Yến sào có công dụng như thế nào đối với người già?
Những món ngon từ tổ yến là thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng. Ở người lớn tuổi, sự lão hóa diễn ra rất nhanh. Người già cũng dễ mắc nhiều bệnh do sức đề kháng kém. Vì thế, bổ trợ yến xào vào khẩu phần ăn sẽ giúp cải tổ sức khỏe thể chất hiệu suất cao .
- Yến sào giúp tăng cường sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, giúp phòng chống nhiều bệnh tật.
- Yến sào giúp tăng cường chức năng gan, giúp tăng cường thải độc tố trong cơ thể.
- Người bị bệnh cao huyết áp sử dụng yến sào rất có lợi. Chúng giúp ổn định nhịp tim, ổn định huyết áp, tốt cho hệ tuần hoàn.
- Yến sào giúp tăng cường khả năng trao đổi chất trong cơ thể; cải thiện hệ tiêu hóa, giúp người già ăn ngon miệng hơn.
- Ăn yến sào tốt cho hoạt động của hệ hô hấp, giúp ngăn ngừa bệnh viêm phế quản.
Hướng dẫn cách chế biến cháo tổ yến thịt bằm cho người già
Cháo tổ yến thịt bằm là một trong số nhiều món ăn từ tổ yến rất bổ dưỡng cho người lớn tuổi. Và đặc biệt món ăn này cũng rất tốt cho trẻ em, phụ nữ có thai để cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể.
Hướng dẫn chế biến món cháo tổ yến thịt bằm
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tổ yến sào tinh chế: 2 tai (khoảng 20gr).
- Thịt lợn xay: 100gr.
- Gạo: 1 chén (trộn chung gạo nếp và gạo tẻ).
- Nước lọc: 100ml
- Các loại nguyên liệu khác: dầu ăn, dầu mè, gừng, rượu trắng, nước tương và gia vị.
Thực hiện:
- Gạo đem vo sạch, sau đó để cho ráo nước. Nên rang gạo sơ qua trước khi nấu cháo sẽ khiến cháo ngon hơn.
- Cho dầu vào chảo, phi hành tỏi cho thơm rồi cho thịt vào xào, nêm nếm vừa đủ.
- Tổ yến làm sạch, chưng cách cách thủy từ 25-30 phút. Nên chưng tổ yến trong bát sứ có nắp đậy.
- Cho gạo vào nồi, đổ nước, bắc lên bếp nấu cháo. Khi cháo nhừ, cho tổ yến đã chưng cùng thịt xào vào nấu thêm 5 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra bát và thưởng thức. Nên ăn khi còn nóng sẽ đạt được nhiều hiệu quả nhất.
Công dụng cháo tổ yến thịt bằm: Giúp người già bổ sung dinh dưỡng, nhanh hồi phục bệnh, cải thiện sức khỏe và tinh thần.
Xem thêm: Cách nấu thịt thỏ roti
Liều lượng sử dụng:
- Tháng thứ nhất: Dùng hàng ngày, mỗi lần 5gr.
- Tháng thứ hai: Dùng cách 2 ngày một lần, mỗi lần 5gr.
- Tháng thứ 3 trở đi: dùng cách 3 ngày một lần, mỗi lần 5gr.
Ngoài cháo tổ yến thịt bằm, bạn cũng có thể linh hoạt sử dụng kết hợp với các món ngon từ yến sào khác cho người cao tuổi như tổ yến chưng đường phèn, chè tổ yến hạt sen,… để thay đổi khẩu vị. Để yến sào có thể phát huy hiệu quả tối đa, bạn hãy chọn mua tổ yến từ các thương hiệu uy tín, đảm bảo nguồn gốc. Nếu bạn đang phân vân nên lựa chọn mua yến sào tại đâu, hãy liên hệ với Thượng Yến. Chúng tôi cam kết cung cấp cho khách hàng các sản phẩm yến sào thật, chất lượng tốt nhất.
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
