Cách làm nước cốt dừa với bột béo thơm ngất ngây không thể bỏ qua

Tết khao

Cách làm nước cốt dừa với bột béo để thay thế sửa chữa bột năng có lẽ rằng vẫn khiến nhiều người do dự. Vậy hãy để JAMJA’s BLOG giải đáp giúp bạn nhé.

Các quyền lợi giật mình của nước cốt dừa

Tăng cường hoạt động giải trí của tim mạch

Có thể nhiều người đã biết rằng axit lauric là một trong những chất có ảnh hưởng tác động trực tiếp làm giảm nồng độ cholesterol xấu, tăng nồng độ cholesterol tốt trong khung hình từ đó giúp tim mạch trở nên khỏe mạnh hơn. Và nước cốt dừa chính là thực phẩm chứa hàm lượng lớn chất này khi 50 % chất béo có trong dừa là axit lauric. Bên cạnh đó, nước cốt dừa còn có năng lực giảm huyết áp khung hình, tương hỗ hoạt động giải trí của các mạch máu, khiến độ đàn hồi của chúng trở nên tốt hơn, hạn chế năng lực bị xơ vữa.

Hỗ trợ tăng cường cơ bắp

Bên trong nước cốt dừa có chứa một lượng axit béo vô cùng tốt khiến khung hình tăng cường việc tiêu tốn nguồn năng lượng trong trao đổi chất đồng thời giúp tất cả chúng ta hoạt động giải trí sức khỏe thể chất có hiệu suất cao hơn. Ngoài ra thì các chất béo có trong loại thực phẩm này cũng khiến khung hình luôn có cảm xúc no, hạn chế việc nạp nguồn năng lượng không trấn áp. Các axit béo trong nước cốt dừa cũng làm tiêu tốn nguồn năng lượng và oxy hóa các chất béo bạn tiếp tục nạp vàp từ đó tương hỗ giảm mỡ.

Giữ khung hình luôn khỏe mạnh

Các khoáng chất và vitamin thiết yếu cho khung hình trong nước cốt dừa là vô cùng quan trọng để bạn hoàn toàn có thể giữ được thể tích máu không thay đổi nhất, kiểm soát và điều chỉnh hoạt động giải trí tim mạch. Đồng thời nước dừa còn là thực phẩm bù nước tốt trong những trường hợp tiêu chảy và hoạt động giải trí thể thao. Ngoài ra, các axit béo cũng là một nguồn nguồn năng lượng dồi dào cho não bộ trước các việc làm hàng ngày.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Với các chất điện phân cùng chất béo có lợi, nước cốt dừa có năng lực nuôi dưỡng và bảo vệ lớp niêm mạc tiêu hóa. Qua đó, việc sử dụng nước dừa tiếp tục hoàn toàn có thể giúp ta cải tổ đường ruột và hạn chế được chứng ruột kích thích. Đồng thời, nước dừa cũng giúp hệ tiêu hóa hoạt động giải trí hiệu suất cao hơn, giảm táo bón.

Ổn định đường huyết

Nước cốt dừa chứa một lượng chất béo tốt hoàn toàn có thể giảm tỷ suất đường phóng thích hấp thụ trực tiếp vào máu đồng thời trấn áp tốt nồng độ insulin trong khung hình, từ đó ngăn ngừa sự tăng bất ngờ đột ngột tỉ lệ đường huyết và ngăn ngừa chứng béo phì.

Tránh thiếu máu

Nước cốt dừa là một trong những loại thực phẩm có chứa hàm lượng sắt thực vật rất cao. Nếu hoàn toàn có thể đưa nước cốt dừa một cách khoa học vào chính sách siêu thị nhà hàng hàng ngày, bạn hoàn toàn có thể hạn chế được năng lực thiếu máu một cách vô cùng hiệu suất cao.

Ngăn ngừa viêm khớp

Chất béo có lợi trong nước cốt dừa còn có công dụng giảm viêm rất hiệu suất cao, từ đó tương hỗ các căn bệnh viêm khớp, đau cơ, đau khớp ở một số ít bệnh nhân.

Với những quyền lợi khổng lồ như vậy, chẳng có lí do gì để tất cả chúng ta không đưa nước cốt dừa vào thực đơn của mình phải không ?

Cách làm nước cốt dừa với bột béo

Nguyên liệu làm nước cốt dừa

• Cùi dừa đã nạo sẵn : Bạn nên chọn mua loại dừa xiêm để cùi dừa được thơm và ngọt hơn, cũng chú ý quan tâm là những trái dừa già sẽ có phần cùi dày hơn, khi vắt nước sẽ cho ta hỗn hợp nước dừa béo ngậy hơn và cũng rất tương thích cho việc nạo cùi.
• Nước lọc còn ấm : Sở dĩ nên sử dụng nước ấm bởi khi vắt cùi dừa, dừa sẽ ra được nhiều nước cốt hơn.
• Bột béo : hay còn gọi là bột nước cốt dừa. Nguyên liệu này ngoài tính năng làm đặc sệt nước cốt dừa của tất cả chúng ta thì nó còn giúp tăng mùi vị thơm ngậy loại sản phẩm sau cuối. Bột béo có màu trắng, mịn và rất thơm mùi dừa. Bạn hoàn toàn có thể tìm mua bột béo ở những shop bán nguyên vật liệu làm bánh với mức giá tương đối rẻ.
• Đường kính
• Muối tinh
• Vani

Cách làm nước cốt dừa

Bước 1 :

Cho dừa cạo ra một bát tô to

Đổ một lượng nước ấm hoặc nước dừa tươi sao cho ngập cùi dừa. Ngâm trong khoảng chừng 5 đến 10 phút cho dừa ngấm đều.

Chuẩn bị một chiêc khăn vải xô thật sạch. Lần lượt lấy từng nhúm dừa đã ngấm vào khăn và vắt thật mạnh tay để lấy nước dừa vào một cái nồi. Chú ý là nên vắt qua một cái rây để nước dừa được mịn hơn nhé.

Bước 2 :

Chuẩn bị một chiếc bát tô khác

Pha vào bát bột béo cùng một chút ít nước lạnh. Bạn cố gắng nỗ lực cân đối lượng nước và bột cho tương thích đẻ không bị quá loãng hoặc quá đặc, chỉ cần một lượng nước tương đối để hòa tan bột.

Bước 3 :

Bạn bắc nồi nước dừa đã sẵn sàng chuẩn bị ở bước 1 lên nhà bếp.

Cho hỗn hợp bột béo đã hòa tan cùng một chút ít đường kính và muối tinh vào nồi. Dùng thìa khuấy lên thật đều.

Vặn lửa nhỏ cho hỗn hợp này nóng dần lên cho tới lúc sôi nhẹ thì tắt nhà bếp ngay và bắc nồi ra. Chú ý là trong khi đun, dùng thìa khuấy liên tục thật đều tay. Cũng phải luôn giữ lửa ở mức nhỏ đun liu riu bởi nếu để lửa quá to, nước dừa sẽ bị tách nước và khiến tất cả chúng ta rất khó giải quyết và xử lý.

Bước 4 :

Sau khi bắc nồi, khi hỗn hợp còn ấm thì cho vani vào và liên tục khuấy đều.

Lúc này, bạn hoàn toàn có thể nếm một chút ít và nêm nếm thêm đường hoặc muối cho vừa miệng nhất. Do nước cốt dừa này hầu hết ship hàng cho việc tăng mùi vị món ăn, vậy nên mà không cần quá đậm vị.

Đợi tới khi nước cốt dừa nguội là bạn đã hoàn toàn có thể sử dụng được nó ngay rồi.

Tuy nhiên, liệu bạn đã thực sự hiểu rõ hết những cách sử dụng của nước cốt dừa hay chưa ?

Các cách sử dụng nước cốt dừa cho bữa ăn hàng ngày

Đối với các món ăn mặn

• Trộn salad : Salad vẫn luôn được biết tới như một trong những món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe thể chất con người. Tuy nhiên, mùi vị của salad thì thường không được nhìn nhận quá cao như các món ăn sử dụng tôm, thịt, cá khác. Thế nhưng nếu biết cách sử dụng nước cốt dừa như một loại xốt trộn thì chắc như đinh sẽ khiến rất nhiều người phải ấn tượng đó. Nước cốt dừa có vị ngọt dịu và hơi mặn giúp cho các loại rau củ quả trở nên dễ ăn hơn, tương thêm độ thanh mát của chúng. Ngoài ra, khi phối hợp nước cốt dừa với các loại nước xốt khác, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tạo nên một suất salad vô cùng ấn tượng và mê hoặc.
• Gia vị tẩm ướp : Nước cốt dừa có tính năng rất lớn trong việc khiến các món nướng trở nên thơm ngon hơn. Bên cạnh đó, nếu hoàn toàn có thể làm đúng cách với những thực phẩm như thịt gà chiên, thịt gà nướng, nước cốt dừa còn giúp cho lớp da bên ngoài trở nên giòn và thơm hơn rất nhiều. Nước cốt dừa trong những trường hợp như vậy hoàn toàn có thể phối hợp với một số ít gia vị như tỏi, hành khô hay bơ sữa. Tất cả đều mang tới những mùi vị rất riêng mà không phải ai cũng nghĩ tới.
• Làm bánh crêpes : Cũng không hẳn là một món ăn mặn, thế nhưng loại bánh này từ lâu cũng đã trở nên được thương mến trên quốc tế khi mang tới cho thực khách một mùi vị thực sự mê hoặc. Là một lớp bột được phủ đều lên chảo và chiên nóng cùng các loại nhân đa dạng và phong phú và độc lạ, nếu trộn một chút ít nước cốt dừa với bột bánh, mẫu sản phẩm của bạn sẽ trở nên vô cùng thơm ngon.
• Kết hợp với rau bina : Tuy là một loại rau nổi tiếng bổ dưỡng, thậm chí còn được Open trên rất nhiều các bộ phim hoạt hình hay chương trình truyền hình, thế nhưng rau bina hay còn gọi là rau chân vịt trên thực tiễn là khá kén người ăn bởi mùi vị có phần khó nuốt của mình. Và để không bỏ phí một nguồn dinh dưỡng như vậy, tích hợp nước cốt dừa với gừng và nước cốt chanh để làm nước xốt ăn kèm sẽ khiến món rau này thơm ngon hơn.

Đối với các món ngọt :

• Kẹo : Có lẽ bản thân bạn và chúng tôi cũng đã không còn quá lạ lẫm với những viên kẹo thơm ngọt. Tuy nhiên, nếu bạn hoàn toàn có thể trộn lẫn nước cốt dừa với một chút ít bơ và dừa nướng, đó sẽ là một thưởng thức rất mê hoặc khi đó chính là thứ tạo nên độ dai cho những thanh kẹp socola ngọt ngào.
• Cocktails : Một bữa tiệc sẽ trở nên cực kỳ tuyệt vời nếu bạn hoàn toàn có thể mang tới cho những vị khách của mình một ly cocktail cùng một chút ít nước cốt dưa thơm ngọt.
• Kem : Nếu bạn lo lắng về việc những chiếc kem hoàn toàn có thể khiến bạn tăng cân hoặc béo phì, việc sửa chữa thay thế sữa hoặc sữa chua đông bằng nước cốt dừa dể làm kem sẽ là vô cùng tuyệt vời.

Và vẫn còn rất nhiều các cách sử dụng khác nữa để tất cả chúng ta hiểu rằng nước cốt dừa là vô cùng hữu dụng với các món ăn khác nhau. Vậy, cùng thử làm 1 số ít món ăn đơn cử với nước cốt dừa nhé.

Thử làm những món ăn ngon từ nước cốt dừa

Vịt nấu chao cốt dừa

Nguyên liệu :

• Vịt tơ mập hoặc vịt xiêm nếu có điều kiện kèm theo
• Nước cốt dừa
• Chao
• Rượu trắng
• Khoai môn sáp
• Củ sen
• Nấm rơm búp
• Gừng
• Sả
• Hành tím
• Tỏi ta
• Rau muống
• Tần ô
• Cải xanh
• Sa tế
• Hột màu điều
• Váng đậu
• Bún hoặc mì

Cách làm

Bước 1 : Làm sạch vịt rồi để cho ráo nước, để nguyên con.

Bước 2 : Cạo sạch vỏ gừng, băm nhuyễn rồi trộn với một chút ít rượu trắng rồi dùng tay thoa đều hỗn hợp này lên mình vịt. Để ướp trong khoảng chừng 30 phút sau đó rửa sạch lại và chặt vịt thành từng miếng nhỏ. Việc này sẽ giúp khử mùi hôi của vịt.

Bước 3 : Bóc vỏ và băm nhuyễn hành tím và tỏi ta. Lần lượt cho thịt vịt, hành tỏi băm nhuyễn, chao, đường, sa tế, hạt tiêu xay vào một bát tô rồi trộn lên thật đều. Để ướp trong khoảng chừng 30 đến 40 phút.

Bước 4 : Gọt vỏ khoai môn rồi rửa lại thật sạch, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Đem khoai lên chiên trong chảo dầu sôi cho hơi cháy cạnh thì vớt ra giấy thấy dầu.

Bước 5 : Cắt củ sen thành từng khoanh rồi rửa lại bằng nước. Cho ngấm vào ngâm trong một hỗn hợp nước muối cho nở ra rồi cắt bỏ chân nấm.

Bước 6 : Cho nồi lên nhà bếp, vặn to lửa rồi đổ vịt vào nồi xào trong khoảng chừng 10 phút để thịt vịt săn lại và tiết ra mỡ, nước ướp vịt cũng sánh lại thi cho nước dừa vào nồi, hòn đảo lên thật đều. Có thể thêm một chút ít nước để ngập thịt vịt. Vặn to lửa.

Bước 7 : Đợi tới khi nồi sôi lên thì lần lượt thả củ sen và khoai môn vào. Chú ý là củ sen lâu chín hơn thế nên thả củ sen vào đun trước khoảng chừng 5 phút thì với liên tục thả khoai môn.

Bước 8 : Thêm nấm rơm cùng một chút ít dầu màu điều vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Bước 9 : Cho nước cốt dừa vào, đợi cho nồi sôi lên thi tắt nhà bếp và ăn cùng rau, bún, mì như một nồi lẩu.

Cá kho nước cốt dừa

Nguyên liệu

• Cá trắm hoặc bất kỳ loại cá nào tùy điều kiện kèm theo và sở trường thích nghi
• Nước cốt dừa
• Hành tím
• Tỏi ta
• Ớt tươi
• Hành lá

Cách làm

Bước 1 : Rửa sạch cá và xát hỗn hợp gừng, rượu trắng để cá hết mùi tanh, quan tâm vô hiệu hàng loạt phần nhớt của cá.

Bước 2 : Chiên cá lên với dầu ăn cho cá chín vàng đều ở 2 mặt. Vớt cá ra và để vào giấy thấm dầu.

Bước 3 : Bắc một nồi lên nhà bếp cùng một chút ít dầu ăn, vặn lửa to vừa và phi thơm hành khô và tỏi ta đã được bóc vỏ và băm nhuyễn.

Bước 4 : Sau khi hành tỏi đã ngả vàng, đổ nước cốt dừa vào nồi cùng một chút ít nước mắm, muối tinh, đường kính và hạt nêm vào khuấy đều. Nêm nếm sao cho hỗn hợp nước cốt dừa được đậm đà nhất.

Bước 5 : Đợi khi hỗn hợp nước cốt dừa sôi lên thì cho cá đã chiên vào nồi, thêm một chút ít ớt tươi thái nhỏ và giảm lửa đun liu riu cho cá được ngấm đều gia vị.

Bước 6 : Đợi khi nước dừa cạn bớt thì bạn nếm lại, nếu thiết yếu thì nêm lại lần ở đầu cuối và đậy nắp nồi, đun tiếp tới khi nước cạn thì cho hành lá vào và tắt nhà bếp.

Bước 7 : Gắp cá kho ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng cơm trắng ngay khi còn nóng.

Chè ngô nước cốt dừa

Nguyên liệu

• Ngô nếp non
• Bột năng
• Bột sắn dây
• Đường kính
• Nước cốt dừa
• Sữa tươi
• Lá dứa

Cách làm

Bước 1 : Bắc nồi lên nhà bếp, lần lượt cho nước cốt dừa, lá dứa, sữa tươi và một chút ít muối tinh vào nồi, khuấy đều. Bật nhà bếp và đun cho hỗn hợp này sôi lên thì tắt nhà bếp

Bước 2 : Lột bỏ vỏ và râu ngô, bào hạt ngô ra những chú ý quan tâm vẫn để lại lõi.

Bước 3 : Cho lõi ngô vào một nồi nước rồi đun sôi để lấy phần nước ngọt, sau khoảng chừng 5 phút thì lúc này bạn hoàn toàn có thể vớt lõi ngô ra bỏ đi.

Bước 4 : Cho hạt ngô đã bào vào nồi nước và giảm lửa, đun liu riu cho ngô chín. Chú ý là trong khi đun phải khuấy thật đều tay để ngô không bị dính lại vào đáy nồi tạo nên mùi cháy cho chè.

Bước 5 : Cho đường vào nồi, khuấy đều và đun cho đường hòa tan vào nồi chè.

Bước 6 : Hòa bột năng, bột sắn và một chút ít nước tan đều ra một chiếc bát, từ từ rót hỗn hợp này vào nồi chè ngô đang sôi. Chú là vừa rót chậm vừa khuấy thật đều tay để chè không bị vón cục.

Bước 7 : Tiếp tục khuấy đều và đợi tới khi chè sánh lại thì bạn hoàn toàn có thể tắt nhà bếp.

Bước 8 : Múc chè ra bát rồi phủ thêm một lớp nước cốt dừa đã chế biến ở bước 1 và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay.

Qua bài viết, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể thấy rằng nước cốt dừa không chỉ bổ dưỡng mà còn có rất nhiều cách chế biến khác nhau khiến cho thực đơn hàng ngày trở nên đa dạng chủng loại và mê hoặc hơn. Đặc biệt, với cách làm nước cốt dừa với bột béo, bạn sẽ có được một món ăn vô cùng thơm ngậy và mê hoặc. Hi vọng qua đây, bạn cũng hoàn toàn có thể tự mình chế biến thêm được nhiều hơn các món ăn ngon và mê hoặc. Chúc các bạn thành công xuất sắc!

>> > Cập nhật tin tặng thêm, nhận mã giảm giá trà sữa cafe : Tocotoco, GOKY, The Coffee House mới nhất tại JAMJA.vn

Hướng dẫn cách làm nước cốt dừa với bột béo thơm ngất ngây

5

(100%)

1

vote[s]

( 100 % ) vote [ s ]

Comments

comments

Tết khao