Cùng PasGo mày mò nhà hàng Nam Định xem tuyệt kỹ nào khiến những món ăn nơi đây lại có sức hút lớn đến vậy .
1 / Ẩm thực Nam Định có nét độc lạ riêng và rất nhiều mẫu mã .
Đặc sản Nam Định nổi tiếng ngon, phong phú và độc đáo.
Nam Định là mảnh đất có bề dày lịch sử vẻ vang và ghi đậm dấu ấn về những giá trị văn hóa truyền thống niềm tin và chiếm hữu nền ẩm thực ăn uống đa dạng chủng loại. Đặc sản Nam Định không chỉ vang danh gần xa mà trong văn học thơ ca cũng nói đến nét độc lạ của siêu thị nhà hàng Nam Định :
“ Thành Nam ẩm thực muôn màu
Xôi, chè, phở, bánh, lục tàu, sìu châuDù cho đi lạc về đâuChốn này vẫn khắc in sâu … đáy lòng ”Chỉ qua một vài câu thơ thế thôi bạn cũng đủ thấy sự phong phú cũng như ấn tượng can đảm và mạnh mẽ mà nhà hàng Nam Định đem đến cho thực khách .
2 / Những món ngon mang tên thương hiệu đặc sản Nam Định níu chân hành khách .
2.1/ Đặc sản Ý Yên Nam Định Nhắc đến đặc sản Ý Yên Nam Định bạn nghĩ đến món ăn nổi tiếng nào?
– Chân giò muối Ý Yên
Đặc sản chân giò muối Ý Yên
Chân giò muối là món ăn quen thuộc của người dân Nam Định vào mỗi dịp Tết, cưới xin hay giỗ chạp Để có được món chân giò muối ngon, người Nam Định phải chế biến khá công phu : việc tiên phong đó là rút xương, làm sạch sau đó tẩm ướp gia vị và sau cuối là hấp chín. Khi ăn thịt chân giò
– Bánh đậu xanh Ý yên
Đặc sản bánh đậu xanh Ý Yên làm quà
Đây là món bánh khá được ưu thích tại Nam Định. Cũng gần giống với bánh đậu xanh Thành Phố Hải Dương, bánh đậu xanh Ý Yên được làm từ nguyên vật liệu chính đó là đậu xanh, đường, dầu bưởi và mỡ lợn tạo độ béo tự nhiên. Bánh đậu xanh Ý Yên thường thì được bọc bởi giấy vàng rất đẹp mắt, bạn hoàn toàn có thể mua làm quà tặng đặc Nam Định khuyến mãi ngay người thân trong gia đình, bè bạn .
2.2/ Đặc sản thành phố Nam Định
– Phở bò Nam Định
Hà Nội có phở Hà Nội, Nam Định có phở bò Nam Định
Đến Nam Định bạn nhất định không hề bỏ lỡ món Phở Bò nổi tiếng xa gần. Phở bò Nam Định không thiên về hình thức mà nó đánh thẳng vào vị giác người ăn trải qua cách chế biến của người đầu bếp. Món phở Nam Định luôn mang trong mình một mùi vị rất riêng không đâu có được .Chính điều này đã tạo nên sự độc lạ và hút thực khách của Nam Định. Phở bò Nam Định có nguyên vật liệu chính là những sợi mỳ mềm, nhỏ dù bỏ trong nước sôi sợi mỳ cũng không bị nhão mà luôn có sự béo ngậy, nước dùng thanh thanh, đậm đà. Những miếng thịt bò thát lát mỏng mảnh tươi ngon trọn vị .
– Xôi xíu Nam Định
Xôi xíu Nam Định
Nổi tiếng không thua kém gì phở bò Nam Định, xôi xíu Nam Định là món ăn để lại nhiều ấn tượng trong lòng thực khách. Xôi xíu Nam Định được làm từ gạo nếp hạng sang, với lạp xưởng, thịt cá và nước sốt tổng thể hòa quyện lại tạo thành một món xôi xíu ngon tuyệt cú mèo .Giá xôi xíu Nam Định : 15.000 đồng / bát .
– Bánh nhãn Hải Hậu Nam Định.
Đặc sản bánh nhãn Hải Hậu có vi ngọt nhẹ, dễ ăn.
Bánh nhãn Hải Hậu là một loại bánh khô, nhiều người luôn lầm tưởng rằng bánh nhãn được làm từ nguyên vật liệu chính đó là nhãn. Tuy nhiên thực sự lại không như vậy bánh nhãn Hải Hậu được làm từ gạo ngon của Nam Định phối hợp cùng với trứng, mỡ heo và đường cát. Sở dĩ có tên là bánh nhãn là do tại loại bánh này có hình dạng tựa như với nhãn nên mới gọi món bánh này là bánh nhãn .Món bánh Nam Định ngon này là một trong những đặc sản điển hình nổi bật được hành khách lựa chọn nhiều nhất khi mua về làm quà tặng cho bè bạn và người thân trong gia đình của mình .
2.3/ Đặc sản Xuân Trường Nam Định
– Gỏi cá Nam Định
Đặc sản gỏi cá Nam Định được làm từ cá tươi.
Gỏi cá Nam Định thường được chế biến từ loại cá như : cá chép, cá mè, cá rô phi, cá chim, cá mòi, cá nhệch, …Người ta thường chọn những con cá to, thân dày vừa phải. Sau đó họ triển khai đánh vẩy, lọc bỏ hết phần xương, da. Sau đó lấy dao sắc triển khai thái lát mỏng mảnh cá. Sau khi cắt xong bạn cho cá vào ướp chung với gừng, tỏi để át đi mùi tanh vốn có của cá. Gỏi cá ăn kèm với lá sung, cúc tần, tía tô, ngổ, rau húng, … có rất nhiều nơi ăn gỏi cá chung với hoa chuối được thái sợi nhỏ. Và đặc biệt quan trọng món gỏi cá đặc sản Nam Định không hề thiếu đó chính là sả và gừng. Để ăn gỏi ngon đúng vị bạn nên ăn cùng với nước chấm của Nam Định .
