Cách làm món chè xoài trân châu hấp dẫn cho mùa hè – Tối nay ăn gì

Rate this post

Các món chè thông thường bán ngoài hàng quán khiến bạn ăn hoài cũng thấy ngán và bạn đang muốn đổi khẩu vị. Vậy bạn hãy thử hương vị chè mới với món chè xoài trân châu vô cùng hấp dẫn ngay tại nhà mà cách làm rất dễ. Chỉ cần vài bước đơn giản thôi là bạn đã có ngay một bát chè xoài trân châu cực ngon, mát lạnh để thưởng thức cùng bạn bè rồi. Bạn hãy thử làm với công thức dưới đây nhé.

chè xoài trân châu ngọt mát

Nguyên liệu làm món chè xoài trân châu cho 3 người ăn.

nguyên liệu làm món chè xoài trân châu

– 4 quả xoài chín

– 50 g trân châu khô
– 1 lon nước cốt dừa
– 1 gói sữa tươi .
– đường cát trắng

Cách làm món chè xoài trân châu  cho 3 người ăn.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món chè xoài trân châu.

ngâm hạt trân châu

– Hạt trân châu khô các bạn cho vào nồi nước lọc ngâm khoảng chừng 1 tiếng để hạt trân châu mềm ra .

cắt xoài thành những miếng vuông

– Xoài các bạn lấy một quả, cắt làm đôi, rồi dùng dao cắt thành những miếng vuông nhỏ. Sau đó, cho xoài vào bát rồi để vào tủ lạnh .

cắt xoài thành những miếng nhỏ

– Còn 3 quả kia, các bạn gọt vỏ, rồi cắt thành những miếng nhỏ .

hỗn hợp nước cốt dừa sữa tươi

– Các bạn trộn nước cốt dừa với sữa tươi .

Bước 2: các bước thực hiện món chè xoài trân châu.

– Đầu tiên, bạn bắc nồi nước đang ngâm trân châu lên luộc chín .

luộc chín hạt trân châu

– Khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa và khuấy đều tay nhẹ nhàng để các hạt trân châu không bị dính vào nhau .

ngâm hạt chân trâu với nước lạnh

–        Khi các hạt trân châu nổi hết lên, bột có màu trong suốt thì bạn tắt bếp. Vớt hạt trân châu ra, cho ngay vào một chậu nước lạnh.

– Ngâm trân châu khoảng chừng 5-10 phút thì bạn vớt ra ngoài bát cho nguội và ráo nước .

xay nhuyễn xoài

– Tiếp theo, bạn cho xoài vào máy xay và xay nhuyễn .
– Sau đó, bạn bắc một chiếc nồi lên nhà bếp. Cho hỗn hợp sữa và nước cốt dừa, thêm một bát con nước lọc nữa vào đun sôi. Bạn cho thêm đường vào đun cùng, nếm thử xem đã vừa với khẩu vị chưa nhé .

đun chè xoài trân châu

– Khi nước sữa sôi, bạn cho xoài đã xay nhuyễn, hạt trân châu vào, bạn nhớ khuấy đều tay nhé. Tiếp theo bạn cho phần xoài đã cắt nhỏ vào đun cùng .
– Bạn nêm nếm đường lại một lần nữa cho vừa miệng nhé. Chú ý, nếu bạn ăn chè với đá thì phải cho ngọt đậm một chút ít .
– Nồi chè sôi trở lại là bạn hoàn toàn có thể tắt nhà bếp được rồi .

chè xoài trân châu vô cùng hấp dẫn

– Múc chè ra từng bát nhỏ, bạn hoàn toàn có thể dùng luôn như vậy hoặc bạn thích ăn lạnh thì cho thêm một chút ít đá bào vào nhé .

Lưu ý khi làm món chè xoài trân châu.

– Món chè xoài trân châu với nguyên vật liệu chính là xoài và trân châu, nên khi chọn nguyên vật liệu các bạn cần phải chọn kỹ càng như vậy món ăn mới bảo vệ được chất lượng .
– Ở đây vì muốn nhanh gọn và tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn nên mình sử dụng hạt trân châu khô, nếu bạn nào không thích thì hoàn toàn có thể tự làm hạt trân châu nhé, cách làm cũng đơn thuần thôi .
– Ngoài cách cắt xoài thành những hình vuông vắn nhỏ thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng loại múc hoa quả hình tròn trụ, loại nhỏ để tạo thành những viên bi xoài nhé, như vậy bát chè của tất cả chúng ta nhìn sẽ mê hoặc hơn .
– Các bạn nên chọn quả có màu da đẹp, không sần sùi, không có bị thâm tím. Chọn quả có màu vàng đều, da căng, phần đầu ( ở cuống xoài ) chín vàng, có mùi thơm. Khi bạn cằm xoài ở tay thì cứng, chắc mà không bị mềm như vậy là xoài ngon .
– Xoài là loại quả chứa nhiều vitamin A, D, E, … Xoài có rất nhiều hiệu quả như tốt cho da, tốt cho mắt, tăng cường trí nhớ, tăng cường năng lực sinh sản, phòng tránh bệnh nhiệt đột quỷ, trấn áp cân nặng, trấn áp stress, … .
– Chè xoài trân châu có vị ngọt béo của sữa và nước cốt dừa, vị chua chua ngọt ngọt của xoài, khi ăn lại có những hạt trân châu dai dai, … tổng thể tạo nên một cảm xúc thú vị cho người ăn. Xoài là một loại quả của mùa hè, nguyên vật liệu cũng rất dễ mua và rẻ tiền nên bạn hãy tự tay làm để cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .

Với những công dụng cũng như vị ngon của chè xoài trân châu mình đã nói ở trên thì bạn đã sẵn sàng bắt tay vào làm chưa? Chỉ với 30 phút thôi là bạn đã có ngay một món chè thơm ngon hấp dẫn và tràn ngập hương vị mùa hè rồi đó. Bạn hãy ăn và cảm nhận nhé.

Chúc các bạn thành công xuất sắc và ăn ngon miệng nhé !

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu