Cách xào hoa thiên lý với thịt lợn ngon nhất

Rate this post

Hoa thiên lý xào thịt heo

Nguyên liệu :

hoa hiên 50 g, thịt thăn heo 200 g, dầu thực vật 50 g, hành hoa 25 g, hai nhánh tỏi, gừng, muối, đường mỗi thứ một chút ít vừa đủ.

Cách nấu

MỜI BẠN THAM KHẢO THÊM:

Đổi vị với thịt bò xào bông thiên lý

Chỉ cần một chút ít khôn khéo trong chế biến là bạn đã có một món ăn mê hoặc và bổ dưỡng cho bữa cơm mái ấm gia đình.

Nguyên liệu :

– 400 g bông thiên lý, 200 g thịt bò.

– Tỏi, hành tím mỗi thứ 50 g, ớt đỏ.

– 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe tiêu.

Cách chế biến :

bo-5-1373000025_500x0.jpg
Hoa thiên lý ngâm rửa sạch để ráo.
bo-4-1373000025_500x0.jpg
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt với một nửa hành, tỏi băm nhỏ, muối, 1 thìa nước mắm. Để thịt bò thấm gia vị 15 phút.
bo-3-1373000025_500x0.jpg
Phi số tỏi, hành còn lại thật thơm, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay vài lần.
bo-2-1373000025_500x0.jpg
Tiếp tục cho bông thiên lý đã để ráo vào xào. Trộn nhẹ tay để gia vị và vị ngọt của thịt bò thấm vào từng cộng bông thiên lý. Nêm lại gia vị và rắc tiêu trước khi tắt bếp. Có thể thêm vài miếng ớt xắt nhỏ để thêm vị cay nồng.
bo-6-1373000026_500x0.jpg
Thịt bò xào bông thiên lý ăn ngay khi còn nóng.

Thịt thăn heo cắt bỏ màng gân, rửa sạch thái miếng. Hoa hiên ngâm. Đun nóng dầu, phi thơm gừng hành tỏi rồi cho thịt vào xào, thêm hoa hiên, muối, đường vào xào đều.

Thịt bê xào thiên lý ngon mê ly

Tổng tiền : 55.000 đ

Thời gian : 30 phút

Khẩu phần : 3 người

Nguyên liệu :

– Thịt bê : 200 g

– Hoa thiên lý : 200 g

– Hành khô : 1 củ

– Tỏi : 1 củ

– Bột nêm, mỳ chính, mắm ngon, dầu ăn

Cách làm :

Bước 1 : Thịt bê rửa sạch thái lát mỏng dính, ướp thịt bê với ½ thìa bột nêm + 50% thìa mắm ngon.

Bước 2 : Hành, tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ

Bước 3 : Thiên lý rửa sạch để ráo

Bước 4 : Phi thơm hành, tỏi với 2 thìa dầu ăn

Bước 5 : Cho thịt bê vào xào chín tới với lửa lớn. Sau đó cho ra đĩa.

Bước 6 : Cũng chảo đó cho hoa thiên lý vào xào với lửa lớn. Hoa thiên lý rất nhanh chín vì vậy bạn chỉ cần xào từ 2-3 phút với ngọn lửa lớn.

Bước 7 : Cho thịt bê vào xào cùng. Nêm gia vị vừa miệng, hòn đảo trong vòng hơn 1 phút rồi cho thịt bê xào hoa thiên lý ra đĩa dùng với cơm nóng.

Thịt bê xào hoa thiên lý ăn nóng trong thời tiết mát trời thế này thì ngon lắm nhé!

Ngon cơm với lòng gà xào hoa thiên lý

Ngon cơm với hoa thiên lý xào lòng gà - 3

Mùa hoa thiên lý lại đến thơm ngát sân vườn, một bữa cơm chiều với hoa thiên lý xào lòng gà tuy đơn thuần nhưng lại ấm cúng. Mời các bạn xem cách làm món lòng gà xào hoa thiên lý.

Nguyên liệu : ( 3-4 người )

– 1 bộ lòng gà – 300 – 400 g hoa thiên lý – 1 tbs nước mắm – 1/4 tsp tiêu – 1 củ hành tím – hạt nêm – dầu ăn

Cách làm :

– Lòng gà làm sạch, thái nhỏ. Ướp lòng gà với mắm, tiêu. – Hoa thiên lý rửa sạch. Đun 1 nồi nước lớn, bỏ vào ít muối và chút dầu ăn, nước sôi thì cho hoa vào luộc đến khi nồi nước sôi lớn trở lại. Để nước luộc hoa sôi khoảng chừng 1 phút thì đổ ra để ráo, xả nước lạnh để giữ cho màu hoa được xanh.

Ngon cơm với hoa thiên lý xào lòng gà - 1

– Hành tím bóc vỏ, thái lát. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím rồi cho lòng gà vào xào đều. Lòng gà vừa chín thì gắp ra. Chắt lại phần nước.

Ngon cơm với hoa thiên lý xào lòng gà - 2

– Cho hoa thiên lý và thêm ít hạt nêm vào xào đều. Hoa vừa ngấm dầu và gia vị thì cho lòng gà trở lại chảo, xào thêm khoảng chừng 2 phút cho lòng gà chín hẳn.

Chúc bạn ngon miệng! ( ST )

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu