Tìm hiểu về táo Bàng La – Hải Phòng
P. Bàng La, Q. Đồ Sơn, thành phố Hải Phòng xưa kia là một vùng đất nổi tiếng với nghề làm muối, quanh năm khó khăn vất vả, một nắng hai sương. Tuy nhiên, khoảng chừng hơn 10 năm trở lại đây, người dân phường Bàng La đã vận động và di chuyển cơ cấu tổ chức sang trồng táo, cà chua và chăn nuôi. Và táo Bàng La là một trong những cây nòng cốt, giúp đem lại giá trị kinh tế tài chính cao cho người dân phường Bàng La. Đa phần hành khách khi đến Đồ Sơn đều ghé qua phường Bàng La để thăm vườn và mua loại trái cây đặc sản này về làm quà tặng .
Đang xem:
Xem thêm : Tản mạn Hải Phòng – Thành phố hoa phượng đỏKhông phải tự nhiên mà loại quả này lại nổi tiếng đến thế. Loại táo này được người dân Bàng La ví như “ ngọt như đường cát, mát như đường phèn ”, và quả đúng như vậy, chúng là một loại quả mang tính giải khát rất tốt. Đặc biệt, táo Bàng La được nuôi trồng rất bảo đảm an toàn, quả rất sai, và không hề phun thuốc trừ sấu .
Táo Bàng La còn có tên gọi khác là “ táo muối ”, nguyên do bởi chúng được người dân nuôi trồng ngay trên chính những nền ruộng muối trắng thời xưa. Việc nuôi trồng cây ăn quả ngay trên vùng đất mặn không khiến chất lượng cây xanh giảm đi, mà còn giúp cho ra những cây táo có chất lượng hảo hạng. Có lẽ do được trồng trên nền đất “ mặn ” mà táo Bàng La mang một vị mặn nhẹ đặc trưng, pha thêm vị ngọt thanh và vị chua dịu, quả cực giòn và mọng nước tạo nên một mùi vị không có giống táo nào có được .
Để tạo ra được giống táo Bàng La đặc biệt quan trọng này, xưa kia người dân Bàng La đã phải mất bao công sức của con người tìm hiểu và khám phá và thực nghiệm mới hoàn toàn có thể thành công xuất sắc. Theo người dân địa phương, vào những năm 80, một số ít giống táo như táo Gia Lộc, táo Triều Tiên, táo Thiện Phiến, … đã được đưa đến đây để nuôi trồng nhưng không đem lại hiệu suất cao kinh tế tài chính cao. Sau một thời hạn, người dân phường Bàng La đã thành công xuất sắc khi thử ghép mầm táo ta vào những gốc táo lai này và tạo ra giống táo Bàng La ngon ngọt hiện tại .
Bởi những giá trị kinh tế tài chính mà táo Bàng La đem lại cho người dân phường Bàng La, năm năm trước, tên thương hiệu táo Bàng La đã được Sở Khoa học Công nghệ Thành phố công nhận là loại sản phẩm đặc trưng của Q. Đồ Sơn .
Táo Bàng La có vào thời điểm nào?
Táo Bàng La đặc biệt chỉ có vào khoảng mùa đông xuân, trời càng lạnh thì táo càng ngọt. Táo Bàng La trổ hoa vào khoảng tháng 9 âm lịch. Từ tháng 10 đến tháng Giêng âm lịch chính mà mùa thu hoạch của loại táo này. Chính bởi chúng được thu hoạch vào mùa đông nên rất nhiều người dân mua đã tìm mua trái táo này để làm quà biết Tết, hay để làm quà mời khách mỗi khi Tết đến xuân về.
Ngoài ra, về giá tiền của loại táo này cũng không quá đắt. Nếu những hành khách mua tại vườn thì táo có giá từ 30.000 – 35.000 đ / kg. Còn nếu mua táo tại những chợ hay những shop kinh doanh nhỏ thì giá táo khoảng chừng từ 45.000 – 50.000 đ / kg. Loại táo này đặc biệt quan trọng đắt hàng vào dịp Tết, đến cuối mùa, với những trái táo “ xấu ” cũng bán được với giá 15.000 – 20.000 đ / kg. Hơn nữa, loại táo Bàng La này cũng giữ được độ tươi khá lâu, chỉ cần rửa sạch và dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh là bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức những trái táo thơm ngon trong suốt dịp Tết .
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
