Mì tôm chắc chắn là một món ăn gần gũi và quen thuộc đối với người Việt Nam. Đặc biệt, một bát mì tôm nóng hổi, thơm ngon vẫn luôn là bữa sáng mà mỗi người vợ, người mẹ chuẩn bị cho chồng và con của mình bổ sung năng lượng để học tập, làm việc cả ngày. Tưởng chừng dễ dàng nhưng để nấu một bát mì thơm ngon đúng điệu không phải ai cũng biết. Ngay bây giờ, chúng tôi sẽ “bật mí” cách nấu mì tôm thần thánh nhé.
Đang xem : Cách nấu mì thịt bò rau cải
Mì tôm là món ăn quen thuộc so với mọi mái ấm gia đình .
Cách nấu mì tôm sai
Mỳ tôm là món ăn được yêu thích của những người bận rộn, không có thời hạn sẵn sàng chuẩn bị cho bữa ăn. Chính vì vậy, tác phong nấu mỳ thường cũng rất nhanh gọn. Chỉ cho mỳ vào bát, đổ nước sôi, cho rất đầy đủ gia vị, để trong 3 phút rồi đem ăn luôn. Hoặc sử dụng trực tiếp mì trong cốc, bát nhựa đựng sẵn rồi đổ nước sôi vào, đậy nắp chờ vài phút là ăn. Đây là cách làm không đúng bởi nó gây hại cho sức khỏe thể chất của bạn. Bởi khi ăn mỳ chưa được đun sôi, không những thế, lượng chất béo và 1 số ít chất dinh dưỡng không tốt, không bị mất đi và trở thành tác nhân gây ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất .
Sử dụng trực tiếp mÌ trong cốc, bát nhựa đựng sẵn
Cách nấu mì tôm đúng và đầy đủ dinh dưỡng
Vì mì tôm thuộc diện “ ăn liền ” nên gần như mì tôm không phân phối một lượng vitamin, khoáng chất nào có ích cho khung hình. Vì thế, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể dữ thế dữ thế chủ động hỗ trợ thêm chất dinh dưỡng khi chế biến mì tôm. Để giảm tối đa lượng chất béo dư thừa và hỗ trợ lượng chất xơ thiết yếu, với mỗi một vắt mì nên thêm khoảng chừng 100 – 150 g rau xanh. Ngoài ra, bạn cũng trọn vẹn hoàn toàn có thể thêm thịt bò, heo, tôm … để hỗ trợ thêm dinh dưỡng. Tuy nhiên, quan tâm chăm sóc nên nấu chín rau và thịt trước khi thêm vào vì ăn đồ ăn sống sẽ gây yếu tố về tiêu hóa đấy. Bên cạnh đó, hạn chế sử dụng các gói gia vị trong mì tôm vì những gói gia vị này thường có vị cay nồng, ăn vào rất nóng và có hàm lượng dầu lớn và có lượng muối quá nhiều. Chính cho nên vì thế, các mẹ tốt nhất nên làm nước dùng riêng để nấu mì nhé .
Nguyên liệu:
– 1 gói mì tôm – Rau ăn kèm : rai cải, xà lách, rau muống hoặc bất kể loại rau nào mà bạn thích. – Đồ ăn kèm : thịt lợn hoặc thịt bò hoặc trứng – Hành hoa, cà chua ( 1 quả ) – Gia vị cơ bản trong nấu ăn
Các bước tiến hành
1. Sơ chế nguyên vật liệu
Bước tiên phong bạn nên chần qua mì tôm. Phần lớn mọi người thường đợi nước sôi bùng mới thả mì tôm vào. Thói quen này làm cho sợi mì chín không đều, mặt phẳng bên ngoài sợi mì dễ bị nhũn mà dính lại, khó thành sợi. Dưới đây là 1 số ít mẹo nhỏ cho bạn :
Thứ nhất, cho vào nước mì một chút ít giấm để tăng độ PH của nước. Khi nước đun sôi, độ PH sẽ đạt mức từ 5,5 đến 7,5 và sẽ giúp mì có chất lượng tuyệt vời nhất .
Thứ hai, không nên đợi nước sôi bùng mới cho mì vào, quan sát đáy nồi khi mở màn có bọt khí thì thả mì vào ngoáy vài lần rồi đậy vung .
Xem thêm : Mua Bán, Lắp Đặt Thang Tời Thực Phẩm, Thang Tời Thực Phẩm 50K g
Sau 2 phút thì vớt mì ra ngay, nhúng ngay vào nước lạnh. Bước này vừa để lọc lớp dầu chiên mì, vừa giúp mì được dai hơn. Với các loại mì tôm của Hàn hoặc các loại mì dai thì nên thả mì vào nấu thêm 1-2 phút để có bát mì vừa lòng .
Hành hoa, cà chua, rửa sạch thái khúc, thái miếng, rau rửa sạch .
Thịt thái miếng mỏng dính để riêng
2. Nấu mì tôm
Bước 1 : Đun nóng xoong, cho 1 chút dầu ăn vào phi thơm hành khô, khi hành khô có màu vàng thì cho thịt vào hòn hòn đảo cho săn lại, tiếp đó thả cà chua thái múi cau vào, thêm gia vị sao cho vừa ăn .
Làm nước dùng nấu mì tôm .
Xem thêm : Cách Làm Chân Gà Mắm Me Chua Chua Ngọt Ngọt Nhâm Nhi, Chân Gà Ngâm Mắm Me
Bước 2 : Khi cà chua chín, nhuyễn bạn sẽ chế lượng nước đủ ăn. Nếu bạn nấu nhiều rau thì nên cho ít nước thôi nhé vì rau khi nấu sẽ tiết ra nước .
Bước 3 : Nước sôi bạn sẽ thực thi đập trứng, đun nhỏ lửa trong 5 phút rồi cho rau vào. Khi thả rau, bạn sẽ tùy từng loại rau để xem xét thời hạn nấu trên nhà bếp. Nếu là rau cải nên nấu lâu một chút ít, còn rau xà lách thì thả vào hoàn toàn có thể bắc ra ngay. Bước 4 : Đổ nước dùng vào mì đã chần qua và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào !
Bát mì tôm thơm ngon chiêu đãi cả mái ấm gia đình
Hy vọng rằng với công thức chế biến trên, các bạn sẽ nấu được những bát mì tôm thơm ngon chiêu đãi cả gia đình nhé!
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
