Thái Bình có đặc sản gì? Top 9 đặc sản nên thưởng thức khi du lịch Thái Bình

706 lượt xem

Du lịch Thái Bình không quá nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh, những khu nghỉ ngơi sang trọng và quý phái .

Thái Bình, như chính cái tên của nó mang trong mình vẻ đẹp của sự trầm mặc và bình yên, của những món ẩm thực giản dị, đời thường. Vậy Thái Bình có những đặc sản gì? Đến với Thái Bình, du khách không nên bỏ qua top 10 món ăn nổi tiếng dưới đây.

Bánh cáy làng Nguyễn

Người dân Thái Bình có lẽ rằng ai cũng biết đến và tự hào về đặc sản bánh cáy làng Nguyễn, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Những người tiên phong chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh này sẽ cảm nhận đôi nét giống với một loại kẹo ngày Tết của người Việt – kẹo chè lam .Tuy nhiên, bánh cáy có mùi vị riêng mà không đâu có được. Ngày xưa, bánh cáy là đặc sản tiến Vua của người dân Thái Bình. Với mùi vị hòa quyện của những loại nguyên vật liệu dân dã như gạo nếp, mật, mỡ lợn, gừng, đậu phộng … bánh cáy để lại dư vị khó quên ngay từ lần tiên phong chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Bánh cáy làng Nguyễn là thức quà tiến Vua trong quá khứ

Canh cá Quỳnh Côi

Canh cá Quỳnh Côi là đặc sản nổi tiếng của miền đất Thái Bình. Món ăn không quá cầu kỳ với những nguyên vật liệu phức tạp. Canh cá Quỳnh Côi sử dụng bánh đa thay bún, phở, nước canh được nấu từ cá đồng tạo cho món ăn mùi vị đồng quê nhưng rất độc lạ .

Nem chạo Vị Thủy

Nem chạo là món nem được làm từ thịt lợn, bì lợn, mắm tỏi và thính gạo rang. Đây là một món ăn nổi tiếng của Vị Thủy, Thái Bình. Trong những mâm cỗ của người dân nơi đây không hề thiếu đặc sản này. Nem chạo là nem sống. Vì vậy, để chế biến được món ăn ngon và bảo đảm an toàn thì yên cầu người đầu bếp phải có kinh nghiệm tay nghề và kiến thức và kỹ năng làm nem chạo đúng cách .

Nem chạo là một món ăn dân dã, ăn kèm với lá sung và những loại rau sống

Bún bung

Bún bung là món ăn nổi tiếng tại nhiều tỉnh thành phía Bắc. Nước bún trong, ngọt thanh được ninh trong nhiều giờ. Ăn kèm với bún thường là chân giò, mọc, dọc mùng … Tuy nhiên, bún bung Thái Bình đặc biệt quan trọng ở chỗ sử dụng hoa chuối thay cho dọc mùng. Vị chát của hoa chuối hòa quyện trong vị ngọt của nước dùng tạo nên mùi vị mới lạ và đặc trưng .

Gỏi nhệch 

Gỏi nhệch là món ăn đặc sản dân dã của Thái Bình. Nhệch là một loại cá có ngoại hình gần giống lươn. Tất cả những nguyên vật liệu từ cá nhệch đều được tận dụng khi chế biến món ăn này. Khi cá được sơ chế thật sạch, thịt được thái lát mỏng mảnh để trộn thính, da đem chiên giòn để ăn kèm và xương thì băm nhỏ để nấu nước chấm .

Nước chấm gỏi nhệch được gọi với cái tên đặc biệt – chẻo. Chẻo là xương cá nấu pha cùng với một chút tỏi, ớt, chanh, sả băm, gừng. Khi thưởng thức, người Thái Bình cuốn gỏi nhệch với lá sung, rau sống, chấm chẻo. Hương vị đậm đà, tươi ngon của món ăn khiến gỏi nhệch ngày càng phổ biến và trở thành đặc sản phải thưởng thức khi đi du lịch Thái Bình.

Bánh gai Đại Đồng

Làng Đại Đồng – xã Tân Hòa – huyện Vũ Thư – Thái Bình nổi tiếng với nhiều loại bánh ngon. Trong đó, bánh gai với tuổi đời hơn 400 năm chính là đặc sản nổi tiếng nhất. Những chiếc bánh gai dân dã được làm thủ công bằng tay qua bàn tay khôn khéo của những người “ nghệ nhân ”. Là đặc sản nổi tiếng nên rất nhiều hành khách mua bánh gai Đại Đồng làm quà tặng khi ghé chơi Thái Bình .

Uống trà chiều, chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng bánh gai là sở trường thích nghi của nhiều người

Ổi Bo

Ổi Bo từng là tuổi thơ của nhiều thế hệ. Ngày nay, ổi Bo không còn nhiều, nhưng mỗi khi nhắc đến loại quả này, người ta nghĩ ngay tới Thái Bình. Thái Bình là quê nhà của những trái ổi Bo thơm, ngon, giòn. Khi cắn miếng ổi Bo, tiên phong là thấy vị chát, sau là chua dịu, rồi vị ngọt, vị thơm thấm dần vào đầu lưỡi. Du khách thập phương đến với Thái Bình rất mong ước được chiêm ngưỡng và thưởng thức loại trái cây này .

Nộm Sứa Thái Thụy

“ Tới Thái Thụy mà chưa chiêm ngưỡng và thưởng thức nộm sứa coi như chưa về ”. Đó là câu nói mà người Thái Bình vẫn truyền tai nhau về món ăn này. Nộm sứa đã quá phổ cập ở những vùng biển nước ta. Nộm sứa Thái Thụy có gì độc lạ để mê hoặc hành khách. Muốn biết, bạn hãy chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này khi tới đây .

Bánh giò Bến Hiệp

Cùng với bánh cáy Làng Nguyễn, bánh gai Đại Đồng … bánh giò Bến Hiệp là một trong những đặc sản bánh nổi tiếng tại Thái Bình. Vẫn là một loại bánh bột gạo, nhưng bánh giò Bến Hiệp được người dân thổi vào đó mùi vị rất riêng. Từ rất lâu, bánh giò đã là món ăn được bán tại những cảng biển sinh động của Thái Bình .Có thể thấy, du lịch Thái Bình không chỉ có những di tích lịch sử lịch sử vẻ vang mà còn có nền nhà hàng nhiều mẫu mã. Những món ăn Thái Bình dân dã đủ để làm hài lòng những thực khách khó chiều chuộng nhất. Bạn đã từng đặt chân đến mảnh đất hiền hòa này chưa ? Du lịch Khát Vọng Việt đang tổ chức triển khai tour Thái Bình trọn gói, chất lượng, giá rẻ. Liên hệ đặt tour tại Du lịch Khát Vọng Việt sẽ đem đến cho hành khách hành trình dài tò mò văn hóa truyền thống, ẩm thực ăn uống Thái Bình toàn vẹn và ý nghĩa .

Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản