Lưu ngay 10 đặc sản Quảng Ninh vừa ăn ngon vừa làm quà – HaloTravel

Rate this post

Đến với vùng đất xứ mỏ Quảng Ninh, bạn không chỉ được khám phá thiên nhiên cảnh đẹp nơi đây, mà còn có cơ hội thưởng thức những món đặc sản trứ danh không nơi nào có được. Những món đặc sản Quảng Ninh vừa ngon vừa làm quà đưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Cùng Halo Travel khám phá trong bài viết dưới đây.

1. Những món đặc sản Quảng Ninh ngon phải thử

Nằm trong list đặc sản Quảng Ninh quý hiểm, bổ dưỡng, sam biển phổ cập ở vùng Quảng Yên. Hiện nay sam biển là loại món ăn hải sản sống tự nhiên, chưa nuôi trồng được, đánh bắt cá chúng lên bờ chỉ sống được không quá 3 ngày. Vì vậy bắt để bắt được sam biển người dân cần tính rõ con nước và định ngày ra khơi .

dac san quang ninh

Ảnh: Sưu tầm

Sam là loài cùng họ với cua, có vỏ ngoài to hơn và phần thịt ngọt, ngon hơn. Tuy nhiên để chế biến sam biển không dễ, thường thì người ta chế biến sam thành khá nhiều món ăn phong phú như sam trứng nướng, chân sam xào chua ngọt, sam sào sả ớt, tiết canh sam … Đến với Quảng Ninh, chắc như đinh bạn không nên bỏ lỡ món đặc sản Quảng Ninh đặc biệt quan trọng này .

Gợi ý địa chỉ thưởng thức sam biển ngon:

  • Quán Sam: Chợ Hạ Long, P. Bạch Đằng, TP Hạ Long
  • Sam Bà Ty: Ngõ 6, P. Cao Thắng, TP Hạ Long
  • Nhà hàng Dũng Hoa: 95 tổ 5 khu 8, P. Hồng Hải, TP Hạ Long

Ruốc lỗ – đặc sản Quảng Ninh nhất định phải thử

Con ruốc hay còn gọi là ruốc lỗ, thuộc họ với bạch tuộc là đặc sản Quảng Ninh có nhiều nhất vào khoảng chừng tháng 7 – tháng 10 âm lịch. Ruốc thường đào lỗ, sống ở quanh những bãi bùn. Để bắt được ruốc chân dài, người dân thường dùng lồng bát quái hoặc soi vào trong lỗ và phải có kỹ thuật đánh bắt cá cao hơn những loài món ăn hải sản thường thì .

ruoc lo quang ninh

Ảnh : Sưu tầm
Từ những con ruốc tươi ngon, hành khách hoàn toàn có thể tha hồ lựa chọn theo sở trường thích nghi của mình ở nhiều khu vực chế biến khác nhau. Phần lớn những nhà hàng quán ăn đều có đủ những món ngon từ ruốc như : Ruốc nướng, ruốc hấp gừng, ruốc luộc lá ổi, canh ruốc, … Dù là bất kể món ăn nào thì ruốc Quảng Ninh đều rất giòn ngon với vị đặc trưng riêng và không hề có vị tanh của biển .

Gợi ý địa chỉ thưởng thức ruốc lỗ ngon:

  • Nhà hàng Phương Nam Hạ Long: Đường Đỗ Sĩ Họa, khu đô thị Cái Dăm, Bãi Cháy, TP Hạ Long (đối diện khách sạn Vinperl)
  • Nhà hàng hải sản Thiên Anh: Khu đô thị Dăm (Bãi Cháy), TP Hạ Long, Quảng Ninh

Gây ấn tượng với hành khách ngay từ cái tên, bánh gật gù có hình dài, cầm lên không thẳng được mà cứ gật bên nọ, gập bên kia nên bánh có tên gọi ngộ ngĩnh như vậy. Món ăn đặc sản Quảng Ninh này được khôn khéo gửi trọn vào đó biết bao tâm tình của người dân đất mỏ. Được làm thủ công bằng tay từ nguyên vật liệu gạo thơm ngon đã tạo ra món bánh thơm ngon, gây thương nhớ cho biết bao hành khách .

banh gat gu quang ninh

Ảnh : Sưu tầm
Bánh gật gù được làm tựa như như bánh cuốn, sau đó hấp, cuộn bánh trên mặt nồi, không cho bất kể gia vị gì hết. Thưởng thức bánh ngon, bạn nên ăn kèm với nước mắm chua ngọt, thêm ít mỡ hành và thịt băm để tạo độ ngậy, thơm cho bánh .

Gợi ý địa chỉ thưởng thức bánh gật gù:

  • Nhà bà Tuyết: Số 32 phố Hòa Bình, thị trấn Tiên Yên, Quảng Ninh
  • Con phố Hòa Bình, thị trấn Tiên Yên, Quảng Ninh

Cháo Hà

Cháo vốn là món ăn dân dã, nhưng khi tích hợp với hà thì nó lại trở thành món ăn đặc sản Quảng Ninh vạn người mê. Bởi hà là loại món ăn hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và là thực phẩm mát, tương thích cho mọi lứa tuổi. Hà thuộc loại nhuyễn thể 2 mảnh vỏ, có nhiều ở vùng biển Quảng Ninh và sống đa phần ở những vùng nước biển trong, luồng thủy triều lên xuống mạnh .

chao ha

Ảnh : Sưu tầm
Để nấu cháo hà ngon, phải biết chọn hà vừa tươi về có phần bầu to vừa, đều nhau. Những con hà tươi sống, làm sạch, bép múp thịt được ướp với hạt tiêu để khử mùi tanh sau đó phi hành mỡ thơm phức. Sau khi gạo tám thơm chín thì đổ hà vào đun đều tới khi vị ngọt, ngậy của hà hòa quyện với vị thơm của cháo .
Bát cháo hà sánh mịn, có vị ngọt của món ăn hải sản chắc như đinh sẽ khiến bạn siêu lòng ngay bởi mùi vị của nó. Sẽ thật thiếu sót nếu bạn quên không thêm vào bát cháo hà thơm, ngậy một số ít gia vị theo sở trường thích nghi của mình như : Hành hoa, mùi tàu, rau răm và tiêu bắc .

Gợi ý địa chỉ thưởng thức cháo hà ngon:

  • Quán cháo cô Hằng: 42 Trần Hưng Đạo, TP Hạ Long, Quảng Ninh
  • Quán Cây Gạo: Cổng chào khu 6 Cái Dăm, P Bãi Cháy, TP Hạ Long, Quảng Ninh
  • Cháo trai Bà Nga: Khu bán đồ ăn vặt chợ Loong Toòng, Trần Nhật Duật (Hòn Gai), TP Hạ Long, Quảng Ninh

Bề bề hay còn gọi là tôm tít là loại món ăn hải sản phổ cập của đặc sản Quảng Ninh. Bề bề có lớp vỏ bên ngoài dày, hai bên cạnh sắc, nhọn hơn tôm nhưng thịt rất chắc và thơm ngon. Cũng chính vì thế bề bề hoàn toàn có thể chế biến phát minh sáng tạo thành nhiều món ăn khác nhau. Và bún bề bề là một trong những món ăn tuyệt vời, thuận tiện chinh phục nhiều thực khách không dễ chiều nhất .

dac san quang ninh

Ảnh : Sưu tầm
Nước dùng của món bún bề bề cũng được chế biến rất là công phu bằng xương, cua hay ghẹ linh kỹ trong nhiều giờ đồng hồ đeo tay. Một buổi sáng ở Quảng Ninh, dạo quanh đường bao biển hít hà chút gió biển trong lành rồi ghé vào một quán ăn sáng chiêm ngưỡng và thưởng thức bát bún bề bề thì quả là tuyệt vời. Chút mùi vị thơm ngon đặc trưng riêng của nước canh, độ ngậy thơm của bề bề bóc nõn, vị mát của rau sống và mùi hành lá thoang thoảng sẽ khiến bạn mê mệt mãi không quên .

Gợi ý địa chỉ thưởng thức bún bề bề ngon:

  • Bún bề bề Khánh Tuyền: Tổ 8, khu 3B, đường Giếng Đáy, TP Hạ Long
  • Bún bề bề Loan Thúy: Số 2 Nguyễn Văn Cừ, Hồng Hải, TP Hạ Long
  • Bún bề bề Đông Bắc: dường số 6 khu phố Hải Phượng, Phường Hồng Hải, TP Hạ Long

Halo gợi ý:

2. Những món đặc sản Quảng Ninh mua về làm quà

Chả mực Hạ Long

Chả mực của vùng biển Quảng Ninh là món chả được làm từ con mực mai tươi ngon, giã hòa quyện cùng bột và những nguyên vật liệu gia truyền. Đặc biệt với chiêu thức giã truyền thống cuội nguồn và nặn chả bằng tay thủ công khiến cho những miếng chả có độ dai giòn và mùi vị thơm ngon đậm đà rất đặc trưng của Hạ Long .

dac san quang ninh

Ảnh : Sưu tầm
Không chỉ là một món ăn ngon, đây còn là một đặc sản Quảng Ninh làm quà tặng được nhiều người lựa chọn. Chả mực được dữ gìn và bảo vệ bảo đảm an toàn và thuận tiện chế biến vì thế khi mua về bạn chỉ cần chiên lại là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi. Đúng như câu nói “ Chả mực giã tay – ngon say lòng người ”, những miếng chả mực Hạ Long thơm ngon đặc biệt quan trọng sẽ khiến bạn vương vấn mãi không quên cái mùi vị đặc trưng rất riêng nơi vịnh biển .

  • Tham khảo: Review bánh cuốn chả mực Quảng Ninh

Gợi ý địa chỉ mua chả mực Hạ Long ngon:

  • Chả mực thương hiệu Davavina: Ô 41, tổ 1, khu 6, P Yết Kiêu, TP Hạ Long, Quảng Ninh
  • Chả mực Thoan: Kiot 36 + 37 khu thực phẩm chín chợ Hạ Long 1, Hạ Long, Quảng Ninh
  • Chả mực Phúc: Kiot số 5 cạnh cổng số 2, chợ Cái Dăm, phường Bãi Cháy, TP Hạ Long

Măng trúc Yên Tử

Măng trúc Yên Tử có hình dáng khác hoàn toàn so với măng ở các khu vực khác và mọc tự nhiên trên các dãy núi ở Yên Tử. Thân măng không to, mập nhưng lại thon, dài và rất chắc.

mang truc yen tu

Ảnh : Sưu tầm
Với mùi vị đặc trưng vừa bùi, vừa thơm nên măng trúc Yên Tử hoàn toàn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau từ luộc, xào, nướng, … Nhưng ngon và mê hoặc nhất vẫn là món măng trúc chấm muối vừng. Nếu có dịp đến với Yên Tử, bạn đừng bỏ lỡ thời cơ chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này trên đỉnh Hoa Yên để cảm nhận toàn vẹn tinh hoa đất trời Yên Tử ngay trong thức quà giản dị và đơn giản như vậy. Và khi mua về làm quà tặng bạn sẽ học được cách chế biến ngon nhất nhé !

Gợi ý địa chỉ mua măng trúc Yên Tử ngon:

  • Khu vực Yên Tử, Uông Bí, Quảng Ninh

Thêm một món đặc sản Quảng Ninh, Halo Travel gợi ý cho bạn mua về làm quà tặng cho người thân trong gia đình, bạn hữu thì quả là tuyệt vời. Sá sùng một loại món ăn hải sản quý thuộc ngành giun đốt, có nhiều ở vùng biển Móng Cái và Vân Đồn. Không chỉ giống như con giun đất thông thường, sá sùng mang nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt quan trọng rất tốt cho phái mạnh .

dac san quang ninh

Ảnh : Sưu tầm
Tuy nhiên sá sùng từ lâu được coi là món ăn của nhà giàu bởi mức giá rất cao, ngang với giá vàng cũng bởi mức độ quý và hiếm cũng như hiệu quả tuyệt vời mà nó mang lại. Sá sùng sau khi được sấy khô được nhiều hành khách lựa chọn làm quà tặng, mang đi biếu .

Gợi ý địa chỉ mua sá sùng khô:

  • Chợ Hạ Long, TP Hạ Long, Quảng Ninh
  • Khu vực đảo Quan Lạn
  • Sá sùng Bá Kiến: Ô 41, tổ 1, khu 6, P Yết Kiêu, TP Hạ Long, Quảng Ninh

Gà đồi Tiên Yên

Gà đồi Tiên Yên chỉ có ở Tiên Yên ( Quảng Ninh ), thế cho nên bạn bạn đừng quên mua lấy một con gà đồi, thả tự do về làm quà tặng cho người thân trong gia đình của mình nhé. Là gà thả tự do nên gà Tiên Yên chỉ về vườn ngủ trên những cành cây khi chiều xuống. Thưởng thức gà Tiên Yên, bạn không cần chế biến cầu kỳ, chỉ cần luộc đã thấy màu vàng óng, miếng thịt gà chắc thịt, thơm ngon nhưng không hề ngấy .

ga tien yen

Ảnh : Sưu tầm

Gợi ý địa chỉ mua gà đồi Tiên Yên:

  • Thị trấn Tiên Yên, huyện Tiên Yên, Quảng Ninh

Rượu mơ Yên Tử

Rượu mơ Yên Tử chắc như đinh là cái tên trong list đặc sản Quảng Ninh mua về làm quà tặng rất được lòng những đấng mày râu. Rượu mơ Yên Tử là rượu đặc sản 5 sao OCOP Quảng Ninh, được sản xuất trọn vẹn từ vạn vật thiên nhiên đạt tiêu chuẩn chất lượng ISO 22000 .

ruou mo yen tu

Ảnh : Sưu tầm
Đặc biệt để rượu mơ lên được màu hổ phách tự nhiên và có mùi hương đặc trưng của mơ chín phải ngâm 100 % tự nhiên trong khoảng chừng thời hạn từ 1 năm trở lên. Chính vì thế loại rượu đặc sản Quảng Ninh này có tính năng rất tốt cho sức khỏe thể chất giúp giảm stress căng thẳng mệt mỏi, điều tiết huyết áp, ngăn ngừa ung thư, … và nhiều hiệu quả khác nữa .

Gợi ý địa chỉ mua rượu mơ Yên Tử:

Bài viết trên đây là tổng hợp những món đặc sản Quảng Ninh đáng để bạn trải nghiệm, khám phá cho chuyến du lịch Quảng Ninh của mình. Halo Travel hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn tìm được cho mình những địa chỉ và món ăn đặc sản đáng thưởng thức nhất nhé!

Xem thêm những thông tin về du lịch Quảng Ninh: 

Rate this post