1. Cà phê chồn – đặc sản Gia Lai hương vị khó quên
Cà phê chồn – đặc sản Gia Lai ngon số 1 Việt NamFanpage : Du Lịch Biển Hồ
Cà phê Việt Nam nổi tiếng khắp bốn biển năm châu bởi độ ngon có tiếng. Đến một trong những thủ phủ của cafe tại sao lại bỏ qua cafe chồn – đặc sản Gia Lai ngon số 1 Việt Nam
Để có được những bịch cà phê chồn thứ thiệt thì không hề đơn giản chút nào. Chồn được nuôi và chăm sóc kỹ lưỡng trước mỗi mùa cà phê trong khoảng thời gian từ 1 – 2 tháng. Thời gian này chồn được chăm sóc đặc biệt để có một thể trang tốt nhất. Thậm chí người ta cho chồn ăn trứng hay cả thịt bò để “bồi bổ”
Những trái cafe được chọn làm thức ăn cho chồn cũng vô cùng tỉ mẩn. Phải là những trái chín đỏ, không sâu và không phun thuốc. Cà phê chồn thực ra là cafe từ phân chồn thải ra. Người ta rửa sạch, phơi sấy và dữ gìn và bảo vệ trong điều kiện kèm theo thích hợp với nhiệt độ từ 10 – 12 % .
Cà phê chồn là thức đồ uống mang giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài hương thơm tự nhiên vốn có của cafe, những enzyme trong dạ dày của chồn giúp lên men và làm cho nhân cafe đổi khác mùi vị, đã thơm lại càng thêm đậm đà .
Để chiêm ngưỡng và thưởng thức cafe chồn đúng chuẩn, trước khi uống hãy đặt ly cafe mũi hít thật sâu. Từ khứu giác đến vị giác đều cảm nhận được toàn vẹn mùi hương nồng nàn. Uống cafe chồn rồi thì sẽ không còn muốn thử qua những loại cafe khác, không hổ danh là đặc sản Gia Lai ngon số 1 .
Phải mất 10 kg cafe tươi người ta mới sản xuất ra được 1 kg cafe chồn. Chính cho nên vì thế mà giá tiền của cafe chồn chắc như đinh sẽ rất cao. Tuy nhiên, đắt xắt ra miếng, đây trọn vẹn là một món quà đáng đồng xu tiền bát gạo từ mảnh đất Gia Lai .
- Gợi ý điểm mua: Cà phê chồn Thu Hà
- Địa chỉ: số 9 Nguyễn Thái Học, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai
- Hướng dẫn chỉ đường đến cà phê chồn Thu Hà
- Giá tham khảo: từ 1.200.000 vnđ/hộp 125gram
2. Muối kiến vàng
Muối kiến vàng – đặc sản Gia Lai độc nhất vô nhị
Ngoài cà phê chồn thì muối kiến vàng là một trong những đặc sản Gia Lai làm quà độc nhất vô nhị bởi chẳng địa phương nào có. Bởi lẽ kiến vàng chỉ sống ở vùng Krong Pa (Gia Lai). Muối được làm từ loại kiến này có một hương vị vô cùng đặc biệt.
Kiến và trứng kiến được người dân địa phương bắt bằng vợt dài, rửa sạch rồi phơi khô sau đó rang lên. Sau khi kiến chín, người ta cho ở, lá é, xả và nhiều loại ra vị vào rồi giã chung cho đến khi nhuyền rồi hòn đảo qua cho săn lại. Vậy là đã hoàn thành xong .
- Gợi ý điểm mua: chợ trung tâm Pleiku
- Địa chỉ: phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai
- Hướng dẫn chỉ đường đến chợ trung tâm Pleiku
- Giá tham khảo: từ 250.000 vnđ/250gram
3. Bò 1 nắng
Bò 1 nắng – quà đặc sản Gia Lai bố chồng “thích mê”
- Gợi ý điểm mua: Bò khô chị Ba
- Địa chỉ: 154 Phù Đổng, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai.
- Hướng dẫn chỉ đường đến Bò khô chị Ba
- Giá tham khảo: từ 500.000 vnđ/ 1kg
4. Tôm khô Biển Hồ
Tôm khô Biển Hồ – đặc sản Gia Lai dành mẹ chồng “cực thích”
Người Gia Lai có nhiều cách chế biến món tôm biển hồ. Lúc thì rang với mấy thứ rau rừng rồi ăn kèm với bánh tráng giòn giòn, khi lại nấu với rau đay, rau mồng tơi ăn cho mát lòng mát dạ. Tôm biển hồ tuy nhỏ nhưng lại cực kỳ ngọt thịt. Tôm khô rồi những vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên ấy. Mấy món canh cần có chút tôm khô thôi là đậm đà hẳn ra .
Tôm khô biển hồ không khó tìm mua. Thường ra chợ hay mấy quán chuyên bán đồ đặc sản là thấy rất nhiều. Mua một chút ít về nhà để làm đậm đà thêm bữa ăn hàng ngày cũng không phải là quan điểm tồi đâu .
- Gợi ý điểm mua: chợ trung tâm Pleiku
- Địa chỉ: phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai
- Hướng dẫn chỉ đường đến chợ trung tâm Pleiku
- Giá tham khảo: từ 100.000 vnđ/hũ
5. Rượu cần – quà đặc sản Gia Lai cho các ngày lễ tết
Đến Gia Lai đừng quên mua vài vò rượu cần. Rượu cần là đặc sản Gia Lai làm quà tặng cực thích hợp cho những đợt nghỉ lễ, tết. Rượu cần say giấc say tình .
Khác với những tỉnh miền núi phía Bắc thưởng ủ rượu từ ngô hay lúa, ở Gia Lai người ta chuộng bo bo và kê hơn. Men rượu được dân địa phương chế biến công phu từ những loại lá rừng, thuốc bắc, … chính vì thế rượu ủ xong có một mùi vị đặc trưng rất riêng không lẫn vào đâu được. Dịp lễ Tết thì rượu ủ trong ché tuk, ché tang cho sang chảnh, còn ngày thường người ta ủ rượu trong những ché ba nhỏ nhỏ xinh xinh cho dễ uống .
Rượu cần – quà đặc sản Gia Lai cho các ngày lễ tết
Ở đâu có rượu cần là ở đó có niềm vui. Cớ sao mà có thời cơ lại không mang chút niềm vui nơi phương xa này về san sẻ cho bạn hữu và người thân trong gia đình, nhỉ ?
- Gợi ý điểm mua: cửa hàng Rượu Cần
- Địa chỉ: 910 Lê Duẩn, Chư Á, Pleiku, Gia Lai.
- Hướng dẫn chỉ đường đến cửa hàng Rượu Cần
- Giá tham khảo: từ 300.000 vnđ/bình
6. Mật ong rừng Gia Lai
Mật ong rừng Gia Lai
Mật ong rừng Gia Lai có màu vàng sậm, càng để lâu lại càng sóng sánh. Mật có vị ngọt tinh khiết, đặc quánh và đặc biệt là thoang thoảng mùi hương đặc trưng của hoa rừng tràm. Người ta dùng mật ong rừng để trị ho, đau họng hay một nguyên liệu trong chế biến đồ ăn, nước uống. Tuy giá thành có hơi đắt đỏ nhưng chất lượng thì hoàn toàn không thể chê.
Bạn ghé Gia Lai mang về một chai mật ong rừng làm quà tặng thì người ở nhà chắc rằng mừng lắm đấy .
- Gợi ý điểm mua: chợ trung tâm Pleiku
- Địa chỉ: phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai
- Hướng dẫn chỉ đường đến chợ trung tâm Pleiku
- Giá tham khảo: từ 300.000 vnđ/chai
7. Nấm linh chi – đặc sản Gia Lai vô cùng “quý hiếm”
Nấm linh chi là một loại thảo dược không riêng gì tốt với người bệnh mà người thông thường ăn nấm linh chi cũng vô cùng bổ dưỡng. Gia Lai suôn sẻ được tự nhiên ban tặng cho món quà quý này .
Nấm Linh Chi Gia Lai hầu hết mọc trên rừng nguyên sinh ở huyện Kbang. Nấm không qua nuôi trồng mà mọc trọn vẹn tự nhiên nên hình dáng nấm không đồng đều, khi hái còn nguyên chân nấm, có sắc tố tự nhiên và không bóng như nấm linh chi thông thường. Chính vì mọc tự nhiên nên nấm linh chi Gia Lai không chứa những chất ô nhiễm, chất lượng bảo vệ 100 % .
Nấm linh chi – đặc sản Gia Lai vô cùng “quý hiếm”
Nấm linh chi được xem là vị thuốc quý chữa được nhiều thứ bệnh và là đặc sản Gia Lai làm quà siêu bổ dưỡng. Ngoài ra, nấm còn giúp nâng đỡ và cải thiện hệ miễn dịch giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và thậm chí là tăng tuổi thọ. Người ta có nhiều cách để sử dụng nấm linh chi, trong đó phổ biến nhất ngâm với rượu hoặc hãm với nước nóng để uống trực tiếp. Thuốc đắng thì mới dã tật, nấm linh chi rừng đắng nhưng rất thanh chứ không hề gắt, uống lâu dần sẽ quen.
Nấm linh chi là một món quà có giá trị. Tuy nhiên, không phải khi nào bạn cũng có dịp lên Gia Lai nên nếu có điều kiện kèm theo hãy mua về nhé .
- Gợi ý điểm mua: cửa hàng Nấm Linh Chi
- Địa chỉ: 102 Phan Đình Phùng, tổ 11, phường Tây Sơn, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai
- Hướng dẫn chỉ đường đến cửa hàng Nấm Linh Chi
- Giá tham khảo: từ 360.000 vnđ/túi
8. Bơ sáp
Bơ là loại trái cây nhiệt đới gió mùa có nguồn gốc từ Mexico. Về tới Nước Ta, đất và gió Tây Nguyên đã làm cho loại quả này sinh sôi nảy nở với một mùi vị không lẫn vào đâu được .
Bơ sáp là trái cây đặc sản Gia Lai ngon trứ danh. Quả bơ to trái nào trái nấy phải hơn bàn tay người lớn. Vỏ bóng, mỏng, mịn màng. Cùi bơ dày dặn, vàng ươm, dẻo quánh. Dùng dao cắt ra thì lát cắt phằng, thịt bơ trông vàng đều, thích mắt, nhìn là muốn ăn.
Bơ sáp – đặc sản Gia Lai ngon trứ danhNgười ta có nhiều cách ăn bơ, làm bơ dầm, sinh tố, salad hay thậm chí còn là ăn với cơm. Vị bơ béo béo, ngậy ngậy, thơm lừng. Ngày hè nóng nực mà có một ly sinh tố bơ giải nhiệt thì còn gì bằng. Nghe có vẻ như hơi quái quái nhưng ăn bơ với cơm cũng là một cách phối hợp cực hay ho đấy. Cứ một miếng bơ chấm mắm ăn cùng một thìa cơm dẻo dễ vét thủng đáy nồi lắm đó, chẳng đùa đâu .
Bơ sáp tính ra giá tiền không cao mà lại vô cùng ngon và bổ dưỡng. Đi dọc mấy khu chợ ở Gia Lai chỗ nào mà không bán bơ sáp. Mua vài ký làm quà tặng để người nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức được mùi vị thơm ngon này, bạn nhé !
- Gợi ý điểm mua: chợ trung tâm Pleiku
- Địa chỉ: phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai.
- Hướng dẫn chỉ đường đến chợ trung tâm Pleiku
- Giá tham khảo: từ 40.000 vnđ/kg
9. Măng khô – đặc sản Gia Lai làm quà biếu
Thứ đặc sản Gia Lai làm quà dễ mua nhất phải kể đến măng khô. Măng khô Gia Lai là đặc sản nức tiếng gần xa hầu như ai cũng biết. Ngon bổ rẻ chất lượng, đây là món quà không thể tuyệt vời hơn cho khách du lịch.
Măng khô – đặc sản Gia Lai làm quà dễ mua
Măng Gia Lai được thu hoặc từ cây tre le, loại cây không gai thân dẻo đặc trưng của vùng Mang Yang – Gia Lai. Hàng năm, từ tháng 6 đến tháng 11, người dân địa phương lại rủ nhau lên rừng đào măng. Những mụt măng mới nhú được đào về rồi làm sạch, bóc vỏ cắt đầu và luộc sơ qua. Lúc măng chuyển sang màu vàng nhạt thì lấy ra để nguội rồi mang đi phơi nắng. Phơi cỡ hai ba nắng rồi mới đem sấy khô. Vậy là thành phẩm sẽ hoàn thành xong .
Người Gia Lai dùng măng khô trong nhiều món ăn. Từ hầm, canh đến các món xào, thêm chút măng khô vào là vì cũng khác hẳn. Bản chất măng le khi còn tươi đã không có vị đắng, làm khô rồi lại càng thơm ngon hơn. Măng ngọt nhẹ, dai dai, giòn giòn, ăn vào như cảm nhận được tất thảy những mùi vị thiên nhiên của vùng đất đỏ bazan.
- Gợi ý điểm mua: chợ trung tâm Pleiku
- Địa chỉ: phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai
- Hướng dẫn chỉ đường đến chợ trung tâm Pleiku
- Giá tham khảo: từ 80.000 vnđ/kg
Xem thêm tại : Du Lịch Biển Hồ
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
