Bật mí cách nấu cháo cá lóc cho bé thơm ngon bổ dưỡng

Cháo cá lóc rất đơn thuần, chỉ cần vài mẹo nhỏ các mẹ sẽ hoàn thành xong ngay món cháo cá lóc cho bé ăn dặm bổ dưỡng này. Hãy cùng vào nhà bếp với Tinh Hoa Quê Nhà nha!

Cá lóc là một thực phẩm bổ dưỡng, nhiều vitatmin và khoáng chất như canxi, lipid, protid… tốt cho sự tăng trưởng của trẻ nhỏ. Được nhiều chuyên viên dinh dưỡng khuyên các mẹ nên cho bé ăn dặm sử dụng liên tục kèm với các loại rau củ.

1 < h2 id = " luu-y " > Những điểm quan tâm khi nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm < / h2 >

Cháo chỉ nên nấu ăn trong ngày, không nên nấu dư nhiều và hâm lại nhiều lần.

Cá lóc rất lành tính, nhưng theo kinh nghiệm tay nghề cho bé ăn dặm của nhiều bà mẹ, hoàn toàn có thể cho bé ăn dặm từ tháng thứ 7 trở lên, nếu bé ăn dặm tốt và không bị dị ứng

Bé dưới 1 tuổi không nên thêm gia vị, vì nguyên vật liệu đã phân phối đủ cho nhu yếu về muối của bé. với những bé từ 9 – 10 tháng trở lên hoàn toàn có thể cho thêm 1 – 2 giọt nước mắm.

Tuỳ độ tuổi của bé và mức độ ăn thô của bé mà bạn hoàn toàn có thể xay nhuyễn cháo bằng máy, hoặc nấu nhừ nhuyễn, nghiền bằng thìa.

2 < h2 id = " so-che " > Chọn cá lóc và sơ chế thế nào để cháo cá lóc không bị tanh < / h2 >

Mùi tanh của cá chính là nguyên do khiến cho các bé hoàn toàn có thể khước từ với món cháo cá lóc, Vậy nên các mẹ cần phải biết cách chọn và sơ chế cá lóc, cũng như chọn tích hợp cá với những loại rau tương thích vừa giúp con nhuận tràng và lại giảm đi vị tanh của cá.

Chọn cá lóc

Để cá chắc thịt, các mẹ nên chọn cá nặng khoảng chừng 700 g đến 1 kg.

Sơ chế cá lóc

Các mẹnên nhờ người bán làm cá đánhbỏ da. Cần cạo rửa cho sạch nhớt bên ngoàirồi sau đó rửa cá với nước giấm pha loãng hoặc nước cốt chanh pha loãnghoặc nước muối loãng.

Cắt khúc cá và cạo rửa sạch các gân máu bêntrong bụng cá, rửa lại nhiều lần với nước sạch cho đến khi cầm cá không cònthấy nhớt.

Dùng dao sắc lọc lấy phi lê cá để sử dụngnấu cháo cho bé.

Bí quyết trong quy trình nấu

Nếu bạn thêm nước vào cá trong lúc nấu, hãy dùngnước ấm hoặc nước nóng, không cho thêm nước lạnh. Vì nước ấm sẽ giúp làmhạn chế mùi tanh của cá tốt hơn.

3 < h2 id = " an-dam " > Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm < / h2 >

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm

• 1 nắm nhỏ gạo tẻ
• 1 miếng phi lê cá lóc khoảng chừng 15 g
• 1 lát gừng
• 1 củ hành tím nhỏ
• 1 thìa cafe dầu ăn cho bé

Các bước triển khai cháo cá lóc cho bé ăn dặm

Bước 1 : Luộc hoặc hấp cá

Cho vào nồi 1 chút nước thêm một vài lát gừng, một củ hành tím đập dập để luộc cá, nếu hấp cá các mẹcho gừng và hành tím vào hấp cùng.

Luộc cá lóc sau đó tách xương nghiền nhuyễn

Cá chín vớt ra để nguội, bỏ phần gừng và hành ra. Phần nước luộc giữ lại để nấu cháo cho bé. Khi cá nguội các mẹtách lấy phần thịt cá vô hiệu xương nếu có, dùng thìa hoặc cối để dằm nát thịt cá

Bước 2 : Nấu cháo

Gạo vo sạch cho thêm nước vào đun sôi, các mẹ cho thêm phần nước luộc cá, đung sôi rồi hạ lửa để cháo chín nhừ, Khi cháo chín khuấy đều hạt cháo sẽ bị vỡ nhuyễn hơn.

Khi cháo đã chín nhừ và nhuyễn cho cá vào hòn đảo đều, để sôi trong khoảng chừng 1 phút, tắt nhà bếp. Lúc này các bạn cho thêm 1 thìa nhỏ dầu ăn cho bé.

Tuỳ vào độ tuổi của bé các mẹ hoàn toàn có thể nghiền cháo nhuyễn thêm bằng thìa hoặc nghiền qua rây.

4 < h2 id = " rau-cu " > Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm phối hợp với rau củ < / h2 >

Để món ăn thêm ngon, các mẹ nên phối hợp cháo cá lóc với các loại rau củ, rau xanh thì rất nhiều quyền lợi rồi phải không nào, không riêng gì làm tăng mùi vị còn giúp bé nhuận tràng và tiêu hoá tốt. Các mẹ hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm một số ít món cá lóc nấu với rau củ dưới đây nha

Cháo cá lóc bí đỏ cho béăn dặm

Cháo cá lóc bí đó cho bé ăn dặm

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Sơ chế cá, sau đó mang cá đi hấp hoặc luộc cùng gừng và hành tím như đã hướng dẫn phía trên, sau đó phi thơm tỏi rồi cho cá lóc vào xào. Bí đỏ rửa sạch thái miếng nhỏ

Bước 2 : Nấu cháo

Cho bí đỏ cùng gạo vào nồi thêm nước đun sôi, ninh cho cháo và bí nhừ, nhuyễn. Sau khi cháo chín nhừ thêm phần cá đã xào hành vào đun thêm khoảng chừng 3-4 phút. Khi cháo nguội bớt các mẹ cho thêm 1 thìa dầu ăn cho trẻ ăn dặm

Cháo cá lóc cà rốt cho bé ăn dặm

Cháo cá lóc cà rốt cho bé ăn dặm

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Sơ chế cá, sau đó mang cá đi hấp hoặc luộc cùng gừng và hành tím như đã hướng dẫn phía trên, sau đó phi thơm tỏi rồi cho cá lóc vào xào. Cà rốt rửa sạch bào nhuyễn hoặc thái hạt lựu

Bước 2 : Nấu cháo

Vo gạo sạch rồi chovào nồi thêm nước đun sôi, ninh cho cháo chín, thêm phần cà rốt đã bào nhuyễn vào ninh cho cháo và cà rốt nhuyễn.

Sau khi cháo chín nhừ thêm phần cá đã xào hành vào đun thêm khoảng chừng 3-4 phút. Các mẹ hoàn toàn có thể cho thêm 1 chút hành và mùi ( ngò rí ) cho có sắc tố nha.

Khi cháo nguội bớt các mẹ cho thêm 1 thìa dầu ăn cho trẻ ăn dặm.

Tham khảo món Khô Cá Lóc Cà Mau tiện nghi, ngon miệng và dinh dưỡng.