1. Món ngon Cần Thơ nên thử
1.1 Lẩu mắm đặc sản Cần Thơ
Đặc sản Cần Thơ nổi tiếng gần xa chính là lẩu mắm. Món lẩu đã xuất hiện từ rất lâu ở những tỉnh miền tây. Có người cho rằng lẩu mắm nguồn gốc từ người Khmer Nam Bộ. Nhưng cũng có người nói món lẩu này được phổ cập bởi người Chăm. Dù có nguồn góc từ đâu thì phải thừa nhận lẩu mắm có một sự mê hoặc vô cùng đặc biệt quan trọng .Lẩu mắm – đặc sản Cần Thơ không thể bỏ quaTrước tiên phải kể đến đó là hương thơm ngào ngạt của món lẩu này. Nồi lẩu nóng giãy, với hương thơm lan toả khiến ai cũng thèm thuồng. Lẩu mắm muốn ngon, muốn thơm đúng vị phải được nấu từ mắm cá linh hoặc cá sặc. Những loại mắm đặc sản miền tây .
Nồi lẩu thường có khá nhiều nguyên liệu khác nhau như cá đồng, hải sản, bông súng, rau sống… Bữa tối hay bữa trưa Cần Thơ thưởng thức lẩu mắm là trên cả tuyệt vời.
Nồi lẩu với nhiều nguyên liệu khác nhauRau ăn kèm hấp dẫn
1.2 Bánh cống Cần Thơ
Đặc sản Cần Thơ không hề không nhắc đến món bánh cống. Đây là món ăn vặt không chỉ hành khách mà cả người dân địa phương cũng rất ưu thích. Buổi chiều khoảng chừng độ 4, 5 giờ những hàng bánh cống lại mở màn Open sẵn sàng chuẩn bị ship hàng hành khách .Đặc sản Cần Thơ bánh cốngNhững chiếc bánh cống với hình dạng nhỏ xíu thích mắt. Bánh được làm từ nguyên vật liệu đơn thuần như đậu xanh, bột và tôm. Ăn kèm có thêm rau xanh và nước chấm. Sở dĩ có tên gọi là bánh cống vì khuôn làm bánh được gọi là cái cống. Cách ăn món bánh này khá giống với ăn bánh khọt hay bánh căn. Nhưng mùi vị thì lại trọn vẹn khác. Du lịch Cần Thơ bạn nhất định phải ăn thử món bánh cống nổi danh.
1.3 Vịt nấu chao Cần Thơ
Ai đã từng ăn qua vịt nấu chao đều phải thừa nhận đây là món ngon thuộc top đặc sản Cần Thơ số 1. Vịt nấu chao phải là vịt xiêm hoặc vịt cỏ. Như vậy khi ăn mới cảm nhận được toàn vẹn vị ngon của món ăn. Chao nấu cùng không chỉ có tính năng là cho mùi vị món ăn đậm đà mà còn giúp khử mùi tanh của thịt vịt. Ít có món ngon nào tích hợp chao mà lại hoàn hảo nhất như món vịt nấu chao .Vịt nấu chao đặc sản Cần Thơ khiến bao du khách ngất ngâyNhững miếng thịt vịt mềm và thấm vịNồi vịt nấu chao Cần Thơ còn có thêm nhiều nguyên vật liệu khác như khoai môn, nấm rơm, hành, ớt. Vịt được nấu trong thời hạn lâu, thấm vị và đặc biệt quan trọng thịt mềm ăn không bị ngán.
1.4 Trâu luộc mẻ
Mọi người hẳn đã quen với món bò nhúng mẻ. Ở Cần Thơ cũng có một món ngon từ mẻ nổi tiếng đó là trâu nhúng mẻ. Thuở xưa trâu như thể một công cụ lao động quan trọng. Chính vì thế mà món trâu nhúng mẻ vô cùng quý giá. Ngày nay dù đời sống đã tự do hơn nhưng món ngon này vẫn không quá thông dụng. Có khá ít món ngon từ thịt trâu và món trâu nướng mẻ được biết đến là một trong món ngon nhất. Ở 1 số ít nhà hàng quán ăn, quán ăn ở Cần Thơ hành khách hoàn toàn có thể tìm thấy món ngon này .Thịt trâu đỏ au dùng nhúng mẻMón ngon nóng hổi thơm lừng
1.5 Bánh tầm bì Cần Thơ
Bánh tầm bì là một món ngon khá độc lạ ở Cần Thơ. Với người Cần Thơ món bánh này đã gắn liền với biết bao thế hệ. Phần bánh thường sẽ gồm có sợi tầm, bì, thịt heo, giá đỗ, rau thơm. Ăn kèm còn có nước mắm. Thông thường món bánh này sẽ được dùng để ăn sáng. Bánh tầm bì muốn ngon thì yên cầu sợi tầm phải được làm thật bóng, dai vừa đủ. Đặc sản này khi nào cũng được Giao hàng nóng vì sợi tầm được đặt trên những xửng hấp .Đĩa bánh tằm bì Cần Thơ đẹp mắt
1.6 Ốc nướng tiêu Cần Thơ
Ốc nướng tiêu Cần Thơ là cái tên tiếp theo trong list những món đặc sản nổi tiếng ở Cần Thơ. Buổi tối, tại Tây Đô có rất nhiều quán ăn ship hàng món này. Ốc dùng để nướng là ốc bươu. Sau khi làm sạch ốc hoàn toàn có thể được luộc sơ qua trước khi nướng. Trong quy trình nướng, người ta sẽ cho thêm nước mắm cũng như hạt tiêu xanh. Rồi cứ thế đợi cho đến khi ốc chín. Ốc nướng tiêu Cần Thơ khiến nhiều người ăn qua một lần là bị nghiện ngay. Đặc biệt phần nước chấm đậm đà càng khiến món ăn này thêm phần tuyệt vời và hoàn hảo nhất .Ốc nướng tiêu xanh đặc sản Cần ThơMón này phải ăn khi nóng vừa mới chế biến xong
1.7 Bánh xèo đặc sản Cần Thơ
Bánh xèo miền tây đã nổi tiếng khắp nơi. Đến Cần Thơ bạn có thể thưởng thức món ngon này. Khác với bánh xèo miền trung, bánh xèo ở đây có kích thước lớn hơn nhiều. Thường sẽ to bằng một cái chảo lớn. Hai người chỉ cần ăn một cái bánh cũng đủ no bụng. Bánh với phần bột được chiên vàng ươm đẹp mắt. Ẩn bên trong là phần nhân với tôm, thịt, giá đỗ… Ăn với bánh xèo không thể thiếu rau xanh. Đặc biệt các loại rau rừng càng khiến đặc sản Cần Thơ này ngon đúng chuẩn hơn.
Bánh xèo Cần Thơ với đặc trưng bánh xèo miền tâyBánh xèo với phần nhân đầy ấp bên trong
1.8 Chuối nếp nướng
Nhắc đến món ăn tầm trung mà gây nghiện không hề bỏ lỡ đặc sản chuối nếp nướng. Tại những chợ lớn nhỏ ở Cần Thơ món bánh được những chị, những bà bán rất nhiều. Ai đi ngang qua ngửi thấy hương thơm thoang thoảng của mùi chuối nướng cùng nồi nước cốt dừa sánh mịn đều khó lòng cưỡng lại. Món ăn vặt Cần Thơ này rất hợp với những Fan Hâm mộ mê đồ ngọt .Chuối nếp nướng trên than cùng nồi nước cốt dừaĐặc sản Cần Thơ ăn vặt được nhiều người yêu thích
1.9 Cá lóc nướng trui
Dân dã và đậm chất miền sông nước đó là nhận xét của nhiều du khách về món ngon Cần Thơ cá lóc nướng trui. Từ cách chế biến đặc biệt mà món cá lóc nướng trui đã trở nên nổi tiếng. Cá lóc ở đây nhất định phải là cá lóc đồng. Như vậy thì khi ăn người ta mới cảm nhận được độ ngọt, tươi của thịt cá. Cá sau khi làm sạch sẽ được xiên cây dọc theo thân cắm xuống đất. Để nướng cá người ta dùng rơm phủ lên đốt lửa rồi cứ thế nướng cho đến khi cá chín. Cá sau khi nướng xong phải ăn ngay khi còn nóng thì mới là ngon nhất.
Cá lóc nướng trui miền tâyĐặc sản bình dân nhưng nổi danh khắp nơi
1.10 Lẩu bần đặc sản Cần Thơ
Cũng là một đặc sản Cần Thơ nhưng ít người biết đến đó là lẩu bần. Bần là tên gọi một loại cây mọc ở ven sông tại miền tây. Hình ảnh cây bần Open nhiều trong thơ ca. Đâu đó hẳn bạn đã từng ca câu hát “ Bông bần rụng trắng bờ sông. Lấy chồng xa xứ biết đâu đường về ! ”. Cây bần là loại cây được xem như một đặc trưng của miền sông nước .Hình dáng của trái bầnQủa bần khi chín là nguyên vật liệu không hề thiếu của món lẩu bần. Nước lẩu được nấu từ quả bần có vị chua tự nhiên, chua mà vẫn rất thanh. Khác với nhiều loại lẩu khác, lươn sẽ là nguyên vật liệu chính có trong nồi lẩu. Những loại rau ăn cùng cũng rất bình dị như bắp chuối bào nhuyễn, rau thơm, lá húng chanh …Lẩu bần đặc sản Cần Thơ đậm chất miền sông nước
2. Đặc sản Cần Thơ làm quà
2.1 Bánh tét lá cẩm Cần Thơ
Du lịch phần đông hành khách nào cũng có nhu yếu mua đặc sản về làm quà tặng. Ở Cần Thơ có nhiều đặc sản mà hành khách hoàn toàn có thể mua mang về. Một trong số đó chính là bánh tét lá cẩm. Họ Huỳnh ở Bình Thọ Cần Thơ là người phát minh sáng tạo ra món đặc sản này. Và cho đến nay đã có 3 đời dòng họ này nối nghiệp của tổ tiên. So với bánh tét thường thì, bánh tét lá cẩm có sắc tố đẹp mắt. Màu tím mộng mơ và điệu đàng từ lá cẩm .Cách làm bánh tét lá cẩmNếp nấu bánh bao giờ cũng là loại nếp dẻo thơm nhất. Nhân bánh có nhiều loại cho hành khách lựa chọn, ví dụ điển hình như nhân chuối, thịt mỡ, hay phối hợp giữa cả hai. Đặc sản Cần Thơ bánh tét lá cẩm rất thích hợp để làm quà tặng .Từng khoanh bánh tét với màu sắc đẹp mắt
2.2 Trái cây đặc sản Cần Thơ
Về miền tây hành khách sẽ lạc trong thiên đường miệt vườn với nhiều loại trái cây. Ngoài việc du lịch thăm quan thì bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể mua trái cây về làm quà tặng. Cần Thơ cũng có phần nhiều mọi loại quả nổi tiếng từ sầu riêng, măng cụt, vú sữa đến chôm chôm, dâu xanh, bòn bon … Không những vậy, trái cây mua tại vườn còn có giá rẻ hơn rất nhiều so với những nơi bán khác .Trái cây miệt vườnChôm chôm ngọt lịm
2.4 Rượu mận Sáu Tia đặc sản Cần Thơ
Rượu mận Sáu Tia là đặc sản Cần Thơ rất nổi tiếng. Rượu mận được hành khách thương mến bởi được sản xuất từ nguyên vật liệu trọn vẹn tự nhiên. Rượu có độ mạnh vừa phải cạnh bên đó còn rất tốt cho sức khoẻ và có tính năng làm đẹp. Ông Sáu Tia là người đã mất nhiều công tìm hiểu và khám phá, điều tra và nghiên cứu để sản xuất ra loại rượu này. Rượu mận ngày càng được hành khách đảm nhiệm nhiều hơn, nhiều người yêu thích hơn. Nếu có dịp đến Cần Thơ bạn nhớ chiêm ngưỡng và thưởng thức qua mùi vị loại rượu mới lạ này nhé .Rượu mận Sáu Tia đặc sản Cần Thơ
3. Quán ăn ngon ở Cần Thơ
3.1 Quán ăn bình dân
Vịt Nấu Chao Thành Giao đặc sản Cần Thơ
- Địa chỉ: 1/8 Lý Tự Trọng, P. An Phú, Quận Ninh Kiều
- Ưu điểm: Quán Thành Giao nổi tiếng bậc nhất ở Cần Thơ. Nhiều người nổi tiếng cũng tìm đến đây để ăn vịt nấu chao. Hương vị món ăn đậm đà, không gian thoải mái.
Vịt nấu chao Thành Giao nổi tiếng nhất Cần Thơ
Hủ tiếu Sáu Hoài đặc sản Cần Thơ
- Địa chỉ: gần cầu Rau Răm, quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ.
