10 món ăn ngon nổi tiếng nhất Chiba – TOUR DU LỊCH NHẬT BẢN GIÁ RẺ

Rate this post

Đi du lịch Chiba mà lại không thưởng thức những món ngon đặc sản nơi đây thì thật là thiếu sót. Chiba nổi tiếng với những món ăn ngon chinh phục mọi thực khách khó tính nhất. Trong bài viết này, TOUR DU LỊCH NHẬT BẢN giới thiệu đến du khách 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất Chiba.

1. Ẩm thực từ lươn

Narita đồng nghĩa tương quan với Sân bay Narita, nhưng những món ăn chế biến từ lươn của thị xã được những người trong cuộc nhìn nhận cao. Trên đường đến Đền Narita Sanshinshoji, bạn sẽ phát hiện những rung cảm của thời Edo cũ khi dạo quanh những dãy nhà hàng quán ăn lươn truyền kiếp .

10-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-chiba

Ẩm thực từ lươn

Người ta nói rằng nhà hàng lươn của Narita được tăng trưởng vào thời Genroku để tưởng thưởng và trao quyền cho những người hành hương đã đến thành phố từ xa và rộng. Vào thời gian đó, lươn hoàn toàn có thể được đánh bắt cá rất dồi dào ở sông Tone gần đó và vùng đầm lầy Inbanuma. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món cá chình nướng than với nước sốt được chế biến theo công thức bí hiểm, bạn hoàn toàn có thể suy ngẫm về những gì nơi này phải như thế nào vào thời kỳ cực thịnh của thời kỳ Edo. Lễ hội Lươn Narita được tổ chức triển khai hàng năm vào ngày Kỷ Sửu, thường là giữa tháng Bảy và tháng Tám .

2. Futomaki

Đặc sản địa phương của Chiba là sushi cuộn dày ( futomaki ), món ăn này không chỉ ngon mà còn là một món ngon thị giác. Còn được gọi là Matsurizushi và hanazushi, nó thường được chiêm ngưỡng và thưởng thức như một món ăn ngon trong những dịp nghi lễ. Món ăn truyền thống cuội nguồn này được nhìn nhận cao, đã được Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản chọn là một trong “ 100 món ăn địa phương số 1 ở những vùng nông thôn ” .

10-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-chiba1

Futomaki

Các đầu bếp bộc lộ kiến thức và kỹ năng của mình với phong cách thiết kế tinh xảo trên mặt phẳng cắt của cuộn sushi. Thiết kế cổ xưa gồm có những mẫu hoa như hoa anh đào, hoa tulip và hoa hồng. Đối với trẻ nhỏ, loại futomaki phổ cập nhất có hình những con vật như thỏ và hạc hoặc những nhân vật hoạt hình như Doraemon .

3. Tôm hùm

Khu vực Sotobo – nơi dòng chảy Kuroshio ấm cúng chảy về hướng Bắc và dòng chảy Oyashio mát mẻ chảy về hướng Nam – là một trong những TT đánh bắt cá tôm hùm gai Nhật Bản ( ise ebi ) số 1 của Nhật Bản. Tôm hùm gai từ những khu vực Oharamachi và Taito của thành phố Isumi, Katsuura và Onjuku Iwawada được bán chung dưới tên thương hiệu Sotobo Ise Ebi được nhìn nhận cao .

10-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-chiba2

Tôm hùm

Thời gian đánh bắt cá tôm hùm gai lê dài từ tháng 4 đến tháng 5 và tháng 8 đến tháng 12, với thời hạn nghỉ trong thời hạn sinh sản từ tháng 6 đến tháng 7. Lễ hội Onjuku Ise Ebi diễn ra ở Onjukumachi từ tháng 9 đến tháng 10, trong khi thành phố Ise tổ chức triển khai tiệc tùng từ tháng 8 đến tháng 9. Nếu bạn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức những con tôm hùm tươi ngon tuyệt vời, đây là thời gian tốt nhất để ghé thăm !

4. Bánh bao gyoza trắng

Bánh bao gyoza trắng gồm có một lớp bột mỏng mảnh với nhân thịt và rau. Món ăn địa phương này đến từ thành phố Noda ở tỉnh Chiba. Bạn hoàn toàn có thể nhận ra từ những hàng đợi liên tục bên ngoài những khớp gyoza rằng đây chính là món ăn linh hồn thực sự của Noda .

10-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-chiba3

Bánh bao gyoza trắng

Món gyoza áp chảo khổng lồ có mùi thơm tuyệt vời và màu vàng nâu rất đáng yêu. Nó trông hơi giống món sushi bọc trong đậu phụ ( inarizushi ). Bánh bao này nên chiêm ngưỡng và thưởng thức tốt nhất khi còn nóng. Cái gọi là gyoza trắng không thực sự có màu trắng, vậy đó là gì ? Chà, nó có tên vì người sáng lập đã mua lại công thức từ một người Trung Quốc tên là Pai ( ‘ trắng ’ trong tiếng Trung ) .

5. Lẩu heo rừng (Botannabe)

Botannabe là món lẩu được làm từ thịt heo rừng. Nó được đặt tên như vậy chính do thịt được trang trí theo cách trông giống như một bông hoa mẫu đơn lớn. Món ăn này thường phổ cập ở những khu vực miền núi trên khắp Nhật Bản, bạn cũng hoàn toàn có thể tìm thấy món ăn này ở khu vực Boso của tỉnh Chiba .

10-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-chiba4

Lẩu heo rừng (Botannabe)

Món ăn gồm thịt lợn rừng và thịt hươu được gọi là boso gibier ( từ tiếng Pháp có nghĩa là ‘ game show hoang dã ’ ). Hội chợ Boso Gibier được tổ chức triển khai vào mùa đông hàng năm để tiếp thị những món ăn này. Mùa đông cũng là mùa săn lợn rừng ở Chiba, thế cho nên đây là thời gian tuyệt vời để thử botannabe. Đây là món ăn bổ dưỡng và giàu chất đạm – món ăn lành mạnh lý tưởng giúp người dân địa phương chống chọi với những tháng mùa đông khắc nghiệt .

6. Namerō

Namerō được tìm thấy ở khu vực ven biển của bán đảo Boso. Món ăn địa phương này được ý tưởng bởi những ngư dân, những người sẽ băm những con cá sống lưng xanh tươi – cá thu ngựa hoặc cá mòi – cho đến khi nó trở nên hơi sệt, trước khi nêm nếm với tương miso và gia vị trên thuyền của họ. Như bạn hoàn toàn có thể tưởng tượng, nguyên do tại sao tương miso được sử dụng để làm gia vị hơn là nước tương là vì tương miso dễ sử dụng hơn khi nấu trên một chiếc thuyền lắc lư .

10-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-chiba5

Namerō

Người dân địa phương tin rằng tên gọi khác thường của món ăn xuất phát từ hành vi liếm ( ‘ nameru ’ trong tiếng Nhật ) đĩa hoặc hoàn toàn có thể từ cấu trúc mịn ( ‘ nameraka ’ trong tiếng Nhật ) trên vòm miệng. Namerō, cùng với mùi tươi mát của gừng và shiso là tuyệt vời cho ochazuke, một món cơm Nhật Bản trong súp, hoặc như đồ ăn nhẹ với rượu sake .

7. Bánh cá nướng (sangayaki)

Sangayaki là phiên bản nướng của namerō ( cá sống lưng xanh tươi băm nhỏ ), hoàn toàn có thể để được lâu hơn nhờ quy trình nấu nướng. Theo một giả thuyết, tên của nó có nguồn gốc từ núi ẩn cư ( ‘ sanga ’ trong tiếng Nhật ), nơi những ngư dân ăn món này. Người ta nói rằng ngư dân đã nhồi namerō và hấp trong vỏ bào ngư và mang nó lên núi để thao tác .

10-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-chiba6

Bánh cá nướng (sangayaki)

Có nhiều biến thể của sangayaki, gồm có một loại tròn và nướng giống như bánh hamburger, một loại sử dụng lá shiso làm vỏ để dữ gìn và bảo vệ trong thời hạn dài hơn và một loại được phủ bằng vụn bánh mì .

8. Mì Dandan với nước tương (Katsuura Tantan Men)

Katsuura Tantan Men được ý tưởng để ship hàng như một bữa ăn sáng giúp sưởi ấm những công nhân lạnh cóng ( như nữ thợ lặn và ngư dân ) sau khi họ triển khai xong việc làm buổi sáng. Món mì Dandan thường có vị vừng đậm đà, nhưng món ăn này lại hơi nhạt với nước tương pha dầu ớt và kèm theo hành tây xào và thịt băm với ớt. Món ngon địa phương này đã được coi là một trong những gia tài văn hóa truyền thống của Chiba và nổi tiếng cả trong và ngoài tỉnh. Katsuura Tantan Men do Katsutan Sendan sản xuất đã giành giải nhất trong B-1 Gourmet Grand Prix. Có hơn 30 nhà hàng quán ăn được công nhận ở Katsuura ship hàng Katsuura Tantan Men, và tại mỗi nhà hàng quán ăn, bạn sẽ tìm thấy một món ăn độc lạ. Nếu bạn cảm thấy đói, hãy đi dạo khi bạn tìm kiếm phiên bản thương mến của mình .

10-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-chiba7

Mì Dandan với nước tương (Katsuura Tantan Men)

9. Ẩm thực hoa (hana ryori)

Chikura, nằm ở phía nam của Boso, nổi tiếng là ngôi làng của hoa, nơi bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ẩm thực ăn uống từ hoa ( hana ryori ). Những bông hoa ăn ngon được người dân trồng hoa địa phương trồng từ tháng Giêng đến tháng Ba. Đây là một thưởng thức nhà hàng siêu thị độc lạ thực sự đánh vào cả 5 giác quan .

10-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-chiba8

Ẩm thực hoa (hana ryori)

Nếm thử nhiều loại hoa nở vào đầu mùa xuân – cải đồng, cúc vạn thọ, cải thảo, hoa cải và hoa ngô – trong một loạt những món ăn gồm có tempura, cơm sushi phủ hoa ( chirashizushi ), súp, salad và món tráng miệng. Bạn cũng hoàn toàn có thể mua hoa làm quà tặng lưu niệm, nhưng nếu bạn định ăn chúng, chỉ cần bảo vệ rằng bạn chọn những bông được ghi lại là ‘ ăn được ’ .

10. Hàu biển (isogaki)

Hàu Thái Bình Dương ( magaki ) khá nổi tiếng như một món ngon mùa đông. Tuy nhiên, những con hàu hoang dã Iwagaki ( Crassostrea Nippona ) ở Iioka, thành phố Asahi đã đánh cắp chương trình từ tháng 6 đến tháng 8. Hàu biển khá to : cỡ lòng bàn tay .

10-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-chiba9

Hàu biển (isogaki)

Được người dân địa phương gọi là isogaki, những con hàu này có mùi vị thơm ngon tuyệt vời. Vỏ non của hàu isogaki gắn vào những khối bê tông tản sóng được lắp ráp trên bờ biển, từ từ lớn lên trong nước ấm và ăn những sinh vật phù du dồi dào trong 6-7 năm. Lễ hội Iioka Isogaki, diễn ra vào mùa hè hàng năm, cho bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều món ăn từ hàu – hàu tươi, hàu nướng, cơm và hàu hấp trong nồi ( kamameshi ) … list này vẫn liên tục .

Các bài viết tham khảo thêm:

10 địa điểm trải nghiệm ban đêm tuyệt vời nhất ở Chiba

Top 10 điểm ăn uống nổi tiếng bậc nhất ở Chiba Nhật Bản

10 địa điểm ăn uống nổi tiếng nhất ở Chiba

10 điểm tham quan nổi tiếng nhất ở Chiba Nhật Bản

10 điểm tham quan nổi tiếng dành cho gia đình ở Chiba