Chè đậu xanh là loại chè mang mùi vị truyền thống lịch sử, nét dân dã. Chỉ cần vài nguyên vật liệu cơ bản quen thuộc là bạn hoàn toàn có thể làm được một món chè vừa thơm ngon, thanh mát giúp giải tỏa cái nắng nóng của mùa hè. Cách nấu chè đậu xanh mà bTaskee san sẻ dưới đây rất dễ làm mà ai cũng hoàn toàn có thể thực thi được.
Nguyên liệu
- Đậu xanh : 150 g
- Đường phèn ( hoặc đường cát ) : 150 g
- Bột sắn dây : 2 thìa cà phê
- Muối ăn : ½ thìa cà phê
- Nước lọc
Nguyên liệu nấu chè đậu xanh
Nếu bạn không có thời hạn rảnh để đi shopping, chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu hãy để đội ngũ cộng tác viên chuyên nghiệp của bTaskee giúp bạn làm điều đó!
Hiện nay, bTaskee là công ty chuyên phân phối dịch vụ giúp việc nhà. Ngoài các dịch vụ giúp việc nhà theo giờ và nấu ăn tại nhà thì bạn cũng hoàn toàn có thể đặt dịch vụ đi chợ trên ứng dụng bTaskee. Đội ngũ đi chợ của bTaskee là những bà nội trợ tài ba, am hiểu thực phẩm, món ăn. Chỉ cần vài thao tác lướt chạm trên điện thoại thông minh đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ đi chợ lựa chọn thực phẩm giao đến tận nhà và nấu ăn giúp bạn!
Tải app bTaskee tại đây
Cách nấu chè đậu xanh
Cách nấu chè đậu xanh ngon, nguyên hạt không bị nát dễ làm tại nhà
Bước 1 : Sơ chế đậu xanh
- Bạn nên chọn mua loại đậu đã được bóc sạch vỏ để nấu chè được dẻo mịn và thơm ngon.
- Loại bỏ các hạt lép, hỏng sau đó đem rửa với nước sạch rồi để ráo nước.
Lưu ý : Không nên ngâm hạt đậu xanh trong nước để làm mềm đậu vì nó sẽ làm mất đi mùi thơm đặc trưng của hạt đậu xanh.
Rửa đậu xanh giúp loại bỏ hạt lép và làm sạch trước khi nấu
Bước 2 : Nấu chè đậu xanh
- Cho nước và đậu xanh vào nồi sao cho mặt nước ngang với đậu xanh. Sau đó bạn đun tầm 20 – 30 phút cho đậu mềm. Trong quy trình nấu nếu thấy mực nước thấp hơn đậu xanh thì bạn cho thêm nước nóng vào để tránh cho hạt đậu bị nát.
- Trong khi chờ đón thì bạn nấu nước đường bằng cách bỏ đường và nước vào một cái nồi và đun sôi. Khuấy đều tay đến khi đường tan hết thì tắt nhà bếp.
- Đổ nước đường vào nồi chè đậu xanh. Sau đó bạn cho thêm 1 ít muối để giúp món chè đậm đà hơn.
- Hòa tan bột sắn dây với nước lọc. Đổ hỗn hợp vào nồi chè đậu xanh để giúp cho chè có độ sánh, đặc hơn.
- Tiếp tục nấu cho đến khi đậu xanh mềm, thấm đường thì tắt nhà bếp. Các bạn nhớ vớt bỏ bọt trắng nổi lên trên mặt phẳng để giúp nồi chè nhìn mê hoặc, đẹp mắt hơn nhé.
Khuấy đều tay giúp tan đường và tránh bị khét bạn nhé
Bước 3. Thành phẩm chè đậu xanh
- Múc chè vào ly, chén là bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi đấy. Nếu bạn thích ăn lạnh thì hoàn toàn có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm tí đá thì sẽ ngon hơn.
- Bạn hoàn toàn có thể ăn chè đậu xanh kèm với nước cốt dừa sẽ làm tăng mùi vị hơn đấy.
Chè đậu xanh thành phẩm
Cách nấu chè đậu xanh mà bTaskee vừa san sẻ rất đơn thuần. Chỉ cần khoảng chừng 30 phút đến 1 tiếng là các bạn hoàn toàn có thể nấu được một món chè thơm ngon, có ích rồi.
Tải app bTaskee tại đây
Những câu hỏi thường gặp
- Chè đậu xanh có công dụng gì ? < p class = " saswp-faq-answer-text " > Theo trang báo điện tử y tế Healthline, đậu xanh có các chất giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ, phòng chống các bệnh tương quan đến dạ tràng, tăng cường tính năng của hệ miễn dịch và nhiều tính năng tốt khác. < / p >
- Ăn đậu xanh nhiều có sao không ? < p class = " saswp-faq-answer-text " > Đậu xanh có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nên trong thời hạn ngắn khó tiêu hóa hết dẫn đến đầy bụng. Vì vậy bạn không nên ăn chè đậu xanh với tần suất cao. < / p >
- Những ai thì nên hạn chế ăn chè đậu xanh ? < p class = " saswp-faq-answer-text " > Người già, trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai có những yếu tố về dạ dày, hệ tiêu hóa thì nên hạn chế ăn đậu xanh. Bên cạnh đó, những người đang đói bụng thì không nên ăn vì nó sẽ gây hại cho dạ dày. < / p >
- Cách dữ gìn và bảo vệ chè đậu xanh ? < p class = " saswp-faq-answer-text " > Bạn hoàn toàn có thể bỏ chè đậu xanh vào hộp kínvà cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 ngày mà không ảnh hưởng tác động nhiều đến chất lượng. < / p >
Hình ảnh : Youtube.
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
