9 đặc sản Cửa Lò làm quà mang về

Đặc sản Cửa Lò làm quà luôn được du khách quan mỗi khi có dịp ghé qua Cửa Lò. Mỗi vùng miền sẽ có những loại đặc sản khác nhau. Tuy nhiên, không phải loại nào cũng có thể mang về làm quà. Chính vì thế, trong bài viết này, Luxtour sẽ gợi ý đến bạn 9 loại đặc sản tươi ngon, có thể chọn mua để làm quà khi đến Cửa Lò.

Xem ngay: Kinh nghiệm du lịch Cửa Lò Nghệ An mới nhất 2022 

1. Bánh đa Đô Lương

Nhắc đến Nghệ An, người ta thường nhớ ngay đến các loại hải sản biển tươi sống, đến súp lươn mà quên đi bánh đa Đô Lương. Đây là một thức quà bình dân, vừa có thể ăn chơi, vừa có thể làm đồ nhậu, được rất nhiều người dân ưa chuộng. Trong một chuyến đi Cửa Lò Nghệ An, nếu bạn đang tìm một thức vị, một thứ đồ có thể xách tay để làm quà cho bạn bè thì bánh đa Đô Lương sẽ là một lựa chọn hoàn hảo. 

Bánh đa Đô Lương nhỏ, đường kính khoảng chừng 20 cm, rắc nhiều mè đen rất bùi và thơm. Bên cạnh đó, khi chế biến bánh đa, người làm bánh khôn khéo xay tỏi, ớt, tiêu … thành bột mịn rồi trộn với gạo chuyên làm bánh tạo nên vị cay cay, đậm đà, rất mê hoặc .

Ở Đô Lương, bánh tráng thường được nướng trên than hoa hoặc chiên trong dầu ăn, mỡ để những chiếc bánh mỏng mảnh, nhẹ và giòn nhất. Bánh sau khi chiên, nướng có vị béo ngậy, hơi cay nồng và thường chấm thêm tương ớt, nước mắm ớt … khi chiêm ngưỡng và thưởng thức để tăng thêm phần mê hoặc của món ăn đặc biệt quan trọng này. Ngoài ra, bánh tráng Đô Lương rất nhỏ vừa ăn, hoàn toàn có thể ăn riêng, chấm với những loại nước chấm, ăn kèm với súp lươn cay, bánh mướt, bánh bèo, lẩu ốc … đều rất ngon .

2. Mắm ruốc Cửa Lò

Ruốc là tên gọi của một loại tép biển có size nhỏ. Dọc những vùng biển miền Trung, hành khách hoàn toàn có thể thuận tiện cảm nhận được mùi vị của mắm ruốc vì phần nhiều hộ mái ấm gia đình nào cũng dự trữ một lượng lớn mắm tại nhà để ăn quanh năm .

Không phải ngẫu nhiên mà mắm ruốc Cửa Lò lại được nhiều hành khách biết đến và mua về làm quà. Chính mùi vị đặc biệt quan trọng cũng như cách người dân làng mắn bằng tay thủ công sử dụng nguyên vật liệu tươi ngon nhất để làm ra những mẻ mắm ruốc thơm ngon. Để làm mắm ruốc có mùi vị đậm đà, thơm ngon, tép chưng phải tươi để tạo nên mùi vị đậm đà, thơm ngon. Ruốc sẽ được rửa qua nước sôi để nguội nhiều lần, không được dùng nước thường để rửa tép vì rửa bằng nước chưa diệt được vi trùng sẽ khiến mắm ruốc dễ bị hư hỏng .
Mắm ruốc sạch, bảo đảm an toàn, không hóa chất, hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được lâu nên mỗi hộ mái ấm gia đình dọc những bãi biển miền trung phần nhiều đều có một thùng mắm ruốc để ăn dần. Mắm ruốc hoàn toàn có thể dùng để chấm một số ít món ăn như : chấm rau luộc hay làm món kho quẹt sả ớt ngày mưa. Ngoài ra, mắm ruốc ngon nhất là dùng ăn thô với khế chua và bún, vừa ngon mà lại vừa cảm nhận được mùi vị đặc trưng của mắm ruốc. Thêm lát ớt tươi làm món ăn vừa chua vừa cay đem lại cảm xúc rất lạ, kích thích mọi giác quan .

3. Cam xã Đoài

Cam xứ Đoài là hàng hiếm không bán ở chợ mà người mua thường phải đến nhà vườn đặt hàng trước. Vào mùa thu hoạch, giá một quả cam Xã Đoài tương tự với 2 kg cam Vinh từ 800.000 – 100.000 đồng / quả nhưng vẫn không có để bán .

Không ai biết đúng chuẩn nguồn gốc của Cam Xã Đoài, nhưng theo những già làng, giống cam này Open trên địa phận cách đây khoảng chừng 150 năm, do một nhà truyền giáo người Pháp mang về trồng. Do điều kiện kèm theo thổ nhưỡng thuận tiện nên giống cam này có vỏ mịn, mỏng mảnh, thịt màu vàng óng ánh, vị ngọt thanh. Để duy trì và tăng trưởng giống cam quý và hiếm này, cách đây hơn chục năm, tỉnh Nghệ An đã bỏ ra hàng chục tỷ đồng để tăng trưởng vùng lân cận, nhưng chất lượng không đạt nhu yếu. Cam Xã Đoài thực sự ngon, có mùi vị đặc biệt quan trọng và có giá trị lớn khi được trồng ở Xã Đoài .

4. Tương Nam Đàn

Một đặc sản được bày bán nhiều ở Cửa Lò có được hành khách yêu thích, mua về làm quà, đó là tương Nam Đàn. Tương Nam Đàn là món ăn thường ngày trên mâm cơm của hầu hết người dân Nam Đàn. Tuy nhiên, trong nhưng mấy năm gần đây, nước tương này nhận được nhiều sự chăm sóc của hành khách. Chính vì vậy, những cơ sở sản xuất nước tương mới được đưa vào sản xuất với quy mô lớn hơn để ship hàng nhu yếu của khách du lịch .

Theo thống kê, sản lượng hàng năm của làng nghề sản xuất nước tương ở đây đạt khoảng chừng 350.000 – 400.000 lít, lệch giá mỗi năm cao tới 2 tỷ đồng. Tại những shop bán đồ đặc sản Nghệ An tại Cửa Lò, bạn hoàn toàn có thể thuận tiện mua được loại nước tương này. Nước tương Nam Đàn rất đặc biệt quan trọng, chỉ làm được vào tháng 6 âm lịch hàng năm. Người ta thường dùng tương Nam Đàn để ăn kèm với những món như rau luộc, thịt luộc hay canh cá .

5. Hải sản tươi, khô

Trong Tour du lịch trong nước đến Cửa Lò, hành khách có thời cơ chiêm ngưỡng và thưởng thức những món món ăn hải sản tươi ngon với Ngân sách chi tiêu phải chăng. Đến Cửa Lò, ngoài việc chiêm ngưỡng và thưởng thức những món món ăn hải sản đa dạng và phong phú ngay tại vùng biển, hành khách còn hoàn toàn có thể tìm mua những loại món ăn hải sản đặc trưng của Cửa Lò để mang về làm quà cho mái ấm gia đình, bạn hữu .

Chợ Nghi Thuỷ và chợ Đặc sản Cửa Lò là hai khu vực chuyên bán những loại món ăn hải sản tươi ngon, uy tín, nhiều mẫu mã mà Chi tiêu lại rất phải chăng. Bên cạnh món ăn hải sản tươi sống, món ăn hải sản khô cũng là một loại đặc sản được hành khách mua về làm quà khá nhiều. Một số loại món ăn hải sản khô nổi tiếng ở đây như : cá cơm khô, tôm khô, … rất được yêu thích tại Cửa Lò. Các loại món ăn hải sản khô dễ luân chuyển và dữ gìn và bảo vệ cũng thuận tiện hơn so với món ăn hải sản tươi sống .

6. Nước mắm Cửa Lò

Ngoài các thương hiệu nước mắm nổi tiếng như Nước mắm Phan Thiết, Nước mắm Phú Quốc, Nước mắm Cửa Việt,… thì Nước mắm Cửa Lò cũng được nhiều du khách ưa chuộng. Nước Mắm Cửa Lò được làm từ những con cá tươi nguyên chất được đánh bắt từ vùng biển Cửa Lò, được ủ và chưng cất theo thời gian tiêu chuẩn để tạo ra những giọt nước mắm thơm ngon, trọn vị.

Hiện nay, nước mắm Cửa Lò được sản xuất theo phương pháp truyền thống cuội nguồn phối hợp với công nghệ tiên tiến mới, bảo vệ tiệt trùng, đóng gói chất lượng cao, bảo vệ tên thương hiệu không mất đi giá trị nguyên bản và được lưu giữ vĩnh viễn. Chính vì vậy, nếu có thời cơ du lịch cửa lò, hãy mua nước mắm Cửa Lò để bữa cơm mái ấm gia đình thêm đậm đà mùi vị biển. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể mua nước mắm cửa lò theo thùng hoặc số lượng lớn để làm quà cho người thân trong gia đình, bè bạn .

Có thể bạn quan tâm: Top 9 địa điểm du lịch Cửa Lò

7. Mực một nắng Cửa Lò

Mực một nắng Cửa Lò được làm từ những con mực loại 1, dày cơm, tươi ngon, mùi vị thơm ngon, ngọt tự nhiên. Khác với những loại mực khô thường thì, mực một nắng là loại mực chỉ được phơi qua duy nhất một lần dưới trời nắng to. Mực sau khi mua về, rửa thật sạch được để bớt nước rồi đem đi phơi khô. Nắng đúng “ chuẩn ” phải là nắng to, càng nhiều nắng thì mực càng ngon. Bên trong mực có màu trắng sữa, mọng nước, bên ngoài khô săn tạo thành một lớp màng giúp dữ gìn và bảo vệ mực tốt hơn. Mực một nắng ngon nhất là nướng với cồn 90 độ hoặc than hoa, khi ăn sẽ chỉ cần chấm với một chút ít tương ớt .

Mực một nắng Cửa Lò được bày bán nhiều tại những shop chuyên bán món ăn hải sản, chợ món ăn hải sản Cửa Lò. Du khách ghé chợ du lịch thăm quan hoàn toàn có thể mua mực về để làm quà cho bạn hữu, người thân trong gia đình. Nếu đi xe đường dài, bạn hoàn toàn có thể nhờ những chủ shop hút chân không, cấp đông và dữ gìn và bảo vệ trong thùng xốp để giữ được mùi vị tươi ngon của mực .

8. Giò bê

Giò bê Nam Đàn Nghệ An được chế biển từ nguyên vật liệu chính là thịt me ( bò ) nguyên miếng, da bò, gia vị truyền thống, hạt tiêu, nước mắm nguyên chất và trọn vẹn không sử dụng chất dữ gìn và bảo vệ hay phụ gia. Tất cả những nguyên vật liệu này sau khi chế biến, làm thật sạch được cho vào khuôn gói lại thành giò. Sau khi gói, giò sẽ được cho lên nhà bếp luộc khoảng chừng 12 giờ đồng hồ đeo tay. Giò me Nam Đàn thì món nào cũng ngon, từng lát bụng chín đều, giòn và mềm, không bị khô hay dai .

Trước đây, giò me chỉ nổi tiếng ở vùng Nam Đàn. Sau này, khi du lịch Nghệ An được chú trọng, những đặc sản Nghệ An giò me Nam Đàn được đưa về bày bán tại những khu du lịch lớn như Cửa Lò, trở thành một trong những đặc sản làm quà thường được hành khách ưa thích và lựa chọn .

9. Cá trích nướng

Cá trích nướng than là món ăn dân dã nhưng rất ngon được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Cá trích thường được bán ở những chợ ven biển của thị xã Cửa Lò. Mùa cá trích thường mở màn từ tháng Hai và lê dài đến cuối tháng Bảy. Thời điểm câu cá dễ nhất là từ 4 giờ sáng đến 5 giờ sáng, nhất là vào những ngày trời tối và nhiều sương mù. Trung bình mỗi chuyến tàu ra khơi 3 – 4 ngày đánh bắt cá được khoảng chừng 15 tấn cá. Cá trích tươi sau khi luân chuyển về đất liền sẽ được thương lái đưa đi Thanh Hóa, Tỉnh Ninh Bình và những tỉnh lân cận tiêu thụ và một phần đưa ra bán trực tiếp tại chợ truyền thống cuội nguồn .

Cá tươi được làm sạch và nướng trên nhà bếp than hoa để bên trong chín đều. Khi nướng cá, trở đều tay khoảng chừng 10 – 15 phút là cá đã chín. Khi nướng, nhớ để phần thân chín đều, không bị cháy phần đuôi và vảy. Đặc biệt, cá trích tại Cửa Lò thường nướng với than hoa, để giữ được hương thơm đặc trưng của cá trích. Cá trích nướng có giá khoảng chừng 40.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ / kg. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, người ta thường ăn kèm cá trích với rau sống, lá sung và bánh cuốn nóng hoặc bún .
Ngày nay, cá trích nướng được nướng trực tiếp và bày bán tại những chợ món ăn hải sản địa phương, trở thành một trong những món ăn đặc sản thơm ngon được hành khách yêu thích. Để thuận tiện cho cá hoàn toàn có thể luân chuyển đi xa mà vẫn giữ được mùi vị thơm ngon, những cơ sở nướng cá trích tại Cửa Lò đã tương hỗ hút chân không, cấp đông ngay sau khi nướng cho hành khách thuận tiện mua về làm quà .
Trên đây là những đặc sản Cửa Lò mà bạn hoàn toàn có thể mua về làm quà trong chuyến du lịch Nghệ An của mình. Mỗi loại đặc sản sẽ có mùi vị riêng và mang đến những thưởng thức độc lạ cho hành khách .
Ngoài ra, nếu bạn vẫn đang tìm kiếm một đơn vị chức năng lữ hành uy tín để đặt tour du lịch biển Cửa Lò, liên hệ ngay với Luxtour qua thông tin dưới đây để được đội ngũ nhân viên cấp dưới của Luxtour tư vấn đơn cử về tour và làm giá cụ thể từng khuôn khổ .

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 14 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Hotline: 0372.667.666

Email: [email protected]

Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản