Cách nấu canh trai với đậu hũ ngon thanh mát cho cả nhà

Rate this post

Canh trai nấu đậu hũ thanh mát cả nhà ăn hoài không ngán

Một canh bổ dưỡng nấu cùng trai và đậu hũ sẽ mang lại cảm giác thanh mát cho cả nhà mà ăn hoài không ngán.

Vào cuối buổi thì ai cũng sẽ stress sau một ngày thao tác hiệu suất, húp một tí canh trai nấu đậu hũ thì thật là mát người và thậm chí còn bồi bổ nguồn năng lượng, niềm tin. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu và khám phá cách nấu món ăn này nhé !

Thời gian chế biến: 1 tiếng 30 phút

Dành cho: 4 – 5 người ăn

1Nguyên liệu nấu món canh trai với đậu hũ

Nguyên liệu chế biến món canh trai nấu đậu hũ

2Cách nấu món canh trai với đậu hũ

Bước 1: Sơ chế trai

Bạn đem trai ngâm với nước vo gạo khoảng 45 phút với chút muối, ớt thái lát để trai nhả hết cát và đất ra ngoài. Sau đó rửa sạch lại vài lần với nước cho thật sạch.

Cách chế biến món canh trai nấu đậu hũ

Bạn bắc một nồi ước để luộc trai, cho chút bột canh và muối vào và đợi đến khi nước sôi bùng lên thì trước khi tắt bếp, bạn đảo qua vài lần để rơi phần nào ruột trai ra. Sau đó, bạn tách ruột trai khỏi vỏ sau khi đã nguội. Cuối cùng, xắt lát mỏng con trai trước khi nấu nhé!

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu còn lại

Cách chế biến món canh trai nấu đậu hũ

Cà chua rửa sạch và thái miếng nửa quả cà chua, hành củ, gừng. Nửa quả còn thì thái hạt lựu. Rau răm và hành lá xắt nhỏ. Đậu hũ bạn thái vuông quân cờ.

Bước 3: Chế biến món canh trai nấu đậu hũ

Cách chế biến món canh trai nấu đậu hũ

Bắc một nồi mới lên bếp đun nóng và bạn cho dầu ăn, hành khô vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua vào xào chín nhừ. Theo thứ tự từ thịt trai, muối, hạt nêm, ớt vào nồi và đảo nhanh. Sau đó cho nước luộc trai, gừng, me chua vào để tạo độ chua cho món canh.

Khi nước canh sôi, bạn cho đậu hũ vào và chờ sôi lại. Bạn nhớ nêm nếm món ăn cho vừa miệng nhé. Cho rau răm và hành trước khi tắt bếp.

3Thành phẩm

Thành phẩm món canh trai nấu đậu hũ

Thật tuyệt vời khi có một bát canh trai nấu đậu hũ để làm ấm bụng và bồi bổ nguồn năng lượng sau một ngày khó khăn vất vả. Hương thơm thanh mát từ món canh này sẽ làm bạn trở nên mát dạ và nhẹ bụng sau bữa cơm mái ấm gia đình .Một món canh cực kỳ đơn thuần và dễ chế biến. Chúc bạn thành công xuất sắc với canh trai nấu đậu hũ cho bữa cơm mái ấm gia đình ấm cúng nhé !

Mua gia vị nấu ăn các loại tại Bách hóa XANH để làm món canh trai nấu đậu hũ thơm ngon:

Xem thêm:

>> Cách làm món canh tim heo hầm hạt sen

>> Húp sùm sụp với món canh bầu thịt bằm>> Ngon miệng cuối tuần với món canh tôm bí đỏKinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu