Menu Bài Viết:
Mắm tép là một thứ gia vị truyền thống, đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt. Thậm chí với nhiều người, một bát mắm tép làm nước chấm, hay để chưng thịt, là không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình. Nhưng mắm tép mua ở đâu ngon nhất, chất lượng tốt nhất thì không phải ai cũng biết. Ở bài viết này, “Ngon số 1” sẽ giới thiệu để giúp các bạn tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm nổi tiếng khắp ba miền này, và cho các bạn biết nơi đâu có thể mua mắm tép thực sự uy tín và đạt chất lượng cao.
(Ảnh thịt ba chỉ rang mắm tép – món ngon rất “tốn cơm”)
# MẮM TÉP CHƯNG THỊT HÀNG BÈ – ĐẶC SẢN NỔI TIẾNG MIỀN BẮC
Như đã nói ở trên, mắm tép là thứ gia vị truyền thống lịch sử, là món ăn không hề thiếu trong mỗi bữa cơm dân cư Việt. Bởi vậy chắc như đinh một điều, mắm tép xuất hiện trên khắp quốc gia ta. Điều đặc biệt quan trọng là mỗi vùng miền lại có những “ tên thương hiệu ” mắm tép rất riêng và mùi vị, thậm chí còn cách làm cũng có những tuyệt kỹ khác nhau đôi chút .Nói tới miền bắc, phải nói tới TP. hà Nội TP.HN, mắm tép TP.HN nổi tiếng nhất phải nhắc đến đặc sản mắm tép chưng thịt Hàng Bè. Món này ăn kèm với cơm nóng, rau luộc vào mùa đông thì “ tuyệt cú mèo ”. Thậm chí vào mùa hè, tất cả chúng ta ăn cùng với cơm nguội thôi, cũng cảm thấy “ khoái khẩu ” vô cùng. Mắm tép Hàng Bè nổi tiếng bởi mùi vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Vị thơm của thịt và vị đậm của mắm đều rất đặc trưng, nhẹ nhàng mà không có mùi gắt .
(Ảnh mắm tép hộp tròn 400ml – đặc sản Ba làng)
Nếu bạn là người muốn mua mắm tép miền bắc hay loại mắm tép ngon TP. Hà Nội thì mẫu sản phẩm này rất đáng để chú ý quan tâm. Ngay cả những người miền Trung, miền Nam, có dịp du lịch tới TP.HN, đặt chân tới Hàng Bè đều muốn mua loại mắm này để sử dụng, hay làm quà biếu cho người thân trong gia đình, bạn hữu .
>>> Xem thêm: Bí quyết làm mắm tép cực ngon, bảo quản được lâu dài!
# # Những chú ý quan tâm chọn mua mắm tép ngon ở Thành Phố Hà Nội
- Dù được quảng cáo là mắm tép chưng thịt Hàng Bè nhưng những bạn phải xem kỹ về địa chỉ, nguồn gốc nơi sản xuất. Sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng mới bảo vệ những tiêu chuẩn về vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm .
- Nên chọn những địa chỉ uy tín, hoàn toàn có thể do bạn hữu hoặc người quen trình làng .
- Nếu chưa biết, những bạn hoàn toàn có thể đến trực tiếp những đại lý lớn bán mẫu sản phẩm mắm tép này. Có thể khám phá qua những trang mạng, để nắm kỹ hơn về thông tin trước khi lựa chọn .
# MẮM TÉP HÀ YÊN – ĐẶC SẢN TIẾN VUA CỦA NGƯỜI MIỀN TRUNG
Tại miền Trung, mắm tép Thành Phố Đà Nẵng và mắm tép Thanh Hóa đều ngon nức tiếng. Tuy nhiên, đặc biệt quan trọng nhất vẫn là mắm tép Hà Yên tại xứ Thanh. Đây được coi là loại đặc sản tiến Vua của người miền Trung xưa. Và cho đến nay, nó vẫn là một món ăn được rất nhiều người ưa thích, ngay cả những vị khách quốc tế khi du lịch tới Nước Ta .
Giới thiệu nguồn gốc của mắm tép Hà Yên
Tại làng Đình Trung và Yên Xá, thuộc xã Hà Yên, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa là nơi có truyền thống cuội nguồn làm mắm tép nổi tiếng tại miền Trung. Đây là hai ngôi làng cổ kính, từ rất lâu rồi, họ sống bằng nghề chài lưới, cứ mỗi khoảng chừng tháng 11 và 12 hàng năm, họ lại đi ra đồng đánh bắt cá tép về ăn. Tép tươi ở đây rất to, thơm ngon và nhiều vô kể. Ăn không hết, người dân trong vùng mới nghĩ ra cách làm thế nào hoàn toàn có thể để được lâu và ăn dần. Chính vì vậy, món mắm tép Hà Yên truyền thống lịch sử sinh ra từ đây .Để có được món mắm tép thơm ngon nhất, người dân nơi đây phải đánh bắt cá trên sông Tam Điệp, sông Hoạt, … Những con “ Tép Riu ” sống bám vào rong rêu, trong khoảng chừng tháng 11 đến 12 là tăng trưởng béo nhất, thơm nhất. Chính những con tép này, đã làm nên tên thương hiệu của xã Hà Yên, Thanh Hóa. Sản phẩm tiến Vua thì khỏi phải bàn cãi về độ thật sạch, thơm ngon và mê hoặc là như thế nào .
>>> Xem thêm: Mua mắm tép Thanh Hóa tại Hà Nội uy tín nhất!
Làm mắm tép Hà Yên ra làm sao ?
Tép khi đánh bắt cá về được rửa thật sạch rất nhiều lần, để vô hiệu rong rêu, cặn bã bẩn, … sau đó phơi khô ráo nước. Tiếp đến được ướp theo tỷ suất 1 bát thính gạo, 4 bát muối hạt to và 10 bát tép. Rồi cho vào chum sành, ủ kín, để nơi thoáng mát và đem ra phơi nắng. Có thể muối xổi, hoặc muối lâu nhưng thời hạn hoàn toàn có thể sử dụng ngon nhất là khoảng chừng 6 tháng, mắm để càng lâu lại càng ngon .
# MẮM TÉP BA LÀNG – TĨNH GIA – THANH HÓA
Cũng nằm trong cái nôi của làng nghề sản xuất, chế biến moi tươi thành mắm tôm, mắm tép, đặc khu Ba làng từ xưa đến nay đã rất nổi tiếng với mùi vị đặc trưng của những mẫu sản phẩm mắm tôm, mắm tép chưng thịt, nước mắm rút nỏ. Sản phẩm mắm tép thành phẩm có màu vàng cam đặc trưng, mở nắp dậy mùi thơm, sau khi chưng càng dậy mùi thơm mê hoặc .Nhu cầu thị trường ngày càng lớn, do đó mà quy mô của những cơ sở sản xuất cũng không ngừng được lan rộng ra. Sản phẩm mắm tép chưng thịt đặc sản Ba làng – Thanh Hóa có tem mác, đi kèm với rất đầy đủ sách vở ghi nhận vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm cũng làm yên tâm rất nhiều người tiêu dùng khi sử dụng .Nếu một ngày không xa có duyên ghé thăm mảnh đất xứ Thanh, những bạn hãy mua một vài chai mắm tôm ngon, một vài hũ mắm tép chưng thịt ngon tại đây về cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức với mái ấm gia đình. Đảm bảo loại sản phẩm rất ngon, ” một người thích – vạn người mê ” .
(Ảnh mắm tép chưng thịt chai 500ml – sử dụng trong gia đình hoặc nhà hàng, quán ăn)
>>> Xem thêm: Mắm tép chưng thịt chai 500ml – đặc sản Ba làng – Thanh Hóa
# MẮM TÉP MIỀN TÂY MANG HƯƠNG VỊ RẤT RIÊNG
Nếu như người miền Bắc ưa thích mắm tép mang mùi vị đậm đà, người miền Trung thích mắm tép có cả nước lẫn cái, thì người miền Tây và miền Nam lại thích cái vị chua cay đặc trưng của vùng sông nước. Mắm tép miền Tây là sự phối hợp hòa giải của những con tép tươi thơm ngon béo ngậy, vị mặn mà của nước mắm, thêm một chút ít cay của ớt, một chút ít nồng của tỏi, và một xíu mùi thơm của rượu trắng. Tất cả hòa quyện với nhau, tạo nên một loại sản phẩm mắm tép mà bất kỳ ai ăn một lần trong đời đều cảm thấy nhớ mãi .
# # Mắm tép miền Tây hoàn toàn có thể ăn kèm với món gì đặc trưng ?
Mắm tép của miền Tây có mùi vị rất đặc trưng nhưng trước hết, tất cả chúng ta cần biết thể nào là một loại sản phẩm mắm ngon. Các bạn cần biết là hũ mắm khi lên ngấu cần có màu hồng nhạt, hương thơm đậm rất đặc biệt quan trọng nhưng không có mùi chua, gắt, đặc biệt quan trọng không có mùi khăm khẳm. Ngay cả khi đã mở nắp thì loại mắm này cũng hoàn toàn có thể sử dụng lâu dài hơn, tối thiểu từ 6 tháng cho tới một năm .Các món đặc trưng hoàn toàn có thể ăn với mắm tép miền Tây là :
- Thịt luộc : thịt luộc với bún, rau, được dùng bánh tráng cuộn lại và chấm với mắm tép thì ăn ngon khó cưỡng. Có vị chua, cay nồng, lại đậm vị mắm tép thật không thể nào quên .
- Mắm tép trộn đu đủ : đây cũng là một món ăn khá đặc biệt quan trọng, đu đủ thái lát nhỏ, trộn mắm tép, sau 2 đến 4 giờ hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức, rất lạ miệng và ngon lành .
# MẮM TÉP MUA Ở ĐÂU NGON CHẤT LƯỢNG VÀ UY TÍN NHẤT ?
Mắm tép không chỉ ngon khó cưỡng mà hoàn toàn có thể ăn kèm với rất nhiều món ăn. Gia vị này hoàn toàn có thể Open trong mỗi bữa cơm mái ấm gia đình và cả những bữa tiệc sang chảnh nhất. Người ta đi tới đâu, cũng muốn mua về những lọ mắm tép cho ăn dần, hay biếu bè bạn, người thân trong gia đình, và đây là món quà được tổng thể mọi người đều ưa thích. Nhưng thực tiễn thì mua mắm tép ở đâu ngon, uy tín và chất lượng thì không phải ai cũng biết .Chính bởi sự thông dụng và là đang là nhu yếu của rất nhiều người nên những mẫu sản phẩm mắm tép mang tên thương hiệu nổi tiếng rất dễ bị làm giả. Bạn không khó để gặp những lời rao, quảng cáo bán hàng nhưng chất lượng và nguồn gốc nguồn gốc của những loại mắm tép này thì chẳng ai hoàn toàn có thể kiểm chứng. Rất nhiều người mua đã nhận phải “ trái đắng ” khi mua phải những lọ mắm tép “ rởm ”. Chưa kể đến việc ăn nhạt nhẽo, mùi vị thối, gắt, … thậm chí còn còn bị đau bụng, ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất bởi những mẫu sản phẩm kém chất lượng. Chính vì vậy, mắm tép mua ở đâu ngon ? Mắm tép mua ở đâu tphcm ? Mắm tép mua ở đâu hà nội ?, … đang là “ từ khóa ” được rất nhiều người tìm kiếm .
Ngon1.vn địa chỉ mua mắm tép chưng thịt số 1 tại Hà Nội
Nếu bạn còn đang vướng mắc :mua mắm tép chưng thịt ở đâu ngon? Hay có nhu yếu về những loại mẫu sản phẩm mắm tép của những tên thương hiệu nổi tiếng khắp ba miền lúc bấy giờ, đến với website “ đặc sản vùng miền Nước Ta – Ngon số 1 ” :http://amthuc247.net/chắc như đinh sẽ là sự lựa chọn số 1. Chúng tôi cam kết phân phối những mẫu sản phẩm tốt nhất, có nguồn gốc nguồn gốc rõ ràng. Đặc biệt có những loạimắm tépthơm ngon, đạt giá trị dinh dưỡng cao nhất, bảo đảm an toàn thực phẩm được kiểm chứng, cùng mức giá rẻ nhất trên thị trường lúc bấy giờ .Tags : mắm tép hàng bè mắm tép hà yên mắm tép chưng thịt hàng bè mắm tép ba làng mắm tép miền tây mắm tép thanh hóa mắm tép mua ở đâu tphcm mắm tép miền bắc mua mắm tép ngon ở hà nội mua mắm tép chưng thịt ở đâu ngon
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
