đun cho đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ. Cho hỗn hợp ngô bao tử, cà rốt, nấm hương vào chảo xào cho đến khi các nguyên vật liệu chín tới. Nêm thêm gia vị cho đậm đà, nếu không có hạt nêm chay thì hoàn toàn có thể dùng bột canh sửa chữa thay thế.

Source : tungchinguyen.com

Trút các nguyên vật liệu đã xào vào nồi bí đang sôi, để lửa nhỏ, đậy vung để rau củ chín. Sau đó cho đậu phụ đã cắt lát vào, nấu khoảng chừng 2 phút thì cho rau mùi vào rồi tắt nhà bếp. Múc canh ra bát và chiêm ngưỡng và thưởng thức khi canh còn nóng nhé. Món canh rất mát, ăn không bị ngấy, rất thích hợp cho những ngày hè nóng giãy này đấy.

Canh chay thập cẩm thơm ngon, thanh đạm lại tốt cho sức khỏe với nước canh đậm đà, ngọt tự nhiên của các loại rau củ, thật hấp dẫn.

Mucwomen vùa san sẻ cách nấu canh rau củ quả thập cẩm ngon bổ dưỡng. Vị thơm của nấm quyện với vị ngọt rau củ mê hoặc, bổ dưỡng và thanh khiết.

Via @ : tungchinguyen.com

  • Cách nấu canh mồng tơi với thịt băm ngọt thanh
  • Hướng dẫn 3 cách nấu canh nấm kim châm thơm ngon bổ dưỡng