Cách nấu canh rau má thịt bằm ngon ngọt – https://amthuc247.net – https://amthuc247.net

Vào những ngày nắng nóng, một bát canh rau má thanh mát sẽ phần nào giúp bạn đập tan cái nóng. Vì vậy, còn chần chừ gì mà không tham khảo cách nấu canh rau má thịt bằm đơn giản trong bài viết dưới đây của cachnau.net!

cach-nau-canh-rau-ma-thit-bam

Nguyên liệu nấu canh rau má thịt bằm

• Rau má : 300 gr

• Thịt bò ngon: 100gr

• Hành tím, tỏi, tiêu xay
• Gia vị : dầu ăn, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm

cach-nau-canh-rau-ma-thit-bam

Món canh rau má thịt bằm đơn giản nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng. Không những ngày hè và ngày đông se lạnh, bát canh nóng hổi cũng giúp bạn xua bớt đi cái lạnh bên ngoài. Hãy cùng nhau thực hiện cách nấu canh rau má thịt bằm nhé.

cach-nau-canh-rau-ma-thit-bam

Cách nấu canh rau má thịt bằm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rau má mua về, bạn nhặt sạch lá hư, lá sâu, lá vàng. Nếu mua rau má có cả rễ thì bạn nên làm kỹ phần rễ cho sạch đất cát nhé. Sau đó, bạn mang rau đi rửa sạch, cắt nhỏ rồi để ráo nước .
• Hành, tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng dính, băm nhuyễn .

Bước 2: Ướp thịt băm

• Cho thịt băm vào bát, ướp vào ½ lượng hành tỏi băm nhỏ, thêm 1/3 muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cafe bột ngọt, 1/3 muỗng cafe đường và một xíu dầu ăn, tiêu xay .

Bước 3: Nấu canh rau má thịt bằm

• Đặt nồi lên căn phòng nhà bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì phi thơm phần hành tỏi băm còn lại. Hành tỏi chuyển sang màu vàng thì bạn cho vào nồi 1 bát nước đầy, đậy nắp nồi và nấu sôi .

cach-nau-canh-rau-ma-thit-bam

cach-nau-canh-rau-ma-thit-bam

• Nước sôi thì bạn cho thịt bằm vào nấu sôi lại lần nữa. Sau đó, bạn cho rau má vào hòn hòn đảo đều cho rau ngập trong nước. Lúc này, nước sôi lại lần nữa thì bạn tắt phòng bếp, nêm vào muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, nếm vừa miệng là triển khai xong xong món ăn .

cach-nau-canh-rau-ma-thit-bam

cach-nau-canh-rau-ma-thit-bam

Những lưu ý khi nấu canh rau má

• Nếu bạn mua được rau má nhà trồng, chúng sẽ đắng hơn nhưng ngược lại món canh của bạn sẽ càng thêm bổ dưỡng. Khi chọn mua rau má, bạn nên chọn mua loại có cả cộng lẫn lá .
• Khi cho rau má vào nồi nước sôi, bạn không nên nấu quá lâu, rau má bị chín quá không ngon nữa .

Xem thêm: Cách nấu thịt thỏ roti

cach-nau-canh-rau-ma-thit-bam

Hy vọng, cách nấu canh rau má thịt bằm trong chuyên mục Món Canh của chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn bớt đau đầu khi hỏi “ăn gì tối nay?” nhé!

Tham khảo : daubepgiadinh.vn