– Rượu Kiên Lao
Rượu Kiên Lao cho bữa tiệc thêm vui.
Để nói đến rượu Kiên Lao ngon nhất định bạn phải tìm đến xã Xuân Kiên hay Xuân Tiến thuộc huyện Xuân Trường để hoàn toàn có thể mua được bình rượu chuẩn rượu Kiên Lao. Nguyên liệu chính của loại rượu này là nếp hoa vàng. Được nấu dưới công thức gia truyền những hũ rượu Kiên Lao luôn được xem là một trong những đặc sản điển hình nổi bật nhất của Xuân Trường, Nam Định .
2.4/ Đặc sản Nghĩa Hưng Nam Định
– Gỏi Nhệch
Đặc sản của Nam Định gỏi nhệch bạn đã thử chưa?
Để có được món gỏi Nhệch ngon người đầu bếp phải tỉ mỉ lựa chọn những con nhệch to, béo, vàng óng, sống lưng xanh. Khi chế biến phải đặc biệt quan trọng chú trọng phần da nhệch bởi loài động vật hoang dã này có khá nhiều nhớt phủ bọc bên ngoài dễ gây trơn trượt tác động ảnh hưởng đến quy trình sơ chế nguyên vật liệu và nấu ăn. Gỏi nhệch thường được ăn kèm cùng rau thơm, lá sung, lá mơ lông, khế, ớt, sung, …Món ngon Nam Định này giống với gỏi cá nên để ngon hơn bạn nên chấm chung với nước chấm riêng của gỏi nhếch như vậy món ăn sẽ ngon và chuẩn vị hơn rất nhiều đó ạ .
– Gạo tám
Nam Định có gạo tám Nghĩa Hưng và gạo tám Hải Hậu ngon nổi tiếng
Ở Nam Định, mọi người không chỉ biết đến đặc sản gạo tám Nghĩa Hưng mà còn biết đến gạo tám Hải Hậu .Gạo tám Nghĩa Hưng không chỉ dẻo mà còn thơm nồng, nó được xem như một đặc sản quý của mảnh đất Nam Định .
2.5/ Đặc sản bánh gai Nam Định
Đặc sản bánh gai Nam Định gần giống bánh gai Hải Dương.
Để nhắc về bánh gai chắc rằng bạn sẽ nghĩ đến bánh gai Thành Phố Hải Dương nhưng Nam Định cũng chiếm hữu cho mình món bánh gai ngon tuyệt cú mèo đó ạ. Đặc sản bánh Nam Định này bắt nguồn từ xã Lộc Hạ, Thành phố Nam Định. Đặc sản bánh gai Nam Định có nhân được làm từ đậu xanh, hạt sen, gạo nếp và được gói bởi lá chuối ngự. Khi ăn bánh có độ dẻo, béo, thơm và bùi bùi. Đặc sản bánh gai Nam Định do không chứa chất dữ gìn và bảo vệ nên chỉ dữ gìn và bảo vệ được khoảng chừng 2 – 3 ngà. Vì vậy, bạn chỉ nên mua đặc sản bánh gai Nam Định làm quà tặng khi du lịch gần .Món bánh gai này để được trong thời hạn khá lâu từ khoảng chừng 3 đến 4 tháng mà không xảy ra hiện tượng kỳ lạ hỏng. Chính thế cho nên nó được rất nhiều hành khách Nam Định lựa chọn là món quà đặc sản gửi đến người thân trong gia đình và bè bạn ở nhà .
3 / Review khu vực bán đặc sản Nam Định chuẩn vùng miền
khó để bạn được địa điểm ăn ngon tại Nam Định.
Mỗi loại đặc sản Nam Định được bán tại rất nhiều điểm khác nhau. Điển hình như :Du lịch Nam Định, bạn hoàn toàn có thể thuận tiện chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ngon đặc sản Nam Định này ở những con phố hay hẻm .Nhưng phở bò Nam Định, bạn nên đến Phở Xuyên tại ngõ Văn Nhân, phở Đán tại phố Hai Bà Trưng hay phở cụ Tặng tại phố Hàng Tiện. Bánh gai Nam Định bạn hoàn toàn có thể ghé mua bánh gai Bà Thi để mang về làm quà tặng .Thông thường với mỗi khu vực nó đều chiếm hữu cho mình những món đặc sản riêng không liên quan gì đến nhau nên việc săn tìm những khu vực bán đặc sản Nam Định bạn chỉ cần chỉ ra món mình thích và dựa vào đặc thù của mỗi nơi để nhận ra. Tương đối là thuận tiện đó ạ .Các món ngon đặc sản Nam Định đang chờ bạn mày mò, còn chờ gì mà không ghé thăm vùng đất Thành Nam. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm những đặc sản vùng miền Nước Ta trên trang blog PasGo .
_ Khánh An_
Có thể bạn quan tâm:
Kinh nghiệm “ Xương Máu ” khi mua đặc sản Nước Ta làm quà tặngTop 4 đặc sản bánh gai Nước Ta ngon nhất và địa chỉ mua .
Bánh xu xê Đình Bảng–Đặc sản Bắc Ninh vị ngon nguyên bản 1000 năm
20/05/2019
Source: http://amthuc247.net
Category: Ẩm Thực
