Top 15 đặc sản Trà Vinh không thể bỏ qua – ALONGWALKER

Đến với Trà Vinh – một tỉnh miền Tây Nam Bộ với bạt ngàn sông nước, cây trái xanh tốt, bạn không nên bỏ lỡ thời cơ chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn dân dã của đồng bào dân tộc bản địa Khmer sinh sống nơi đây. Bún nước lèo, chu pù, mắm bò hóc … là những món ngon khó cưỡng, mê hoặc bất kể vị khách đường xa nào khi đến Trà Vinh. Không chỉ là vương quốc của dừa sáp, Trà Vinh còn nổi tiếng với hủ tiếu, mắm ruốc và bánh tráng phơi sương .
Contents

Sả ớt

Đến Trà Vinh không thể bỏ qua món đặc sản có cái tên lạ tai “Tẩu sả ớt” làm say lòng các thực khách. Con loi choi là một sinh vật hình tròn, giống chiếc đũa, sống ở những vùng giáp ranh giữa muối và nước ngọt, thoạt nhìn giống con lịch ở vùng nước ngọt. Để làm món cá lăng kho sả ớt, người dân Trà Vinh bắt cá về làm sạch, muối rồi đem phơi nắng cho ráo. Cách chế biến là chiên sả ớt hoặc nướng nhẹ trên lửa than. Khi chín, đưa lên miệng cắn một miếng sẽ cảm nhận được vị dai của thịt, vị béo của mỡ và mùi thơm của sả, ớt… Ăn một lần nhớ mãi.

Món này thì phải đến Duyên Hải, Trà Vinh. Người dân nơi đây thường mời khách bằng món này, vì không phải mùa nào cũng có và rất dễ đánh bắt cá vì số lượng rất ít .

Nước mắm

Về miền Tây không thể bỏ qua mắm, đặc biệt, mắm là đặc sản chỉ có ở Trà Vinh. Nước mắm gắn với truyền thuyết rằng khi vua Gia Long trốn về đây ăn hàng ngày. Nhà vua yêu thích hương vị nước mắm nên khi lên ngôi đã đóng đô ở Huế, hàng năm vua sai thuyền vào Trà Vinh mua mắm về ăn. Nước mắm còn được gọi là “nước mắm Nu” từ đó mà ra. Ở Trà Vinh, quy trình làm mắm luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên đây là món quà biếu bạn bè không thể thiếu.

Mua nước mắm tại doanh nghiệp Long Vinh: Tổ 3, thị trấn Duyên Hải, huyện Duyên Hải, Trà Vinh

Giá:

• Loại qua tia cực tím 30.000 đồng / lít
• Loại truyền thống là 20.000 đồng / lít.

cây quất

cây quất Cũng là đặc sản của Trà Vinh, loại quả này hơi giống quả bóng nhỏ, vỏ sần sùi màu trắng xám. Gạo quách khi ăn có vị chua ngọt nhưng đặc quánh lại có màu đen. Người Trà Vinh dùng gạo tẻ để chế biến thành nhiều món ăn như: Quẩy với mắm để ăn đến no, sinh tố Quách ăn rất ngon và mát, rượu Quít giúp mạnh gân cốt, bổ thận, nhuận tràng, dễ tiêu. .

Bạn hoàn toàn có thể mua dọc đường về Trà Vinh. Giá 3.000 – 5.000 đồng / quả ( tùy lớn nhỏ ) .

Cháo đậm

Tại Trà Vinh, đề cập đến cháo đậm Ai cũng khen, đặc sản này đã có 30 năm kinh nghiệm ở Trà Vinh mang thương hiệu Bà Năm Biệt. Cháo cá lóc là cháo cá lóc nhưng được chế biến cầu kỳ với các nguyên liệu: cá lóc sống, làm sạch rồi cắt thành từng khoanh, luộc chín tới rồi gỡ lấy thịt vừa ăn, xào với hành. . Để tăng độ ngọt cho cháo, người ta cho gạo vào nước luộc cá để nấu cháo. Người ta ăn cháo với nhiều loại rau sống xắt nhuyễn, giá đỗ, hành, ngò và ăn kèm với bánh tráng mè giã nhuyễn. Ăn thử món cháo một lần bạn sẽ nhớ mãi không quên.

Bạn hoàn toàn có thể ăn món này ở những quán cháo cá lóc ở Trà Vinh. Một nồi cháo có giá từ 200.000 – 300.000 đồng tùy người ăn .

Mì sợi

Hủ tiếu Trà Vinh Chỉ bán buổi tối trên đường Điện Biên Phủ hoặc quán trên đường Hùng Vương. Bún, tôm và lòng heo chỉ là những nguyên liệu chính của bún khiến thực khách ăn mãi không chán. Những chiếc bánh cuốn dài được làm từ những con tôm tươi ngon, béo ngậy, thêm vài lát thịt ba chỉ luộc với giá đỗ, xà lách và bắp cải trắng thái nhỏ. Nước tương và ớt xay là nước chấm rất ngon khi ăn bún.

Bạn hoàn toàn có thể đến Điện Biên Phủ hoặc shop trên đường Hùng Vương, Trà Vinh. Giá khoảng chừng 30.000 đồng / tô .

Súp mì

Đến Trà Vinh đừng bỏ lỡ nhé súp mì – Hủ tiếu có ở cả nhà hàng sang trọng và bình dân khi đến Trà Vinh. Người dân Trà Vinh kết hợp các nguyên liệu như mắm bò hóc, thịt heo quay và rau sống để tạo nên hương vị đặc biệt cho món bún. Vị ngọt của nước dùng từ tôm, cá tự nhiên pha loãng độ đậm đà của mắm bò hóc khiến ngay cả những người khó tính, không quen mùi cá cũng phải gật gù khen ngợi.

Bạn hoàn toàn có thể ăn món bún nước lèo này ở tổng thể những nhà hàng quán ăn lớn nhỏ ở Trà Vinh. Giá khoảng chừng 20.000 đồng / tô .

Tôm khô Vĩnh Kim

Về miền Tây, bạn sẽ nghe câu “thứ nhất Vĩnh Kim, thứ nhì Hậu Bối”. “Nhật Kim” là Tôm khô Vĩnh Kim tại xã Vĩnh Kim, huyện Cầu Ngang, Trà Vinh. Tôm bạc sống ở vùng nước lợ là nguyên liệu chính cho ra thành phẩm có màu đỏ nhạt đặc trưng, ​​thịt tôm rất săn chắc … được ưa chuộng ở khắp các vùng miền. Tôm khô Vĩnh Kim đã được Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ công nhận nhãn hiệu độc quyền.

Tiếp xúc: Bà Trần Thị Khảm, chủ cơ sở tôm khô Hai Khảm ở ấp Chà Và, xã Vĩnh Kim, huyện Cầu Ngang.

Giá: Giá tôm loại 1 là 3 triệu đồng / kg, loại 2 là 1 triệu đồng / kg và loại 3 là 800.000 đồng / kg.

Bánh gạo dẹt

Bánh gạo dẹt Xôi vò là một đặc sản ở Trà Vinh, để làm món ăn này, người dân Trà Vinh lấy gạo tẻ trộn với nước cốt dừa trước khi cho vào gói cùng với đậu xanh trộn đường và vani. Lá gói là lá chuối hoặc lá dong, bánh được cho vào nồi hấp cách thủy. Khi chín, bánh có lớp ngoài dẻo và mùi thơm tuyệt vời, ngọt dịu mùi dừa, mùi gạo mới, mùi cốm … Bánh cốm dẹp có thể ăn đến no mà không thấy ngán vì rất ngon. và hương vị độc đáo.

Bạn hoàn toàn có thể mua tại Cầu Kè, Trà Vinh. Giá khoảng chừng 60.000 đồng một bánh .

Sốt bò

Mắm bò hóc hầu hết được làm từ cá, là món đặc sản mời khách quý của người Khơme. Với mắm bò hóc được người dân Trà Vinh chế biến thành nhiều món ăn ngon như : mắm sống pha chanh, ớt, tỏi, thêm chút đường để bớt mặn … Mắm bò hóc được ăn kèm với những loại rau, củ, quả. như khế và chuối., rau thơm, lá xoài non, đọt cóc … Vị béo, mặn, mùi hương khác nhau như chính cái tình của vùng đất này, đơn giản và giản dị mà sâu lắng. Người Trà Vinh dù đi xa, đi đâu cũng không hề không nhớ đến mùi vị mắm bò hóc .

Bạn có thể mua khi đến Trà Vinh ở bất cứ quán ăn nào. Giá: 99.000đ / hũ 500g.

Bánh canh Bến Cỏ

Bánh canh Bến Cỏ Đặc sản Trà Vinh nhiều thịt, tỷ lệ thịt và bánh phải gần bằng nhau. Ngoài thịt lợn, còn có cật, gan, phượng, tim, bao tử, lưỡi, móng giò, tai lợn … mỗi loại một chút hòa quyện trong món ăn. Nước dùng của bánh canh Bến Cỏ được ninh từ thịt, xương heo và rất trong để nhìn rõ từng sợi bánh phở, hành lá, tiêu giã nhuyễn, vài lát ớt … Gắp bánh canh, húp nước dùng là được. không có gì tốt hơn.

Địa chỉ nhà: Ấp Bến Cỏ, xã Nguyệt Hóa, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh.

Giá: dao động từ 25.000 – 30.000 đồng / tô.

Cơm tấm Trà Vinh

Cơm tấm Trà Vinh là món ăn tiếp theo bạn nên thử khi đến Trà Vinh. Xôi cốm được làm từ gạo nếp giã bằng tay cho hết vỏ rồi vo thành từng viên cốm mỏng. Để có món xôi thơm ngon, ngoài nếp cái mùa, người ta dùng loại nếp vừa chín đỏ, hạt còn mềm, đem giã bằng cối để có được nếp ngon nhất để làm.

Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, cốm dẹp thường thì sẽ được trộn với dừa bào sợi, đường và nước dừa. Khi ăn cốm dẹp, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo của cốm, giòn của cơm dừa, vị béo nhẹ nhàng của nước dừa và cốm. Chỉ từ 50.000 đồng, bạn đã mua được 500 g cốm dẹp Trà Vinh để chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Bánh đa lộc

Bánh đa lộc Đây là món ăn tiếp theo trong danh sách đặc sản Trà Vinh mà bạn không nên bỏ qua. Bánh U Đa Lộc tạo cho người ăn một ấn tượng mạnh về vị giác, khi nếm thử món ăn này bạn sẽ cảm nhận được độ mềm đến từ lớp vỏ làm từ gạo nếp với độ dày vừa phải, tiếp đến là nhân đậu. Vị ngọt của bánh mang đến cảm giác thanh mát vô cùng cho người ăn.

Bánh đa Lộc cũng để được lâu, nên bạn hoàn toàn có thể mua về làm quà tặng cho bè bạn, người thân trong gia đình nếu chưa có dịp đến Trà Vinh. Bạn hoàn toàn có thể mua món này tại Ấp Hương Phú, Xã Đa Lộc, Huyện Châu Thành, Tỉnh Trà Vinh .

Giống khô

Trà Vinh là tỉnh ven biển nên nguồn lợi hải sản của tỉnh rất phong phú, để lưu giữ được lâu hơn, người dân vùng này đã sáng tạo ra nhiều sản phẩm hải sản. các loại khác nhauô ngon để sử dụng. Các món khô cá Trà Vinh được nhiều người biết đến như khô cá kèo, khô cá lóc, khô chỉ vàng, khô cá sặc, .. Đây là món ăn bạn nên thưởng thức khi đến Trà Vinh hoặc bạn cũng có thể nếm thử. Hãy chọn những món khô ở đây về làm quà cho bạn bè, người thân hoặc cũng có thể để ăn dần nếu thích hương vị mà món khô mang lại.

Chu

Chu được biết đến như một loại nguyên liệu đặc sản của tỉnh Trà Vinh, đến Trà Vinh bạn không thể không thưởng thức các món ăn được chế biến từ Chuồn Chuối, các món ăn được chế biến từ Chuồn Chuồn được rất nhiều người yêu thích. người dân địa phương cũng như những thực khách yêu thích.

Chu Mu thuộc họ cua nên thịt mềm, ngọt như thịt cua. Không cần nhiều gia vị, bạn có thể thưởng thức món nướng than hoa tương ớt. Khi đốt phễu sẽ tỏa ra mùi thơm của hải sản. Khi xôi chín, trộn với ít rau răm, nêm muối tiêu chanh hoặc tiêu chanh, đơn giản mà thơm ngon. Ngoài ra, bạn cũng có thể hấp bia hoặc rang me, om nghệ với thịt,…

Bánh hoa Nam Thụy

Cha Hoa Nam Thuy là món ăn cuối cùng trong top đặc sản Trà Vinh mà bạn nên thử. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như thịt lợn, pate, trứng muối, trứng rán, rau, nấm mèo… nhưng với bàn tay khéo léo của mình, người dân nơi đây đã chế biến thành món ăn thơm lừng. Thơm ngon, đậm đà hương vị độc đáo của Trà Vinh

Khi cắt bánh hoa Nam Thụy, bạn sẽ thấy rõ từng lớp nhân, tưởng tượng như những bông hoa. Trong cùng là lớp trứng muối thơm phức, tiếp đến là lớp nấm đen và chân giò mang lại sự bổ dưỡng cho món ăn và ngoài cùng là lớp trứng cuộn tạo ấn tượng cho việc trang trí món ăn. Bạn cũng hoàn toàn có thể mang bánh hoa Nam Thủy về làm quà tặng cho bè bạn và người thân trong gia đình của mình .
Làm thế nào để bạn tìm thấy những đặc sản Trà Vinh ? Tuyệt vời phải không ? Hãy thử một lần !

Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản