Quốc đảo nhỏ bé này không chỉ chiếm hữu nhiều khu công trình nổi tiếng mà còn có một nền nhà hàng siêu thị vô cùng đa dạng chủng loại. Bài viết này sẽ trình làng đến những bạn 10 món ăn đặc sản nổi tiếng ở Singapore mà bạn nhất định phải chiêm ngưỡng và thưởng thức khi đi du lịch Singapore .
10 món đặc sản nổi tiếng ở Singapore mà bạn nhất định phải thử
1 – Cua sốt cay Chili crab
Xếp tiên phong trong list những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Singapore đó chính là món Cua sốt cay Chili Crab được ý tưởng bởi một đầu bếp người Singapore vào năm 1950. Kể từ đó đến này món ăn này có vẻ như đã trở thành “ quốc túy ” của quốc gia này .
Cua sốt cay Chili crab
Vị thơm ngon, béo và ngọt của những chú cua được hòa quyện với nước sốt cà chua trứng nực nội đi kèm với vị cay của ớt chắc như đinh sẽ khiến cho bất kỳ vị khách nào cũng phải đê mê mặc dầu là những người sành ăn nhất. Theo nhìn nhận của trang CNN thì món cua sốt cay của Singapore chính là 1 trong 50 món ăn ngon nhất trên quốc tế .
2 – Bánh Kaya nướng
Nếu bạn có thời cơ đi du lịch Singapore thì hãy đến ngay quốc lộ Maxwel để thướng thức món bánh tuyệt vời này nhé. Món bánh Kaya nướng này còn được xem là “ món sáng vương quốc ” ở quốc đảo sư tử này .
Nếu như ai đã từng có thời cơ được nếm qua món bánh này chắc như đinh sẽ không thể nào quên được mùi vị đặc biệt quan trọng của những lát bánh mì thơm phức, dậy mùi trứng sữa được kẹp ở giữa bởi lớp nhân sóng sánh thơm mùi lá dứa. Cảm giác được nhâm nhi ly café vào buổi sáng cùng với một vài miếng bánh Kaya nướng quả thật là rất tuyệt .
Bánh Kaya nướng
3 – Cơm gà Hải Nam
Bạn đang vướng mắc là tại sao đang trình làng món ăn đặc sản nổi tiếng ở Singapore mà lại nhắc đến một món ăn Trung Quốc đúng không. Tuy nhiên sẽ thật thiếu sót khi không đưa món ăn này vào list. Đĩa cơm dẻo được nấy bằng nước luộc gà béo ngậy được ăn kèm với những miếng thịt gà chấm tương ớt chắc như đinh sẽ kích thích tiêu hóa của bất kể một thực khách nào .
Cơm gà Hải Nam
4 – Cá đuối nướng Sambal
Có thể nói những đầu bếp của Singapore luôn rất tài năng khi họ có năng lực biến hóa những món ngon từ những vương quốc khác thành đặc sản riêng không liên quan gì đến nhau của Singapore. Món cá đuối này có nguồn gốc từ Malaysia. Những lát cá đuối đã được những đầu bếp tài ba ướp với sốt Sambal được làm từ ớt tươi, tỏi, me, hẹ và belacan ( mắm tôm ) rồi sau đó được cuộn vào lá chuối và nướng chín lên .
Cá đuối nướng sambal
5 – Cà ri Laksa
Món ăn này có ngồn gốc từ một làng chài ven biển Laksa. Có thể nói đây là một sự phối hợp vô cùng tuyệt vời của những sợi mì dẻo thơm cùng với những món món ăn hải sản như chả cá, tôm, sò huyết, giá đỗ và được tưới bằng món nước sốt cà ri hỏa hạng .
Cà ri Laksa
6 – Bánh mì Roti Prata
Mặc dù những món bánh mì crepe đều là những món ăn rất quen thuộc với người dân khắp quốc tế nhưng món bánh mì dẹt có nguồn gốc từ nam Ấn Độ này lại có những hương bị rất đặc biệt quan trọng qua sự biến hóa tài tình của những đầu bếp Singapore. Bánh được làm từ bột mì, ăn rất thơm và ngọt nhẹ. Món bánh này rất thích hợp cho những bữa điểm tâm vào buổi sáng .
Bánh mì Roti Prata
7 – Otah – Otah
Món Otah được làm từ bột cá thu trộn đều với những loại gia vị như ớt, gừng, hẹ tây, nghệ, chanh và nước cốt dừa. Hỗn hợp này sau khi được trộn đều thì sẽ được bọc vào lá chuối và nướng trên nhà bếp than cho đến khi tỏa ra một mùi thơm vô cùng mê hoặc .
Otah – đặc sản của Singapore
8 – Mì xào Hokkien Mee
Lại thêm một món ăn nữa có nguồn gốc từ quốc tế Open trong list những đặc sản nổi tiếng ở Singapore đó chính là món mì xào Hokkien Mee. Món ăn này có nguồn gốc từ Malaysia. Khác với những món ăn trộn khác thì món mì xào này là mì xào khô, nước sốt sambal sẽ được để bên cạnh để thực khách ăn theo sở trường thích nghi của họ .
Mì xào Hokkien Mee
9 – Thịt xiên Satay
Nếu đến đây bạn đừng nên bỏ lỡ thời cơ chiêm ngưỡng và thưởng thức những nhà hàng đường phố đặc việt là với món thịt xiên Satay chính là “ ông tổ ” của những món ăn đường phố Singapore .
Những miếng thịt lợn hoặc thịt gà sau khi được tẩm ướp những gia vị đặc trưng sẽ được xiên vào thành từng xiên thịt nhỏ và được nướng trên than hồng. Bất cứ ai khi được chiêm ngưỡng và thưởng thức món thịt xiên Satay này thì đều sẽ phải ghi nhớ mãi mùi vị thơm ngon của nó .
Thịt xiên Satay
10 – Chai Tao Kway
Đây là một món ăn đặc trưng của Singapore. Chai Tao Kway là sự phối hợp một cách hoàn hảo nhất những miếng bột gạo và củ cải trắng xắt nhỏ, được hấp rồi sau đó chiên trên chảo nóng kèm với hành tây và trứng ốp la, tỏi .
Món ăn này được chế biến rất tinh tế và công phu nên những thực khách khi ăn phải cực kì tinh thế thì mới có thể cảm nhận hết được hương vị thơm ngon của món ăn này.
Chai Tao Kway
Hi vọng Bạn sẽ vô cùng thú vị và nhớ mãi cảm xúc không thể nào quên của 10 món ăn đặc sản nổi tiếng tại Singapore mê hoặc, ngon tuyệt cú mèo nơi đây nhé .
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
