HOÀNG TY TRẢNG BÀNG
Bánh tráng phơi sương cuốn thịt, bánh canh Trảng Bàng… đều là những món gắn liền với vùng đất Tây Ninh nắng gió. Tuy không đa dạng các đặc sản như nhiều vùng khác nhưng những món ngon đặc trưng này cũng đủ chiếm trọn bao tử của thực khách.
Bạn đang đọc: Bánh Tráng Phơi Sương Cuốn Rau Rừng Hoàng Ty Trảng Bàng
Hoàng Ty – Đặc Sản Trảng Bàng – Bình Tân ra đời với mong muốn đem đến cho thực khách cơ hội được thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn này ngay tại Sài Gòn. Tọa lạc tại 154 Đường số 1A, phường Bình Trị Đông B, quận Bình Tân, nằm tách biệt khỏi trung tâm thành phố nhưng điều này cũng không ngăn được sự ủng hộ của thực khách gần xa dành cho Hoàng Ty Trảng Bàng Bình Tân.
Có hai món nhất định bạn phải thử đó là Bánh canh Trảng Bàng và Bánh tráng phơi sương. Được làm bởi những người đầu bếp tài năng, am hiểu ẩm thực vùng miền sâu sắc, thực đơn của Hoàng Ty Trảng Bàng Bình Tân giúp bạn khám phá trọn vẹn nhất những nét đặc trưng, sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Việt Nam đầy màu sắc.
Đến với Hoàng Ty Trảng Bàng Bình Tân, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món Bánh tráng Trảng Bàng nổi tiếng với hương vị cực kì chuẩn mực. Nhắc tới Tây Ninh mà không nhắc tới bánh tráng quả là thiếu sót. Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng ở đây cực kì nổi tiếng. Để làm nên những chiếc bánh tráng tưởng chừng đơn giản lại mất khá nhiều công sức và công đoạn của người làm. Từ bước chọn nguyên liệu cho tới tráng bánh, phơi sương đều được người làm dồn hết tâm sức vào đây.
Điểm đặc biệt quan trọng tiên phong khi nói đến món ăn này đó chính là rau thơm. Rau thơm ở trong vườn thì có húng lủi, cần nước, tía tô, diếp cá, hẹ, ngò … Các loại rau, lá non mọc hoang dại ở trên rừng hoặc bên những bờ sông, rạch, suối hoang vu : lá cóc, trâm ổi, lá nhái, lá lụa, đọt vừng, quế vị … Ngoài ra đĩa đồ ghém cũng rất phong phú gồm có : Khế chua, dứa, chuối chát, dưa chuột cùng cà rốt, củ kiệu su hào muối .
Một phần không thể thiếu đó là đĩa thịt heo ba chỉ được luộc rất khéo, không hề bở nát mà rất mềm mại. Ở Hoàng Ty Trảng Bàng Bình Tân có đến 7 món ăn kèm: thịt bắp, thịt đùi, thịt nạc, lỗ tai heo, bò luộc Củ Chi, bò nhúng giấm, cá lóc chiên xù cho bạn thỏa sức lựa chọn.
Tiếp theo đừng quên thưởng thức món Bánh canh Trảng Bàng. Tô bánh canh đặc trưng với giò heo, huyết và những cọng hành xanh tươi, tuy đơn giản nhưng bạn ngay lập tức sẽ bị cuốn hút khi thưởng thức qua. Khói của tô bánh canh bốc nghi ngút, lăn tăn mỡ hoa nóng bỏng khi húp thử. Bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của hành, vị cay của tiêu, vị ngọt của nước lèo xương hầm hay vị mềm của những lát thịt phía trên.
Đúng kiểu bánh canh Trảng Bàng là có móng giò heo luộc giòn. Món bánh canh móng giò heo được dọn kèm chén nước mắm và dĩa chanh ớt. Vắt chanh vào nước mắm tiêu để chấm móng giò heo. Cái độc lạ của bánh canh Trảng Bàng là ở nước mắm này. Quả thật, cái vị cay cay, chua chua, mặn mặn làm cho miếng móng giò heo giòn và ngon hơn .
Ngoài ra, tại đây còn có rất nhiều món hấp dẫn mà bạn nên thưởng thức như Nem nướng, Bún chả cá, Các món lẩu, Các món chiên xào, Cơm chiên các món… và không thể thiếu Các món tráng miệng.
Món Bò nướng lá lốt ở Hoàng Ty Trảng Bàng Bình Tân thu hút khách nhờ hương vị đậm đà và dậy mùi từ các gia vị. Thịt bò băm nhuyễn, thêm chút mỡ chài, cuốn cùng lá lốt rồi được nướng trên bếp than hồng sao mà thơm ngon đến lạ, chỉ cần “hít hà” hương thơm thôi đã đủ khiến bạn mê say, ngây ngất. Từng cuộn nhỏ xinh ngả màu vàng xanh không hề bị khô mà rất ngậy, thịt bò tươi ngọt quyện cùng hương thơm đặc trưng của lá lốt săn lại, cực kỳ hấp dẫn.
Hoàng Ty Trảng Bàng Bình Tân không chỉ thu hút nhờ vào các món ăn mà còn thu hút được sự chú ý của thực khách bởi thiết kế đơn giản nhưng cũng rất tinh tế. Không cầu kì, không sang trọng, mọi thiết kế đều hướng đến sự tối giản và cơ bản nhất, Hoàng Ty Trảng Bàng Bình Tân xây dựng thành công cho mình một phong cách riêng, khác biệt hoàn toàn với những quán ăn khác.
Có diện tích khá rộng rãi, Hoàng Ty Trảng Bàng Bình Tân đã rất khéo léo trong việc sắp xếp và bố trí không gian ăn uống của mình. Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn ngồi ở không gian ngoài trời, để tận hưởng không khí trong lành.
Trong không gian thư thái thoải mái tại Hoàng Ty Trảng Bàng Bình Tân, cùng đội ngũ nhân viên thân thiện nhiệt tình, thực khách sẽ thực sự cảm thấy sự gần gũi, thân quen cho bữa ăn thêm trọn vẹn. Dù đi theo nhóm bạn, đi theo cặp đôi, hay đi theo gia đình, Hoàng Ty Trảng Bàng Bình Tân cũng sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của bạn.
Nếu bạn muốn tìm kiếm một khoảng trống nhà hàng siêu thị ấm cúng để cùng bè bạn, người thân trong gia đình và mái ấm gia đình thưởng thức phong vị quê nhà thì đừng bỏ lỡ gợi ý lý tưởng này nha !
* Dưới đây sẽ là MENU của Hoàng Ty cho bạn tham khảo thêm nhé
~ HEO CUỐN RAU RỪNG
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Thịt giò bắp (1 người dùng): 140,000đ
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Thịt giò bắp (2 người dùng): 230,000đ
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Thịt đùi (1 người dùng): 140,000đ
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Thịt đùi (2 người dùng): 230,000đ
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Thịt nạc (1 người dùng): 140,000đ
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Thịt nạc (2 người dùng): 230,000đ
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Lỗ tai heo (1 người dùng): 140,000đ
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Lỗ tai heo (2 người dùng): 230,000đ
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Thịt bắp + Thịt đùi (2 người dùng): 230,000đ
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Thịt bắp + Thịt nạc (2 người dùng): 230,000đ
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Thịt bắp + Tai heo (2 người dùng): 230,000đ
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Thịt đùi + Thịt nạc (2 người dùng): 230,000đ
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Thịt đùi + Tai heo (2 người dùng): 230,000đ
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Thịt nạc + Tai heo (2 người dùng): 230,000đ
~ BÒ CUỐN RAU RỪNG
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Bò luộc Củ Chi (1 người dùng): 145,000đ
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Bò luộc Củ Chi (2 người dùng): 254,000đ
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Bò nhúng giấm (1 người dùng): 145,000đ
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Bò nhúng giấm (2 người dùng): 240,000đ
+Bò nướng lá lốt: 80,000đ
~ CÁ LÓC CUỐN RAU RỪNG
+Rau rừng, bánh tráng phơi sương + Cá lóc chiên xù: 240,000đ
~ COMBO NEM NƯỚNG
+Combo nem nướng – 01 người (Nem nướng, chả giò, chả cá thu ảo nướng + Rau rừng, bánh tráng phơi sương, chấm tương Hoàng Ty): 150,000đ
+Combo nem nướng – 2 người (Nem nướng, chả giò, chả cá thu ảo nướng + Rau rừng, bánh tráng phơi sương, chấm tương Hoàng Ty): 220,000đ
+Phần chả giò 4 cái: 50,000đ
+Phần chả giò 2 cái: 25,000đ
+Phần nem nướng 2 cây: 40,000đ
+Phần chả cá thu: 40,000đ
+Phần bánh tráng chiên thêm: 10,000đ
~ BÁNH CANH TRẢNG BÀNG
+Bánh canh thịt nạc (tô nhỏ): 35,000đ
+Bánh canh thịt nạc (tô lớn): 45,000đ
+Bánh canh giò bắp (tô nhỏ): 35,000đ
+Bánh canh giò bắp (tô lớn): 45,000đ
+Bánh canh giò nạc (tô lớn): 50,000đ
+Bánh canh giò gân (tô nhỏ): 35,000đ
+Bánh canh giò gân (tô lớn): 45,000đ
+Bánh canh giò móng (tô nhỏ): 35,000đ
+Bánh canh giò móng (tô lớn): 45,000đ
+Bánh canh đặc biệt: 65,000đ
+Bánh canh xí quách: 45,000đ
+Bánh canh chả cá thác lác (tô nhỏ): 48,000đ
+Bánh canh chả cá thác lác (tô lớn): 68,000đ
+Bánh canh chả cá thu (tô nhỏ): 38,000đ
+Bánh canh chả cá thu (tô lớn): 48,000đ
+Bánh canh bò luộc (tô lớn): 50,000đ
+Bánh canh bò luộc (tô nhỏ): 40,000đ
+Bánh canh sụn bò (tô lớn): 50,000đ
+Tô giò gân (nhỏ): 72,000đ
+Tô giò gân (vừa): 108,000đ
+Tô giò gân (lớn): 144,000đ
+Tô giò móng (nhỏ): 72,000đ
+Tô giò móng (vừa): 108,000đ
+Tô giò móng (lớn): 144,000đ
+Tô giò nạc (nhỏ): 84,000đ
+Tô giò nạc (vừa): 126,000đ
+Tô giò nạc (lớn): 168,000đ
+Xí quách (nhỏ): 90,000đ
+Xí quách (lớn): 110,000đ
+Tô Sụn bò: 120,000đ
~ BÚN CHẢ CÁ THÁC LÁC
+Bún chả cá thác lác: 68,000đ
~ LẨU
+Lẩu Cá Thác Lác: 180,000đ
+Lẩu Xí quách: 170,000đ
+Đuôi bò hầm tiêu: 250,000đ
+Dựng Dê hầm dưa leo: 250,000đ
+Rau lẩu thêm: 15,000đ
+Bún hoặc mì thêm: 10,000đ
~ MÓN THÊM
-Dĩa thịt heo thêm (2 người): 160,000đ
-Dĩa thịt heo thêm (1 người): 80,000đ
-Dĩa bò thêm (2 người): 170,000đ
-Dĩa bò thêm (1 người): 90,000đ
-Bún thêm: 2,000đ
-Dưa, giá thêm: 3,000đ
-Chuối, khế, xoài thêm: 4,000đ
-Bánh tráng thêm: 8,000đ
-Rau thêm (1 nâm): 45,000đ
-Đồ chua thêm: 8,000đ
-Dĩa kiệu thêm: 12,000đ
~ MÓN CHIÊN/XÀO
+Chả cá thác lác chiên: 90,000đ
+Nui xào bò: 60,000đ
+Mì xào hải sản: 80,000đ
+Đùi gà chiên (1 cái): 25,000đ
+Khoai tây chiên: 25,000đ
~ CƠM
+Cơm chiên gà xé cá mặn: 60.000đ
+Cơm chiên hải sản: 75.000đ
+Cơm chiên dương châu: 65.000đ
+Cơm chiên tôm: 70,000đ
+Cơm chiên đùi gà: 60,000đ
+Cơm chiên tỏi trứng: 35,000đ
~ CHÈ, TRÁI CÂY DĨA
-Chè Khúc Bạch: 29,000đ
-Chè trái cây (theo mùa): 30,000đ
-Trái cây dĩa: 35,000đ
HOÀNG TY TRẢNG BÀNG
Đ/c: Đường số 1A, P. Bình Trị Đông B, Bình Tân
Tel: 0837081597 – 0335319068
Tags: Hoàng Ty Trảng Bàng, Bánh Tráng Phơi Sương Cuốn Rau Rừng Hoàng Ty Trảng Bàng
Source: http://amthuc247.net
Category: Ẩm Thực
