Hoa bưởi, hoa sưa, hoa ban bung nở trong tiết trời xuân, hay những cây lộc vừng ven hồ trút lá lại khiến du khách bất chợt nao nao.
‘Đặc sản’ tháng 3 gây thương nhớ khi du lịch Hà Nội
Người Hà Nội không chỉ đếm thời hạn bằng ngày, bằng tháng mà còn đếm thời hạn bằng những mùa hoa, lá, bằng tiết trời. Tháng 3 – thời gian giao mùa – khi những cơn mưa phùn mang theo hơi ấm ngày xuân vào thành phố lại khiến lòng người nao nao, lãng đãng. Sống lâu ở Hà Nội, bạn mới cảm nhận hết được vẻ đẹp của thành phố này và thêm đồng cảm, vì sao trải qua bao nhiêu xô bồ, đổi khác, người đi xa luôn hướng về nơi này .
Mưa phùn, sương mù giăng kín lối
Ảnh : Nguyễn Cảnh Tùng
Tháng 3 là một trong những thời gian “ khó ở ” nhất ở Hà Nội, khi nhiệt độ cao, trời nồm, quần áo giặt rất lâu khô, những cơn mưa phùn, mưa bụi lất phất khiến không khí khi nào cũng ảm đạm, ướt nhẹp. Nhưng cũng chính cái sự sầm uất đó lại mang đến nét điệu đàng rất riêng, làm say lòng những hành khách phương Nam. Dậy sớm vào một buổi sáng, dạo bộ quanh bờ Hồ, hồ Tây, hay bất kỳ một con hồ, góc phố nào ở Hà Nội, bạn sẽ được tận thưởng màn sương khói bảng lảng, bồng bềnh .
Du lịch những ngày này cũng gặp không ít khó khăn vất vả bởi những cơn mưa bụi chẳng biết khi nào mới kết thúc. Nhưng cũng đừng quá lo ngại, hãy mang theo một chiếc ô nhỏ để khoác tay người bạn sát cánh, co ro đi bên nhau, long dong hết những ngóc ngách thâm nghiêm, cổ kính .
Hoa bưởi
Ảnh : Nhân Dân
Với những người bận rộn, lắm khi còn chẳng nhớ được ngày tháng nhưng hễ cứ đi qua những con phố như Phan Đình Phùng, Xã Đàn, Kim Mã, Giãng Võ … – nơi “ neo đậu ” của những gánh hoa rong, ngửi thấy hương hoa bưởi ngào ngạt, dịu dàng êm ả, là biết tháng 3 đã về .
Ở thành phố, thật khó để kiếm được một cây hoa bưởi bởi thân cây khá lớn so với những khu vườn thành thị chật hẹp. Nhưng ở những vùng ven đô, ngoài thành phố, phần nhiều xóm nào, làng nào cũng hoàn toàn có thể phát hiện những chùm hoa bưởi trắng muốt, tỏa hương dịu dàng êm ả những ngày sau Tết. Những cánh hoa trắng muốt ấy sẽ theo những chiếc xe hoa rong ruổi nhau đi khắp những ngả đường nội thành của thành phố, gợi lên trong lòng nhiều người ký ức tuổi thơ .
Cây bưởi là đặc trưng ở miền đồng bằng Bắc Bộ, người ta không chỉ ăn quả mà hoa bưởi cũng được sử dụng nhiều như để ướp trà, ướp mía, ăn cùng chè, nấu nước gội đầu hay nhiều mái ấm gia đình còn bẻ một cành hoa bưởi để thắp hương trên bàn thờ cúng gia tiên trong ngày Rằm .
Hoa sưa
Ảnh: Cao Anh Tuấn
Chẳng biết những cây hoa sưa Open ở Hà Nội từ khi nào, chỉ biết rằng, cây nào cây nấy đều to lớn, vạm vỡ, đứng bí mật, lặng lẽ trên những con phố mà ngày thường ít ai chú ý, phải đến độ tháng 3, khi những chùm hoa trắng muốt đua nhau bung nở kín đặc cả tán cây, khách qua đường mới nhận ra sự hiện hữu của chúng .
Một ngày đi qua đoạn đường Hoàng Hoa Thám, Hùng Vương, Hoàng Diệu, dưới màn mưa lâm thâm, bỗng thấy những cánh hoa trắng phấp phơ bay trong gió, ngước mắt lên đã thấy một góc trời trắng xóa những cánh hoa, khiến góc phố chẳng khác nào một khuôn hình được ghi lại ở trời Tây. Với dân mê nhiếp ảnh, tháng 3 còn được báo hiệu bằng lời nhắn hỏi nhau : “ Hoa sưa đã nở chưa nhỉ ? ” trên khắp những forum, để rồi sau đó, người ta lại xúng xính váy áo, kéo nhau ra đường chụp ảnh .
Hoa ban
Ảnh : Cao Anh Tuấn
Loài hoa của núi rừng này không được trồng phổ cập ở Hà Nội nhưng lại khá tập trung chuyên sâu, ở những con phố quanh lăng Bắc như Bắc Sơn, góc Hoàng Diệu, Hùng Vương … Nên cứ đến tầm tháng 2 âm lịch là lại “ rủ nhau ” nhuộm tím cả một vạt đường như mang theo mùa xuân trên rẻo cao về với thành phố vậy .
Hoa nở ở cành thấp hơn hoa sưa, cánh mỏng dính, màu tím nhạt pha trắng nên rất đẹp khi lên hình. Hơn nữa, góc đường Bắc Sơn, ven hồ Tây lại ít người qua lại nên thuận tiện cho việc tạo dáng, tìm góc ảnh đẹp để chụp. Mùa hoa ban cũng giống như hoa sưa, nở ồ ạt và cũng chóng tàn chỉ sau một trận mưa, nên nếu thấy thấp thoáng bóng hoa, hãy tranh thủ cùng bạn hữu ghi lại những khoảnh khắc đẹp, nếu không sẽ phải ngậm ngùi đợi tới mùa sau .
Lộc vừng thay lá
Không phải là một loài hoa, lại không được trồng phổ cập trong phố nhưng cây lộc vừng lại khiến nhiều người dân Thành Phố Hà Nội ngóng đợi, bồn chồn mỗi khi chúng sẵn sàng chuẩn bị thay lá. Chỉ trong thời hạn ngắn khoảng chừng 2-3 ngày, tán cây xanh sẽ chuyển nhanh sang màu vàng cam, sáng rực cả một góc trời. Thông thường, những loại cây sẽ thay lá vào mùa thu nhưng lộc vừng lại thay lá vào mùa xuân, rất đặc trưng của mùa xuân Hà Nội .
Ảnh : Giang Huy
Vì không phổ biến nên người ta có thể đọc tên vanh vách những cây nổi tiếng nhất trong thành phố, trong đó không thể không nói tới cây lộc vừng “cao niên”, nằm uốn mình bên bờ hồ Gươm. Mỗi khi thay lá, một góc bờ hồ lại rực vàng rồi trút lá ào ạt chỉ sau vài ngày, tạo nên cảnh tượng tuyệt đẹp, chẳng khác gì trời Âu.
Rét nàng Bân
Tháng 3 âm lịch – tức là khoảng chừng cuối tháng 3 dương lịch hàng năm – là thời gian mở màn những đợt rét nàng Bân ở đầu cuối trong năm, kết thúc một mùa đông rét mướt. Những ai ở miền Bắc lâu chẳng còn lạ lẫm với đợt lạnh cuối mùa này nhưng với những hành khách phương xa thì đây quả thực là dịp hiếm có để tận thưởng chút se se lạnh của Hà Nội vốn đã đi vào thi ca, nghệ thuật và thẩm mỹ. Ngay ở cái tên cũng đã gợi lên biết bao nhung nhớ, lãng mạn. Đợt rét này thường có cường độ yếu, chỉ lê dài vài ngày, trước khi đất trời vào hạ .
Theo Ngôi Sao
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