- Ưu điểm: Chủ quán nhiệt tình, gần gũi. Quán nổi danh với món hủ tiếu lâu đời hương vị thơm ngon. Đặc biệt là pizza hủ tiếu độc đáo.
Không gian quán Sáu HoàiMón pizza hủ tiếu nổi danh của quán
Quán Chị Tôi
- Địa chỉ: 27 – 29 đường Lê Lợi, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
- Ưu điểm: Không gian cực kỳ rộng rãi. Quán thiết kế theo phong cách miền sông nước. Quán Chị Tôi phục vụ các món đặc sản miền tây đặc biệt là các món từ ếch, chuột, rắn, đuông dừa…
Cô Út, chuyến đặc sản Cần Thơ bánh cống
- Địa chỉ: 86/38 đường Lý Tự Trọng, phường An Cư, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
- Ưu điểm: địa chỉ ăn vặt lâu đời. Hương vị bánh cống đúng chuẩn Cần Thơ.
Bán cống quán cô út
Bánh Xèo 7 Tới
- Địa chỉ: 45 Hoàng Quốc Việt, Cái Sơn Hàng Bàng, Quận Ninh Kiều
- Ưu điểm: Bánh xèo giá rẻ, hương vị thơm ngon. Đặc biệt rau ăn kèm nhiều rau rừng rất tươi ngon.
Bánh xèo 7 Tới
An Cá Lóc Nướng đặc sản Cần Thơ
- Địa chỉ: 15 – 19 – 21 Trần Văn Hoài, P. Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Ưu điểm: Quán cá lóc nổi tiếng hàng đầu ở Cần Thơ. Cá lóc nướng rất khéo, da giòn, thịt mềm và được trang trí đẹp mắt.
An cá lóc Cần Thơ lúc nào cũng đông đúc du kháchPhần cá lóc nướng Quán An hấp dẫn
Quán Cù Lần chuyên lẩu mắm
- Địa chỉ: Mạc Thiên Tích, Quận Ninh Kiều
- Ưu điểm: Lẩu mắm của quán nhận được nhiều lời khen của thực khách. Đồ ăn ngon mà giá cũng rất rẻ. Phần lẩu 2 người ăn chỉ khoảng 98,000đ.
Cát Tiên 2 – Quán Lẩu Mắm đặc sản Cần Thơ
- Địa chỉ: 264 Võ Văn Kiệt, P. An Thới, Quận Bình Thủy
- Ưu điểm: Phần ăn cực kỳ nhiều, giá phải chăng. Không gian rộng rãi. Ở đây còn có phục vụ buffet.
3.2 Quán ăn gia đình ngon ở Cần Thơ
Quán Hồi Đó
- Địa chỉ: 54 đường Trần Bình Trọng, phường An Phú, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
- Ưu điểm: Quán mang phong cách bình dị, đậm nét miền tây xưa. Bàn ghế gỗ, nhà gỗ, tạo nên không gian thoải mái, thoáng đãng. Món ngon chính của quán là đồ ăn vặt như sương xa hạt lựu, bánh đúc nước cốt dừa, gỏi cuốn, bánh tầm gai… Ngoài ra còn nhiều món đặc sản miền tây .
Không gian quán Hồi ĐóNhiều món ngon bình dị mà hấp dẫn
Đồng Xanh 2
- Địa chỉ: 211 Nguyễn Văn Linh, Quận Ninh Kiều
- Ưu điểm: Không gian rộng rãi, món ăn đa dạng.
Quán Chuẩn
- Địa chỉ: 235 Nguyễn Văn Linh, Quận Ninh Kiều
- Ưu điểm: Đồ ăn của quán ngon. Thích hợp cho những bữa ăn cùng gia đình, bạn bè. Gía thành cũng vừa phải.
Quán Ăn Gia Đình A Sồi
- Địa chỉ: 80 Trần Quang Khải, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Ưu điểm: Nhận được nhiều nhận xét tích cực từ du khách. Thực đơn rất nhiều món ngon từ đặc sản miền tây đến các món ở nhiều vùng miền khác nhau.
Không chỉ có cảnh đẹp nên thơ, Cần Thơ còn có nhiều đặc sản mê hoặc hành khách. Du lịch đến đây bạn nhớ tranh thủ thời hạn chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ngon nổi danh kể trên nhé !
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
