Lá dứa là một trong những nguyên vật liệu chế biến món ăn của rất nhiều người, được rất nhiều người yêu thích bởi mùi thơm nhè nhẹ rất thoải mái và dễ chịu. Đặc biệt hơn, lá dứa dùng để nấu món xôi thì sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon, mê hoặc mà lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
Xôi lá dứa mê hoặc người ăn bởi màu xanh đẹp mắt, thanh mát và một mùi thơm thoang thoảng nhưng đủ để kích thích vị giác của bạn hoạt động giải trí. Không những thế, chút dừa nạo với hạt vừng rắc lên càng làm tăng độ béo bùi nhưng lại không ngáy cho món xôi. Với giải pháp nấu xôi bằng nồi cơm điện thì bạn sẽ chẳng còn phải “ lăn tăn ” về việc mất thời hạn như khi dùng xửng hấp. Trong bài viết này, VnShop sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món xôi lá dứa được nấu bằng nồi cơm điện nhé.
Tác dụng của lá dứa so với sức khỏe thể chất con người
Từ lâu, lá dứa không chỉ được sử dụng để làm tăng thêm mùi vị thơm ngon cho món ăn mà ít ai biết đến những quyền lợi to lớn trong y tế.
Lá dứa thơm là loại cây nhiệt đới gió mùa trong chi Pandanus, được sử dụng thoáng đãng trong nhà hàng siêu thị Khu vực Đông Nam Á như một hương liệu.
Từ rất lâu rồi, các lương y đã sử dụng lá dứa như một loại thuốc để điều trị bệnh. Loại lá tưởng chỉ mang hương liệu nhà hàng siêu thị lại có những quyền lợi hữu hiệu trong y học truyền thống.
Điều trị cho những người có thần kinh yếu
Cần đem rửa sạch 3 miếng lá dứa, hãm qua với 3 bát nước sôi và chia ra uống 2 lần sáng và chiều đều đặn sẽ có công dụng bồi bổ thần kinh, sử dụng trong một thời hạn dài thần kinh sẽ không thay đổi hơn.
Điều trị căn bệnh tăng huyết áp
Ngoài việc điều trị bệnh thần kinh yếu, lá dứa khi đem đun sôi với nước cũng được sử dụng để điều trị các yếu tố về huyết áp. Chỉ với việc sử dụng 2 cốc mỗi ngày là đủ để khung hình có đối phó với căn bệnh này.
Loại bỏ cảm xúc lo ngại
Với những người hay lo ngại hoặc stress, người ta cũng dùng nước sắc của lá dứa dại với liều 2 lá dứa to sắc với một ly nước. Lá dứa hiệu suất cao trong việc làm dịu stress từ các chất tannin.
Điều trị đau nhức khớp và bệnh thấp khớp
3 lá dứa cùng một chén dầu dừa trộn cùng dầu bạch đàn giúp chữa đau nhức cơ bắp do thấp khớp, bằng cách xoa bóp và ngâm trong nước lá dứa ấm.
Cho cảm xúc ngon miệng
Những người gầy gò do biếng ăn và không có cảm xúc ngon miệng thì việc sử dụng lá dứa hoàn toàn có thể là một giải pháp đơn thuần nhưng mang đầy tính hiệu suất cao. Đun sôi 2 miếng lá dứa uống trước khi ăn 30 phút tiếp tục hoàn toàn có thể giúp bạn tăng sự thèm ăn.
Hiệu quả với tóc
Từ quan điểm về cách làm đẹp, lá dứa rất hữu dụng để khắc phục và xử lý những yếu tố về tóc. Một mớ lá dứa thơm ( khoảng chừng 7 lá ) đun đến khi nước ngả màu xanh đậm ( khoảng chừng 1 bát đầy ), để qua đêm, sau đó thêm nước cốt của 3 quả nhàu trộn thành hỗn hợp. Gội đầu 3 lần một tuần sẽ làm tóc đen bóng và mượt. Để vô hiệu gàu, ta dùng lá dứa xay rồi massage nhẹ nhàng trên da đầu, sau đó gội sạch.
Hướng dẫn nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện
Bạn đãi gạo nếp thật sạch cho đến khi trong nước rồi chắt nước và cho vào nước mới ngâm từ 3 – 4 tiếng hoặc qua đêm cho hạt gạo nở mềm.
– Cách làm nước cốt lá dứa xanh thơm : Lá dứa sau khi mua về bạn đem rửa sạch, cắt thành khúc rồi cho vào máy, xay cho thật mịn. Sau đó, lược qua rây để lấy phần nước cốt. Lưu ý ; bạn chừa lại một chút ít lá dứa để cho vào nồi khi nấu xôi nhé.
– Vớt gạo ra, vẫy cho ráo nước, xốc với một chút ít dầu ăn và muối. Bước này sẽ giúp xôi thành phẩm của bạn sẽ đậm đà và bóng bẩy trong ngon hơn.
Bạn cho gạo nếp vào nồi cơm điện cùng với nước cốt lá dứa và vài lá dứa chừa lại rồi hòn đảo đều lên một chút ít. Lưu ý : nếu nước lá dứa ít quá thì bạn cho thêm nước sôi sao cho mực nước trong nồi xâm xấp với mặt gạo.
– Bạn bật chính sách nấu cho đến khi nồi tự chuyển sang chính sách hâm thì mở nắp, dùng đũa hòn đảo đều rồi đậy nắp nấu tiếp 10 – 15 phút để cho xôi chín đều là hoàn toàn có thể tắt điện.
– Vừng rang chín và bạn hoàn toàn có thể giã thêm một chút ít cho vừng thơm hơn.
Dùng nồi cơm điện nào để làm xôi lá dứa ?
Hiện trên thị trường có rất loại nồi cơm điện khác nhau hoàn toàn có thể nấu được xôi lá dứa, hoàn toàn có thể kể ra đây khá nhiều loại :
- Nồi cơm điện cơ
- Nồi cơm điện nắp liền
- Nồi cơm điện nắp rời
- Nồi cơm điện tử
- Nồi cơm điện cao tần
- Nồi cơm điện áp suất
Mỗi loại lại có nhữngđiểm khác trong nhau trong nguyên tắc hoạtđộng, nhưng chúngđều có cấu trúc gồm 4 phần chínhsau :
1. Vỏ ngoài nồi
Đây chính là cái phần bọc bên ngoài của nồi, thường thì nó được làm bằng nhựa hạng sang, 1 số ít chiếc được làm bằng thép không gỉ. Nhiệm vụ đa phần của vỏ nồi đó chính là giữ nhiệt, giúp nhiệt độ không thay đổi trong suốt quy trình nấu, đồng thời giúp giữ ấm tốt hơn. Khi mới được sinh ra nồi cơm điện chưa có cấu trúc 2 phần riêng không liên quan gì đến nhau là : Vỏ nồi và Lòng nồi nên năng lực giữ nhiệt của nó rất kém dẫn đến tốn điện, cơm nhanh bị nguội. Bảo vệ các bộ phận bên trong, đồng thời bảo vệ bảo đảm an toàn cho chính người sử dụng. Bạn hãy thử tưởng tượng nếu toàn bộ các bộ phận bên trong chiếc nồi được trình diện ra thì sao nhỉ ? Chắc sẽ không ai dùng nó đâu! Làm tăng tính thẩm mỹ và nghệ thuật cho chiếc nồi, điều này rất rõ ràng rồi còn gì nữa! Với phần vỏ nồi người dùng còn cần chăm sóc tới :
Nắp của nó : Loại nắp rời thì rất dễ vệ sinh, tuy nhiên nó lại thoát ra rất nhiều hơi nước trong quy trình nấu nên khá nguy hại cho trẻ nhỏ Loại nắp liền : Khó vệ sinh hơn nhưng bảo đảm an toàn hơn, bạn hoàn toàn có thể chọn loại hoàn toàn có thể tháo rời mặt trong được để đơn thuần việc làm vệ sinh nồi Van thoát hơi : Có tháo được hay không ? Có phải loại mưu trí không ?
2. Phần lòng nồi
Mặc dù việc chiếc nồi nấu ra cơm có ngon hay không còn phụ thuộc vào vào rất nhiều yếu tố, nhưng thứ quan trọng nhất vẫn là chất lượng của lòng nồi cơm điện. Nhiệm vụ của lòng nồi đó chính là hấp thụ nhiệt từ bộ phận làm nóng ( Mâm nhiệt ) và truyền nhiệt cho thực phẩm bên trong nó ( gạo ) từ đó làm chín thực phẩm.
Một số yếu tố tác động ảnh hưởng đến chất lượng của lòng nồi :
Chất liệu : Phổ biến nhất là kim loại tổng hợp nhôm ngoài những còn có : Nhôm dập, gang, gốm ceramic Độ dày : Càng dày thì càng tốt, càng bền Lớp chống dính : Có thể là Teflon, Whitford,
3. Bộ phận tạo nhiệt
Bộ phận này chính là mâm nhiệt, trách nhiệm của nó là chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng và truyền cho lòng nồi.
Tùy theo từng Model mà sẽ có các loại sau :
- Nồi có 1 mâm nhiệt dưới đáy
- Nồi có 2 mâm nhiệt : Dưới đáy và xung quanh nồi. Công nghệ nấu 2D
- Nồi có 3 mâm nhiệt : Dưới đáy, xung quanh và trên nắp nồi. Công nghệ nấu 3D
Riêng so với nồi cao tần thì bộ phận tạo nhiệt sẽ phức tạp hơn rất nhiều, vì nó làm nóng từ bên trong ra, giúp làm chín thức ăn một cách nhanh gọn và ngon lành hơn nhiều.
Vệ sinh nồi cơm điện sau khi làm món xôi lá dứa
Trước khi bắt tay vào vệ sinh nồi cơm, chị em nhớ rút phích cắm của nồi cơm khỏi ổ điện và chờ cho nồi cơm nguội trọn vẹn đã nhé. Tốt nhất là tất cả chúng ta hãy vệ sinh nồi cơm trước khi dùng và cũng chưa cần sử dụng ngay.
Ấn giữ nhẹ để mở nắp. Lấy nồi con và xửng hấp trong nồi cơm điện ra. Nếu có thức ăn trong nồi, thì tất cả chúng ta sẽ lấy hết phần thức ăn trong nồi ra. Rửa sạch nồi cơm và xửng hấp với nước rửa chén với miếng xốp mềm và để hong khô.
Lấy khăn mềm đã được làm ẩm ( khăn được vắt khô nước, chỉ ẩm thôi nhé ) và lau sạch phần nắp bên trong nồi.
Tiếp tục dùng khăn mềm chùi nhẹ bên trong thân nồi và mâm nhiệt ( bộ cảm ứng nhiệt ). Nếu mâm nhiệt chứa nhiều bụi, hạt cơm hoặc những vật tương tự như còn dính. Chị em hoàn toàn có thể dùng giấy nhám mịn để vệ sinh nhẹ nhàng, sau đó lau sạch bằng vải mềm.
Dùng một miếng vải sạch lau nhẹ ở mặt ngoài thân nồi.
Dùng ngón tay ấn nhẹ và lấy van thoát hơi nước ra, lấy khăn mềm lau sạch. Tùy vào mỗi van thoát hơi nước của nồi cơm điện đang sử dụng mà tất cả chúng ta có cách tháo tương thích.
Cần quan tâm :
– Không rửa hoặc nhúng thân nồi cơm điện trực tiếp với nước vì sẽ dễ gây hư hỏng, chạm điện.
– Không dùng miếng chùi sắt kẽm kim loại hoặc khăn cứng để vệ sinh tránh thực trạng mẫu sản phẩm bị trầy xước và mất lớp phủ bên ngoài của nồi cơm điện.
– Tránh va đập, không để nơi có mặt phẳng không nhẵn trong quy trình vệ sinh nồi hoặc trong quy trình sử dụng.
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
