Hãy cùng LIMODY.VN dạo quanh Long An và tìm hiểu thêm một nét đẹp trong văn hóa đặc sản Long An, Tân An hấp dẫn nhất và khám phá xem nên mua gì khi đến đây trong bài viết này nhé!
1. Đặc sản Bánh tét Long An
Đứng đầu danh sách top 20 món ngon đặc sản Long An, mời bạn ghé thử món bánh tét thơm ngon, béo ngậy rất phù hợp cho những thực khách sành ăn hảo ngọt. Bánh tét được gói theo kiểu truyền thống thường thấy ở khu vực miền Tây. Điều đặc biệt của bánh là dùng nước cốt dừa ngâm và nấu với gạo nếp nên bánh có lớp “vỏ” béo ngậy, thơm đặc mùi cốt dừa thanh mát và vị dẻo dai, mềm mại của gạo nếp.
Tiếp đến là nhân thịt mỡ, đậu xanh bên trong vừa phảng phất mùi đậu xanh lại vừa phảng phất mùi dừa ngát hương. Thêm chút sắc màu làm điểm nhấn ở phần giữa bánh là trái trứng muối như một cách để cân đối lại độ mềm dẻo, mịn màng của gạo nếp, đậu xanh và cái béo ngậy của thịt mỡ .
Địa chỉ :
- Bánh tét Long An: Số 11 đường Lê Anh Xuân
2. Đặc sản Long An Bánh tráng sa tế
Một món ăn vặt đặc sản Tân An dành cho các bạn trẻ là bánh tráng sa tế. Nghe tên thì bạn cũng đã biết bánh tráng sa tế có vị cay nồng xen lẫn một ít ngọt ngọt trong khuôn miệng nhờ vào vị của sa tế. Bánh tráng sau khi đã được trộn với sa tế thì mềm mềm, dai dai và thấm đẫm đủ vị ăn rất đã. Trong món ngon này, bạn còn có thể cảm nhận được mùi vị mằn mặn của muối tom và thêm ít vị chua nhẹ của chanh càng khiến vị giác của bạn thêm bị kích thích.
Địa chỉ :
- Bánh tráng cô Út: Số 772 Quốc lộ 1A, TP. Tân An
- Bánh tráng Bà Tám: Số 71A đường Hai Bà Trưng
3. Đặc sản Long An Bánh canh ghẹ
Nếu bạn là một người yêu thích bánh canh và hải sản thì hãy thưởng thưởng thức đặc sản Tân An bánh canh ghẹ. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ vì nguyên một con ghẹ mẩy chắc, to lớn nằm trọn vẹn trong tô bánh canh đầy sức hấp dẫn.
Sợi bánh canh quyến rũ, trơn tuột kế hợp với phần nước dùng váng màu vàng mỡ béo ngậy, vị thanh thanh làm thực khách nào cũng phải húp xì xụp mới thỏa mãn nhu cầu. Tiếp đến là con ghẹ đã được nấu chín vẫn còn nguyên vỏ, phần thịt mọng nước, nước thì ngọt còn thịt ghẹ thì mềm và mùi hương riêng không liên quan gì đến nhau vô cùng đáng thử .
Địa chỉ :
- Bánh canh ghẹ bé Tâm: Số 278 đường Hùng Vương
- Bánh canh ghẹ: Số 306 đường Trương Định
4. Đặc sản Long An Bún Xiêm Lo
Khởi nguồn từ đất nước Campuchia láng giềng, bún Xiêm Lo đã được người dân Long An biến hóa tạo thành một thứ đặc sản vạn người mê. Đặc sản Long An này đặc biệt ở chỗ nấu nước dùng bằng thịt cá lóc nên độ ngọt nước mang đậm hương vị hải sản độc đáo, thoáng một chút hương thanh mát, tinh khiết của củ nghệ.
Bên cạnh đó, nguyên vật liệu ăn kèm của bún cũng là cá lóc bỏ xương có phần thịt mềm tan, ngọt ngào. Bún Xiêm Lo cũng không lấy sợi bún thường thì mà dùng bún Xiêm có phần sợi dài, nhỏ, mảnh và độ dai hơn. Một tô bún có sắc vàng của nghệ, một chút ít váng mỡ cá và những lát cá đầy mê hoặc cùng đủ thứ mùi vị sẽ làm bạn mê đứ đừ ngay từ lần tiên phong .
Địa chỉ :
- Bún Xiêm Lo: Số 112 đường Lý Thường Kiệt
- Bún Xiêm Lo A Chu: Số 54 đường Hùng Vương
XEM THÊM: Top 5 nhà xe Limousine Sài Gòn Long An chất lượng có thể bạn chưa biết
5. Đặc sản Long An Gỏi củ hủ dừa
Thêm một món ăn vặt thanh đạm, mát lạnh vào mỗi buổi chiều tà, đặc sản Long An gỏi củ hủ dừa luôn sẵn sàng mê hoặc bạn. Được làm từ phần củ hủ dừa cắt thành từng sợi nhỏ, sau đó ngâm với nước đá, từ đó mà củ hủ dừa có độ giòn tan hơn và màu trắng trong hơn so với nguyên bản. Tiếp đến là trộn củ hủ dừa đã được thái lát với tôm, thịt, đậu phộng, một số loại củ, rau thơm,… để cho ra một món ăn có hương vị chua ngọt, hơi cay the, giòn giòn đầy cuốn hút.
Địa chỉ :
- Nhà hàng Thủy Tạ: Số 51 đường 4, TP. Tân An
- Quán cá chèo bẻo: Số 166 đường 5, khu Thái Dương, TP. Tân An
6. Đặc sản Long An Cá lóc nướng trui
Đặc sản Long An đậm chất mộc mạc, giản dị của làng quê Việt Nam bạn nên nếm thử là cá lóc nướng trui. Cá lóc đồng chọn con to béo, chắc thịt, sau khi được rửa sạch sẽ thì xiên một thanh tre dọc theo thân cá và bắc lên bếp, phủ rơm sau đó đốt cháy.
Người đầu bếp sẽ phải thật kiên trì, tỉ mỉ cũng như khôn khéo để phần bên ngoài chín vàng và bảo vệ bên trong đủ chín, thịt cá phải giữ được độ ngọt, nhiều nước và béo ngậy nguyên bản. Thành quả là món cá lóc nướng thơm nức mùi, phần da giòn tan cùng thịt quyến rũ, chấm kèm với nước chấm chua cay hay muối ớt và thường người ta sẽ ăn kèm cá lóc nướng trui với bún hoặc bánh tráng .
Địa chỉ :
- Nhà hàng Thủy Tạ: Số 51 đường 4, TP. Tân An
7. Đặc sản Long An Canh chua cá chốt
Một món ngon thường xuyên xuất hiện trên những mâm cơm đời thường của người dân miền Tây, đặc sản Long An canh chua cá chốt vô cùng giản dị nhưng lại sở hữu vị ngon tuyệt vời mà nhiều thực khách sành ăn nhất phải dày công săn đuổi.
Canh làm từ cá chốt có phần thịt dày, thơm và mềm cùng một mùi hương riêng không liên quan gì đến nhau đầy mê hoặc. Cá tẩm ướp vừa đủ gia vị rồi mang đi rán qua cho thấm vị, sau đó mới cho vào nước canh có me, cà chua, … nấu đến khi chín. Nước canh có vị chua không quá gắt, mùi của cá và những loại nguyên vật liệu khác thì béo ngậy, dễ ăn và chắc như đinh sẽ khiến bạn rất “ tốn cơm ” đấy nhé !
Địa chỉ :
- Các nhà hàng, quán ăn đặc sản của Long An
8. Đặc sản Long An Cháo cá lóc rau đắng
Nếu bạn đã cảm thấy hơi ngấy với những món ăn hấp dẫn phía trên thì LIMODY.VN mang đến cho bạn món ăn giải ngấy, xua tan đi mệt mỏi và góp phần cân bằng lại vị giác của bạn trong chuyến du lịch miền Tây: đặc sản Long An nóng hổi, thanh đạm cháo cá lóc rau đắng.
