4 cách nấu cá bống cho bé ăn dặm ai cũng có thể làm được

Cháo con cá chép cho bé là món cháo đơn thuần, dễ nấu, dễ làm và tương thích với các bé trong độ tuổi ăn dặm, đặc biệt quan trọng là những bé biếng ăn và tiêu hóa kém .

Cá bống là loại cá sống hầu hết trong nước ngọt, thân hình nhỏ bé, rất quen thuộc với dân cư Nước Ta. Thông thường, nếu biết cách chế biến, cá bống thường được dùng để làm cá bống kho tiêu, cá bống chiên giòn cuốn bánh tráng … Trong khi đó, với trẻ nhỏ, các mẹ thường có khuynh hướng lựa chọn cách nấu cháo cá bống cho bé .

Cá bống là loại cá quen thuộc tại Nước Ta. ( Ảnh minh họa )
Theo Đông y, cá bống có vị ngọt, tính bình, đi vào tỳ vị, can thận mang đến công dụng hòa vị, ích khí, cường kiện gân cốt, tiêu tích trệ, lợi thủy, hành huyết mạch .
Vì thế, cá bống thường được dùng cho các trường hợp bị yếu mỏi tay chân, khung hình suy kiệt, tiêu hóa kém, ho suyễn, khi được thêm vào chính sách ăn hàng ngày sẽ giúp bệnh thuyên giảm phần nào .

Cách nấu cháo cá bống cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng

Cách nấu cháo cá bống cho bé với cải bó xôi

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 5 lá cải bó xôi
– 50 g cá bống tượng
– 1 nắm gạo tẻ ( khoảng chừng 50 g )
– Hành tỏi
– Dầu oliu
– Gia vị cho bé : đường, nước mắm, gia vị thiết yếu

Cách làm:

– Bước 1 : Nhặt cải bó xôi bỏ cọng, rửa sạch và cắt nhuyễn, xay nhuyễn .

– Bước 2 : Vo sạch gạo nấu cháo cho nhừ thành cháo trắng .
– Bước 3 : Cá bống làm sạch, cho vào nồi nấu chín. Sau khi nấu xong, vớt cá ra và gỡ bỏ xương, chỉ lấy phần thịt cá rồi tán nhuyễn .

– Bước 4 : Phi thơm hành tím rồi cho thịt cá vào xào thơm .
– Bước 5 : Cho hết cá bống vừa xào và rau cải bó xôi vừa xay nhuyễn vào nồi cháo nhừ, dùng thìa khuấy đều để cháo không bị cháy .

– Bước 6 : Nêm nếm gia vị vừa miệng bé, cho dầu oliu, hành ngò rửa sạch băm nhỏ vào rồi tắt nhà bếp .

Cách nấu cháo cá bống cho bé ăn dặm cùng rau chùm ngây

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 150 g gạo tẻ
– 50 g gạo nếp
– 1 nắm lá rau chùm ngây
– 500 g cá bống
– Hành tím, hành lá
– Gia vị thiết yếu cho bé : Dầu ăn, mắm muối, …

Cách làm:

– Bước 1 : Gạo tẻ trộn cùng gạo nếp rồi vo thật kĩ, nấu cháo cho đến khi thấy gạo thật nhừ .
– Bước 2 : Rửa sạch cá bống, mổ bụng rồi xát với muối trắng, nên rửa bằng rượu trắng để khử mùi tanh. Ướp cá cùng với chút mắm, hạt nêm, mì chính .

– Bước 3 : Nhặt lá rau chùm ngây và rửa sạch, nếu như trẻ ăn dặm chưa tốt thì nên mang xay nhuyễn. Nếu trẻ ăn dặm tốt thì không cần phải xay rau .

– Bước 4 : Cho cá vào trong nồi, thêm khoảng chừng 800 ml nước, đun sôi nhỏ lửa. Sau khi cá đã chín thì lọc lấy thịt cá để riêng .

– Bước 5 : Đợi đến khi cháo đã chín, cho phần thịt cá bống vào hòn đảo đều, đợi cho cháo sôi khoảng chừng 5 phút thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rắc thêm chút hành lá rồi tắt nhà bếp. Múc ra bát cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Cách nấu cháo cá bống cho bé với nấm rơm, đậu xanh

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 50g gạo tẻ

– 30 g đậu xanh
– 30 g nấm rơm
– 200 g cá bống

– Hành tỏi băm nhỏ
– 1 nhánh gừng
– Dầu ăn, gia vị cho bé

Cách làm:

– Bước 1 : Vo sạch gạo và đậu xanh, ngâm trong khoảng chừng 1 tiếng để nấu cháo cho nhanh mềm và ngon hơn. Sau khi ngâm xong thì cho vào nồi với lượng nước vừa đủ, ninh thật kỹ cho đến khi cháo nhừ .

– Bước 2 : Sơ chế cá bống thật sạch, mang ướp cùng chút gừng để khử sạch mùi tanh, sau đó, hấp cho chín cá rồi lọc thịt, bỏ xương .
– Bước 3 : Phi hành tỏi thơm, cho nấm đã bằm nhỏ cùng thịt cá vào xào chung, nêm thêm chút nước mắm .

– Bước 4 : Đổ cá và nấm rơm vào trong nồi cháo đã nấu nhừ, trộn đều đun sôi rồi tắt nhà bếp .

– Bước 5 : Lấy cháo ra bát, mẹ hoàn toàn có thể cho thêm chút hành lá, rau mùi thái nhuyễn lên trên, nên cho bé ăn khi cháo vẫn còn ấm nóng .

Cách nấu cháo cá bống cho bé ăn dặm với cà rốt, đậu Hà Lan

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 200 g cá bống
– 50 g gạo tẻ
– 30 g đậu Hà Lan
– ½ – 1 củ cà rốt
– Hành tím
– Dầu oliu, gia vị dành cho bé

Cách làm:

– Bước 1 : Rửa sạch cá bống, luộc chín, vớt cá bống ra để nguội, gỡ lấy phần thịt cá .
– Bước 2 : Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nước vừa luộc cá, ninh nhừ thành cháo .

– Bước 3 : Trong lúc chờ cháo chín, xào sơ thịt cá với hành tím phi thơm và dầu ăn, nêm chút hạt nêm cho thấm gia vị .

– Bước 4 : Hấp chín cà rốt, đậu Hà Lan rồi mang xay nhỏ .

– Bước 5 : Cho cá và hỗn hợp đậu Hà Lan, cà rốt vào cháo khuấy đều, nêm thêm chút nước mắm. Đun cho đến khi những nguyên vật liệu này hòa quyện với nhau để tạo nên món cháo sánh mịn, thơm ngon thì tắt nhà bếp. Múc cháo ra bát cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng .

Lưu ý khi nấu cháo cá bống cho bé ăn dặm

– Nên chọn loại cá bống tươi ngon, cá vẫn còn sống .
– Khi lọc thịt cá phải quan tâm gỡ bỏ xương trọn vẹn để trẻ ăn không bị hóc .
– Các loại nguyên vật liệu rau củ nấu cùng nên bảo vệ là thực phẩm sạch, có nguồn gốc nguồn gốc rõ ràng .
– Tùy theo độ ăn thô của bé mà mẹ hoàn toàn có thể nấu cháo hạt hoặc xay nhuyễn cho bé .
– Không nên cho bé ăn gia vị khi dưới 12 tháng tuổi .

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/4-cach-nau-ca-bong-cho-be-an-dam-ai-cung-co-the-la…Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/4-cach-nau-ca-bong-cho-be-an-dam-ai-cung-co-the-lam-duoc-d278892.html

Theo Linh San Tổng hợp ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu