Cháo thịt bò cải bó xôi là món ăn không chỉ ngon, dễ ăn mà còn giàu dinh dưỡng rất thích hợp trong tiến trình bé ăn dặm. Món ăn với sự tích hợp vừa đủ từ rau xanh và thịt bò mang đến một lượng protein, vitamin và khoáng chất tốt cho khung hình. Nếu bạn đang tìm công thức nấu ăn cho bé thì theo dõi bài viết dưới đây của Digifood nhé.
1. Giới thiệu cháo thịt bò cải bó xôi
Có thể bạn chưa biết cháo thịt bò cải bó xôi là món ăn có rất nhiều quyền lợi. Khi chín thịt bò mềm tiết ra dinh dưỡng kích thích vị giác giúp bé tăng trưởng cơ và chiều cao. Rau xanh mang đến vitamin, chất xơ giúp chống oxy hóa, tương hỗ tiêu hóa giúp cho khung hình luôn khỏe mạnh. Đặc biệt là từng hạt cháo mềm như bột mịn khá dễ ăn, bé sẽ không cảm thấy khó nuốt.
Bên cạnh đó, quy trình nấu món cháo thịt bò này cũng khá thuận tiện, không cầu kỳ tốn thời hạn bạn chỉ cần thực thi một vài bước cơ bản như rửa rau, băm thịt, ninh cháo, nêm nếm gia vị là có ngay món ăn dặm ngon tuyệt cho bé rồi. Cùng theo dõi nhé.
Ảnh : Sưu tầm
2. Cách nấu món cháo thịt bò cải bó xôi đơn giản
Cách nấu món cháo thịt bò cải bó xôi như thế nào có đơn thuần không ? Mời bạn cùng theo dõi thông tin dưới đây nhé.
Khẩu phần ăn | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
1 người |
15 phút | 45 phút | 60 phút |
Nguyên liệu chuẩn bị
- 80 g thịt bò thăn
- 40 g cải bó xôi
- 50 g gạo nấu cháo
- Dầu ăn, gia vị cho bé
Các bước thực hiện
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
Thịt bò mua về rửa sạch, nên chọn loại thịt thăn, không có gân sẽ mềm và ngọt thịt hơn. Thịt rửa sạch, nhúng qua nước nóng rồi thái miếng, sau đó băm nhuyễn.
Cải bó xôi vô hiệu lá ố vàng, bỏ cẫng rửa sạch, hoàn toàn có thể ngâm qua muối từ 5 đến 10 phút cho bảo vệ. Sau khi rửa sạch, thực thi thái nhỏ rau cải để bé dễ ăn hơn.
Ảnh : Sưu tầm
Bước 2 : Vo gạo
Sơ chế xong nguyên vật liệu, bạn lấy một lượng gạo vừa đủ cho bé mang vo sạch vô hiệu nước. Cho gạo vào nồi cùng với lượng nước vừa phải. Chú ý bé ăn dặm nên nấu cháu loãng sẽ dễ ăn hơn. Đậy nắp nồi đun đến khi cháo nhừ.
Bước 3 : Xào thịt bò
Trong quy trình ninh cháo, bạn thực thi xào qua thịt bò cho ngấm đều gia vị khoảng chừng 2 phút thì tắt nhà bếp.
Bước 4 : Nấu cháo
Nhận thấy cháo mềm, cho rau cải bó xôi cùng thịt bò vào, hòn đảo đều, nếu trẻ dưới 1 tuổi không nên cho gia vị. Đun khoảng chừng 5 – 7 phút cho thịt bò mềm, rau cải chín, cháo sôi mềm bạn bắt nhà bếp, múc ra tô là xong. Lưu ý, nếu trẻ dưới 1 tuổi nên dùng máy xay, xay nhuyễn cháo, còn trên một tuổi bạn cho bé tập ăn cháo nhé.
Ảnh : Sưu tầm
Thành phẩm đạt được
Chỉ với vài bước như trên là bạn đã có ngay một món cháo thịt bò cho bé rồi. Món cháo thịt bò cải bó xôi khá ngon, mềm, thơm không thiếu dinh dưỡng từ thịt bò và rau xanh. Hạt cháo mềm, loãng không quá đặc, gia vị vừa khít. Thịt bò thơm, ngậy ngậy ăn kèm rau xanh không hề ngán mà rất tốt cho khung hình. Ngoài cách nấu truyền thống lịch sử trên, để món ăn mê hoặc hơn bạn hoàn toàn có thể biến tấu thêm một số ít cách khác nữa nhé.
