Quy Nhơn là một thành phố thuộc miền Trung với nhiều nét văn hóa và ẩm thực độc đáo. Được nhận sự ưu ái từ vùng biển rộng lớn, người dân nơi đây đã sáng tạo nên những món ngon để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng không biết bao du khách. Cùng Miền Trung Có Gì? điểm qua 25 món ăn đặc sản Quy Nhơn và lên ngay một kèo du lịch để thưởng thức những món ngon nhé.
16 Món ăn đặc sản Quy Nhơn ngon nứt tiếng
1. Bánh hỏi cháo lòng đặc sản Quy Nhơn
Mở đầu danh sách đặc sản Quy Nhơn là một món ăn vô cùng bình dị của người dân nơi đây – bánh hỏi cháo lòng. Lần đầu tiên nghe đến tên món ăn này, nhiều người tự hỏi không biết nó như thế nào nhỉ, bánh hỏi ăn với cháo thì vị ra sao nhỉ? Nhưng đối với người dân Quy Nhơn đây là một món ăn sáng quen thuộc đấy nhé.
Tô cháo nghi ngút khói tỏa ra một hương thơm nhè nhẹ, lòng heo thì bóng bẩy mơn mởn tích hợp cùng đĩa bánh hỏi xếp ngay ngắn đã chinh phục bao nhiêu hành khách. Cứ tưởng không hợp nhưng lại hợp ngoạn mục .
Giá cả dao động từ 15.000đ – 25.000đ
Bạn đang đọc: Top 25 Món Ăn Đặc Sản Quy Nhơn Làm Quà Cực Nổi Tiếng
2. Lòng nướng đường Lê Hồng Phong
Đường Lê Hồng Phong của thành phố Quy Nhơn chính là thiên đường của những món nướng. Đến đây, bạn đặc biệt quan trọng không nên bỏ lỡ món lòng nướng đâu. Dưới cái mát của gió biển, trên tay cầm chiếc xiên nướng nóng nực nhâm nhi cùng vài lon bia thì không chê vào đâu được. Đây là món đặc sản đường phố Quy Nhơn đấy nhé .
Giá cả xê dịch : 10.000 đ – 22.000 đ / xiên
3. Vịt lộn chiên mắm đặc sản Quy Nhơn
Nếu bạn là một người thích ăn vặt, muốn nhâm nhi chút gì đó mằn mặn, giòn giòn giữa muôn vàn loại đặc sản Quy Nhơn thì hãy tìm đến với vịt lộn chiên nước mắm thử xem. Giữa cái tiết trời se se mỗi độ vào thu thì còn gì tuyệt vời hơn một quả hột vịt lộn được chiên giòn bên ngoài, mọng nước ngọt ngào bên trong chứ .
Đi cùng với nó là nước sốt mắm thần thánh mặn mặn cay cay. Chỉ một quả trứng vịt lộn thôi mà đã quy tụ đủ cay ngọt mặn rồi. Ngại gì mà không thử ?
Giá cả giao động : 5.000 đ – 10.000 đ / trứng
4. Bún chả cá đặc sản ở Quy Nhơn
Bún chả cá đã không còn lạ lẫm với nhiều tỉnh thành rồi nhỉ. Nhưng đến với Quy Nhơn, mùi vị bún chả cá lại rất riêng, mang đậm tinh hoa của xứ Nẫu. Có lẽ nó đặc biệt quan trọng từ từng sợi bún, từng miếng chả cho đến nồi nước dùng .
Không hầm xương như vùng khác, người dân Quy Nhơn tinh xảo ở chỗ dùng cá để chế biến thành nước dùng. Không hề có mùi tanh của cá biển mà ngược lại nước bún còn ngọt thanh, trong vắt. Chính mùi vị rất riêng ấy đã lôi cuốn không chỉ khách du lịch mà còn cả người dân địa phương đến chiêm ngưỡng và thưởng thức mỗi ngày .
Giá cả xê dịch : 40.000 đ – 50.000 đ
5. Bún tôm
Ngoài bún chả cá, còn có một món bún đặc sản Quy Nhơn khác, đó là bún tôm. Bún tôm Quy Nhơn hấp dẫn nhất là những con tôm tươi ngon mọng nước được xếp nằm ngay ngắn trên bề mặt.
Một tô bún tôm là cả một tác phẩm nghệ thuật và thẩm mỹ bởi sự tích hợp giữa màu trắng của sợi bún, màu hồng cam của tôm đầm Châu Trúc, màu xanh mát của hành lá và rau sống, điểm thêm một tí sắc đỏ của ớt. Không chỉ ngon mắt mà còn ngon miệng nữa .
Giá cả xê dịch : 15.000 đ – 25.000 đ / tô
6. Chả cá
Không chỉ có bún chả cá, chả cá lát còn là những thức quà quen thuộc mỗi khi đặt chân đến Quy Nhơn. Từng khâu chế biến sản xuất đều được bảo vệ bảo đảm an toàn từ khâu chọn nguyên vật liệu, chế biến cho đến đóng gói vỏ hộp .
Chả cá hấp hay chả cá chiên đều rất được mọi người yêu thích, tùy vào khẩu vị của từng người thôi. Chả cá chiên thì thơm bùi béo ngậy, chả cá hấp thì dẻo dai, hợp với những bạn theo lối sống lành mạnh. Nếu bạn phân vân không biết chọn loại nào thì chọn cả 2 để đỡ tâm lý nhiều nha .
Giá cả xê dịch : ~ 210.000 đ / kg
Bài viết tương quan : Top 23 Món Ăn Đặc Sản Miền Trung Làm Quà Gây Nghiện
7. Bánh xèo tôm nhảy đặc sản Quy Nhơn
Tiếp nối cho danh sách các món đặc sản Quy Nhơn chính là bánh xèo tôm nhảy. Món ăn này có tên gọi như vậy bởi vì nguyên liệu là những con tôm đất tươi ngon còn nhảy tanh tách khi được bắt lên.
Độ tươi của những con tôm được bộc lộ từng thớ thịt mọng nước, ngon ngọt. Không chỉ mê hoặc ở những chú tôm mà món bánh xèo này còn đặc biệt quan trọng ở hỗn hợp làm bột bánh. Món bánh xèo tôm nhảy này ăn kèm cùng rau sống và nước chấm thì phải gọi là ngon xuất sắc .
Giá cả giao động : 15.000 đ – 33.000 đ / cái
8. Bánh bèo
Không chỉ nổi tiếng ở xứ Huế, bánh bèo còn là một đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn nữa đấy nhé. Bánh bèo được đựng trong từng chiếc chén sứ nhỏ nhỏ xinh xinh. Lớp bánh trắng trẻo núng nính, điểm trên đó là màu xanh của hành lá và màu đo đỏ của ruốc cùng một ít vụn bánh mì.
Bánh bèo thường được ăn cùng với nước mắm ngọt nên nó lôi cuốn không chỉ người lớn mà còn có cả những em nhỏ nữa .
Giá cả xê dịch : 15.000 đ – 30.000 đ / phần từ 15 đến 20 chén
9. Bánh canh
Bánh canh Quy Nhơn có phần nước dùng được ninh từ xương cá, thay vì ninh từ xương heo như những vùng khác. Chính sự độc lạ này đã tạo nên mùi vị rất riêng mà không hề lẫn vào đâu được của món bánh canh này. Sợi bột được nấu vừa chín tới nên vẫn giữ nguyên độ dai, thơm ngon .
Ngoài ra, tô bánh canh còn có cả một menu topping phong phú như ghẹ, tôm, chả cá,…tha hồ cho bạn lựa chọn. Mặc dù đây chỉ là một món ăn dân dã thôi nhưng lại rất được ưa chuộng, dần dần trở thành một món ăn đặc sản Quy Nhơn.
Giá cả xê dịch : 15.000 đ – 25.000 đ / tô
10. Bánh mì lagu
Từ lâu, bánh mì lagu đã là một món ăn nổi tiếng tại Quy Nhơn. Với nước dùng sánh mịn, sắc tố đẹp mắt, mùi vị đậm đà đã lôi cuốn không ít hành khách .
Nguyên liệu làm ra món lagu cũng vô cùng đơn thuần, gồm có khoai tây, cà rốt, hạt sen, thịt, … Cho dù bạn có là người kén ăn đến mấy đi chăng nữa thì vẫn sẽ bị món này chinh phục mà thôi .
Giá cả xê dịch : 25.000 đ – 35.000 đ / phần
11. Nem nướng đặc sản Quy Nhơn
Nếu bạn là một Fan Hâm mộ của những món ăn vặt thì nhất định phải thử nem nướng Quy Nhơn đấy nhé. Điểm đặc biệt quan trọng nhất ở món nem này chính là lớp bánh tráng được sản xuất từ chính những hạt gạo thơm ngon của vùng đất Tỉnh Bình Định, mang đậm mùi vị nắng gió nơi đây .
Miếng nem chợ huyện được nướng chín bóng bẩy óng, lớp mỡ tiết ra làm cho nó càng thêm mê hoặc. Trải một miếng bánh tráng gạo, một miếng rau sống rồi thêm xoài, dưa, đu đủ cà rốt bào sợi, … sau cuối là miếng nem thơm ngon nóng giãy, cuộn lại rồi chấm nước sốt, cho vào miệng, bao nhiêu cái tinh túy của Quy Nhơn hòa vào nhau tạo nên một mùi vị khó quên .
Giá cả xê dịch : 25.000 đ – 50.000 đ / phần
12. Khô cá thiều đặc sản Quy Nhơn Bình Định
Bạn muốn tìm một món đặc sản Quy Nhơn để làm quà tặng cho mọi người? Bạn muốn một món ăn mang đậm chất Quy Nhơn? Vậy thì đừng bỏ qua khô cá thiều nhé.
Khô cá thiều được làm từ những con cá tươi ngon nhất của vùng biển Tỉnh Bình Định. Trải qua quy trình tẩm ướp, hong khô, những mẻ khô cá thiều sinh ra. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được cái dai dai của thịt cá, vị mặn của nước sốt, cái ngọt nhẹ của đường và một chút ít cay nồng của ớt .
Không chỉ đậm đà trong mùi vị mà ngay cả vẻ bên ngoài cũng vô cùng mê hoặc với lớp áo vàng bóng loáng. Bất cứ ai thử qua đều sẽ không cưỡng lại được đâu .
Giá cả giao động : 200.000 đ – 300.000 đ / kg
Bài viết tương quan : Top 16 Món Ăn Đặc Sản Tỉnh Bình Định Làm Quà Ngon Bổ Rẻ
13. Mắm nhum
Với những con nhum biển gai góc xù xì mấy ai dám đụng vào chứ. Ấy thế mà người dân Quy Nhơn Bình Định đã chế biến những quả cầu gai này thành một món đặc sản Tỉnh Bình Định độc lạ – mắm nhum .
Chỉ nhắc tới cái vị thơm ngọt, đậm đà của mắm nhum đã khiến biết bao hành khách phải chảy nước miếng rồi. Món ăn này mang đậm mùi vị của biển cả. Dùng chung với nước chấm chua ngọt, một chút ít tiêu cay nồng, bao nhiêu cái tinh hoa của nó như bùng nổ trong miệng. Ngay cả những vị khách khó chiều chuộng nhất cũng bị mắm nhum, đặc sản Quy Nhơn chinh phục .
Giá cả dao động: 200.000đ/hũ
14. Mắm cá sặc
Bên cạnh mắm nhum thì mắm cá sặc cũng nổi tiếng không kém. Mắm cá sặc được làm từ những con cá tươi sống vừa được đánh bắt cá lên bờ. Sau khi trải qua những bước sơ chế, người ta ướp muối và ủ chúng khoảng chừng 1 tháng. 1 tháng trôi qua thì người dân Quy Nhơn Bình Định lại ướp thêm thính và đường rồi ủ tiếp 1 tháng nữa .
Trải qua 2 tháng chờ đợi ròng rã, món ăn đặc sản Quy Nhơn này cũng hoàn thành và sẵn sàng đến tay người dùng. Mắm cá sặc có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, làm cho bữa ăn càng thêm đậm đà.
Giá cả giao động : 60.000 đ – 150.000 đ / hũ
15. Ốc, trìa, sò
Là một trong những thành phố biển nổi tiếng, Quy Nhơn luôn nhận được nguồn món ăn hải sản vô cùng đa dạng và phong phú như ốc, sò, trìa, tôm, … Hải sản nơi đây luôn bảo vệ độ tươi ngon nhất nên mặc dầu có làm món hấp, món xào hay món nướng đều vô cùng mê hoặc. Nếu đến Quy Nhơn, bạn hãy thử tìm tới những quán món ăn hải sản ven biển để chiêm ngưỡng và thưởng thức độ ngon ngọt của từng con ốc, từng con sò của nơi đây nhé .
Giá cả xê dịch : 30.000 đ – 100.000 đ / phần
16. Bánh dây
Bạn xem thử đây là một loại bánh hay một loại mì nào ? Nhìn vào rất nhiều người lầm tưởng đó là một loại bún, mì của Quy Nhơn. Nhưng thật ra món này chính là bánh dây, một loại bánh độc lạ chỉ nơi đây mới có .
Bánh dây được làm từ gạo cũ xay nhuyễn thành bột rồi chế biến thành những sợi dai dai như thế này. Những sợi bánh bóng bẩy hơn nhờ một lớp dầu hẹ, điểm thêm là đậu phộng xay nhuyễn và được dùng chung với chén nước chấm chua ngọt. Đây là món đặc sản Quy Nhơn mà nhất định bạn phải thử một lần đấy.
Giá cả giao động : 20.000 đ – 30.000 đ / phần
9 Món bánh đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà
Bên cạnh những món mặn hấp dẫn thì các loại bánh cũng thu hút một lượng “fans” hùng hậu không kém. Cùng chúng mình khám phá những món bánh được xem là đặc sản Quy Nhơn nào.
1. Chả ram tôm đất
Chả ram tôm đất là một món đặc sản miền Trung không hề thiếu trong mỗi mâm cỗ Tết của người Quy Nhơn. Chỉ cần những nguyên vật liệu vô cùng đơn thuần gồm bánh tráng, tôm đất, thịt ba chỉ, … là đã hoàn toàn có thể làm ra những đĩa chả ram tôm đất thơm ngon .
Cắn một miếng, lớp vỏ vàng giòn vỡ ngay trong miệng phối hợp cùng vị bùi bùi, mặn mặn của chả tôm đất chất cùng với nước chấm chua ngọt thì hết sảy. Ngoài ra món này còn được ăn cùng với bún tươi, rau sống nữa đấy. Bạn hoàn toàn có thể mua chả ram tôm đất đông lạnh về để làm quà tặng cho người thân trong gia đình nha .
Giá cả giao động : 200.000 đ – 300.000 đ / kg
2. Bánh ít lá gai
Với người dân miền Trung, bánh ít đã trở thành một món ngọt, một thức quà quen thuộc và cũng là một phần không hề thiếu trong những mâm lễ cúng. Những chiếc bánh mang một màu đen đặc trưng, trông có phần hơi ghê ghê nhưng khi cắn một cái, nhân đậu xanh dừa vàng óng bên trong hiện ra, tạo thành một sự trái chiều về sắc tố đầy mê hoặc .
Cứ ngỡ ăn vào sẽ thấy ớn lắm nhưng một khi đã ăn thì bạn không thì dừng lại được đâu. Bởi trong cái ngọt của nhân bánh, đôi khi bạn sẽ bắt gặp cái cay nồng của gừng sợi giúp điều hòa lại vị giác đấy. Đây không chỉ là một món ăn đặc sản Quy Nhơn mà còn là một món quà vô cùng ý nghĩa.
Giá cả xê dịch : 3.000 đ – 4.000 đ / cái
3. Bánh ít mặn
Có bánh ít ngọt thì cũng có bánh ít mặn. Đối lập với vỏ bánh đen bóng của bánh ít lá gai thì bánh ít mặn lại có lớp vỏ trắng trẻo. Vỏ bánh được làm từ bột năng nên dẻo dai hơn so với bánh ngọt .
Bên trong bánh là nào là tôm, nào là thịt heo, cà rốt và cả những loại rau củ khác nữa. Vừa vui mắt lại vừa no cái bụng nữa đấy. Vào những ngày rằm hay ngày mùng một, có 1 số ít chỗ còn làm nhân chay với nấm mèo, đậu khuôn chiên cùng với rau củ .
Giá cả giao động : 4.500 đ – 5.500 đ / cái
4. Bánh hồng Tam Quan
Tiếp tục với danh sách những món bánh đặc sản Quy Nhơn là bánh hồng Tam Quan. Nghe tên gọi, ai cũng nghĩ nó sẽ mang màu hồng, nhưng không đâu. Bánh hồng mang một màu trắng vô cùng đẹp mắt. Bánh được làm từ nếp Ngự, kết hợp cùng với dừa nạo mang một hương vị ngọt dịu, rất dễ ăn. Bánh hồng rất được ưa chuộng để làm quà cho người thân.
Giá cả xê dịch : 20.000 đ – 50.000 đ / phần
5. Bánh cốm nếp dẻo
Nhắc đến bánh cốm, có lẽ rằng mọi người sẽ nghĩ ngay đến Hà Nội Thủ Đô TP. Hà Nội. Nhưng những bạn cũng đừng quên bánh cốm nếp dẻo cũng là một đặc sản của Quy Nhơn đấy nhé. Bánh cốm nếp dẻo Quy Nhơn có một mùi vị rất riêng mà không hề lẫn vào đâu được .
