Cách nấu cháo móng giò hạt sen ngon tuyệt cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu :

Cháo móng giò hạt sen là một món ăn ngon tuyệt với thịt chân giò mềm, ngọt xương, hạt sen bùi bùi bở tơi cùng cháo đậm hương vị.

Gạo tẻ – 100 gr

Chân giò – 1 cái

Hạt sen khô – 100 gr

Bột canh, nước mắm, mì chính… – gia vị

Hướng dẫn :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu để nấu món cháo móng giò hạt sen ngon tuyệt

– Gạo tẻ những bạn vo sạch rồi ngâm khoảng chừng 2 tiếng cho gạo nở.

– Chân giò những bạn rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn.

– Hạt sen khô những bạn ngâm trong nước đun sôi khoảng chừng 25-30 phút cho hạt sen nở to và đều

Bước 2 : Nấu cháo

– Trước tiên, những bạn cho móng giò vào luộc sơ. Đến khi nước sôi thì những bạn tắt nhà bếp rồi đổ nước bẩn đi, rửa lại móng giò cho sạch. Sau đó những bạn xào móng giò với một chút ít nước mắm và mì chính cho ngấm gia vị.

– Tiếp theo, những bạn cho gạo, chân giò chặt miếng, hạt sen đã ngâm vào nồi nấu cùng một chút ít nước và nêm gia vị cho vừa ăn. Các bạn nên cho nhiều nước hơn so với khi nấu cháo thông thường vì khi ninh chân giò dễ cạn nước.

– Các bạn nấu cho đến khi cháo thật nhuyễn, chân giò và hạt sen thật mềm. Khi nấu bạn nhớ nhiều lúc hòn đảo đều cháo lên để gạo nở đều, cháo không bị dính đáy nồi và nhanh nhừ hơn.

– Khi cháo chín thì những bạn múc cháo ra bát, hoàn toàn có thể thêm hành lá, rau thơm và hạt tiêu tùy theo ý thích.

Cách 2

Nguyên liệu :

Móng giò 2 chiếc khoảng chừng 1,5 kg

Hạt sen 300 g ( tươi ), 100 g ( khô )

Rau mùi, hành tươi.

Gia vị : muối, đường, tiêu, mắm, hạt nêm.

Cách làm :

Bước 1 : Hạt sen ngâm vào nước ấm cho nở ( bỏ tâm, nên để tâm sen hãm trà uống tốt hơn là nấu sẽ có vị đắng vào món ăn mất ngon ).

Rau mùi thái nhỏ để sẵn. Móng giò làm sạch, sát muối, chặt miếng to.

Bước 2 : Cho móng giò vào nồi luộc qua, sôi được khoảng chừng 2 phút thì bắc ra đổ bỏ nước luộc đầu đi cho đỡ hôi. Sau đó, liên tục triển khai cách nấu móng giò hầm hạt sen ngon nhất.

Bước 3 : Cho móng giò đã luộc qua và hạt sen vào nồi áp suất, cho 1 thìa ăn cơm hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe mắm và 1 bát tô nước ( sấp sấp mặt thịt là được ). Đậy vung hầm cho đến khi nước cạn bớt, móng giò chín nhừ ( khi thấy nồi phì hơi thì vặn nhỏ lửa, đun nhỏ lửa như thế khoảng chừng 20 – 30 phút là được ).

Khi móng giò chín tắt nhà bếp, cho 50% thìa cafe tiêu, rắc hành và rau mùi vào. Múc ra bát và chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng

Chỉ vài bước đơn thuần tất cả chúng ta đã có cách nấu móng giò hầm hạt sen ngon nhất rồi. Món ăn này tương thích cho tổng thể mọi người, nhất là những người mất ngủ, căng thẳng mệt mỏi, suy nhược khung hình đều dùng rất tốt. Rất ngon, bổ và rẻ những bạn ạ.

Chúc những bạn thành công xuất sắc và ngon miệng!

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon như ngoài hàng cho bữa sáng (Làm Mẹ) – (Phunutoday) – Cơm trộn Hàn Quốc là một món ăn khá ngon của xứ sở Kim chi với hạt gạo dẻo thơm, thịt bò mềm mịn, tươi ngon đậm đà. Cùng học cách chế biến nhé. ( Làm Mẹ ) – ( Phunutoday ) – Cơm trộn Nước Hàn là một món ăn khá ngon của xứ sở Kim chi với hạt gạo dẻo thơm, thịt bò mềm mịn, tươi ngon đậm đà. Cùng học cách chế biến nhé.