Ảnh : Sưu tầm
3. Cách nấu cháo thịt bò cải bó xôi phô mai và cà rốt
Ngoài cải bó xôi bạn hoàn toàn có thể nấu món cháo kèm thêm cà rốt và phô mai nữa nhé. Cà rốt nhiều vitamin, phô mai béo ngậy thơm thơm kích thích vị giác các bé. Cùng xem cách làm đơn thuần dưới đây nhé.
Khẩu phần ăn | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
1 bé | 15 phút | 30 phút | 45 phút |
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 50% củ cà rốt
- 1 bó cải bó xôi
- Thịt bò 100 g
- Phô mai
- Gia vị
Ảnh : Sưu tầm
Các bước thực hiện
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
Cà rốt gọt vỏ ngoài, rửa sạch rồi cắt thật nhỏ.
Cải bó xôi vô hiệu phần lá hỏng, rửa sạch cắt khúc nhỏ cho bé dễ ăn.
Thịt bò xay nhỏ hoặc băm nhuyễn sau đó xào qua với gia vị khi ăn món cháo thịt bò cải bó xôi sẽ ngon hơn.
Gạo nấu cháo vo sạch vô hiệu bụi bẩn.
Ảnh : Sưu tầm
Bước 2 : Tiến hành nấu cháo
Cho gạo vào nồi cùng với nước theo tỉ lệ vừa phải, khởi đầu đun với lửa lớn cho nước sôi, khi hạt gạo nở to bạn để nhỏ lửa cho hạt gạo mềm đều. Tiếp tục cho cà rốt và cải bó xôi băm nhỏ vào nấu cùng, thêm gia vị cho vừa khít. Nếu cháo đặc hoàn toàn có thể pha thêm nước để trẻ dễ ăn hơn. Đun thêm vài phút thấy thịt bò mềm, cháo nở đều, rau củ chín bạn tắt nhà bếp.
Ảnh : Sưu tầm
Thành phẩm đạt được
Hoàn thành theo các bước trên bạn sẽ có món cháo thịt bò cải bó xôi và cà rốt thơm mềm, nóng nực. Khi ăn múc ra bát sau đó thêm phô mai vào dằm nhuyễn trẻ sẽ cảm nhận được vị thơm ngon mê hoặc. Món cháo có cà rốt sẽ ngọt hơn rất nhiều, vị thịt bò thơm hòa cùng rau xanh vừa ngon vừa bổ dưỡng. Vì vậy đừng ngại ngần mà không học cách nấu món ăn cho bé nhé.
Ảnh : Sưu tầm
4. Mẹo nấu cháo cải bó xôi thịt bò ngon hơn
Cháo thịt bò cải bó xôi rất tốt cho bé trong thời kỳ ăn dặm, đặc biệt quan trọng khi nấu ăn ngon sẽ giúp trẻ ăn được nhiều hơn đó nhé. Dưới đây là một số ít mẹo mà Digifood Blog chia sẻgiúp bạn nấu ăn ngon hơn, cùng xem nhé.
- Thịt bò nên chọn loại tươi ngon, sắc tố đẹp mắt, khi rửa thịt quan tâm rửa kỹ vô hiệu mùi hôi và chất bẩn.
- Rau cải bó xôi làm sạch, rửa nhẹ nhàng tránh bị nát, dập, rồi cắt thật nhỏ để trẻ dễ ăn.
- Trong quy trình nấu nên chú ý quan tâm để lửa vừa phải sẽ giúp cháo chín đều mà không bị cạn nước.
- Theo từng độ tuổi của trẻ mà bạn cho gia vị cho tương thích nhé, chú ý quan tâm không nên nấu mặn trẻ sẽ ăn nhạt hơn so với người lớn.
Ảnh : Sưu tầm
Xem thêm: Cách nấu thịt thỏ roti
Trên đây là hướng dẫn nấu món cháo thịt bò cải bó xôi cực kỳ chi tiết cụ thể của Digifood Blog. Chúc bạn thành công xuất sắc với hướng dẫn trên. Và nhớ đón xem những món ngon từ thịt bò mới của Digifood để ngày càng tăng thực đơn hàng ngày của mái ấm gia đình mình nhé.
Gợi ý thêm: Ngoài nấu cháo, với cải bó xôi và thịt bò bạn có thể làm món:
-
Cải bó xôi xào thịt bò
Ngoài nấu cháo, với cải bó xôi và thịt bò bạn hoàn toàn có thể làm món :
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu