4 cách nấu chè hạt sen nhãn ngọt thanh thư giãn cuối tuần

Rate this post
Cách nấu chè hạt sen nhãn được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt thanh, thơm phảng phất. Món ăn giúp tâm hồn thanh tịnh, giảm stress sau những ngày khó khăn vất vả. Đặc biệt món chè ngọt ngào cũng bộc lộ tình cảm yêu thương của bạn dành cho mái ấm gia đình. Vì thế hãy nấu và để dành chúng cho những buổi ăn tráng miệng, trò chuyện cùng nhau nhé !

1. Cách nấu chè hạt sen nhãn khô nha đam ngon

Một trong những món ăn luôn đứng top giải nhiệt, dễ triển khai chính là cách nấu chè hạt sen nhãn khô. Món ăn ăn được điểm nhờ cách chế biến và chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu đơn thuần ai cũng hoàn toàn có thể triển khai. Đặc biệt món chè hạt sen nấu theo cách này dùng vô cùng lý tưởng làm mát khung hình vào những ngày trời nóng giãy. Cùng theo dõi cách thực thi ngay nhé !

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 400gram hạt sen tươi
  • 200gram nhãn khô
  • 3 nhánh nha đam
  • 500gram đường phèn
  • 4 nhánh lá dứa

Bạn có thể thay thế bằng hạt sen kho nếu không tìm được hạt sen tươi. Ảnh: Internet

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Hạt sen dùng tâm đẩy tâm sen ra ngoài. Rửa sạch để ráo nước. Nhãn khô tách lấy phần thịt rửa sạch để ráo nước .

Bước 2: Nha đam gọt vỏ, rửa sạch nhớt, cắt hạt lựu bỏ vào chậu nước muối ngâm khoảng 15 phút. Vớt nha đam ra rửa sạch, chần nước sôi cho sạch nhớt. Sau đó bỏ vào chậu đá lạnh để giữ được độ giòn.

Bước 3 : Vỏ hạt sen vào nồi đổ nước xâm xấp ninh mềm. Khi hạt sen dần cạn nước bạn bỏ 300 gram đường phèn. Khi đường tan hết hạt sen mềm và thấm vị bạn hãy đổ thêm nước vào nồi. Rửa sạch lá dứa vò dập buộc lại vào bỏ vào nồi .Bước 4 : Tiếp tục bỏ nhãn khô vào khuấy đều nêm đường lại cho vừa miệng. Bước ở đầu cuối bỏ nha đam vào để khoảng chừng 5 phút nữa thì tắt nhà bếp. Không để quá lâu sẽ làm mất đi độ giòn của nha đam và nhãn khô .Sau ghi sơ chế hạt sen, nha đam, nhãn khô hãy bắc đầu nấu chè. Ảnh: InternetNhư vậy cách nấu chè hạt sen nhãn khô không hề phức tạp. Theo đó bất kể ai cũng hoàn toàn có thể vào nhà bếp triển khai như một cách biểu lộ tình cảm với những người thân yêu. Tin chắc vị ngọt thanh của đường phèn, bùi bùi của hạt sen, thơm ngọt của nhãn khô, giòn giòn của nha đam sẽ khiến bạn ăn không hề dừng lại .Chè hạt sen nhãn khô kết hợp nha đa vô cùng mát mẻ, thanh lọc cơ thể. Ảnh: Internet

2. Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục đơn giản

Chè hạt sen là món ăn hoàn toàn có thể tích hợp với phong phú nguyên vật liệu như nhãn nhục, nha đam, đậu xanh … Trong đó cách nấu chè hạt sen nhãn nhục vẫn được yêu quý và vận dụng nhiều. Bởi món ăn giòn giòn, ngọt thanh mang đến sự mê hoặc và vui tươi. Hơn thế hạt sen và nhãn nhục đều là vị thuốc tốt trong Đông Y giúp bổ khí huyết, an thần, an thai …

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300gram hạt sen
  • 200gram nhãn nhục
  • 100gram phổ tai
  • 3 nhánh lá dứa
  • 300gram đường phèn

Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon nhất để món ăn hấp dẫn. Ảnh: Internet

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Hạt sen khô ngâm nước khoảng chừng 6 giờ trước khi nấu để nhanh mềm. Còn hạt sen tươi bạn chỉ cần rửa sạch lên là được .Bước 2 : Nhãn nhục mang rửa với nước cho sạch bụi bẩn sau đó vớt lên để ráo. Sau đó bỏ chúng vào tủ lạnh để giữ độ giòn. Phổ tai mang ngâm nước cho nở mềm, rửa sạch để ráo .Bước 3 : Bỏ hạt sen vào nồi đổ nước vừa phải ninh mềm. Tiếp theo bạn bỏ vào nồi 200 gram đường phèn đổ thêm ít nước vừa nấu. Rửa lá dứa vò dập buộc lại bỏ vào nồi để tạo hương thơm .Bước 4 : Tiếp theo bạn bỏ nhãn nhục vào khuấy đều nêm chè lại cho vị ngọt vừa miệng. Để khoảng chừng 5 phút thì vớt lá dứa ra, bỏ phổ tai vào để khoảng chừng 3 phút nữa thì tắt nhà bếp .Bỏ phổ tai vào sau cùng để chúng giữ được độ giòn, không bị bở do quá chín. Ảnh: InternetTùy theo sức khỏe thể chất và khẩu vị mái ấm gia đình mà bạn điều tiết đường cho tương thích. Tuy nhiên để tốt cho sức khỏe thể chất bạn không nên ăn quá ngọt. Tin chắc món ăn sẽ khiến các thành viên từ người lớn đến trẻ nhỏ đều thú vị, ăn ngon miệng .Món ăn mang đến sự thanh mát, tinh thần khỏe khoắn, ngủ ngon. Ảnh: Internet

3. Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ hạt chia

Hạt sen, nhãn nhục, táo đỏ, hạt chia… Chính là những loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất như protein, chất xơ, chất chống oxy hóa mạnh…bồi bổ sức khỏe. Hơn thế đối với chị em phụ nữ chúng còn là “thần dược” dưỡng nhan, giúp da dẻ mịn màng, đầy sức sống.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300gram hạt sen tươi
  • 200gram táo đỏ
  • 100gram nhãn nhục
  • 50gram hạt chia
  • 50gram nấm tuyết
  • 30gram kỷ tử
  • 400gram đường phèn

Các nguyên liệu chính là thành phần bổ khí quyết trong bài thuốc Đông y. Ảnh: Internet

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Hạt sen tươi lấy tim sen, rửa sạch để ráo nước. Táo đỏ, nhãn nhục rửa sạch để ráo. Hạt chia ngâm vào nước lọc cho nở đều. Nấm tuyết ngâm nước cho nở mềm. Kỷ tử rửa sạch để ráo .Bước 2 : Bắc nồi lên nhà bếp ninh hạt sen đến khi mềm. Lúc ninh hãy vớt bọt để nước được trong hơn. Bạn bỏ 200 gram đường phèn vào ninh cùng hạt sen. Khi hạt sen mềm thì cho táo đỏ, kỷ tử vào .Bước 3 : Sau khoảng chừng 5 phút bạn hãy cho nhãn nhục và nấm tuyết, hạt chia vào nồi. Nêm nếm đường lại cho vừa miệng thì tắt nhà bếp .Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ khá đơn giản và nhanh gọn. Ảnh: InternetĐể chè nguội thì vào chai bỏ vào tủ lạnh ăn từ từ. Chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ dùng lạnh sẽ ngon và thoáng mát giật mình. Vì thế nếu bạn muốn ăn cùng đá thì hãy nêm đường ngọt hơn để nước chè không bị nhạt .Bạn có thể thay nhãn nhục bằng nhãn tươi tùy theo ý thích. Ảnh: Internet

4. Cách nấu chè hạt sen nhãn tươi

Cách nấu chè hạt sen nhãn tươi hay còn gọi là chè long nhãn. Đây chính là món ăn từ rất lâu rồi trong cung đình được vua chúa ưa thích. Chúng chính là phương thuốc diệu kỳ bổ khí huyết, ít tâm, giải nhiệt, an thần, giảm stress … Món ăn đặt biệt thích hợp cho người suy giảm trí nhớ, mất ngủ lê dài, rối loạn lo âu, suy nhược cơ thể …

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300gram hạt sen tươi
  • 1kg nhãn lồng loại to
  • Lá dứa
  • 500gram đường phèn

Nhãn chọn loại quả to, cơm dày để để lấy hạt và bỏ hạt sen vào. Ảnh: Internet

4.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Hạt sen tươi mua loại không tâm sen mang rửa sạch để ráo nước. Tiếp theo bỏ vào nồi ninh vừa chín mềm thì vớt ra để vào tô riêng, nước để nguyên trong nồi .Bước 2 : Trong lúc chờ hạt sen chín bạn hãy lấy phần thịt nhãn ra khỏi cùi. Dùng dao mũi nhọn gạch đường tròn vòng quanh phần cùi. Sao đó nhẹ nhàng lấy phần hạt nhãn ra ngoài. Sao cho phần thịt nhãn vẫn tròn trịa không bị vỡ. Phần nước nhãn sau khi lấy thịt bạn hoàn toàn có thể hứng đổ vào nồi nước ninh hạt sen .Bước 3 : Lồng hạt sen vào phần thịt nhãn cho đến khi hết hạt sen. Nếu một trong hai phần còn dư bạn cứ cho vào nồi nấu .Bước 4 : Bắc nồi nước vừa ninh hạt sen khi nảy lên, đổ thêm nước nếu thấy cạn. Khi nước sôi bạn bỏ 200 gram đường phèn vào. Sau đó bỏ long nhãn hạt sen vào nấu. Bỏ thêm lá dứa để tạo mùi thơm. Nêm lại đường cho vừa khẩu vị để khoảng chừng 5 phút thì tắt nhà bếp .Luộc hạt sen vừa chín tới vớt ra để nguội để làm long nhãn. Ảnh: Internet

Cách nấu chè hạt sen long nhãn sẽ mất thời gian lấy thịt nhãn và lòng hạt sen. Tuy nhiên chúng lại mang đến món ăn hấp dẫn cả phần nhìn lẫn phần hương vị. Chắc chắn món ăn hoàng gia này sẽ mang lại sự bổ dưỡng, vui vẻ cho bạn.

chè hạt sen long nhãn tươi thơm ngọt đẳng cấp cho bạn trải nghiệm tuyệt vời. Ảnh: Internet

5. Những lưu ý khi ăn chè hạt sen nhãn

Chè hạt sen nhãn chứa nhiều dinh dưỡng, giúp an thần, bổ sức khỏe thể chất. Tuy nhiên bạn vẫn cần quan tâm những điều dưới đây để bảo vệ sức khỏe thể chất bản thân và mái ấm gia đình .

  • Trong sen có chứa lượng lớn chất Alkaloid làm tăng nguy cơ đột quỵ. Chính vì thế các đối tượng có tiền sửa bệnh này nên tránh ăn chè hạt sen nhãn nhé!
  • Nếu ai đang bị chướng bụng, khó tiêu thì nên hạn chế ăn món này.
  • Bạn bị mất ngủ, ngủ không sâu giấc thì khi nấu hãy để nguyên tim sen. Tuy hơi đắng nhưng chúng sẽ giúp bạn an thần, ngủ ngon giấc.
  • Tim sen cần được sử dụng với lượng vừa đủ. Sơ chế kỹ phần tim sen trước khi chế biến để tránh ngộ độc do chất bảo quản. Đối với hạt sen tốt nhất bạn nên lấy tim sen ra hết rồi khi ăn thả vào chén khoảng 3 – 5 tim đã nấu chín.
  • Không nên ăn quá nhiều để tránh rối loạn nhịp tim, rối loạn chu kỳ kinh nguyệt và giảm ham muốn tình dục.

Chỉ nên ăn chè hạt sen với lượng vừa phải để đảm bảo tốt cho sức khỏe. Ảnh: InternetCách nấu chè hạt sen nhãn tươi hay khô đều mang đến những mùi vị ngọt ngào tuyệt vời. Vào những ngày cuối tuần hãy triển khai món ăn tụ tập bè bạn cùng trò chuyện tạo thêm niềm vui. Hoặc tự thưởng cho mình vào những ngày mệt nhọc. Bạn cũng hoàn toàn có thể thực thi một trong số các công thức như Yeutre. vn san sẻ, rồi bỏ vào tủ lạnh mang theo bổ trợ nguồn năng lượng cho bữa trưa đầu tuần. Chúc bạn triển khai thành công xuất sắc, chiêm ngưỡng và thưởng thức vui tươi nhé !

Ngọc Hân

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu