Tổng hợp 8 món cá nấu mẻ đậm đà, thơm ngon, dễ làm

Nấu mẻ là một cách nấu truyền thống cuội nguồn với vị chua ngon đặc trưng khó hoàn toàn có thể tìm ở bất kỳ cách nấu nào khác, khiến cho bữa cơm của mái ấm gia đình thêm ngon và bắt vị. Hôm nay hãy cùng phân mục Mẹo vào nhà bếp của Điện máy XANH vào nhà bếp và tổng hợp ngay 8 món cá nấu mẻ đậm đà, thơm ngon, ai cũng làm được nhé !

1. Lẩu cá trê nấu mẻ

Đầu tiên, tất cả chúng ta sẽ đến với món cá trê nấu mẻ, siêu ngon với cách nấu vô cùng đơn thuần và đơn thuần. Với thịt cá trê tươi ngon, ngọt thịt hòa cùng với nước lẩu chua ngọt, nực nội có màu trắng đục đặc trưng vô cùng đẹp và mê hoặc .Để chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này bạn hoàn toàn có thể ăn còn bún tươi hoặc cơm trắng cũng vô cùng thơm ngon và bắt vị. Cuối tuần hãy vào nhà bếp và thử ngay món lẩu cá trê nấu mẻ này cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !

Nhớ khi lẩu nấu xong thì cho thêm vài lát ớt đỏ tươi và hành ngò cắt nhỏ sẽ giúp khử đi mùi tanh của cá trê và làm dậy mùi thơm của món lẩu hơn nhiều đó!

Xem chi tiết: Cách làm lẩu cá trê nấu mẻ thơm ngon thanh mát đậm hương vị

2. Canh cá lóc nấu mẻ

Cá lóc nấu mẻ là một sự phối hợp không hề chối từ đặc biệt quan trọng là trong các bữa cơm mái ấm gia đình, với cách nấu đơn thuần ai cũng làm được nhưng vô cùng bắt cơm. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê với món canh này cho xem !Những miếng cà chua ngọt ngon hơi chua dễ ăn, nước canh thì chua ngọt bắt vị, làm thêm 1 chén nước mắm cay cay, the the để chấm cá lóc nữa thì siêu ngon luôn. Đặc biệt trong các thời tiết đang mở màn nóng như hiện tại thì nấu món canh chua ngọt thanh mát này đúng tuyệt luon phải không cả nhà ?Xem chỉ tiết: Cách làm canh cá lóc nấu mẻ thơm ngon đậm đà đổi vị cho bữa cơm nhà

3. Cá basa nấu mẻ

Cá basa là một loại cá béo ngon đặc trưng được nhiều người yêu thích, đặc biệt quan trọng là loại cá này khi nấu canh chua mẻ thì siêu ngon và bắt cơm vô cùng .Thịt cá basa thì mềm ngọt, không khô hòa cùng với nước canh chua nấu mẻ chua ngọt, thơm nồng mùi vị cơm lên men đặc trưng, cắn thêm 1 miếng chuối chát nấu cùng nữa. Đảm bảo các bạn sẽ phải ngất ngây với mùi vị dân dã, đặc trưng của món canh này mang lại cho xem !Xem chi tiết: Cách làm cá basa nấu mẻ lạ miệng thơm ngon đơn giản cho cả nhà

4. Lấu cá tầm nấu mẻ

Bạn đã từng nghe qua cá tầm chưa ? Đây là loại cá giàu dinh dưỡng nên thường được các chị em nội trợ tin dùng để đưa vào thực đơn hằng ngày để nấu cho cả mái ấm gia đình đấy !Và lẩu cá tầm nấu mẻ là một món ăn ngon mà bạn không hề bỏ lỡ nè. Với cách làm đơn thuần thôi là ta đã có một món lẩu thơm lừng mê hoặc với thịt cá mềm ngon không nát mà còn ngọt thanh mê hoặc .Nước dùng lẩu thì chua và thơm mùi của cơm mẻ, ngoài ra rau cần được thêm vào càng làm tăng thêm mùi vị và sắc tố cho món ăn .Xem chi tiết: Cách nấu lẩu cá tầm nấu mẻ thơm ngon lạ vị chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần

5. Lẩu cá chạch nấu mẻ

Có thể bạn không biết, nhưng cá chạch là một loài cá nổi tiếng ở 2 tỉnh An Giang và Đồng Tháp. Ngoài ra, loại cá này còn được người Nhật xem là một loại thực phẩm cung ứng dinh dưỡng hạng sang đấy !Vì thế nếu bạn muốn tìm một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng và thơm ngon cho cả nhà thì lẩu cá chạch nấu mẻ sẽ là một lựa chọn không tồi để bạn thử nấu cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức đó !Chỉ với các bước làm đơn thuần là bạn đã có ngay cho cả nhà một nồi lẩu cá chạch nấu mẻ thơm lừng, nực nội với các loại nguyên vật liệu nấu cùng phong phú như : bông so đũa, rau muống, kèo nèo, rau thơm, bắp chuối và thơm, …

Để tạo nên sự đa dạng và đậm đà hơn cho món ăn thì không thể không kể đến vị ngọt ngon của thịt cá. Cả nhà bạn sẽ thích mê món ăn này cho mà xem!

Xem chi tiết: Cách nấu lẩu cá chạch (trạch) nấu mẻ thơm ngon đậm đà

6. Canh chua cá mè nấu mẻ

Nếu bạn là người con của miền Tây Nam Bộ thì bạn đã không quá lạ lẫm với loài cá mè, tươi ngon mê hoặc này vào dịp mùi nước nổi. Và thường được nấu thành các món ăn ngon khó cưỡng cho bữa cơm mái ấm gia đình .Và tất yếu món canh chua cá mè nấu mẻ sẽ vô cùng hợp gu với toàn bộ thành viên trong nhà nhờ vào mùi vị tuyệt vời của mẻ thơm ngon. Thịt cá mè thì ngọt ngon và giàu dinh dưỡng, cà chua thì mềm ngon, ngọt thanh, mùi rau thì là, hành lá thơm lứng hấp dẫn .Để chiêm ngưỡng và thưởng thức món canh này bạn hoàn toàn có thể ăn cùng với cơm nóng hoặc bún tươi sẽ ngon và đẩy mùi vị thêm phần mê hoặc, ăn mãi không ngưng đó !Xem chi tiết: Cách nấu canh chua cá mè nấu mẻ đậm đà thơm ngon dễ làm tại nhà

7. Canh chua cá đuối nấu mẻ

Canh chua cá đuối mà nấu mẻ thì có vị như thế nào ta ? Để giải đáp vướng mắc này hãy cùng vào nhà bếp nấu và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay nhé ! Nhưng Điện máy XANH sẽ trình làng đến bạn đôi nét về mùi vị của món canh chua đơn thuần và thơm ngon này nhé !Món canh chua thơm ngon này sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm mê hoặc của cơm mẻ hòa cùng với đó là nước canh thì chua ngọt, đậm đà. Thịt cá đuối thì mềm, béo ăn cùng với các loại rau giòn giòn vừa chín tới .Ngoài ra, để tăng thêm vị ngon cho món ăn bạn hoàn toàn có thể dằm phần gan cá đuối ra chén và pha thêm 1 ít nước mắm và ớt để chấm ăn cùng với thịt cá đuối sẽ giúp món ăn thêm tuyệt đối đấy !Xem chi tiết: Cách làm canh chua cá đuối nấu cơm mẻ và lá me non thơm ngon

8. Cá chim nấu canh chua với mẻ

Món cá nấu mẻ ở đầu cuối Điện máy XANH muốn đem đến cho bạn đó chính là món cá chim nấu canh chua với mẻ siêu ngon được nấu với thịt cá chim mềm ngon, ngọt thanh mê hoặc .Điểm đặc biệt quan trọng trong món canh này đó chính là phần nước dùng có vị chua thanh nhờ mẻ hòa cùng hương thơm mê hoặc của thì là. Một chén cơm nóng để ăn kèm thì bảo vệ nạp đầy nguồn năng lượng thao tác luôn đấy !Xem chi tiết: Cách làm cá chim nấu canh chua với mẻ thanh nhiệt hấp dẫn ngon dễ làm

Cách làm mẻ chua nhanh cực đơn giản:

• Đầu tiên, bạn vo gạo, nhớ cho nhiều nước hơn bình thường để nấu được cơm nhão.
• Giữ lại nước vo gạo để đun sôi rồi để nguội, sau đó cho vào hũ thuỷ tinh có nắp để đậy kín.
• Cơm chín, đợi cho cơm nguội hẳn rồi cho vào hũ thuỷ tinh có chứa nước vo gạo sao cho nước ngập cơm.
• Đậy nắm kín để nơi khô ráo trong vòng 2 tuần để cơm lên men ta được mẻ.

Xem chi tiết: 3 cách làm mẻ chua nhanh, không bị mốc cực dễ ngay tại nhà

Hy vọng trải qua bài viết này bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm và tìm được cho mình những món cá nấu mẻ đậm đà, thơm ngon để nấu cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !Biên tập bởi Nguyễn Thị Bích Phượng • Đăng 28/06/2021

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu