Không chỉ sở hữu hàng trăm địa danh du lịch biển đảo nổi tiếng nhất nước, Nha Trang còn là cái nôi của nền ẩm thực phong phú với rất nhiều món đặc sản ngon, lôi cuốn. Dưới đây là danh sách 20 đặc sản Nha Trang làm quà tặng ý nghĩa nhất định phải mua về khi đi du lịch Nha Trang.
Danh mục
- Yến Sào Nha Trang
- Chả Cá
- Bánh Tráng Xoài
- Hải Sản Khô
- Tôm Hùm Bình Ba
- Mực Rim Me
- Muối ớt chanh
- Nước mắm nhỉ
- Nem chua Ninh Hòa
- Mắt Cá Ngừ Đại Dương
- Bong Bóng Cá
- Nhum Biển
- Sầu riêng Khánh Sơn
- Rong nho biển
- Khô Cá Chỉ Vàng
- Cá Ngựa Khô
- Rong biển sấy khô
- Mắm ruột cá
- Hạt đác Nha Trang
- Trầm Hương
1. Yến sào Nha Trang
Đặc sản nổi tiếng nhất Việt Nam với món ăn đầy đủ dinh dưỡng không đâu khác đó chính là yến Sào Nha Trang. Nếu như sống ở thời xưa, đây là món ăn chỉ được dâng lên cho các bậc Vua Chúa, những Vương Giả lắm tiền nhiều bạc.
Bạn đang đọc: TOP 20+ Đặc Sản Làm Quà NỔI TIẾNG Nhất Nha Trang
Vì hàm lượng dinh dưỡng trong Yến rất cao, cho sức khỏe thể chất cường tráng, là món ăn xa xỉ. Thì nay Yến Sào lại là món quà Tặng Kèm chất lượng, hạng sang, giá tiền vừa phải để bạn hoàn toàn có thể mua về cho bản thân hoặc làm quà biếu .
Trữ lượng yến xào tại Khánh Hòa thuộc vào hàng lớn nhất Nước Ta và rất nổi tiếng. Nhất là so với loại yến hòn đảo vạn vật thiên nhiên thì hoàn toàn có thể cung ứng cho khung hình người đến 31 nguyên tố vi lượng thiết yếu. Nhất là rất tốt cho người bệnh, trẻ nhỏ và người già .
Do vậy đừng bỏ lỡ thời cơ mua được đặc sản yến xào nha Trang chính hãng và dành Tặng Kèm cho những người thân trong gia đình của mình. Bạn hoàn toàn có thể mua Yến Nhà Hoặc Yến Đảo tùy vào túi tiền của mình nhé .
Đề xuất: Với dòng sản phẩm yến nhà, hiện nay Yến Sào BẢO NGỌC đang được người tiêu dùng lựa chọn nhiều và đánh giá cao nhất. Đây là một cơ sở nuôi yến – thu hoạch – sản xuất khép kín nên giá cả phải chăng và chất lượng được đảm bảo.
Địa chỉ: Phương Sài, Nha Trang
Địa chỉ tham khảo thêm:
- Yến Sào Bảo Ngọc (SĐT: 0905 86 18 58): Phương Sài, Nha Trang
- Yến Sào Khánh Hòa: Số 248 Thống Nhất, P. Phương Sơn, Nha Trang
- Công ty CP Du Lịch TM Nha Trang: 180 Thống Nhất, Nha Trang
- Công ty TNHH TM Minh Thành: 6A Trịnh Phong, Nha Trang
- Nhà Phân Phối 4/7 Yersin: 4/7 Yersin, Nha Trang
- Nhà Yến Nha Trang: 10 Lê Thành Phương, Nha Trang
2. Chả cá
Một món đơn thuần, dễ làm, giá rẻ nhưng lại làm sáng ngời cho bộ mặt ẩm thực ăn uống Nha Trang đó là chả cá. Đến đây mà không ăn thử chả cá và gói mua về bạn sẽ phải “ tiếc đứt ruột ” vì không đâu ngon bằng chả cá Nha Trang .
Là món ăn đã ngự trị hàng trăm năm nay cho hàng nghìn người dân Nha Trang và khiến cho ai nếm thử cũng phải say đắm với mùi vị đặc trưng này .
Muốn chả cá nha trang ngon điều quan trọng là phải làm cá tươi mới ngọt thịt và quếch hoặc xay cho thật nhuyễn. Miếng cá chiên vàng ươm, thơm phức, thịt cá không bỡ và ngọt thanh đậm vị. Để làm chả cá ngon người dân nơi đây thường dùng cá nhồng, cá cờ, cá chuồn, cá mối, cá thởn, cá thu hay cá rựa… Và ngon nhất vẫn là làm từ cá nhồng hương nhưng hiện tại thì khá hiếm.
Địa chỉ tham khảo:
- Chả cá Hòa Sương: 81 Phan Bội Châu, Xương Huân, Nha Trang
- Chả cá Pro: 5 Thái Nguyên, Nha Trang
- Quán Bánh canh Bà Thừa: 55 Yersin, Nha Trang
- Bánh Canh Cô Lộc: 30 Phan Chu Trinh, Nha Trang
- Chợ Đầm Nha Trang
3. Bánh tráng xoài
Từ những quả xoài chín mọng, ngọt lịm, người dân Cam Ranh Khánh Hòa đã phát minh sáng tạo ra một loại bánh hoàn toàn có thể để dành ăn quanh năm đó chính là bánh tráng xoài. Hơn nữa chúng được coi là đặc sản hiếm có mà hành khách đến Nha Trang nhất định phải mua cho bằng được .
Nếu những loại bánh tráng trứng, bánh tráng trộn với đủ loại topping nhu yếu như trứng cút, phomai, bò khô, hành phi … thì bánh tráng xoài chỉ có duy nhất một hương liệu đó là xoài. Nhưng không phải thuận tiện để bạn hoàn toàn có thể tạo ra những chiếc bánh tráng cực mỏng mảnh, vàng ươm, thơm ngon đâu nhé .
Lựa chọn những quả xoài vừa chín tới để bảo vệ mùi vị đủ độ chua ngọt, không được dùng xoài còn cứng tay hay quá chín sẽ bị quá chua hoặc ôi mùi rượu sẽ làm bánh xoài không được ngon. Tách vỏ và hột, chỉ lấy phần thịt xoài, cho vào khuyếch bằng tay cho đến khi thành hỗn hợp sệt .
Đun trên nhà bếp đến khi sôi sẽ thêm gừng tươi giã nhuyễn và ít đường. Trong khi đun, tay phải khuấy đều liên tục không nghỉ, phải biết kiểm soát và điều chỉnh lửa. Hoặc nếu không bánh xoài của bạn sẽ không đúng vị, tệ hơn nữa là áp mùi khét. Cuối cùng cho bánh xoài ra khay và trán thật mỏng mảnh để phơi cho nhanh khô và ăn sẽ không bị ngán .
Mùi vị của bánh tráng xoài ngọt dịu, còn vương một tí chua hòa tan trong miệng rất đậm đà. Bạn có thể ngồi nhâm nhi bánh trán xoài cả ngày mà không biết ngán. Bạn có thể mua bánh tráng xoài trên đường đi tour bình ba từ Nha Trang vào Cam Ranh, đây là địa điểm bán bánh xoài đúng chất đặc sản Nha Trang. Hoặc nếu ở trung tâm thì có thể thao khảo dưới đây.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán 11E Thái Nguyên, Nha Trang
- Chợ Xóm Mới Nha Trang: 49 Ngô Gia Tự
- Quán bánh tráng Xoài Nha Trang: 127 Yersin, Nha Trang
- Khu vực Chợ Đầm Nha Trang
4. Đặc sản khô – hải sản
Là thành phố biển nổi tiếng về những loại món ăn hải sản phong phú, không những tươi ngon mà chúng còn mang mùi vị độc lạ độc lạ. Nhưng đặc sản khô cũng có rất nhiều loại, tùy vào sở trường thích nghi và lựa chọn của mỗi người .
Tuy nhiên, những vấn nạn về đổi tráo, lừa khách cũng vẫn còn khá nhiều. Vậy những loại món ăn hải sản khô nào nên mua ? Và địa chỉ mua đáng tin cậy ở đâu ?
Hãy liên tục khám phá !
Những loại hải sản khô nên mua:
+ Mực một nắng Nha Trang
+ Các loại cá khô : cá cơm, cá chỉ vàng, cá trích, cá hố, cá mai, cá bò da, cá đuối, cá thu …
+ Tôm Khô Nha Trang
+ Ghẹ sữa
Địa chỉ tham khảo:
- Chợ xóm mới Nha Trang (nên chọn)
- Chợ Đầm Nha Trang
- Hải Sản Khô Sea: 15 Hoàng Hoa Thám, Nha Trang
- Hải Sản khô Sáu Oanh: 28i Hoàng Hoa Thám, Nha Trang
- Công ty Âu Việt: 75 Hà Thanh, Vạn Thắng, Nha Trang
Kinh Nghiệm Du Lịch Nha Trang [ MỚI 2022 ]
5. Tôm hùm Bình Ba
Bình Ba dạo gần đây đang trở thành “hiện tượng” cho những tín đồ đam mê du lịch. Khi được hỏi đến lý do thích đến với đảo, hầu hết trả lời vì say mê những món hải sản tươi ngon tại đây. Và đặc biệt không thể nào ngó lơ với đặc sản Tôm Hùm Bình Ba chất lượng mà giá khá rẻ này được.
Tôm hùm bình ba cũng có khá nhiều loại gồm tôm hùm xanh, đỏ và tôm hùm bông với giá nhẹ nhàng cũng đã 1 tr / ký. Tuy nhiên nếu bạn mua khoảng chừng 3-4 con / ký thì tôm rất chắc thịt và ngot .
Để mua tôm hùm bình ba làm quà có lẻ bạn cần đi tour bình ba 2 ngày 1 đêm để sáng có thể dậy sớm một tí, ra bãi biển nơi thuyền cập bến để mua tôm là ngon nhất.
Lưu ý là cần chuẩn bị trước thùng xốp, mua thêm đá trên đảo để ướp và giữ tôm hùm được tươi lâu hơn. Và có thể chế biến chúng thành nhiều món như hấp, nướng muối ớt và ngon nhất là nướng phomai. Bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời và món tôm hùm ngon “nức tiếng” với kinh nghiệm du lịch Bình Ba.
Hơn nữa, đừng quên mua thêm cho mình một vài hũ chanh đường giải nhiệt, cũng là một đặc sản phổ cập tại bình ba đấy nhé .
Địa chỉ tham khảo:
- Đảo Bình Ba Cam Ranh
6. Mực rim me
Mực rim me hay còn gọi là mực tẩm gia vị là món khoái khẩu của hầu hết người dân địa phương, nhất là trong những mâm cơm hoặc trong bàn nhậu thì phải nói là “ hết sảy ” .
Vì thế mạnh của Nha Trang là biển, món ăn hải sản. Do đó, mực ở đây rất tươi và ngọt, Ngân sách chi tiêu hài hòa và hợp lý. Mực khô, cán mỏng dính ướp tẩm vị ngọt của đường, chua chua của me, lẫn vị nồng của gừng và ớt sẽ làm bạn ăn mãi chẳng muốn ngừng .
Có thể nói mực rim ở đây là món ăn rất đỗi dân dã, bình dị nhưng lại có cảm giác say nồng, quyến rũ mỗi khi ăn. Đây là một đặc sản Nha Trang rất thích hợp để mua về làm quà cho khách du lịch.
Địa chỉ tham khảo:
- Chợ Đầm Nha Trang: 9 Chung Cư B, Chợ Đầm, Lê Lợi, Xương Huân, Nha Trang
- Chợ Xóm Mới: 49 Ngô Gia Tự, Nha Trang
- Ngọc Phước: 30 Nguyễn Thiện Thuật, Nha Trang
7. Muối ớt chanh
Bạn có muốn biết vì sao những món món ăn hải sản tại Nha Trang mang mùi vị đặc trưng và ngon đến vậy ?
Bí quyết không nằm ở đâu xa mà chính từ nước chấm – muối ớt chanh, một đặc sản rẻ tiền nhưng có thật tại Nha Trang .
Với nguyên vật liệu trọn vẹn tự nhiên và đơn thuần gồm có ớt, chanh, muối và đường và tuyệt kỹ riêng của dân biển. Sự hòa quyện của chanh tươi, vị cay nồng thơm lừng của ớt xiêm xanh đã cho ra nước chấm đậm đà tròn vị mà không có loại nước chấm món ăn hải sản nào khác qua mặt được .
Một nước chấm sánh mịn, xanh non khá thích mắt, là đặc sản hiếm có nhưng cực kỳ dễ tìm. Còn chờ gì nữa mà không tậu cho mình một vài chai muối ớt chanh và một chút ít món ăn hải sản để đem về làm quà .
Địa chỉ tham khảo:
- Các siêu thị tại Nha Trang như: Big C, Coop mark, Vinmart Nha Trang…
- Chợ Đầm Nha Trang
- Chợ Xóm Mới Nha Trang
8. Nước mắm nhỉ
Chắc chắn rồi ! Đặc sản Nha Trang mà thiếu nước mắm nhỉ thì đâu có được. Đây được coi là làng nghề nước mắm truyền thống lịch sử tại Nha Trang và nổi tiếng bậc nhất cả nước. Với nguyên vật liệu làm từ cá cơm tươi, cho ra những giọt nước mắm hảo hạng, thơm lừng nức mũi mà ai ai đến Nha Trang cũng không đành lòng bỏ về tay không .
Nước mắm Nha Trang rất thơm ngon bởi nhiều yếu tố như nhiệt độ tại Nha Trang không thay đổi, nhiều nắng, lượng cá cơm đánh bắt cá rất dồi dào và tươi ngon. Không dùng chất dữ gìn và bảo vệ và được ướp bằng kỹ thuật truyền thống. Do đó nước mắm đạt đến độ thơm và ngon hơn rất nhiều .
Hơn nữa vì là nước mắm truyền thống cuội nguồn nên độ đạm rất cao từ 20-35 độ, trong khi nước mắm công nghiệp chỉ đạt 3-5 độ .
Địa chỉ tham khảo 5 thương hiệu nổi tiếng nhất:
- 584: 584 Lê Hồng Phong, Nha Trang
- Châu Sơn: 48 – 39 Tân Hải, Bình Tân, Nha Trang
- Chính Tuy: 69 Trường Sơn, P.Vĩnh Trường, Nha Trang
- Hạnh Quyến: 1 Võ Thị Sáu, Vĩnh Trường, Nha Trang
- Ngọc Trang: 40 Phan Bội Châu, Vạn Thạnh, Nha Trang
9. Nem chua Ninh Hòa
Từ lâu, nhà hàng Ninh Hòa điển hình nổi bật với nem chua và nem nướng mang mùi vị trứ danh khó tả. Nhưng nem nướng bạn chỉ hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay tại Nha Trang, còn nem chua Ninh Hòa là đặc sản được rất nhiều khách du lịch mua về làm quà khuyến mãi .
Nét đặc trưng của nem chua Ninh Hòa là thịt heo phải làm từ chính heo tại nơi đây nuôi. Nếu lấy thịt heo ở nơi khác với cách chế biến giống hệt thì cũng không cho ra vị đặc trưng của nem Ninh Hòa. Và thường được bọc trong lá khế hoặc lá chùm ruột để tạo nên mùi thơm tự nhiên cho nem chua .
Một món ăn mà hoàn toàn có thể quy tụ được hết tinh hoa nhà hàng siêu thị, kích thích mọi giác quan, khá đầy đủ mùi vị chua, cay, mặn, ngọt. Đây là món ăn xứng danh đứng top đặc sản Nha Trang mua làm quà nhất phố biển .
Địa chỉ tham khảo:
- Đặng Văn Quyên: 16A Lãn Ông, Xương Huân, Nha Trang
- Vũ Thành An: 15 Lê Lợi, Nha Trang
- Nem nướng 52 – Dì Nương: 29-31 Lê Lợi, Nha Trang
- Nem Bà Sáu: 2 Tô Vĩnh Diện, Nha Trang
- Nem nướng Tôm bay: 89 Hà Phước (khu Cồn Dê, hẻm nhỏ đầu cầu Hà Ra)
- Nem Cô Nô: 24 Hai Bà Trưng, Nha Trang
10. Mắt cá Ngừ Đại Dương
Mắt cá Ngừ là thực phẩm rất bổ dưỡng cho đôi mắt và trí não, giúp mắt sáng khỏe và tinh nhanh hơn, đặc biệt quan trọng cho người già và trẻ nhỏ. Chúng rất giàu dinh dưỡng DHA và Omega3, rất được ưu thích tại thị trường Trung Quốc và Nhật Bản … Và sẽ là thiếu sót lớn nếu như không mua đặc sản mắt cá ngừ đại dương về làm quà .
Bạn có thể chế biến mắt cá ngừ bằng nhiều cách: như theo kiểu của người Nhật, đun sôi mắt cá với nước có cho sẵn gia vị đường, ít rượu sake, nước tương. Hay có thể chiên, luộc, chưng cách thủy hoặc làm lẩu mắt cá ngừ đại dương cũng rất tuyệt vời.
Cũng tùy vào mùa mới có mắt cá ngừ đại dương, bạn nên liên hệ hỏi trước khi muốn đặt hàng nhé .