Từng chiếc bánh là sự hòa quyện của nếp, của đậu xanh và dừa nạo, của gừng lát và đặc biệt quan trọng là có cả cốm khô nữa. Một chút bùi bùi, béo béo, cùng một chút ít cay nồng đã tạo nên ấn tượng riêng của món bánh này .
Giá cả xê dịch : 10.000 đ – 15.000 đ / cái
6. Rượu bàu đá
Đặc sản tiếp theo của Quy Nhơn không phải là món ăn, mà là một một loại thức uống vô cùng cùng nổi tiếng – rượu Bàu Đá. Rượu Bàu Đá được lên men từ những hạt gạo lứt to tròn, tuyệt vời. Nước dùng để làm rượu được lấy từ nguồn nước ngầm của xứ Nẫu, tinh khiết, trong lành. Nồng độ của rượu Bàu Đá Quy Nhơn tương đối cao nên với những bạn tửu lượng không tốt lắm hãy xem xét kỹ nhé .
Ngoài rượu Bàu Đá làm từ gạo lứt ra còn có rượu lên men từ đậu xanh và nếp nữa đấy .
Giá cả giao động : 60.000 đ – 160.000 đ / lít
7. Bánh tráng nước dừa
Nhắc đến bánh kẹo đặc sản Quy Nhơn thì nhất định không thể bỏ qua bánh tráng nước dừa được. Quy Nhơn được biết đến có vùng trồng dừa rất lớn. Qua óc sáng tạo cùng đôi bàn tay khéo léo của người dân, món bánh tráng nước dừa trứ danh ra đời.
Bánh tráng được làm từ những loại bột, vừng, lạc, mè đen, dừa, … Bánh tráng nướng lên thơm mùi dừa cực kỳ. Không chỉ vậy, mùi vị cũng không hề chê được. Món này được bán rất nhiều ở nơi đây nên bạn không cần phải tốn thời hạn tìm kiếm đâu .
Giá cả giao động : 5.000 đ – 8.000 đ / cái
8. Bánh phu thê
Bánh phu thê hay còn gọi là bánh xu xê, chính là món không hề thiếu trong những dịp cưới hỏi. Chiếc bánh được gói nhỏ gọn trong hộp vuông bằng lá dứa. Tùy cách chế biến mà lớp vỏ bánh sẽ mang màu xanh của lá dứa hay màu trắng trong của bột năng .
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được cái dai dai của bột năng, bùi bùi của đậu xanh, sần sật của dừa sợi và cà rốt sợi. Mang ý nghĩa tốt lành nên món bánh này cũng rất được mọi người ưa chuộng, trở thành một trong những món bánh đặc sản Quy Nhơn.
Giá cả xê dịch : 6.000 đ – 10.000 đ / cái
9. Bánh thuẫn đặc sản Quy Nhơn
Và món bánh cuối cùng trong danh sách đặc sản Quy Nhơn chính là bánh thuẫn. Bánh thuẫn không chỉ mang nét đặc trưng của Quy Nhơn mà còn là một nét văn hóa của dân tộc ta. Chiếc bánh vàng ươm, giòn rụm này là một phần không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về.
Bài viết tương quan : Top 18 Món Ăn Đặc Sản Phú Yên Làm Quà Cực Nổi Tiếng
Với nguyên vật liệu đơn thuần gồm bột năng, trứng vịt, đường, … hòa quyện vào nhau rồi đem nướng lên là đã có một mẻ bánh thuẫn thơm ngon rồi .
Nhưng cái đặc biệt trong bánh thuẫn Quy Nhơn đó là bánh phải được nướng trên bếp than hồng thì mới có thể dậy mùi được. Chỉ là một chiếc bánh nhỏ xinh thôi mà làm cho biết bao con tim, bao thế hệ phải say đắm.
Giá cả xê dịch : 4.000 đ – 6.000 đ / cái
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi du lịch Quy Nhơn thì nhanh chóng ghi lại ngay những món đặc sản này nhé. Hãy tìm đến và thưởng thức những món ngon này để thấu hết cái hay, cái đẹp trong văn hóa ẩm thực của người dân xứ Nẫu. Chúng mình tin rằng danh sách các món ăn đặc sản Quy Nhơn bên trên sẽ không làm bạn bè và người thân bạn thất vọng khi mua về làm quà du lịch!
Source: http://amthuc247.net
Category: Ẩm Thực
