Cách nấu miến xương ngon ngọt hấp dẫn chiêu đãi cả nhà

Chắc ai cũng đã biết miến là một loại thực phẩm có từ rất lâu rồi rồi, nhưng đến tận giờ đây miến vẫn đang được mọi người rất yêu thích. Bởi trong miến có nhiều chất dinh dưỡng và nó giúp cho những người trong quy trình giảm béo rất tốt. Hơn nữa miến không được chiên qua dầu mỡ như các loại mì ăn liền nên sẽ rất bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng. Chính do đó miến giờ đây đang được nhiều mái ấm gia đình chọn làm thực phẩm cho bữa sáng tốt đẹp. Miến hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nên cũng khó bị chán và sử dụng liên tục. Miến hoàn toàn có thể nấu xào, trộn, nấu canh cùng các loại thực phẩm khác nhau như thịt bò, thịt lợn, gà, … Riêng thịt lợn bạn hoàn toàn có thể nấu cùng với thịt, chân giò hoặc xương. Nhưng theo cá thể mình thấy nấu với xương là ngon nhất. Bởi trong xương rất giàu chất dinh dưỡng, vì nấu với xương nước dùng sẽ ngon ngọt hơn rất nhiều. Nên thời điểm ngày hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu miến xương nhé. Cùng vào nhà bếp nào .

Nguyên liệu chuẩn bị để thực hiện cách nấu miến xương

• 500 gam xương lợn non.
• 300 gam miến dong (hoặc có thể chọn miến gạo cũng được)
• ¼ cây cải thảo.
• Hành lá.
• Gia vị : Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.

Sơ chế nguyên liệu

Vì cách nấu miến xương cũng chỉ từ những nguyên liệu đơn giản nên các bước sơ chế nguyên liệu cũng rất đơn giản luôn.

– Sườn lợn chặt thành miếng nhỏ, vừa ăn. Sau đó đem rửa với nước muối pha loãng hoặc chần qua nước sôi đều được, để ráo nước hẳn. Sau đó đem sườn lợn ướp với 50% thìa cafe muối, 1/3 thìa cafe tiêu, 50% thìa cafe nước mắm và 50% thìa cafe hạt nêm. Ướp chừng 10 – 15 phút .

– Miến dong rửa sạch để ráo nước rồi cắt thành từng đoạn .

– Cải thảo rửa sạch qua muối loãng rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.

– Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ .
– Để sẵn gia vị để sẵn sàng chuẩn bị cho cách nấu miến xương .

Các bước đơn giản thực hiện cách nấu miến xương ngon ngọt tại nhà

Bước 1 : Bạn cho ít dầu vào nồi sau đó đảo qua xương. Sau đó bạn bỏ vào nồi áp suất ninh trong vòng 30 phút để xương được ngon và nước dùng ngọt hơn.

Bước 2 : Trong quá trình chờ nước xương chín thì bạn cho miến và cải thảo vào bát tô để sẵn. Sau khi nước dùng được bạn chỉ cần chan thêm nước canh vào rồi cho thêm ít hành lá là đã có thể ăn được rồi.

( Lưu ý : Khi đã cho nước dùng vào bát miến rồi thì phải ăn liền đấy nhé, tránh thực trạng để lâu quá làm miến bị bở quá mất ngon )

Lời kết : Chỉ từ 2 bước làm đơn giản đấy là bạn đã có một bữa sáng đầy chất dinh dưỡng đấy rồi. Cách nấu miến xương thật đơn giản phải không các bạn. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không mua ngay nguyên liệu về để làm nào. Hãy theo dõi Emvaobeo để biết thêm nhiều món ăn mới nữa nhé

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu