Cách làm món hủ tiếu dê đúng chuẩn nhà hàng ngay tại nhà

Hủ tiếu dê không phải là món ăn thông dụng nên khá khó để chiêm ngưỡng và thưởng thức mỗi ngày. Bạn đang cần tuyệt kỹ cách làm món hủ tiếu dê tại nhà đơn thuần với mùi vị chuẩn nhà hàng quán ăn. Cùng vào nhà bếp với chúng tôi để khám phá cách nấu hủ tiếu dê ngon chuẩn vị nhất nhé!

Nguyên liệu cần có cho cách làm làm món hủ tiếu dê tại nhà

Hủ tiếu dê món ăn không phổ cập như các loại hủ tiếu khác. Hương vị độc lạ có phần lạ đã lôi cuốn không biết bao nhiêu thực khách yêu nhà hàng siêu thị. Nguyên liệu để cho ra phần hủ tiếu thơm ngon sẽ gồm có :

• Hủ tiếu

• Xương ống

  Bạn đang đọc: Cách làm món hủ tiếu dê đúng chuẩn nhà hàng ngay tại nhà

• Thịt dê tươi

• Rau ăn kèm hoàn toàn có thể là ngò gai, ngò rí, húng quế

• Gừng, quế cây, hoa hồi

• Bột cà ri, đường, sate, dầu điều, muối

• Rượu trắng

Đối với thịt dê, bạn cần chọn loại thịt dê tơ tươi được mổ trong vòng 12 giờ trở lại. Thịt càng mới càng ngon vì đặc thù của thịt dê để càng lâu sẽ có mùi và vị cũng nhạt đi dần. Miếng thịt dê tươi ngon khi ấn vào có sự đàn hồi, phần da mỏng dính, ít mỡ và nhiều nạc.

Đối với xương ống, bạn hãy chọn loại có kích cỡ khoảng chừng 2 đến 3 đốt tay hoặc to hơn. Lưu ý không chọn loại xương ống nhỏ vì nó hoàn toàn có thể là heo không bảo vệ chất lượng.

Nguyên liệu càng tươi ngon thì món ăn càng ngon ngọt tự nhiên nhất. Bước thành công xuất sắc tiên phong trong quy trình chế biến món ngon cho cả nhà.

Các bước trong cách làm món hủ tiếu dê chuẩn nhà hàng quán ăn

Cách làm món hủ tiếu dê ngon sẽ được chúng tôi hướng dẫn chi tiếp ở đây. Mỗi bước thực thi cần đơn cử nên rất dễ theo dõi triển khai theo

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Thịt dê cần khử mùi đặc trưng bằng gừng tươi và rượu trắng. Bạn dùng gừng đã giã nhuyễn chà sát lên thịt và liên tục cho rượu trắng vào để bót thật đều tay. Mùi dê đặc trưng sẽ biến mất khi nhân thêm 15 phút với gừng thái mỏng mảnh.

• Xương ống cắt khúc sẵn khi mua làm sạch qua nước muối ấm để loại mùi heo. Ngoài nước muối, mọi người hoàn toàn có thể dùng hương liệu để khử mùi và thu được nước luộc xương ngọt nhất.

• Các loại rau xanh : mọi người làm sạch và thái đỏ vừa ăn.

Bước 2 : Hầm xương và chế biến thịt dê

Đầu tiên, mọi người cần hầm xương từ 5 tiếng trở đi bằng lửa nhỏ. Lượng nước cho vào chỉ cần xâm xấp với lượng xương ống trong nội. Thường xuyên vớt bị trắng để nước xưng đẹp, trong nhiều hơn.

Thứ hai, chờ sau khi nước xương hầm xong thi bạn sẽ triển khai cho thịt dê đã cắt lát vào nồi chung. Thịt không tẩm ướp nên mọi người cần nêm nếm gia vị bột cari và đường khuế thật đều. Sau khi nem gia vị mọi người liên tục hầm khoảng chừng 1,5 tiếng nữa bằng lửa nhỏ.

Bước 3 : Nấu nước lèo hủ tiếu dê

Hầm xong thịt heo vào dê, bạn hãy vớt xương heo ra khỏi nồi. Phần nước liên tục cho quế để nấu 30 phút và nhớ nêm gia vị trước khi tắt nhà bếp. Mùi hôi của thịt dê và thịt heo được khử ngay từ lúc sơ nguyên vật liệu nên vị nước lèo sẽ rất thanh.

Bước 4 : Thành phẩm với cách làm món hủ tiếu dê

Hủ tiếu lấy phần ăn vừa đủ và trụng chín cho vào tô. Tiếp đến bạn cho lần lượt các loại topping vừa đủ rau ăn kèm, thịt dê, cân bò. Hương vị hủ tiếu chuẩn ngon thơm mùi hồi quế, cay nồng của sa tế ở nhà làm. không hề bỏ qua.

Cách làm món hủ tiếu dê không quá khó như bạn tưởng tượng. Hủ tiếu dê thơm ngon đậm vị tại nhà mang đến mọi người trong nhà bữa ăn ngon tuyệt. Nếu bạn không quá nhiều thời hạn để thưởng thức nấu ăn tại nhà. Hãy liên hệ hotline 0963.000.019 để nhận được thực đơn ngon, chất lượng với mới nhất cho mỗi ngày. Thực đơn 29 Foods rất phong phú bạn hoàn toàn có thể xem thêm tại website http://amthuc247.net/