Dàn Ý Thuyết Minh Về Kẹo Dừa Bến Tre
Tham khảo dàn ý thuyết minh về kẹo dừa Bến Tre để nghiên cứu và phân tích nhu yếu của đề bài và nắm được bố cục tổng quan đơn cử để thuận tiện tiến hành bài viết của mình .
I. Mở bài: Giới thiệu về món ăn đặc sản – kẹo dừa Bến Tre.
Bạn đang đọc: Thuyết Minh Về Kẹo Dừa Bến Tre ❤️️ Đặc Sản Bến Tre Hay
II. Thân bài:
– Nguồn gốc lịch sử vẻ vang :
- Món ăn có từ khi nào?
- Ý nghĩa của món ăn trong đời sống
– Nguyên liệu :
- Món ăn được làm từ những nguyên liệu gì?
- Cần sử dụng các loại gia vị nào?
– Cách chế biến :
- Chế biến món ăn cần trải qua những công đoạn nào?
- Trong quá trình chế biến cần lưu ý gì?
– Yêu cầu thành phẩm :
- Hình thức, hương vị
- Có thể ăn kèm với đồ ăn nào?
III. Kết bài:
- Khẳng định giá trị của món ăn
- Nêu cảm nghĩ về món ăn đó
Khám phá thêm 💕 Thuyết Minh Về Bến Tre 💕 15 Bài Giới Thiệu Bến Tre Hay
Bài Văn Thuyết Minh Về Kẹo Dừa Bến Tre – Mẫu 1
Đón đọc bài văn thuyết minh về kẹo dừa Bến Tre để cùng tò mò về một trong những món ăn đặc sản của xứ dừa miền Tây .
Với những vườn dừa xanh thẳm bạt ngàn, mỗi khi nhắc đến Bến Tre, những hành khách vẫn quen gọi bằng một cái tên rất là thân thương “ xứ Dừa ”. Đã có vô số mẫu sản phẩm được làm từ dừa và cũng từ dừa giúp cho đời sống người dân ngày một cải tổ hơn. Trong đó, không hề không nói đến một nghề truyền thống lịch sử gắn bó truyền kiếp với người dân Bến Tre là nghề làm kẹo dừa ; một trong những nghề thủ công bằng tay mang đậm nét văn hóa truyền thống xứ Dừa và lôi cuốn phần đông hành khách thăm quan .
Nghề làm kẹo dừa có trên trăm năm tuổi. Theo lời kể của những bậc tiền bối thì nghề này sinh ra vào khoảng chừng những năm 30 của thế kỷ XX và được xuất phát tại huyện Mỏ Cày, tỉnh Bến Tre ( tức Mỏ Cày Nam thời nay ). Lúc bấy giờ có tên gọi gắn với địa điểm là “ Kẹo Mỏ Cày ”. Từ lâu, kẹo dừa đã trở thành đặc sản nổi tiếng của xứ Dừa, mang mùi vị béo, thơm điệu đàng mà không có nơi nào trên cả nước hoàn toàn có thể làm giống được. Thế nên, những hành khách trong, ngoài nước mỗi lần về thăm xứ Dừa thì chắc như đinh phải mua cho bằng được kẹo dừa về làm quà tặng cho người thân trong gia đình và bè bạn .
Ngày nay, đời sống ngày càng tăng trưởng, nhu yếu của xã hội cũng ngày càng tăng, nghề làm kẹo dừa cũng dần được nâng cấp cải tiến cả về chất lượng lẫn số lượng và trở thành nhiều làng nghề kẹo dừa mang đậm dấu ấn của đất và người Bến Tre. Đây cũng là một câu truyện hay, bình dị, mang nhiều ý nghĩa, khiến hành khách luôn muốn mày mò và thưởng thức trong một cuộc hành trình dài .
Kẹo dừa được làm từ những nguyên vật liệu vô cùng đơn thuần là nước cốt dừa, mạch nha và đường cát. Mạch nha được làm từ thóc nếp, phải chọn được loại nếp ngon, hạt to đều và đã có mầm hoặc mộng già ; nước cốt dừa cũng phải già và có độ thật béo ngậy ; đường là loại đường cát vàng. Nghề làm kẹo dừa cũng rất là khó khăn vất vả, để làm ra những viên kẹo ngon yên cầu người thợ phải thật sự tay nghề cao và có kinh nghiệm tay nghề nên từng viên kẹo dừa là tiềm ẩn cả cái tâm và cái tình của người dân Bến Tre .
Ngày xưa, kẹo dừa được làm bằng chiêu thức thủ công bằng tay, từ sáng sớm người thợ phải chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu và qua những quy trình như : nấu mạch nha, nạo cơm dừa, ép nước cốt dừa, trộn nguyên vật liệu, quay nấu, đổ kẹo, gói kẹo, … Thế nhưng, do khoa học kỹ thuật ngày càng văn minh, nhu yếu tiêu thụ kẹo dừa cũng ngày càng tăng mà nhiều máy móc văn minh đã sinh ra đã đi đến tiến trình công nghiệp hóa tại những cơ sở sản xuất, tại những làng nghề kẹo dừa .
Để cung ứng nhu yếu phong phú của thị trường, những cơ sở làm kẹo tại Bến Tre đã nâng cấp cải tiến và phát minh sáng tạo khi phối hợp nhiều mùi vị mê hoặc khác vào viên kẹo dừa như : sầu riêng, đậu phộng, lá dứa, ca cao, … Những viên kẹo dừa tuy nhỏ, nghề làm kẹo dừa tuy bình dị nhưng đó là cả một thẩm mỹ và nghệ thuật, yên cầu sự kiên trì, cần mẫn và rất là tỉ mỉ trong từng quy trình chọn nguyên vật liệu và triển khai của người thợ .
Hiện nay, tại Bến Tre có nhiều cơ sở làm kẹo dừa được cho phép hành khách tự do du lịch thăm quan và khám phá quá trình làm kẹo, đó là những cơ sở tại huyện Mỏ Cày Nam, Mỏ Cày Bắc, Châu Thành hay những cơ sở sản xuất kẹo dừa tại P. 7, thành phố Bến Tre. Ngoài ra, hành khách trong, ngoài nước hoàn toàn có thể chọn cho mình những chương trình tour du lịch sinh thái xanh tại xứ Dừa để thăm quan vườn dừa, uống nước dừa ngọt mát tại vườn và quan trọng hơn hết là thưởng thức làm kẹo dừa tại những lò kẹo và chiêm ngưỡng và thưởng thức những viên kẹo mềm ngọt, béo ngậy, nóng giãy mới ra lò .
Trong những năm gần đây, du lịch tại Bến Tre ngày càng lôi cuốn hành khách và tên thương hiệu du lịch “ Sinh thái sông nước xứ Dừa ” cũng dần được chứng minh và khẳng định. Đặc biệt, những hành khách quốc tế đến từ những vương quốc : Anh, Mỹ, Pháp, … luôn cảm thấy rất thú vị với sự mộc mạc, bình dị của người dân Bến Tre và luôn hào hứng thưởng thức, khám phá về nghề làm kẹo dừa nơi đây. Đây là một trong những làng nghề mang đầy tính nhân văn, đậm nét văn hóa truyền thống xứ Dừa cần phải được giữ gìn và phát huy vì không riêng gì mang lại nhiều quyền lợi cho du lịch tại địa phương mà còn giúp cải tổ đời sống, góp thêm phần tăng trưởng kinh tế tài chính của tỉnh Bến Tre .
Mời bạn liên tục đón đọc ☘ Thuyết Minh Về Đặc Sản Quê Em ☘ 21 Món Ăn Đặc Sản Hay
Thuyết Minh Về Đặc Sản Kẹo Dừa Bến Tre – Mẫu 2
Bài văn thuyết minh về đặc sản kẹo dừa Bến Tre dưới đây sẽ mang đến cho bạn đọc những thông tin đơn cử về loại kẹo thơm ngon và độc lạ này .
Kẹo dừa Bến Tre là một đặc sản ẩm thực ăn uống truyền thống lịch sử mang đậm văn hóa truyền thống xứ sở .
Thương hiệu kẹo dừa Bến Tre không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều nước trên quốc tế. Có thể nói kẹo dừa mang nét văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống của quốc gia và con người Nước Ta. Bất kỳ ai cũng sẽ hiểu được cảm xúc nhớ quê nhà, xứ sở khi vừa chiêm ngưỡng và thưởng thức kẹo dừa ngọt thơm và nhâm nhi tách trà nóng, sum vầy bên người thân trong gia đình trong những ngày Tết ở bất kể nơi đâu trên toàn cầu này. Nếu có điều kiện kèm theo ở chính quê nhà của kẹo dừa Bến Tre, ngồi trên chiếc ghe nhỏ, xuôi theo miền sông nước bát ngát, cảm nhận vị béo, ngọt thanh tự nhiên của kẹo dừa, bạn sẽ thấy lòng thư thái và bình yên .
Người dân Bến Tre tự hào với đặc sản quê mình, với hương thơm dịu dịu, vị béo ngậy, ngọt thanh thanh còn khách du lịch, nếu một lần đến xứ dừa, chắc như đinh không bỏ lỡ thời cơ nếm thử những viên kẹo nhỏ nhỏ mà lại mang đậm vị đặc trưng của đất và người Bến Tre. Nói không quá, hầu hết những người con đất Việt có lẽ rằng đều từng chiêm ngưỡng và thưởng thức qua mùi vị của chiếc kẹo dừa thơm ngon béo ngậy, bởi đây là một thức quà bình dị, rất đỗi quen thuộc so với người dân 3 miền .
Để tạo ra sự cái vị đặc trưng không dễ, yên cầu người thợ cần phải có kinh nghiệm tay nghề, kinh nghiệm tay nghề, trộn đều nguyên vật liệu, khuấy sao cho đủ độ nhuyễn, để lửa sao cho vừa. Ngoài ra, để những chiếc kẹo thơm ngon, đậm đà, làm say lòng hành khách gần xa, tiến trình chọn nguyên vật liệu cũng phải cẩn trọng .
Hai nguyên vật liệu chính tạo ra sự mùi vị độc lạ của loại kẹo này là nước cốt dừa và kẹo mạch nha. Bến Tre nổi tiếng là xứ sở của nhiều loại dừa ngon tuy nhiên chỉ có dừa xiêm, cơm dày, dẻo, màu trắng tinh khiết là thích hợp nhất để làm kẹo dừa, bởi chỉ có loại này mới hoàn toàn có thể cho ra được nước cốt có độ sánh vừa phải, hơi trong, để khi trộn với mạch nha cho ra màu sắc đẹp và đẹp mắt nhất .
Mạch nha cũng phải có quy trình tiến độ làm cẩn trọng, yên cầu người thợ phải tỉ mỉ, kiên trì. Để làm kẹo mạch nha ngọt thanh, dẻo, trong và có màu vàng nâu tự nhiên, ta chọn hạt nếp phải to, không bị mọt, không sử dụng hóa chất, đợi hạt vừa nảy mầm và chế biến thành mạch nha. Đặc biệt, một thứ nguyên liệu không hề thiếu để tạo nên thức quà bình dị này là đường thô, phải chọn loại đường tốt, mới, có màu vàng tươi .
Ngày nay, người dân Bến Tre đã phát minh sáng tạo ra nhiều loại kẹo dừa với những mùi vị khác khau như kẹo dừa cacao, sầu riêng, mít, hay nhân đậu phộng … nhằm mục đích cung ứng mọi nhu yếu, thị hiếu của nhiều người kể cả những thực khách không dễ chiều nhất. Mỗi loại có mùi vị đặc trưng riêng nhưng vẫn bảo vệ nguyên vẹn nét truyền thống lịch sử. Bất cứ ai cầm chiếc kẹo dừa chữ nhật nhỏ nhỏ xinh xinh, mới chỉ nhìn lớp giấy thấm dầu dừa béo ngậy là đã cảm thấy thèm, chưa kể đến việc cắn một miếng, vị ngọt của kẹo tan chảy trong miệng .
Bất kỳ ai khi đi qua mảnh đất này cũng phải mua vài gói kẹo để về làm quà tặng cho người thân trong gia đình mái ấm gia đình. Bạn hoàn toàn có thể thuận tiện mua được loại kẹo này tại bất kỳ đâu ở những tỉnh miền Nam .
Hướng Dẫn Cách Nhận 🌼 Thẻ Cào Miễn Phí 🌼 Nhận Thẻ Cào Free Mới Nhất
Thuyết Minh Kẹo Dừa Bến Tre Hay Nhất – Mẫu 3
Dưới đây là bài thuyết minh kẹo dừa Bến Tre hay nhất để bạn đọc và những em học viên cùng tìm hiểu thêm .
Kẹo dừa Bến Tre là một trong những thức quà đặc sản của miền tây. Không chỉ phổ cập trong nước, kẹo dừa theo những chuyến tàu xuất khẩu sang nhiều vương quốc trên quốc tế như Nước Hàn, Mỹ, Xứ sở nụ cười Thái Lan … Người lần đầu ăn quyến luyến kẹo dừa bởi mùi vị ngọt ngào, mùi thơm dễ chịu và thoải mái. Còn người miền tây, họ yêu chiếc kẹo đơn giản và giản dị này bởi nó tiềm ẩn một phần linh hồn quê nhà mình .
Kẹo dừa Bến Tre gắn bó với ký ức tuổi thơ của biết bao người. Nhớ những thời xưa, cứ đến gần tết những bà những mẹ lại lấm tấm hái dừa, phơi củi, mua đường. Chuẩn bị đỏ lửa để làm bánh mứt và không hề thiếu món kẹo dừa mềm ngọt, béo thơm. Trong hộp bánh mứt và trên bàn thờ cúng nhà nào cũng có vài chiếc kẹo dừa để mời khách và cúng dâng ông bà. Ngay đến tận giờ đây cũng vậy ! Bánh kẹo hàng công ty có rất nhiều nhưng không hề thay thế sửa chữa được hình ảnh của chiếc kẹo dừa trong đời sống của người dân Bến Tre. Không đơn thuần chỉ là thói quen thôi. Kẹo dừa là niềm tự hào của người Bến Tre, là một phần thân thương mà họ gọi là linh hồn của quê nhà máu thịt .
Để nói rằng kẹo dừa có từ khi nào thì thật khó. Chỉ biết rằng, từ thời xưa rất xưa rồi, chiếc kẹo dừa từ căn nhà bếp của một nhà lan rộng sang nhiều nhà rồi khắp Bến Tre và miền tây đâu đâu cũng thấy hình ảnh chiếc kẹo dừa mềm dẻo gói trong miếng giấy dầu. Giản dị, mộc mạc vậy thôi nhưng mỗi khi nhắc đến ai cũng thấy thương, thấy mến ! Bến Tre có nhiều nơi làm kẹo dừa ngon, nhưng truyền kiếp và nổi tiếng nhất là huyện Mỏ Cày. Ca dao xưa có câu :
“Bến Tre dừa ngọt sông dài
Nơi chợ Mỏ Cày có kẹo nổi danh
Kẹo Mỏ Cày vừa thơm vừa béo
Gái Mỏ Cày vừa khéo vừa ngoan”
Bến Tre nổi tiếng với những hàng dừa cao nghều, cõng trĩu những chùm quả nặng. Đây chính là nguyên vật liệu chính cho món kẹo dừa trứ danh. Kẹo dừa nguyên bản chỉ gồm nước cốt dừa, đường cát và mạch nha, thêm chút vani để dậy mùi thơm. Trước tiên phải chọn quà dừa ngon để nạo lấy cơm làm nước cốt. Dừa làm kẹo phải là dừa già thì mới ngọt và béo. Dừa non thường nhạt, chỉ hợp uống nước hoặc làm mứt, không hợp làm kẹo. Mạch nha được làm từ thóc nếp tốt. Đường nấu kẹo cũng cũng phải là đường mía vàng thì mới ngon .
Tất cả quy trình từ dễ đến khó đều được làm bằng tay thủ công. Máy móc hiện chỉ khiến sức người nhẹ hơn thôi chứ mùi vị khó sánh được với cách làm thủ công bằng tay. Điều đó lý giải vì sao nhiều lò kẹo dừa lúc bấy giờ ở Bến Tre vẫn giữ nguyên chiêu thức và quy trình tiến độ làm truyền thống cuội nguồn của cha ông. Họ gật đầu bỏ ra nhiều công sức của con người hơn, hiệu suất thấp một chút ít nhưng mang đến cho người mua mùi vị kẹo dừa Bến Tre chuẩn nhất .
Làm kẹo dừa không khó nhưng không phải nơi nào cũng làm ngon, làm khéo như ở Bến Tre. Người dân nơi đây có những tuyệt kỹ riêng do tổ nghề truyền từ đời này sang đời khác. Do vậy, mùi vị với cách làm truyền thống cuội nguồn luôn có một sức hút đặc biệt quan trọng khiến ai nếm thử một lần đều mê hồn nhớ mãi .
Sau khi chọn được quả dừa vừa lòng, người ta sẽ chặt đôi quả dừa, tách nước để riêng, phần cùi đem đi nạo. Cơm dừa trộn với một chút ít nước ấm, vắt kiệt để lấy nước cốt béo thơm, trắng mịn như sữa. Nước cốt dừa, trộn với mạch nha và đường theo tỷ suất tương thích sau đó đổ vào chảo gang, sên trên lửa. Công việc sên kẹo tưởng dễ mà lại khó nhất. Trong thời hạn sên, người thợ phải hòn đảo liên tục và canh lửa để kẹo không bị cháy. Chỉ một phút sơ sẩy để quá lửa thôi là đi tong cả mẹ kẹo .
Ngày nay, kẹo được người Bến Tre tích hợp thêm nhiều mùi vị để tương thích với khẩu vị của người tiêu dùng thời tân tiến. Tuy nhiên, sự phát minh sáng tạo này không làm mất đi mùi vị truyền thống cuội nguồn của kẹo dừa Bến Tre. Bằng chứng rõ ràng nhất là bảo phủ quanh miếng kẹo vẫn là lớp bánh tráng mỏng tang. Đừng coi thường lớp bánh tráng này nhé ! Nó nhỏ nhưng có võ đấy ! Lớp bánh tráng vừa giúp khi cầm kẹo không bị dính tay lại vừa giữ cho kẹo không bị chảy nước. Người miền tây quả thật tinh xảo và phát minh sáng tạo đúng không nào !
Vị ngọt chắt chiu tinh hoa của quả ngọt xứ xở, mang theo tình yêu và niềm tự hào của người dân Bến Tre. Những chiếc kẹo được gói ghém khôn khéo, gói ghém cả sự quyết tử của người Bến Tre níu giữ nghề truyền thống lịch sử của cha ông dù nghề lắm khi cũng tệ bạc, lắm khó nhọc .
Kẹo dừa Bến Tre là món quà mang tình cảm và văn hóa truyền thống của dân cư sông nước xứ dừa. Có dịp đến Bến tre bạn đừng quên chiêm ngưỡng và thưởng thức loại kẹo đặc sản này nhé ! Bên cạnh đó, nếu có thời cơ bạn đừng ngại đến thăm quan những lò kẹo dừa và khám phá quá trình làm ra những chiếc kẹo dừa truyền thống cuội nguồn như thế nào ! Sẽ rất mê hoặc đó !
Đọc nhiều hơn với 🔥 Thuyết Minh Về Biển Ninh Chữ 🔥 13 Bài Giới Thiệu Hay Nhất
Thuyết Minh Đặc Sản Bến Tre – Mẫu 4
Cùng khám phá về nguồn gốc và cách làm món kẹo nổi tiếng của xứ dừa với bài thuyết minh đặc sản Bến Tre dưới đây :
Kẹo dừa Bến Tre đã từ lâu được biết tới là một món ăn tuyệt ngon và mê hoặc mà nhiều người yêu thích .
Kẹo dừa Bến Tre được biết tới là loại kẹo được sản xuất từ 2 nguyên vật liệu chính đó là đường mạch nha và cơm dừa. Đây cũng là một trong những nghề thủ công truyền thống nổi tiếng tại xứ dừa. Món kẹo dừa Bến Tre có nguồn gốc tại huyện Mỏ Cầy, do bà Nguyễn Thị Ngọc sinh sống tại phố 1 lần tiên phong triển khai. Trong dân gian cũng lưu truyền câu hát tương quan tới món kẹo này như sau :
Bến Tre nước ngọt sông dài
Nơi chợ Mỏ Cày có kẹo nổi danh
Kẹo Mỏ Cày vừa thơm vừa béo
Gái Mỏ Cày vừa khéo (lại) vừa ngoan.
Bắt đầu sang tới năm 1970, bà Nguyễn Thị Vinh sống tại thị xã Bến Tre khởi đầu biến hóa phương pháp chế biến kẹo. Sau đó, bà đã xây dựng ra một cơ sở chuyên sản xuất kẹo dừa Thanh Long, đây là địa chỉ tiên phong tại Bến Tre .
Trước đây, khi sản xuất kẹo dừa Bến Tre người ta vẫn thường cho hàng loạt những nguyên vật liệu trộn cho thật đều, tiếp đến sẽ đun cho sôi rồi cho vào ủ. Còn khi sản xuất với số lượng lớn thì nguyên vật liệu sẽ được trộn lẫn cho vào trong chảo, đun cho sôi và dùng máy quay để quay cho tới khi kẹo tới thì cho ta bôi dầu dừa lên nhằm mục đích mục tiêu chống dính .
Bước tiếp theo, vải nhựa cũng được bôi dầu dừa lên trên rồi ép kẹo vào trong khuôn, đợi cho tới khi nguyên vật liệu nguội thì sẽ cắt ra thành những viên. Từng viên kẹo được cho vào trong bai bì với khối lượng đã được đặt trước. Khi nhu yếu chiêm ngưỡng và thưởng thức của người dân đang ngày càng tăng cao, kẹo dừa cũng đã được nâng cấp cải tiến và phối hợp thêm với những nguyên vật liệu khác .
Nguyên liệu chính được sử dụng gồm có nước cốt dừa, đường, mạch nha. Muốn tạo ra món kẹo dừa thơm ngon, mê hoặc thì khâu lựa chọn nguyên vật liệu cũng phải được triển khai vô cùng kĩ lưỡng. Với thóc nếp phải là loại hạt to đều, nếp tốt có độ mảy rồi tưới với nước mưa sạch mới tạo ra mạch nha chất lượng. Thợ triển khai nấu mạch cũng phải có nhiều năm kinh nghiệm tay nghề, dừa khô phải lựa quả rám vàng mới được hái xuống. Dừa mở màn khô sẽ có mùi vị rất đặc trưng, phần nước cốt sẽ có độ ngọt thanh, với đường nấu kẹo cũng phải chọn loại đường mới và có màu vàng tươi .
Kẹo dừa Bến Tre không chỉ nổi tiếng ở trong nước mà còn được bán ra thị trường quốc tế .
Chia sẻ thêm cùng bạn 🍀 Giới Thiệu Về Đà Lạt 🍀 20 Bài Văn Thuyết Minh Đà Lạt Hay Nhất
Thuyết Minh Về Đặc Sản Quê Em Bến Tre – Mẫu 5
Tham khảo bài văn thuyết minh về đặc sản quê em Bến Tre với những thông tin mê hoặc ra mắt một trong những hình tượng của vùng đất này .
Kẹo dừa Bến Tre, món ăn của quê nhà huyện Mỏ Cày. Chính bởi cây dừa đã quá gắn bó với đời sống của người dân nên nơi đây, ngoài những món ăn độc lạ từ dừa, kẹo dừa là một niềm tự hào. Về tỉnh Bến Tre, hành khách không chỉ được chiêm ngưỡng và thưởng thức kẹo dừa mà còn được người dân Bến Tre bật mý về những tuyệt kỹ gia truyền của nghề làm kẹo .
Kẹo dừa làm từ nước cốt dừa được “ sên ” với mạch nha rồi gói bằng bánh tráng, mùi vị, sắc tố mê hoặc với màu vàng nâu sô cô la, kẹo dừa vàng ruộm sầu riêng. Cơm dừa để làm kẹo dừa phải già, ngon để cùi thật giòn, vị béo ngậy. Cơm dừa được ép lấy nước cốt, rồi “ sên ” với mạch nha ( khuấy mạch nha, nước cốt dừa trên chảo lớn trong một nhiệt độ thích hợp đến khi được hỗn hợp sệt, quánh ) .
Con gái Bến Tre nổi tiếng khôn khéo, đảm đang, từ lâu, những chị những mẹ đã biết cho thêm lá nếp, sầu riêng, hay đậu phộng vào cùng cốt dừa để được những mùi vị kẹo ngọt ngào. Kẹo dừa được bọc bên ngoài một lớp “ áo ” mỏng mảnh đặc biệt quan trọng, thoạt nhìn như túi nilon, nhưng thực ra đó là bánh tráng hoàn toàn có thể ăn luôn cùng kẹo. Sáng tạo này của người Bến Tre làm chiếc kẹo được rút ẩm, thích mắt, lại không ướt dính .
Nhắc đến Bến Tre, người ta nhớ ngay tới kẹo dừa, món ăn có vị ngậy béo của cốt dừa, hương thơm tự nhiên từ chính những nguyên vật liệu làm ra nó .
Chia sẻ thời cơ 🌟 Nạp Thẻ Ngay Miễn Phí 🌟 Tặng Card Nạp Tiền Ngay Free Mới
Thuyết Minh Về Món Ăn Đặc Sản Bến Tre Kẹo Dừa – Mẫu 6
Bài văn thuyết minh về món ăn đặc sản Bến Tre kẹo dừa sẽ giúp bạn đọc có thêm những thông tin đa dạng và phong phú hơn về loại kẹo này .
Hiếm có người Nước Ta nào đến giờ chưa biết đến mùi vị của kẹo dừa Bến Tre thời xưa. Món quà bình dị này phổ cập rộng khắp cả ba miền, chưa kể nó đã xuất hiện trong cả mạng lưới hệ thống siêu thị nhà hàng ở nhiều vương quốc trên toàn quốc tế .
Kẹo dừa Bến Tre là một đặc sản nhà hàng, vừa là một nghề thủ công truyền thống mang đậm chất văn hóa truyền thống xứ sở. Huyện Mỏ Cày, Bến Tre là quê nhà của kẹo dừa. Chính bởi cây dừa quá gắn bó với đời sống của người dân nơi đây, ngoài những món ăn độc lạ từ dừa, kẹo dừa còn là một niềm tự hào của người dân nơi đây .
Từ nguyên bản chỉ gồm có nước cốt dừa được sên với mạch nha rồi gói bằng bánh tráng. Ngày nay, người Bến Tre đã nâng cấp cải tiến làm thêm nhiều loại kẹo dừa có phối hợp với những nguyên vật liệu khác làm cho kẹo dừa Bến Tre ngày càng đa dạng và phong phú. Người ta đã cho thêm mùi vị sầu riêng, đậu phộng và thậm chí còn cả ca cao vào kẹo. Hấp dẫn thực khách xa gần bởi nhiều mùi vị và sắc tố đẹp mắt. Sự giao thoa giữa văn minh và truyền thống lịch sử tạo ra sự sức sống của một mùi vị truyền thống .
Có mặt khắp miền Bắc, Trung, Nam trong những quầy bán hàng mẫu sản phẩm truyền thống lịch sử Việt, nhắc đến Bến Tre, người ta nhớ ngay đến kẹo dừa, nhớ cái vị báo ngậy của nước cốt dừa, mừi hương của những nguyên vật liệu từ vạn vật thiên nhiên. Kẹo dừa ngọt ngào như chính nhưng cô gái Bến Tre làm ra nó, làm biết bao chàng trai xao xuyến lòng … Kẹo Mỏ Cày vừa thơm vừa béo
SCR.VN Tặng Kèm bạn 💧 Thuyết Minh Về Bắc Kạn 💧 14 Bài Giới Thiệu Bắc Kạn Hay
Bài Thuyết Minh Về Kẹo Dừa Bến Tre Đạt Điểm Cao – Mẫu 7
Để viết bài thuyết minh về kẹo dừa Bến Tre đạt điểm trên cao, tìm hiểu thêm những gợi ý hay trong bài văn mẫu dưới đây :
Không chỉ giữ hồn mùi vị Việt theo thời hạn, kẹo dừa Bến Tre ngày này còn góp thêm phần tiếp thị một hình ảnh Nước Ta đáng mến ra khắp quốc tế qua nét ẩm thực dân dã .
Đến làng “ kẹo dừa ”, đi từ xa đã nghe thoang thoảng hương dừa. Giữa cái nắng trưa hè, ngồi dưới những tán cây nhâm nhi vài viên kẹo dừa và chiêm ngưỡng và thưởng thức thêm ly trà chanh mật ong thì thật tuyệt vời. Vừa là một đặc sản ẩm thực ăn uống, lại vừa là một nghề thủ công truyền thống mang đậm nét văn hóa truyền thống xứ sở, kẹo dừa Bến Tre từ lâu đã đi vào tuổi thơ của không biết bao nhiêu thế hệ dân cư Nước Ta .
Nước Ta có nhiều vùng trồng dừa nhưng Bến Tre chính là nơi tiên phong cho sinh ra và tăng trưởng nghệ thuật và thẩm mỹ chế biến kẹo dừa. Người dân Bến Tre đã không ngừng thừa kế nghệ thuật và thẩm mỹ làm kẹo dân gian này để nâng lên thành một ngành hàng nòng cốt đem lại quyền lợi kinh tế tài chính và tiếp thị văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng Bến Tre trong và ngoài nước. Nếu trước đây người dân Bến Tre làm kẹo dừa để ăn trong mái ấm gia đình hay để biếu bè bạn, người thân trong gia đình trong những dịp lễ tết thì nay, nghệ thuật và thẩm mỹ làm kẹo dừa đã không ngừng được nâng cấp cải tiến và đã trở thành một loại sản phẩm truyền thống lịch sử đặc biệt quan trọng của Bến Tre .
Kẹo dừa Bến Tre có nguồn gốc từ huyện Mỏ Cày. Theo những tư liệu từ trước đây thì người tiên phong làm ra kẹo là bà Nguyễn Thị Ngọc, sinh năm 1914, là người ở thị xã Mỏ Cày. Bà Ngọc đã dùng những nguyên vật liệu như : nước cốt dừa, mạch nha, đường, … để tạo nên một mùi vị rất riêng, rất đặc trưng mang đậm dấu ấn Bến Tre .
Để có được những viên kẹo dừa có vị thơm ngon tinh xảo thì ngay từ khâu lựa chọn nguyên vật liệu cũng đã rất công phu. Nếp dùng để nấu mạch nha nhất định phải là loại nếp thật tốt, hạt to và chín đều. Để hạt thóc nẩy mầm, người ta phải dùng nước mưa sạch để tưới lên rồi sau đó đem nấu lấy mạch nha. Còn dừa, thì phải chọn loại dừa đã chín khô, da đã rám vàng, mới vừa hái xuống. Những người thợ tay nghề cao ở đây cho rằng vì trái dừa mới mở màn khô sẽ có mùi vị đặc trưng, sẽ tạo nên nước cốt có độ ngọt thanh. Đường nấu kẹo cũng phải chọn loại đường mới, có màu vàng tươi .
Trước kia, mọi quy trình đều làm một cách bằng tay thủ công thì thời nay, việc sản xuất kẹo dừa cũng đã phần nào nhẹ nhàng hơn rất nhiều vì nhờ có sự tương hỗ từ máy móc. Sau khi đã pha chế những nguyên vật liệu, người ta cho vào chảo, đun sôi, sử dụng máy quay được lắp sẵn trên chảo và quay cho đến khi nào kẹo “ tới ” thì đổ ra những chiếc mâm đã được bôi sẵn dầu dừa để chống dính. Tiếp đến, người ta sẽ dùng vải nhựa có bôi dầu dừa để ép kẹo vào khuôn, để nguội rồi sau đó cắt thành viên .
Không chỉ có đơn thuần một loại kẹo dừa như trước đây, với sự phát minh sáng tạo không ngừng nghỉ của mình, những người thợ làm kẹo dừa còn nghĩ ra thêm được rất nhiều mùi vị và nguyên vật liệu khác để tích hợp với những thành phần chính như : sầu riêng, đậu phộng, ca cao, …
Từ nguồn nguyên vật liệu dừa rất đa dạng chủng loại sẵn có của Bến Tre, cộng thêm chút tài hoa khôn khéo của người chế biến, người dân xứ dừa đã góp thêm phần tăng thêm giá trị văn hóa truyền thống, giá trị của lao động bằng tay thủ công truyền thống cuội nguồn .
Gợi ý cho bạn 🌜 Thuyết Minh Về Danh Lam Thắng Cảnh Ở An Giang 🌜 15 Bài Hay
Văn Mẫu Thuyết Minh Về Kẹo Dừa Bến Tre Chọn Lọc – Mẫu 8
Văn mẫu thuyết minh về kẹo dừa Bến Tre tinh lọc sẽ là một trong những tài liệu tìm hiểu thêm hữu dụng dành cho fan hâm mộ của SCR.VN.
Một điều ghi dấu ấn mãi mãi trong lòng mỗi hành khách khi đến với Bế Tre chắc hẳn là hình ảnh cây dừa .
Bến Tre là vùng đất được ca tụng “ hòn đảo dừa xanh ”, nơi có rất nhiều loại dừa khác nhau như dừa xiêm, dừa nước, dừa sáp, dừa lùn, … Tất cả những loại dừa này đều được người dân tận dụng làm nguyên vật liệu chế biến loại sản phẩm nhà hàng siêu thị, làm đẹp, .. và nổi tiếng nhất là món đặc sản kẹo dừa Bến Tre. Khi được lắng nghe thuyết minh về đặc sản kẹo dừa Bến Tre và chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này, hành khách lại càng thêm vấn vương nơi đây, bởi mùi vị thơm ngon, bùi bùi béo ngậy thắm đượm yêu thương như chính người dân Nam Bộ .
Từ thời xưa, người dân Bến Tre đã biết tận dụng khai thác nguyên vật liệu dừa, một mẫu sản phẩm đặc trưng của quê mình thành những mẫu sản phẩm ẩm thực ăn uống và cũng là một nghề thủ công truyền thống đậm nét văn hóa truyền thống vùng miền mà không một nơi nào khác có. Vùng đất được vạn vật thiên nhiên ưu tiên cho mảnh đất đai phì nhiêu thích hợp trồng dừa, mông mênh bát ngát là đủ những loại cây dừa mọc lên, chính thế cho nên đặc sản dừa Bến Tre hay đặc sản đuông dừa Bến Tre không chỉ nổi tiếng tại miền Tây mà còn nổi tiếng khắp quốc gia .
Tận dụng từ chính thứ quả cùi ngon, ngọt nước người dân đã chế biến ra những chiếc kẹo dừa vừa thơm vừa béo mang đậm mùi vị dừa. Khai thác nguyên vật liệu chính từ những quả dừa, người dân phải khôn khéo lựa chọn những trái dừa rám vàng và khô bởi những quả dừa này sẽ có nước cốt rất ngọt béo, thanh vị .
Ngoài việc làm lựa trái dừa đúng chuẩn ra thì người dân cũng phải khôn khéo chế biến bột làm dừa để tạo nên đặc sản kẹo dừa Bến Tre. Họ phải chọn thóc nếp hạt to chín đều dùng để nấu mạch nha. Khi nấu mạch nha, người dân phải là người tay nghề cao và biết chọn loại đường mới, vàng tươi hòa cùng gạo nếp, đun nhỏ, quấy đều thì mới có được loại sản phẩm tốt nhất làm kẹo dừa. Sau khi nấu mạch nha xong, những người thợ sẽ đem trộn với nước cốt dừa rồi cho hỗn hợp này vào chảo đun với lửa nhỏ .
Để có được đặc sản dừa Bến Tre tuyệt đối, thì họ liên tục phải khuấy đều tay để cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau, không cháy khét và mang mùi vị béo ngọt, thơm thơm của nước cốt dừa cùng mạch nha. Khi làm hỗn hợp này, người thợ cũng cần quan tâm không để lửa quá to hay quá nhỏ, vì nếu ngọn lửa nhỏ sẽ không đủ nhiệt đun hỗn hợp và sẽ làm chúng lỏng bỏng dễ bị hỏng. Còn nếu lửa quá to thì bột hỗn hợp sẽ nhanh cứng và bị sên sẽ làm ra được đặc sản kẹo dừa Bến Tre đúng chuẩn. Vì vậy, khi làm kẹo dừa yên cầu người thợ phải tập trung chuyên sâu, khôn khéo, và canh trừng lửa vừa đủ theo từng tiến trình để có được đặc sản dừa Bến Tre dẻo thơm .
Ngày nay, nhằm mục đích cung ứng nhu yếu của quý khách thì kẹo dừa cũng được chế biến thành nhiều mùi vị khác nhau để cho hành khách lựa chọn chiêm ngưỡng và thưởng thức cũng như mang về làm quà tặng cho người thân trong gia đình. Đặc sản Bến Tre kẹo dừa không chỉ đơn thuần là dừa nguyên chất mà còn có cả mùi vị dừa lá dứa, mùi vị ca cao, hương gừng, … nhưng tổng thể đếu đúng chuẩn dừa béo ngậy, ngọt thanh Bến Tre và vẫn làm say lòng người hành khách .
Ngoài đặc sản kẹo dừa Bến Tre, đặc sản dừa xiêm Bến Tre thì tại vùng sông nước nơi đây cũng nổi tiếng với nhiều mẫu sản phẩm làm từ dừa như : Đặc sản đuông dừa Bến Tre, bánh tráng Mỹ Lồng, đặc sản rượu dừa Bến Tre, Bánh phồng Sơn Đốc, Củ hũ dừa, cơm dừa, …
Hình ảnh những hàng dừa cao chót vót đã gắn bó từ truyền kiếp với người dân Bến Tre, đi vào đời sống hàng của người dân, toàn bộ từ thân, ngọn, trái dừa đều được người dân tận dụng làm đủ những mẫu sản phẩm khác nhau ship hàng nhu yếu con người. Đặc sản Bến Tre kẹo dừa cũng đã mang nét văn hóa truyền thống đến với tổng thể mọi hành khách trong và ngoài nước .
Tìm hiểu hướng dẫn 🔥 Kiếm Thẻ Cào Miễn Phí 🔥 Kiếm Tiền Online Kiếm Thẻ Cào
Bài Văn Thuyết Minh Về Kẹo Dừa Bến Tre Đặc Sắc – Mẫu 9
Đón đọc bài văn thuyết minh về kẹo dừa Bến Tre rực rỡ với những ý văn giàu hình ảnh và cách diễn đạt mê hoặc người đọc .
Là người Nước Ta hẳn ai cũng đã từng được chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị kẹo dừa – đặc sản của Bến Tre rồi phải không ? Tuy nhiên, bạn đã biết gì về nguồn gốc, thành phần cũng như cách làm loại kẹo này ?
Kẹo dừa là một món ăn tuổi thơ so với lứa tuổi 8 x, 9 x. Khi cho kẹo vào trong miệng sẽ cảm nhận được hương thơm của dừa lan tỏa cùng với vị ngọt thanh của mạch nha. Loại kẹo này đến từ những tỉnh Nam Bộ, nhưng nổi tiếng nhất, thơm ngon nhất vẫn là kẹo dừa đến từ huyện Mỏ Cày, tỉnh Bến Tre. Người dân nơi đây có câu ca dao như sau :
Bến Tre dừa ngọt sông dài
Nơi chợ Mỏ Cày có kẹo nổi danh
Kẹo Mỏ Cày vừa thơm vừa béo
Gái Mỏ Cày vừa khéo vừa ngoan.
Đối với người dân nơi đây, kẹo dừa không chỉ còn là một món nghề, một loại kẹo bình dị nữa mà đã trở thành niềm tự hào của họ.
Trước đây, người Bến Tre chi làm kẹo dừa trong dịp lễ tết để biếu gia đình, bạn bè, người thân. Nhưng sau này, loại kẹo này đã được cải tiến không ngừng và dần trở thành một loại đặc sản như ngày nay.
Có thể bạn đã biết, kẹo dừa được tạo ra sự từ 2 nguyên vật liệu chính đó là dừa và mạch nha. Tuy nhiên, để tạo ra sự những chiếc kẹo vừa thơm mùi dừa, vừa béo vừa dẻo quả thật không hề đơn thuần. Ngay từ bước chọn nguyên vật liệu đã vô cùng cầu kỳ. Dừa phải được chọn từ những quả dừa khởi đầu khô hay còn được người dân nơi đây gọi là dừa “ rám vàng ”. Bởi những quả dừa này có nước cốt ngọt thanh, không quá nhạt cũng không quá ngọt, tạo nên mùi vị rất riêng .
Thóc nếp dùng để nấu mạch nha được lựa chọn rất khắc nghiệt, phải là thóc nếp hạt to, đều. Thóc này khi đem về phải được tưới bằng nước mưa sạch rồi mới đem đi để nấu mạch nha. Đường nấu kẹo phải là loại đường vàng, còn mới để kẹo có độ dẻo và ngọt vừa phải. Để tạo ra sự những chiếc kẹo dừa nổi tiếng này không chỉ cần nguyên vật liệu tươi ngon mà còn cần cả người làm kẹo có kinh nghiệm tay nghề và kinh nghiệm tay nghề nữa. Theo cách nấu truyền thống cuội nguồn, người ta sẽ cho hàng loạt nguyên vật liệu đã được chuẩn bị sẵn sàng vào một bể chứa rồi đun sôi, cho vào thạp ủ. Khi kẹo có độ thơm và dẻo đạt chuẩn sẽ lấy ra bọc từng chiếc bằng bánh tráng .
Nghe có vẻ như đơn thuần nhưng để tạo ra sự những chiếc kẹo “ đi vào lòng người ” như vậy cần phải có thời hạn và tận tâm .
Đọc nhiều hơn dành cho bạn ☀ ️ Thuyết Minh Về Di Tích Lịch Sử ☀ ️ 17 Bài Văn Mẫu Hay Nhất
Thuyết Minh Về Kẹo Dừa Bến Tre Học Sinh Giỏi – Mẫu 10
Bài văn thuyết minh về kẹo dừa Bến Tre học viên giỏi sẽ là tư liệu văn mẫu thiết yếu cho những em học viên trong quy trình làm bài .
Bến Tre dừa ngọt sông dài
Nơi chợ Mỏ Cày có kẹo nổi danh
Kẹo Mỏ Cày vừa thơm vừa béo
Gái Mỏ Cày vừa khéo vừa ngoan
Anh đây hỏi thiệt cùng nàng
Là trai Thạnh Phú cưới nàng được chăng?
Kẹo dừa là một loại kẹo được chế biến từ nguyên vật liệu chính là cơm dừa và đường mạch nha. Đây là loại kẹo đặc sản và là một nghề thủ công truyền thống mang đậm văn hóa truyền thống xứ sở. Tại Nước Ta có rất nhiều vùng trồng dừa nhưng Bến Tre chính là nơi sinh ra và tăng trưởng ngành nghề chế biến kẹo dừa .
Kẹo dừa Bến Tre có nguồn gốc từ huyện Mỏ Cày. Theo những tư liệu sưu tầm được thì người tiên phong làm ra kẹo là bà Nguyễn Thị Ngọc, sinh năm 1914, cư ngụ tại thành phố 1, thị xã Mỏ Cày. Kẹo dừa lúc đó có tên là kẹo Mỏ Cày. Vào năm 1970, bà Nguyễn Thị Vinh, sinh năm 1945, cư ngụ tại thị xã Bến Tre, thay đổi mới cách chế biến kẹo. Bà xây dựng cơ sở sản xuất kẹo dừa Thanh Long, cơ sở tiên phong ở thị xã Bến Tre, và từ đó tạo ra tên kẹo dừa Bến Tre. Nguyên liệu làm kẹo dừa gồm : nước cốt dừa, mạch nha, đường ( trước kia người ta dùng đường thùng nhưng thời nay dùng đường cát ). Mạch nha được chắt lọc từ chất đường của hạt nếp khi được ủ cho lên mầm .
Nguyên liệu làm kẹo dừa phải là dừa khô, loại dừa hầu hết còn nước dừa bên trong rất ít và hầu hết không còn, cơm dừa phải dày, có độ béo cao và màu trắng, không lên mọng dừa hay bị “ trăng ăn ”. Tiếp theo dùng một dụng cụ lột vỏ dừa, lấy cơm dừa và cho vào máy xay nhỏ. Cho toàn bộ cơm dừa xay nhuyễn vào một cái bao và dùng máy ép lấy nước cốt dừa. Phần nước cốt dừa sau khi ép ra hoàn toàn có thể cho thêm nguyên vật liệu phụ vào như : sầu riêng, lá dứa, sôcôla, dâu và nhất thiết phải cho mạch nha vào. Tất cả cho vào một cái chảo rồi cho lên nhà bếp, khuấy liên tục đều tay .
Ngày xưa, khi làm kẹo dừa, người dân Nam Bộ phải dùng tay khuấy liên tục bên nhà bếp lửa, nếu không khuấy, phần nước dừa khi sên sẽ đặc lại và “ chết ”. Ngày nay, máy móc đã tương hỗ họ trong khâu này. Họ đỡ mất sức hơn, nhưng phần giữ lửa cho phần sên kẹo cũng rất công phu, vì lửa lớn : sên kẹo sẽ khó khăn vất vả, lửa nhỏ : kẹo sẽ rất lỏng. Khi phần nước cốt cô đặc và chuyển màu, người ta sẽ cho lên giàn khuôn mà khuôn đã được bôi trơn một lớp dầu dừa để chống dính. Dùng dao cắt ra làm nhiều phần theo kích cỡ định sẵn .
Tại khâu này, người ta hoàn toàn có thể phối trộn hoặc cho thêm nguyên vật liệu lần cuối vào để kẹo có nhiều mùi vị khác nhau như : đậu phộng giã nhuyễn, phối màu xanh là kẹo dừa lá dứa rồi hòa vào kẹo sầu riêng. Hay cho thanh kẹo nửa màu trắng, nửa màu đen là kẹo dừa sầu riêng sôcôla, v .. v ..
Đây là hiện tượng kỳ lạ giao lưu và tiếp biến văn hóa truyền thống trong thẩm mỹ và nghệ thuật nhà hàng siêu thị rất phát minh sáng tạo để cung ứng sở trường thích nghi của nhiều đối tượng người dùng người mua, để hoàn toàn có thể lan rộng ra thị trường. Phần sau cuối là gói kẹo trong một lớp bánh tráng hay còn gọi là giấy tan mỏng dính phía bên ngoài. Bánh tráng này ăn được và có công dụng hút ẩm cho kẹo. Gói vỏ hộp bằng bánh giấy và cho vào hộp là hoàn tất quy trình làm kẹo dừa .
Từ nguồn nguyên vật liệu dừa rất phong phú và đa dạng của Bến Tre, cộng thêm tài khôn khéo của người chế biến, người xứ dừa đã biết tăng thêm giá trị văn hóa truyền thống, giá trị của lao động thủ công bằng tay truyền thống cuội nguồn vào mẫu sản phẩm để làm cho trái dừa không chỉ là nguồn nguyên vật liệu thô mà nó đã được nâng giá trị lên nhiều lần. Ở đây yếu tố văn hóa truyền thống trong mẫu sản phẩm bằng tay thủ công đã làm nên giá trị kinh tế tài chính, góp thêm phần cải tổ và nâng cao đời sống cho người dân xứ dừa. Mặt khác, chính nhờ có sự tăng trưởng kinh tế tài chính như vậy mà nghệ thuật và thẩm mỹ thủ công truyền thống lại được trân trọng, gìn giữ và không ngừng tăng trưởng .
Các cơ sở sản xuất kẹo dừa đã không ngần ngại góp vốn đầu tư bạc tỷ để thay đổi công nghệ tiên tiến sản xuất kẹo truyền thống lịch sử, tạo nên nhiều mẫu mã, mẫu mã ngày càng mê hoặc người mua. Theo truyền thống cuội nguồn sản xuất lâu nay những cơ sở sản xuất kẹo dừa luôn xem trọng chất lượng, chữ tín, không sử dụng chất dữ gìn và bảo vệ, đường hóa học và những chất cấm khác nhằm mục đích khẳng định chắc chắn tên thương hiệu của mình. Nhờ vậy kẹo dừa Bến Tre đã xuất hiện ở những thị trường trong cả nước và còn xuất khẩu sang nhiều vương quốc Châu Á Thái Bình Dương, Châu Âu và Châu Mỹ .
Giới thiệu cùng bạn 🍀 Thuyết Minh Về Bạc Liêu 🍀 15 Bài Giới Thiệu Bạc Liêu Hay
Thuyết Minh Về Kẹo Dừa Bến Tre Ngắn Hay – Mẫu 11
Bài văn thuyết minh về kẹo dừa Bến Tre ngắn hay sẽ giúp những em học viên tìm hiểu thêm cách hành văn súc tích và giàu ý nghĩa miêu tả .
Từ rễ dừa, cây dừa, gáo dừa, củ hủ dừa, xơ dừa, lá dừa … cho đến đuông dừa, chuột dừa cũng có giá trị xuất khẩu và nhà hàng siêu thị. Trong đó kẹo dừa Bến Tre là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của vùng đất này .
Ở Bến Tre, những vườn dừa bạt ngàn tập trung chuyên sâu ở những huyện phía tây như Châu Thành, Chợ Lách, Mỏ Cày, Giồng Trôm. Toàn tỉnh có tới hơn 70.000 hecta đất trồng dừa, cho hiệu suất gần 600 triệu trái mỗi năm, đứng vị trí số 1 cả nước. Ngành công nghiệp chế biến dừa ở Bến Tre có sự tăng trưởng khá nhanh với những loại sản phẩm phong phú, tiêu thụ khoảng chừng 85 % tổng lượng dừa thu hoạch trên địa phận. Về Bến Tre thấy dừa và những mẫu sản phẩm từ dừa hiện hữu khắp những làng quê .
Có những cơ sở sản suất kẹo dừa tự tay nấu kẹo dừa theo chiêu thức thủ công bằng tay. Bên chiếc lò đun cơm dừa đang sôi sùng sục là một dãy bàn dài nơi những người thợ đang thoăn thoắt gói kẹo dừa. Trước tiên là lấy cơm dừa rồi xay dừa, ép lấy cốt rồi mới cho lên chảo đánh khoảng chừng 45 phút rồi lấy xuống, để cho nguội rồi mình mới chà. Chà xong thì xắt ra từng viên nhỏ rồi gói lại, vào khuôn, vô bịch. Làm bằng tay thủ công tổng thể. Hằng ngày, những cơ sở sản xuất kẹo dừa bằng tay thủ công đón hàng trăm khách du lịch quốc tế đến du lịch thăm quan, tìm hiểu và khám phá cách làm kẹo dừa và mua mẫu sản phẩm .
Vùng đất Bến Tre đa phần là cây dừa. Cây dừa sử dụng được hết hàng loạt, từ trái, thân cho đến lá. Thân thìlàm đồ mỹ nghệ. Trái thì dùng cơm dừa làm kẹo, gáo thì làm than hoạt tính, nước dừa thì làm nước mầu, xác dừa thì ép lấy làm dầu dừa hoặc làm thức ăn cho cá. Rất nhiều khu vực ở Bến Tre bày bán vô vàn đồ bằng tay thủ công mỹ nghệ làm từ cây dừa như : giỏ để trồng hoa, đồ giữ nóng để bình trà, đồng hồ đeo tay, những con thú ngộ nghĩnh như khỉ, voi, heo, gà, chim cánh cụt …
Không biết cây dừa đã làm nên Bến Tre hay Bến Tre đã làm nên cây dừa. Dẫu thế nào thì từ trước đến nay, dừa đã là một phần quen thuộc trong đời sống của dân cư miệt vườn Bến Tre .
SCR.VN Tặng Kèm bạn 💧 Nhận Thẻ Cào 50 k Miễn Phí 💧 Kiếm Thẻ Cào Free
Thuyết Minh Về Kẹo Dừa Bến Tre Luyện Viết – Mẫu 12
Bài văn thuyết minh về kẹo dừa Bến Tre luyện viết sẽ giúp những em học viên nâng cao kỹ năng và kiến thức viết và nắm vững chiêu thức làm bài .
Ngày nay, nhiều tỉnh miền Tây lân cận cũng đã học hỏi cách chế biến kẹo dừa như một sản vật ra mắt đến hành khách .
Hãy nghe những người làm kẹo dừa lâu năm san sẻ về quy trình tiến độ làm món kẹo này, “ mới đầu mình nạo dừa ra, rồi ép lấy nước cốt. Rồi pha mạch nha, nước cốt dừa và với đường, pha ba cái hỗn hợp. Rồi bỏ lên chảo 45 phút, đặc rồi mới bỏ vô khuôn, nó cứng lại rồi mới cắt ”. Thoạt nghe qua tưởng chừng như đơn thuần, nhưng nhìn rồi mới thấy để làm ra được viên kẹo dừa xinh xắn phải tổn công cỡ nào .
Nấu mạch nha rồi mang trộn với nước cốt dừa cho thành một hỗn hợp. Sau đó cho hỗn hợp này vào chảo, lửa phải vừa đủ và khuấy đều tay. Thứ nhất để hỗn hợp hòa quyện vào nhau giúp có được mùi vị thơm béo ngọt của nước cốt dừa và mạch nha, thứ hai để tránh bị “ sên ”. Đây là hiện tượng kỳ lạ kẹo bị cứng khi không được khuấy đều. Ngày nay, với văn minh của khoa học kỹ thuật, máy móc góp phần khá nhiều, giúp làm giảm đi khó khăn vất vả của người lao động, nhất là ở khâu nấu và khuấy kẹo dừa, loại sản phẩm sẽ được trộn đều, nhiệt độ chuẩn, chất lượng sẽ cao hơn .
Khi đã có được độ dẻo suôn sẻ, hỗn hợp được cắt và ép vào khuôn dài để đem đi cắt thành từng viên nhỏ, sau khi được đóng gói vỏ hộp, thì kẹo dừa hoàn toàn có thể được bày bán ra thị trường. Ngày nay, không riêng gì có kẹo truyền thống lịch sử, từ những thành phần cốt lõi là dừa và lúa người dân miền Tây còn thêm sắc tố mới cho những viên kẹo bằng mùi vị đặc trưng. Nhưng dù có thêm bao nhiêu mùi vị đi nữa, kẹo vẫn bảo vệ mùi vị dừa ngọt thơm cơ bản .
Từ tài khôn khéo và lao động cần mẫn, những người dân miền Tây đã góp thêm phần làm tăng thêm giá trị của nguyên vật liệu dừa phong phú tại đây. Thứ kẹo dân dã, mộc mạc có vẻ như cũng là một nét rực rỡ trong văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng của người Việt. Tuyệt vời làm thế nào trong những ngày se lạnh này được nhâm nhi tách trà nóng cùng viên kẹo dừa ngọt thơm tan trong miệng .
Mời bạn xem nhiều hơn 🌟 Thuyết Minh Về Dân Ca Quan Họ TP Bắc Ninh 🌟 15 Bài Giới Thiệu Hay
Thuyết Minh Về Kẹo Dừa Bến Tre Lớp 8 – Mẫu 13
Tham khảo văn mẫu thuyết minh về kẹo dừa Bến Tre lớp 8 với những ý văn hay giúp những em học viên hoàn thành xong tốt bài viết của mình .
“ Bến Tre dừa ngọt sông dài, nơi chợ Mỏ Cày có kẹo nổi danh … ” làm mê hoặc đến nao lòng với bao vị khách .
Kẹo dừa xuất thân từ huyện Mỏ Cày tỉnh Bến Tre, tương truyền loại kẹo truyền thống lịch sử đã xuất hiện trên bàn trà nước từ vài chục năm trước. Viên kẹo khởi đầu chế biến khá đơn thuần vắt nước cốt dừa với đường rồi nấu cô đặc kiểu làm mạch nha của người miền Trung. Tuy nhiên càng về sau này, cách làm kẹo dừa càng có nhiều phát minh sáng tạo hơn. Dừa được hái làm kẹo là loại dừa đã già, cơm dừa dày và cứng. Quả được bóc bởi dao dài cắm xuống đất .
Không nạo tay và vắt bằng tay như vài chục năm trước, nay dừa được nạo lấy cơm bằng máy, sau đó cho vào túi rồi ép cũng bằng máy. Nước cốt dừa có vị béo được dùng làm kẹo dừa, sau phần nước cốt, bánh cơm dừa được ép tiếp để lấy dầu dừa, loại dầu tự nhiên rất có lợi cho sức khỏe thể chất và được xem như mỹ phẩm tốt cho tóc và da. Nước cốt dừa sau đó được trộn với đường tán làm từ mía hoặc đường thốt nốt, rồi cho lên chảo đun. Thời xưa, người làm kẹo dừa phải gật đầu đứng cạnh lò suốt nhiều giờ đồng hồ đeo tay để khuấy kẹo, có người vì nghề mà mang bệnh do lao lực. Ngày nay, nước dừa được khuấy trộn bằng máy .
Lửa đun kẹo là phần gáo dừa phơi khô. Lửa gáo dừa là loại lửa cho nhiệt độ rất cao và rất dễ cháy. Sau khi nấu, dừa và đường cô đặc lại thành khối gọi là kẹo dừa thô hay mạch nha kẹo dừa. Viên kẹo dừa tươi vừa dẻo vừa béo vừa thơm. Vị béo của dừa phối hợp với cái béo của đậu phộng rang khiến món ăn trở nên hoàn hảo nhất. Với những chế biến tại chỗ, đầu bếp dùng khối mạch nha trộn với đậu phộng rang rồi cắt ra thành cục nhỏ để mời khách .
Để dữ gìn và bảo vệ được lâu, mạch nha dừa còn được cho vào khuôn gỗ rồi hong cho đến khi kẹo nguội và khô. Mạch nha dừa sau đó được trộn với một chút ít bột chống dính rồi cho vào xắt thành cục. Viên kẹo ngon phải đạt được độ khô nhưng dẻo, dẻo nhưng không dính răng khi nhai. Vị kẹo đạt chuẩn chỉ nên ngọt vừa để không bị ngán .
Thời trước, kẹo dừa được gói trong giấy, sau này thấy gói giấy viên kẹo dễ bị chảy làm hỏng lớp giấy bên ngoài, những cơ sở đã điều tra và nghiên cứu ra loại bánh tráng mỏng mảnh và trong. Viên kẹo được gói trong bánh tráng rồi mới gói trong giấy. Nhiều người lột viên kẹo, thấy bên trong có lớp bánh tráng thì tưởng lớp nilon nên mở bỏ, thực ra đây là phần hoàn toàn có thể ăn được .
Kẹo dừa thành phẩm được xếp ngay ngắn cho vào bao nilon. Ngày nay, ngoài kẹo dừa truyền thống lịch sử, kẹo dừa còn được phát minh sáng tạo kèm thêm những nguyên vật liệu khác như sầu riêng, lá dứa, đậu phộng, cafe … Ngon miệng nhưng không đắt đỏ .
Được ca tụng là thủ phủ dừa, Bến Tre lôi cuốn khách du lịch bằng nhiều loại sản phẩm làm từ dừa như cổ hũ dừa, đuông dừa, những loại chè bánh và đặc biệt quan trọng là món kẹo làm bằng nguyên vật liệu chính từ phần cơm dừa .
Đọc nhiều hơn với 🔥 Thuyết Minh Về Vịnh Hạ Long 🔥 15 Bài Văn Mẫu Hay Nhất
Thuyết Minh Về Kẹo Dừa Bến Tre Lớp 9 – Mẫu 14
Bài văn thuyết minh về kẹo dừa Bến Tre lớp 9 sẽ giúp những em học viên sẵn sàng chuẩn bị tốt cho bài viết trên lớp thuyết minh trình làng một món đặc sản .
Hương thơm dịu, vị béo ngậy, ngọt thanh thấm đượm tình người của kẹo dừa Bến Tre đã làm lưu luyến bao trái tim yêu dừa, nhớ đất Bến Tre .
Bến Tre nước ngọt sông dài
Nơi chợ Mỏ Cày có kẹo nổi danh
Kẹo Mỏ Cày vừa thơm vừa béo
Gái Mỏ Cày vừa khéo (lại) vừa ngoan.
Nghề làm kẹo dừa Open ở Bến Tre cách đây gần 100 năm. Thuở mới khai sinh, kẹo dừa có tên gọi “ Kẹo Mỏ Cày ”, lưu truyền đây là món ăn vặt do người Mỏ Cày phát minh sáng tạo. Bà Phạm Thị Tỏ ( còn gọi là bà Hai Tỏ, nay 83 tuổi, người sáng lập Công ty Đông Á ) khi còn trẻ “ một nách tám con ”, bà phải khó khăn vất vả mưu sinh. Hoàn cảnh của bà được một người bạn trông thấy và thương mến đã hướng dẫn cho bà nghề làm kẹo dừa .
Trải qua 4 thập niên gắn bó với nghề làm kẹo dừa, bà Hai Tỏ đã kiến thiết xây dựng tên thương hiệu Kẹo dừa Bến Tre từ nghề bằng tay thủ công truyền thống cuội nguồn thành mẫu sản phẩm công nghiệp. Kẹo dừa Bến Tre giờ đây không chỉ xuất hiện ở khắp những tỉnh, thành trong nước, mà còn xuất khẩu sang nhiều vương quốc trên quốc tế ; là món quà đặc sản nổi tiếng của quê nhà Bến Tre gửi khuyến mãi ngay cho bè bạn khắp nơi. Sống trong xứ sở bát ngát, bát ngát những dừa, không biết từ thế hệ nào người Bến Tre đã biết dùng thứ quả cho nước ngọt, cùi ngon này để làm ra những chiếc kẹo dừa vừa thơm vừa béo .
Muốn làm kẹo ngon, khâu chọn nguyên vật liệu rất quan trọng. Nguyên liệu làm kẹo dừa, tiên phong và không hề thiếu là những quả dừa. Dừa khô lựa trái “ rám vàng ” mới vừa hái xuống. Vì trái dừa mới khởi đầu khô này có mùi vị đặc trưng, nước cốt có độ ngọt thanh. Thóc nếp dùng để nấu mạch nha phải là nếp tốt, hạt to chín đều. Để nẩy mầm thóc phải được tưới bằng nước mưa sạch rồi đem nấu lấy mạch nha. Thợ nấu mạch nha phải là thợ tay nghề cao điêu luyện. Đường nấu kẹo phải chọn loại đường mới, có màu vàng tươi .
Xưa kia người ta cho toàn bộ nguyên vật liệu vào bể chứa trộn đều sau đó đun sôi rồi cho vào thạp ủ ( chiều làm kẹo, sáng nấu bột ). Còn nay sau khi pha chế nguyên vật liệu xong người ta cho vào chảo, đun sôi, sử dụng máy quay được lắp sẵn trên chảo và quay cho đến khi nào kẹo “ tới ” thì đổ ra mâm đã bôi dầu dừa để chống dính. Tiếp theo, dùng vải nhựa có bôi dầu dừa để ép kẹo vào khuôn, chờ nguội rồi cắt thành viên, sau đó gói từng viên kẹo riêng rồi cho vào vỏ hộp .
Ngày nay, người dân Bến Tre cũng phát minh sáng tạo ra nhiều loại kẹo dừa với những mùi vị khác nhau nhưng có lẽ rằng say lòng người nhất vẫn là cảm xúc được cần cầm chiếc kẹo dừa chữ nhật nhỏ xinh, nhìn lớp giấy thấm dầu dừa béo ngậy là đã thú vị rồi .
Đừng bỏ lỡ thời cơ 🍀 Nhận Thẻ Cào 100 k Miễn Phí 🍀 Card Viettel Mobifone
Thuyết Minh Về Kẹo Dừa Bến Tre Lớp 10 – Mẫu 15
Bài văn mẫu thuyết minh về kẹo dừa Bến Tre lớp 10 sẽ cung ứng cho những em học viên nhiều kỹ năng và kiến thức lan rộng ra xoay quanh món đặc sản này để làm phong phú và đa dạng hơn ý văn của mình .
Tương truyền, kẹo dừa Bến Tre sinh ra từ khoảng chừng những năm 30 của thế kỷ XX, được làm bởi những người phụ nữ khéo tay đất Mỏ Cày. Điều này đã được dân gian lưu truyền qua câu ca :
“Bến Tre dừa ngọt sông dài
Nơi chợ Mỏ Cày có kẹo nổi danh
Kẹo Mỏ Cày vừa thơm vừa béo
Gái Mỏ Cày vừa khéo vừa ngoan”.
Nguyên liệu làm kẹo dừa đều là nguồn nguyên vật liệu sẵn có ở địa phương, trong đó không hề thiếu nước cốt dừa, mạch nha, đường. Mạch nha được làm từ thóc nếp loại ngon, hạtto, nở đều, đã có mầm hoặc mộng già. Mạch nha sau khi nấu lên màu vàng sậm, vị ngọt thanh, thơm ngon mùi nếp. nếm thử có vị ngọt thanh, đó là của gạo và mộng lúa chứ không ngọt đậm của đường .
Dừa để làm kẹo dừa ngon nhất là loại đã rám vàng, vỏ có màu da bò hay màu vàng rơm đặc trưng, không quá già nhưng cũng không còn non, lượng tinh dầu cao nên mang lại tác dụng tốt nhất khi ép cốt dừa. So với những nguyên vật liệu khác, kẹo dừa làm bằng dừa rám có mùi vị béo ngậy hơn. Nước cốt dừa sau đó được trộn với đường tán làm từ mía hoặc đường thốt nốt, rồi cho lên chảo đun .
Khi làm kẹo, nghệ nhân cũng tỉ mỉ lựa chọn từ khâu chọn đường, trong đó luôn nhu yếu phải là đường mới, có màu vàng tươi. Một trong những tuyệt kỹ được những nghệ nhân làm kẹo dừa ở cồn phụng ( huyện Châu Thành, Bến Tre ) san sẻ với khách du lịch để cho kẹo dừa thơm ngon chính là cách “ giữ lửa ” bằng cách chất gáo dừa phơi khô để nấu kẹo. Bếp được chất bằng nguyên vật liệu này luôn bảo vệ lửa cháy đều, nhiệt độ cao và không dễ ám khói nên bảo vệ kẹo thơm ngon .
Trước kia, kẹo dừa được nấu ở những lò kẹo truyền thống cuội nguồn theo cách thủ công bằng tay, người làm kẹo khó khăn vất vả từ khâu nạo cơm dừa, ép nước cốt dừa, tới trộn nguyên vật liệu, quay bột. Cả buổi sáng nấu bột xong lại phải ủ tới chiều mới làm kẹo. Tuy nhiên, với máy móc tân tiến, việc làm kẹo dừa lúc bấy giờ đã nhàn hơn rất nhiều. Trên những chảo đun kẹo đã có những máy quay được lắp sẵn để quay cho đến khi kẹo đạt tới độ chín, người nấu chỉ đợi đổ ra mâm rồi chia kẹo theo những khuôn dài rồi đợi nguội để cắt thành viên nhỏ. Sau đó bọc qua bánh tráng để tránh kẹo dừa chảy nước rồi bọc ni lông đóng gói thành phẩm .
Quy trình làm kẹo dừa không phức tạp nhưng lại là cả một thẩm mỹ và nghệ thuật, nó yên cầu ở người thợ sự tinh xảo trong khâu lựa nguyên vật liệu, sự kiên trì và cần mẫn để đúc rút cho riêng mình công thức pha chế cũng như sự tập trung chuyên sâu trong khâu sên kẹo, tỉ mỉ khi cán và cắt thành phẩm .
Vừa là một món ăn dân dã đặc trưng, kẹo dừa trở thành một mẫu sản phẩm thủ công bằng tay nòng cốt của làng nghề, trở thành một mẫu sản phẩm du lịch làng nghề đặc trưng của Bến Tre. Đã tới Bến Tre, ai cũng muốn tìm kẹo dừa. Không chỉ để mua mang về làm quà biếu cho mái ấm gia đình, người thân trong gia đình, bè bạn mà còn muốn khám phá, tự tay làm những chiếc kẹo, như một phần trong hành trình dài tò mò văn hóa truyền thống, ẩm thực ăn uống, du lịch ở xứ dừa .
Thông thường, những tour du lịch ở Bến Tre thường có một phần quan trọng là du lịch thăm quan và thưởng thức làm kẹo dừa. Buổi sáng, thuyền sẽ đậu ở bờ đón hành khách thưởng thức đời sống sông nước, đi qua những cù lao xanh tốt, len lỏi trong kênh rạch đến những làng nghề truyền thống cuội nguồn ven sông. Sau khi qua những vườn cây trái xum xê, ngồi nghe đờn ca tài tử trong những ngôi nhà lợp mái lá dừa dân dã, hành khách sẽ được tản bộ trên đường làng để tới du lịch thăm quan lò kẹo dừa, chiêm ngưỡng và thưởng thức kẹo dừa nóng không tính tiền .
Du khách thường được tham gia ở khâu đổ bánh vào khuôn và cắt bánh. Với những biến tấu độc lạ của kẹo dừa lúc bấy giờ, hành khách sẽ được những nghệ nhân làm kẹo ra mắt về những nguyên vật liệu mới của kẹo dừa, trong đó có lá dứa, ca cao, đậu phộng. Sau khi đã đổ hỗn hợp mạch nha kẹo dừa ra khuôn, hành khách sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức những viên kẹo dừa nóng giãy, dẻo quánh, thơm mùi dừa và mạch nha ngay tại lò kẹo dừa. Từ món ăn vặt trong mái ấm gia đình, món ngon này trở thành món quà thân tình cho người thân trong gia đình, bè bạn vào những dịp lễ Tết, bao nghệ nhân nhà hàng đã thừa kế, nâng cấp cải tiến kỹ thuật chế biến, đưa món kẹo trở thành một mẫu sản phẩm sản phẩm & hàng hóa .
Từng viên kẹo như chứa đựng tâm huyết và cả tâm hồn người thợ. Vẻ ngoài cùng hương vị mộc mạc, dân dã nhưng lại thơm ngọt, đậm đà, béo ngậy của kẹo dừa dễ làm người ta liên tưởng đến nét tính cách chân chất, không kiểu cách mà hồn hậu, nồng nhiệt, đậm tình của người dân nơi đây.
Giới thiệu tuyển tập 💧 Giới Thiệu Về Một Danh Lam Thắng Cảnh 💧 17 Bài Văn Hay
Source: http://amthuc247.net
Category: Ẩm Thực