Trước hết là gạo thơm lừng nấu theo kiểu cháo hoa nở bung, thướt tha. Cá lóc được bắt từ đồng lên, phải trụng với sả, gừng, nghệ, … qua nước sôi để loại bỏ đi mùi tanh rồi mới được cho vào cháo. Từ đó mà cháo có vị ngọt thanh, mê hoặc. Hương vị ấy lại càng đi vào lòng người hơn khi bỏ thêm phần rau đắng để bổ trợ thêm mùi vị thanh mát nữa cho cháo .
Địa chỉ :
- Cháo cá lóc Tân Phú: Số 731 QL1, TP. Tân An
- Cháo cá lóc Cây Sung: Số 577 QL1A, TP. Tân An
9. Đặc sản Lẩu mắm Long An
Một trong những món ngon đại diện cho ẩm thực miền tây sông nước cũng như đặc sản Long An không thể bỏ sót là lẩu mắm. Với một nồi lẩu sôi sùng sục và thơm nức mùi mắm ruốc, bạn có thể quây quần bên những người thân yêu nhất chuyện trò và thưởng thức những món ngon tươi thơm nhất. Lẩu mắm ở Long An cũng có khá ít thịt, hải sản và thường ăn nhiều rau là chính nhưng không phải vì thế mà nhàm chán.
Thay vào đó, rất nhiều loại rau với đủ vị khiến bạn thưởng thức nhiều mùi vị lý thú khác nhau, ăn nhiều mà không bị ngấy và béo. Những loại rau thường nhúng lẩu hoàn toàn có thể là bông điên điển, đậu rồng, khế chua, rau muống, rau thơm, …
Địa chỉ :
- Lẩu mắm 140: Số 140/13 đường Trần Huy Liệu
- Lẩu mắm Thủy Mộc: Đường Nguyễn Cửu Vân
XEM THÊM: Top 20 Đặc sản Tiền Giang Mỹ Tho Cái Bè làm quà biếu người thân ngon
10. Đặc sản Long An Lẩu cá chép giòn
Lại thêm một món lẩu đầy hấp dẫn nữa mà thực khách sành ăn nào cũng muốn nếm thử là đặc sản Long An lẩu cá chép giòn. Ngay từ cái tên có lẽ bạn đã biết thành phần chính của lẩu là cá chép giòn. Loài cá sống ở môi trường nước ngọt nên có độ béo ngậy, phần thịt dày và mềm.
Cá chép được ướp qua với một loại nguyên vật liệu quen thuộc của Bắc Bộ là mẻ để tạo độ chua, sau đó cho vào rán xơ qua một chút ít với cà chua và mang đi nhúng vào nồi lẩu có nước dùng đun từ thịt và xương. Cá chép mềm thơm chan với nước thịt đậm đà, những loại rau, dứa, cà chua, sả, … chua chua ngọt ngọt làm ai cũng phải “ ứa nước miếng ” ngay khi ngửi thấy mùi .
Địa chỉ :
- Nhà hàng Thủy Tạ: Số 51 đường 4, TP. Tân An
11. Đặc sản Lẩu mực rừng
Lẩu hải sản hay lẩu mực thì có lẽ bạn đã nghe qua nhưng hôm nay, LIMODY.VN muốn giới thiệu cho bạn món lẩu đặc sản Long An nổi tiếng độc lạ: lẩu mực rừng. Về nguyên liệu, lẩu mực rừng được lựa chọn từ những con mực rừng dai ngon, béo ngậy và to nhất. Mực dạng ống có độ ngọt, phần thịt vừa dày lại giòn và ngọt đánh thức vị giác của thực khách. Lẩu còn có khá nhiều nguyên liệu khác như dứa, gừng, sả, hành, các loại rau nhúng kèm,… có đủ vị chua, cay, ngọt và mặn mà, không ngấy mà ai cũng mê đắm hết nấc.
Địa chỉ :
- Quán ốc 189: Số 484 Quốc lộ 1A, TP. Tân An
- Quán cá chèo bẻo 2: Số 166 đường 5, khu Thái Vương, TP. Tân An
12. Đặc sản Lạp xưởng tươi
Đi qua những con đường ở Long An, có lẽ bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những hàng quán treo bán những dây lạp xưởng tươi đầy sức hấp dẫn. Đừng ngần ngại mà mua ngay đặc sản Long An làm quà này nhé bởi hương vị của nó sẽ khiến bạn rất mê mẩn luôn đấy! Lạp xưởng tươi của Long An có độ ngọt nhẹ rất đã, thêm vào đó là lượng thịt nạc nhiều nên rất thơm. Lạp xưởng còn có vị sần sật dai dai và mùi hương đặc trưng hết sức tinh tế, khi chiên lên ăn thì không còn gì đã hơn cả.
Địa chỉ :
- Lạp xưởng Bảy Lai: Huyện Cần Đước, Long An
- Lạp xưởng cô Châu: Số 63B khu 1B, huyện Cần Đước, Long An
13. Đặc sản Thịt lợn muối chua
Thịt lợn muối chua là đặc sản Long An có tên gọi khá mới lạ và không phải a cũng muốn thử nếu chỉ nghe tên gọi của nó. Thế nhưng, món thịt này lại có khả năng làm cho nhiều thực khách điêu đứng vì độ ngon ngọt và độc lạ của mình. Để làm được thịt lợn muối chua ngon, người ta phải chọn lọc những con lợn được chăn thả ở bên ngoài tự nhiên, có như vậy thì thịt lợn mới dày, săn chắc và có độ dai đạt tiêu chuẩn.
Tiếp theo là ướp thịt, nêm nếm với rượu nếp cái hoa vàng, rượu trắng và ủ trong hơn hai tuần với 1 số ít loại rau rừng khác nữa như quế, trầu không, lá mít, … Thịt lớn muối chua ăn với lá sung hay lá đinh lăng và chấm tương ớt, nước mắm chua cay là ngon nhất .
Địa chỉ :
- Chợ Long An
XEM THÊM: Top 20 Đặc sản Bến Tre làm quà biếu ngon đáng mua thưởng thức
14. Đặc sản Tiết canh sò huyết
Lại thêm một đặc sản Long An khiến thực khách choáng váng nữa là tiết canh sò huyết. Chắc chắn khi nhắc đến tiết canh thì nhiều du khách sẽ tỏ ra khá e ngại hay thậm chí là không hiểu với một con sò huyết nhỏ bé như vậy thì bao nhiêu mới đủ để làm thành một bát tiết.
Thế nhưng, chính sự phát minh sáng tạo ra món ăn độc lạ này đã biến tiết canh sò huyết nổi tiếng khắp nơi. Sò huyết bóc vỏ, trụng qua nước sôi và đựng trong một chiếc khăn xô, sau đó người đầu bếp sẽ vắt chỗ sò huyết đấy để lấy tiết. Phần tiết trộn với nước chanh, mù tạt, thịt sò huyết và thêm hành ngò ăn cùng có vị đậm đà, đặc trưng rất đã .
Địa chỉ :
- Nhà hàng Thủy Tạ: Số 51 đường 4, TP. Tân An
15. Đặc sản Mắm còng Cần Giuộc
Nếu bạn thường nghe đến mắm tôm, mắm ruốc, mắm rươi,… thì LIMODY.VN giới thiệu thêm một loại mắm khác là đặc sản Long An làm quà “ngon nhức nách”: mắm còng Cần Giuộc. Mắm còng làm từ con còng, họ nhà cua nhưng nhỏ hơn và vị ngọt hơn. Mắm còng phải trải qua nhiều công đoạn rửa sạch, nêm nếm, làm nhuyễn, phơi khô nhiều lần để cuối cùng là mắm có dạng sệt như keo, vị mặn vừa phải, thoảng chút ngọt và mùi hương thì thơm phưng phức ngửi là thèm liền.
Địa chỉ :
- Mắm còng Cần Giuộc: Xã Trường Bình, Cần Giuộc
- Chợ ở Long An hay Cần Giuộc
16. Đặc sản Thanh long Châu Thành
Nhắc đến Long An thì không thể quên được loại quả thanh long thơm ngon và khi đã nhắc đến thanh long thì địa danh nổi tiếng luôn gắn liền với nó là Châu Thanh. Thanh long Châu Thành đặc sản Long An có độ tươi ngon, quả thanh long cầm nặng tay và có mùi thơm tự nhiên hấp dẫn. Vỏ thanh long có màu đỏ hồng, bề mặt vỏ nhẵn mịn.
Khi bổ ra thì phần nhân bên trong trắng vừa ngọt lại vừa thanh mát, thơm ngát hương hoa quả và rất mọng nước. Không những thế, bạn còn có thời cơ thăm thú vườn thanh long tuyệt đẹp của huyện Châu Thành nếu muốn thay vì chỉ đi ra những khu chợ và mua thanh long về .
Địa chỉ :
- Huyện Châu Thành, Long An
17. Đặc sản Dưa hấu Long Trì
Một loại trái cây tiếp theo bạn nhất định đừng quên và nó cũng rất nổi tiếng vì là đặc sản Long An mua về triệu người mê: dưa hấu Long Trì. Với tên gọi rất “lịch sử”, dưa hấu Long Trì có phần vỏ màu sọc xanh vàng nhẵn nhụi.
Bổ dưa ra, bạn sẽ thấy nước đỏ ứa ra chính tỏ dưa hấu ở đây vô cùng mọng nước, phần thịt quả đỏ mọng, không hề bị tơi mà khá rắn và ngọt lịm. Phần vỏ mỏng mảnh, ít hạt cùng độ ngọt mát khiến dưa hấu Long Trì gây ấn tượng can đảm và mạnh mẽ với thực khách .
Địa chỉ :
- Vườn dưa hấu anh Hùng Singapore: QL1, TP. Tân An
- Huyện Châu Thành, Long An
18. Đặc sản Đậu phộng Đức Hòa
Là một trong những địa điểm trồng nhiều đậu lạc, huyện Đức Hòa có một đặc sản Long An làm quà dành cho mỗi du khách ghé qua đây. Hạt đậu phộng Đức Hòa chắc mẩy, có màu nâu đỏ bắt mắt. Bên cạnh đó, đậu phộng còn có hương vị béo ngậy, bùi bùi rất hấp dẫn xen lẫn cảm giác giòn tan bùng nổ vị giác của du khách. Để làm một món ăn vặt hàng ngày thì chắc chắn bao nhiêu đậu phộng cũng không đủ vì càng ăn bạn sẽ càng mê mẩn thứ hạt rất dân dã này. Đậu phộng Đức Hòa có thể chế thành nhiều món như đậu phộng rang muối, rang tỏi ớt, đậu phộng da cá,…
Địa chỉ :
- Đậu phộng Đức Hòa: Số 18 đường Bùi Thế Mỹ
XEM THÊM: Top 20 Đặc sản An Giang – Châu Đốc – Long Xuyên mua về làm quà biếu
19. Đặc sản Gạo nàng thơm chợ Đào
Không phải bỗng dưng mà gạo nàng thơm ở chợ Đào lại nổi danh đến như vậy. Món đặc sản Long An mua về này được nhiều người ưa chuộng vì hạt gạo thơm nức mũi dù đã được gói lại, thân hạt thuôn dài, trắng ngần và rất đều nhau. Khi nấu lên thì gạo đạt được độ dẻo dai, mềm và càng nhai càng thấy vị ngọt thơm đậm đà trong những hạt gạo trắng phau ấy.
Địa chỉ :
- Chợ Đào: Mỹ Lệ, huyện Cần Đước, Long An
20. Đặc sản Rượu đế Gò Đen
Không chỉ là đặc sản Long An làm quà mà rượu đế Gò Đen còn là một trong những loại rượu thơm ngon nhất khu vực miền Tây và miền Nam. Cách nấu và chưng cất loại rượu này hết sức công phu và kỳ công đã đem lại kết quả là rượu có vị ngọt thanh, không quá nặng, không chứa cồn nên khi uống vào sẽ cảm nhận được vị thanh nhẹ và không bị mệt mỏi, đau đầu sau khi uống xong.
Địa chỉ :
- CSSX Đế Gò Đen: Số 5 ấp 3B, huyện Bến Lức
- Lò rượu đế Gò Đen Ngọc Thành: Số 175 Quốc lộ 1A, huyện Bến Lức
Sau danh sách Top 20 đặc sản Long An phía trên của LIMODY.VN, mong bạn sẽ có kinh nghiệm hơn để sắp xếp chuyến đi của mình thật kỹ càng và không cần suy nghĩ đau đầu về đồ đặc sản mua làm quà tặng nữa nhé!
THÙY LINH
Source: http://amthuc247.net
Category: Ẩm Thực