Địa chỉ tham khảo:
- Hải sản Anh Võ: Tôn Đức Thắng, Nha Trang
- Phụng: 51B Cao Bá Quát, Nha Trang. ĐT: 0373237461
11. Bong bóng cá
Một đặc sản khi mà nhắc đến có vẻ như khá lạ lẫm và có phần hơi lạ mắt đó là bong bóng cá. Khi chế biến cá, người ta thường cắt và bỏ đi phần này. Nhưng ở Nha Trang lại được chế biến thành nhiều món ngon và dinh dưỡng .
Bong bóng cá thường được lấy từ những con cá đường, cá chẽm hau cá lạc … dưới dạng rán hoặc sấy khô. Theo Đông y, bong bóng cá giúp bổ thận, tán ứ, tu dưỡng cân mạch, bổ huyết, băng huyết, trĩ lậu, đại tiện xuất huyết …
Để mua được bong bóng cá ngon bạn lựa loại có màu trắng đục hoặc vàng nhẹ, khô ráo, và bảo vệ có độ cứng giòn. Tránh mua vàng sậm, khí ẩm hay có mùi tanh, và cũng không nên mua nhiều vì chúng khá dễ chuyển móc và có mùi hôi .
Để sơ chế, bạn ngâm bóng cá vào trong nước có pha ít rượu trắng, gừng tươi đập dập để làm bay mùi tanh. Có thể sử dụng để nấu súp, xào, rán hoặc món tiềm rất ngon, chú ý quan tâm không nấu quá lâu sẽ làm nhũng, mềm bóng cá và mất vị ngon đi nhé .
Địa chỉ tham khảo:
- Chợ Đầm Nha Trang
- Chợ Xóm mới Nha Trang: 49 Ngô Gia Tự
12. Nhum Biển
Nhum biển được ví như nhân sâm của biển, xuất hiện ở hầu hết những khu vực miền Trung, sinh sống ở những vùng biển nhiều rạn sinh vật biển, bãi đá. Và một trong những nơi chiếm hữu số lượng nhum biển khá lớn đó là Nha Trang .
Nhum biển hay thường gọi là nhím biển hoặc cầu gai biển có kích thước khá nhỏ, chỉ khoảng bằng quả cam, bên ngoài tròn, có phủ nhiều gai. Và đặc biệt chúng cung cấp nhiều dinh dưỡng, nhiều món ăn ngon bổ từ cầu gai có tác dụng bổ thận, tăng cừng sinh lực cho phái mạnh và bổ sung canxi cho cơ thể.
Ai đến Nha Trang mà chưa chiêm ngưỡng và thưởng thức qua Nhum biển nướng mỡ hành thì thật sự là thiếu sót lớn. Và phần đông Fan Hâm mộ của món ăn hải sản biển cũng đều mua chúng về làm quà hoặc đơn thuần là để giải tỏa cơn thèm Nhum của mình khi rời xa mảnh đất biển Nha Trang xinh đẹp này .
Địa chỉ tham khảo:
- Tám Mẹo: 40 Trần Phú, Nha Trang
- Đại Dương Xanh: 9A Trần Phú, Nha Trang
- Trí Nguyễn: 85B1 Trần Phú, Nha Trang
- Thanh Sương: 21 Trần Phú, Nha Trang
- Thanh Thúy: 79 Trần Phú, Nha Trang
- Quán Nhậu Chị Xí: 23 Trần Phú, Nha Trang
Tour Vip 3 Đảo
13. Sầu Riêng Khánh Sơn
Nghe đến tên sầu riêng chắc cũng phải tương đối người bịt mũi bỏ chạy vì mùi nồng của loại quả này. Tuy nhiên nó là đặc sản của miền Trung mà khi đã ăn được rồi thì phải nói là mê tít .
Tại Nha Trang, riêng chỉ có vùng đất Khánh Sơn mới có khí hậu thuận tiện để trồng sầu riêng. Điều đặc biệt quan trọng là sầu riêng Khánh Sơn khác với sầu tại những tỉnh miền Trung. Chúng thơm và ngon hơn, múi to, hạt lép, vàng ươm và béo ngậy .
Không chỉ nổi tiếng ở trong tỉnh, sầu riêng hạt lép Khánh Sơn còn vang danh khắp cả nước và còn lôi cuốn cả lái buôn quốc tế đến thu mua .
Được bọc bên ngoài bởi lớp vỏ dày đầy gai và cái mùi vị “ khó ưa ” đến phát hờn nhưng đã làm mê mệt cho biết bao con người. Đằng sau lớp vỏ dày đó là những tép sầu riêng chín mọng căng tròn, màu vàng đặc trưng, cắn một miếng béo ngậy tan trong vòm họng, cùng với mùi hương lan tỏa thì không thể nào quên được loại trái cây đặc biệt quan trọng này .
Nếu đi du lịch Nha Trang thì không nên bỏ lỡ món sầu khoái khẩu và ngon nứt tiếng .
Địa chỉ tham khảo:
- Sầu riêng Khánh Sơn: Thị Trấn Tô Hạp, Khánh Sơn. Bạn ở Nha Trang thì liên hệ điện thoại: 0966.709.310
14. Rong Nho Biển
Rong nho hay còn được ví như trứng cá Hồi xanh, là loại rong biển quý và hiếm và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người. Được xem là thần dược để chống lại lão hóa và lê dài thanh xuân .
Rong nho được sử dụng rất phổ cập ở những nước tăng trưởng như Nhật Bản, Nước Hàn … và dùng như ăn Salad thường ngày của mình. Và biển Nha Trang là một trong những nơi có điều kiện kèm theo rất thuận tiện để tăng trưởng rong nho biển .
Tác dụng tuyệt vời của rong nho biển mang lại như bướu cổ, suy dinh dưỡng, huyết áp cao, kháng khuẩn đường ruột, giúp nhuận trường … Và như loại mỹ phẩm làm đẹp cho da, làm sạch lỗ chân lông và chống béo phì …
Hiện nay, tại Khánh Hòa trồng rong nho biển nhiều nhất đó là vùng biển Ninh Hòa. Do đó, bạn đừng quên mua cho mình vài hộp rong nho biển làm quà khuyến mãi .
Địa chỉ tham khảo:
- Rong nho biển: 11 Hoàng Hoa Thám, Lộc Thọ, Nha Trang
Du Lịch 4 Đảo Nha Trang
15. Khô Cá Chỉ Vàng
Khô cá chỉ vàng là một trong những đặc sản Nha Trang ngon và nổi tiếng nhất. Cá có thân hình thoi, dẹp hai bên, dọc thân cá chỉ vàng có một sọc vàng óng ánh chạy thẳng từ mắt tới vây đuôi. Lưng cá có màu xanh xám / lá cây và hồng, bụng trắng bạc, vây đuôi vàng, phần trên nắp mang có chấm đen, hàm dưới nhô ra .
Cá chỉ vàng là loài thịt trắng không những tốt cho sức khỏe thể chất mà còn rất ngon, được ướp với một chút ít đường, muối ớt và chỉ cần phơi đến nắng thứ 2 thôi là thịt cá đã khô cong, thơm phức cả vùng .
Địa chỉ tham khảo:
- Chợ Đầm Nha Trang: 9 Chung Cư B, Chợ Đầm, Lê Lợi, Xương Huân, Nha Trang
- Chợ Xóm Mới: 49 Ngô Gia Tự, Nha Trang
16. Cá Ngựa khô
Cá ngựa là loài cá nước mặn nhỏ thuộc họ Syngnathidae, gồm có cả cá chìa vôi và biển rồng. Cá ngựa khô là những con cá được mổ bụng, phơi khô và đóng gói thành từng cặp .
Theo những điều tra và nghiên cứu của Tây y về tính năng của cá ngựa khô thì cá ngựa khô được sử dụng từ cách đây 400 năm, dùng chỉ để tăng cường cương dương, nhưng hoàn toàn có thể chữa liệt dương, bệnh hen suyễn, cholesterol cao, xơ cứng động mạch, tiểu không tự chủ, những yếu tố về tuyến giáp, những bệnh về da, bệnh tim, và thậm chí còn bị gãy xương .
Chúng được sử dụng để điều trị những rối loạn hô hấp, viêm họng, xơ cứng động mạch, bệnh thận, bệnh bướu cổ, rối loạn bạch huyết, bệnh ngoài da, lạnh nhạt, vô sinh và bất lực tình dục .
Ngoài ra, cá ngựa còn giúp cải tổ những chứng bệnh như hen suyễn, ho hen, đau lưng, nhức mỏi tay chân, … Phương thức sử dụng thông dụng nhất là đem cá ngựa khô ngâm rượu để dùng mỗi ngày với liều lượng nhỏ .
Trên thị trường lúc bấy giờ có rất nhiều nguồn cá ngựa khô, tuy nhiên nguồn gốc của cá ngựa được sử dụng ngâm rượu trong bài thuốc dưới đây có nguồn gốc từ Nha Trang. Cá ngựa nguồn gốc từ Nha Trang có phẩm chất tốt, cá ngựa được sơ chế từ cá tươi có thân cá săn chắc và nguyên vẹn, mắt cá trong. Đây cũng là 1 trong những đặc sản quý bạn hoàn toàn có thể mua về làm quà khi đến với Nha Trang .
Địa chỉ tham khảo thêm
- Chợ Đầm : Bến Chợ, Vạn Thạnh, TP. Nha Trang
- Chợ Xóm Mới: 49 Ngô Gia Tự, TP. Nha Trang
- Giá: từ 140.000đ – 300.000đ/cặp
17. Rong biển sấy khô
Rong biển được biết đến là nhóm thực vật thuộc tảo biển, thường sinh sống ở những vùng nước lợ. Người ta thường tìm thấy rong biển ở những rạn sinh vật biển, những vách đá sâu và những nơi đó phải luôn có ánh sáng mặt trời để quang hợp .
Rong biển tươi sau khi được khai thác sẽ được làm sạch, sấy khô rồi ép thành từng bánh, trước đây do hàm lượng dinh dưỡng cao mà những món ăn chế biến từ rong biển nói chung và rong biển khô nói riêng được xem là vô cùng quý và hiếm, chỉ dành riêng cho những những tầng lớp cao quý trong xã hội .
Rong biển sấy khô là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chứa lượng lớn bột đường và chất xơ, những khoáng chất thiết yếu cho sự tăng trưởng của khung hình, chính vì thế ăn rong biển sấy khô rất tốt .
Theo điều tra và nghiên cứu của những chuyên viên dinh dưỡng, rong biển khô có chứa hàm lượng sinh tố A cao gấp 2 đến 3 lần với hàm lượng sinh tố A có trong cà rốt, sữa bò. Hàm lượng Vitamin B cao gấp 4 lần so với trứng gà .
Rong biển khô còn có tên gọi khác là Rong mứt được khai thác, chế biến và đóng gói trực tiếp tại biển Nha Trang. Sản phẩm rong biển sạch 100 % từ tự nhiên, luôn bảo vệ mang tới cho thực khách mùi vị đậm đà, giòn, mát chuẩn vị .
Các nhà khoa học đã điều tra và nghiên cứu và chứng tỏ được rằng trong rong mứt có chứa chất bột đường, chất đạm, chất xơ và chất khoáng rất tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ. Bên cạnh việc làm thức ăn, rong biển sấy khô Nha Trang còn được dùng làm thuốc, hoặc thực phẩm chữa bệnh rất hiệu suất cao .
Địa chỉ tham khảo thêm
- Các siêu thị: big C,Coopmart và nhứng địa chỉ bán rong biển với giá niêm yết
- Giá tham khảo khoảng 49.000đ/túi 100gr
18. Mắm ruột cá
Ở Nha Trang Cam Ranh phần nhiều nhà nào cũng biết làm mắm ruột để chế biến ăn dần nhất là vào mùa lạnh, mắm ăn vừa ngon, vừa hợp khẩu vị, thơm ngon. Và chỉ trong khoảng chừng thời hạn gần đây đã trở thành món đặc sản Khánh Hòa khi mà hành khách đến đây đã nếm thử qua và khá ấn tượng với vị ngon của loại mắm ruột cá này .
Mắm ruột được chế biến từ ruột cá bò, cá ồ, cá ngừ, chù, chấm … con cá ngon nhất vào mùa tháng 3. Cách làm mắm ruột tuy đơn thuần nhưng rất công phu và phải thật sạch. Cá tươi xanh mua về mổ lấy ruột, gạt bỏ chất bẩn, không được rửa nước. Ruột cá cho vào thẩu, tuyệt kỹ để làm mắm ngon là vắt lấy máu của mang cá vào thau nước, một lớp ruột cá, một lớp muối. Đậy hũ kín. Đem phơi ngoài nắng khoảng chừng hai, ba ngày là mắm dậy mùi thơm và hoàn toàn có thể chế biến ăn được .
Khi mua mắm này làm quà khuyến mãi ngay khi trở về từ Nha Trang sẽ không phải lo lắng yếu tố bảo đảm an toàn thực phẩm bởi hầu hết người bán sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến bảo đảm an toàn, thật sạch những vẫn giữ được mùi vị thơm ngon. Chủ yếu mắm ruột cá là món đặc sản Nha Trang luôn đắt hàng bởi đây là loại mắm kho nhưng vẫn giữ nguyên mùi vị như mắm sống .
Địa chỉ tham khảo thêm:
- Chợ Đầm
- Chợ Xóm Mới
- Giá tham khảo: 80.000đ – 100.000đ / 1 hũ/ 1kg
19. Hạt đác Nha Trang
Hạt đác Nha Trang được biết đến là đặc sản của tỉnh Khánh Hoà bởi chúng rất khó sinh trưởng ở những vùng đất khác. Cây hạt đác có hình dáng giống như cây thốt nốt nhưng để thu hoạch được thì mất nhiều công sức của con người hơn. Đặc biệt, hạt đác ăn bùi béo, giòn dai, sần sật nên rất được yêu quý .
Khi hạt đác được bóc tách từ vỏ ra hoàn toàn có thể ăn ngay, chúng dai dai, sần sật, tuy ăn vui vẻ nhưng không có vị gì nên mau ngán. Vậy nên người dân Nha Trang thường rim loại hạt này cùng đường phèn, lá dứa, chanh leo hoặc siro để vừa tạo màu, vừa tạo vị cho hạt đác .
Hạt đác được nhiều người biết đến không chỉ là bởi đặc sản nổi tiếng Nha Trang, đây còn là thứ quả chỉ mọc trong rừng, sinh trưởng tự nhiên trên ngọn cây, không phải sử dụng đến thuốc trừ sâu nên rất bảo đảm an toàn khi sử dụng. Vậy nên, hạt đác trộn sữa chua hay trà sữa trở thành món ngon được những chị em tìm kiếm lựa chọn cho mái ấm gia đình mình giải khát .
Địa chỉ tham khảo thêm:
- Siêu thị Lotte mart, Big C, Co.op mart…
- Các chợ lớn nhỏ ở Nha Trang: Chợ đầm, chợ xóm mới..
20. Trầm Hương Nha Trang
Khánh Hòa là sứ Trầm Hương, do vậy đến Nha Trang mà bỏ lỡ đặc sản Trầm Kì thì thật là đáng tiếc. Nếu như về nhà hàng siêu thị có Yến Sào có kinh tế tài chính khá lớn thì về trang sức đẹp Trầm Hương ở đây cũng không hề kém cạnh .
Trầm Hương được hình thành từ cây “ dó bầu ”. Khi rễ cây hoặc thân cây bị thương, lúc này chất dầu trong cây sẽ tụ lại để chống lại sự phá hoại và làm lành vết thương. Và sau từ 5-10 năm chất dầu đó từ từ biến thành Trầm. Tuy nhiên không phải cây dó bầu nào cũng tạo được Trầm do đó Trầm không chỉ có giá trị kinh tế tài chính mà chúng mang ý nghĩa tâm linh rất lớn .
Trầm Hương Khánh Hòa có tác dụng an thần, giảm đau, tốt cho tim mạch, tốt cho thận, lợi tiêu hóa. Hơn nữa Trầm Kỳ là loại linh vật mang ý nghĩa tâm linh tôn giáo. Vốn được hấp thụ khí trời và tạo thành từ thiên nhiên, vì vậy Trầm mang tính Dương rất mạnh, thanh lọc tà khí, xua đuổi tà ma, đẩy lùi mọi tai ương và đem đến cho gia chủ nhiều điều may mắn, tốt lành.
Địa chỉ tham khảo:
- Công ty Trầm Hương Khánh Hòa: 5C – 51C Lý Tự Trọng, Thành phố Nha Trang
- Trầm Hương Việt: 88 Cù Huân – Tháp Bà Nha Trang
- Công Ty Agarwood Nha Trang: 07 Nguyễn Khanh, Thành phố Nha Trang
- Trầm Hương Thiên Quang: STH17-04 Đường 33, Khu Đô Thị Lê Hồng Phong 1, Nha Trang
*Lưu ý: Trên đây chỉ là những địa chỉ để bạn tham khảo thêm. Chúng tôi không PR cho Doanh Nghiệp hoặc cá nhân, tổ chức nào.
Sẽ rất ý nghĩa nếu như trong chuyến du lịch của bạn vẫn còn nhớ đến bè bạn, người thân trong gia đình ở nhà. Và một món quà nhỏ khi đi du lịch xa sẽ là niềm vui và cũng nói lên sự chăm sóc, chia sẽ của bạn so với họ .
Hãy dùng đặc sản Nha Trang để mang đến niềm vui niềm tin và sức khỏe thể chất cho những người bạn yêu thương !
Source: http://amthuc247.net
Category: Ẩm Thực
