Xoài dầm – món ăn vặt trước cổng trường thân quen của nhiều thế hệ học viên, sinh viên. Cách làm xoài dầm thực ra lại siêu dễ, tranh thủ mua vài quả xoài về làm thôi!
Xoài 🥭 là một trong những loại hoa quả đặc trưng của quốc gia thuộc vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa như Nước Ta ta. Đây cũng là loại quả được rất nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm lừng mê hoặc và sắc tố đẹp mắt.
Không khó để tìm mua xoài đâu. Xoài có quanh năm ở miền Nam còn miền Bắc khi vào hè, xoài được bày bán rất nhiều trong các nhà hàng siêu thị và shop ở những khu dân cư.
Đi đến khu vui chơi giải trí công viên hoặc tới các khu du lịch hay ở trước cổng trường học, có bày bán thứ quà vặt với đủ vị chua cay mặn ngọt mê hoặc. Không biết bạn đã từng thử chưa nhỉ ? Đó là món xoài dầm trứ danh đấy.
Bạn đang đọc: Cách Làm Xoài Dầm 🥭 Ngon Nhất 2022 – Thật Là Ngon
Cách làm xoài dầm rất đơn thuần. Nếu bạn bị hấp dẫn bởi mùi vị món ăn này thì hãy tìm hiểu thêm bài viết sau của Thật Là Ngon để nằm lòng công thức chế biến nhé! Không khó đâu mà nên bạn sẽ thuận tiện làm thành công xuất sắc ngay trong lần tiên phong.
In Công Thức
5
from
2
votes
Cách Làm Xoài Dầm
Xoài dầm với cách làm đơn thuần không cần phải đun nấu hoặc sơ chế kì công. Chỉ cần kiên trì chờ chút là có thành phẩm ngon lành khiến bạn thích mê.
Chuẩn bị
10
phút
Nấu
5
phút
Thời gian chờ đón
1
giờ
50
phút
Tổng thời hạn
2
giờ
5
phút
Khẩu phần :
3
quả xoài
Calories :
106
kcal
Nguyên Liệu
-
3
quả
xoài to
-
50
g
đường trắng
-
2
thìa cafe
muối trắng
-
2
thìa cafe
ớt bột
Xem thêm: Cách để Làm quả cầu len
Hướng dẫn
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
-
Xoài tươi sau khi mua về rửa sơ qua nước sạch.
-
Gọt hoặc nạo hết phần vỏ xoài bên ngoài.
-
Thái xoài thành từng miếng vừa ăn dạng miếng dài hoặc từng khối vuông.
-
Ngâm ngập nước phần xoài đã thái miếng rồi để trong tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng.
-
Vớt xoài ra để cho ráo nước.
Bước 2 : Dầm xoài với các loại gia vị và chiêm ngưỡng và thưởng thức
-
Ướp xoài với đường trong một chiếc âu trộn lớn.
-
Đeo găng tay nilon vào trộn xoài rồi để yên khoảng chừng 20 phút cho xoài chảy bớt nước chua.
-
Thêm muối trắng và ớt bột vào hòn đảo thật đều.
-
Dầm chừng 30 phút cho ngấm rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức.
Nutrition
Khẩu phần :
100
g
|
Calories :
106
kcal
Bạn thử chưa ?
Đăng ảnh lên @ ThatLaNgon hoặc tag # thatlangon nhé!
Cách làm xoài dầm cụ thể
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
Thành phần quan trọng nhất của món xoài dầm không khó để đoán, chính là những quả xoài tươi. Chọn mua xoài tươi ngon tức là món ăn đã thành công xuất sắc được khoảng chừng 70 % rồi nhé bạn!
Xoài để dầm gia vị, bạn nên chọn mua những quả xoài vẫn còn xanh, màu hơi ngả vàng một chút ít. Xoài lúc này chưa chín hẳn nhưng đã có vị ngọt vừa.
Bạn hãy chọn quả xoài cầm chắc tay, có cảm xúc phần thịt đầy đặn hai bên má xoài. Khi bóp nhẹ vào thì thấy phần vỏ vẫn còn cứng chứ không hằn sâu vệt ngón tay.
Không nên chọn mua xoài chín đâu nhé bạn! Nếu dầm bằng xoài chín thì chúng sẽ bị chảy nhiều nước và không được giòn.
Về gia vị để dầm xoài, nguyên vật liệu là những thứ được sử dụng rất phổ cập là ớt bột, đường trắng và muối tinh.
Đường trắng và muối tinh khá thông dụng, gian nhà bếp nhà nào cũng có. Còn ớt bột thì bạn hoàn toàn có thể chọn mua ớt Nước Hàn có màu đỏ rất đẹp nhưng lại không cay. Bạn nào thích ăn ớt tươi hoàn toàn có thể sử dụng ớt tươi cũng được nhé!
Xoài tươi sau khi mua về bạn rửa sơ qua rồi gọt hoặc nạo hết phần vỏ bên ngoài.
Tùy theo sở trường thích nghi, bạn thái xoài thành từng miếng vừa ăn dạng miếng dài hoặc từng khối vuông.
Để thịt xoài thêm giòn thì bạn hãy ngâm ngập nước phần xoài đã thái miếng trong một âu to rồi giữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng nhé.
Ngoài ra, việc ngâm nước giúp xoài ra hết chất nhựa tự nhiên. Lát sau đem chế biến sẽ không thấy Open những vết nhựa thâm đen trên phần cùi xoài đâu.
Sau khi ngâm nước, bạn hãy vớt xoài ra để cho ráo nước.
Bước 2 : Dầm xoài với các loại gia vị
Khi làm xoài dầm, rất nhiều người có thói quen trộn xoài với hỗn hợp gia vị cùng lúc. Theo mình thì điều này là không nên. Bởi sẽ làm xoài không ngấm đều gia vị hoặc bị chảy nước nhiều.
Bạn hãy dầm xoài theo trình tự sau nhé!
Đầu tiên, bạn cần ướp xoài với đường trong một chiếc âu trộn lớn. Bạn hoàn toàn có thể đeo găng tay nilon vào để trộn xoài cho đều.
Bạn cứ trộn đều tay thôi không cần bóp xoài đâu.
Bạn để yên xoài khoảng chừng 20 phút sẽ thấy xoài chảy bớt nước đi. Phần nước này chảy ra sẽ giúp xoài giảm độ chua hơn.
Trong công thức này, lượng đường mình cho vừa đủ với xoài hơi chín, có độ ngọt tự nhiên. Bạn hoàn toàn có thể đều chỉnh lại lượng đường theo độ chua của xoài và sở trường thích nghi bản thân.
Tiếp đến, bạn thêm muối trắng và ớt bột vào hòn đảo thật đều. Để nguyên như vậy thêm chừng 30 phút là bảo vệ xoài đã ngấm gia vị rồi.
Bật mí thêm với bạn là nếu xoài của bạn bị chua quá thì hoàn toàn có thể thay muối tinh bằng nước mắm nhé. Nước mắm sẽ giúp làm giảm độ chua khá nhiều.
Cách Làm Xoài Dầm 🥭 – Hoàn thành
Bạn thấy các bước làm món xoài dầm có đơn thuần không ? Chỉ cần làm theo hướng dẫn thì tỷ suất thành công xuất sắc rất cao đấy. Bạn hãy so sánh với những tiêu chuẩn sau để xem thành phẩm đã chuẩn vị chưa nhé :
- Từng miếng xoài dầm cân đối đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt xen lẫn nên rất kích thích vị giác.
- Màu vàng của xoài xen lẫn màu đỏ rực của ớt bột mang tới cảm xúc ngon miệng.
- Miếng xoài vẫn giữ được độ giòn sau khi dầm, không bị nát hoặc mềm nhũn.
Xoài dầm làm xong, bạn hãy đựng trong chiếc hộp kín bằng thủy tinh hoặc nhựa. Thi thoảng lấy ra nhâm nhi một vài miếng ngon tuyệt bạn ạ.
Xoài dầm nên được ăn trong ngày để bảo vệ giữ được mùi vị ngon nhất. Nhưng nếu không dùng hết trong ngày thì bạn cũng chớ lo. Hãy dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh nhé.
Bạn nên cố gắng nỗ lực dùng trong vòng 1 ngày thôi bạn vì để lâu phần thịt xoài sẽ bị nhũn và chảy nước đó.
Xoài dầm với mùi vị thơm ngon thuận tiện chinh phục vị giác của các cô cậu học trò và cả chị em văn phòng nữa. Từng miếng xoài ngon ngọt đầy mê hoặc khiến tất cả chúng ta chỉ muốn ăn mãi không thôi.
Ngoài cách dầm xoài truyền thống lịch sử, nhiều người đã có những phiên bản biến tấu phong phú để tương thích với sở trường thích nghi của mình và mái ấm gia đình, bè bạn. Các bạn hãy tìm hiểu thêm và xem xét phối hợp xem sao nhé!
Xoài dầm nước mắm
Thay vì cho thêm muối thì phần thịt xoài sẽ được ngâm trong nước mắm. Với cách làm này, miếng xoài bảo vệ sẽ thơm hơn và không có vị đậm chát chát như khi dầm với muối trắng.
Xoài dầm ăn cùng bò khô hoặc chân gà chua ngọt
Đây là phiên bản từng làm mưa làm gió trên các trang mạng xã hội. Xoài dầm thêm chút thịt vào làm món ăn trở nên đầy đặn và đẹp mắt hơn. Món xoài trộn bò khô hoặc chân gà này tương thích để khai vị hoặc ăn vặt buổi xế chiều rất là hợp đó các bạn ạ!
Các bạn là fan của xoài thì hẳn không hề bỏ lỡ một số ít món ăn với thành phần xoài tươi như hoa quả dầm, gỏi xoài, bánh tráng trộn, … đâu nhỉ ?
Thật Là Ngon đã từng san sẻ công thức làm những món ăn ngon lành này rồi. Bạn hãy vận dụng để chiêu đãi mái ấm gia đình và bạn hữu của mình nhé! Như vậy thì bạn không riêng gì được ăn nhiều món từ xoài ngon theo đúng sở trường thích nghi mà còn nhận được rất nhiều lời khen có cánh của mọi người nữa.
* Ảnh : Nguồn Internet
Sharing is caring :
< p class = " ss-total-counter ss-total-shares ss-share-inline_content-total-shares " > < p > 0 < / p > < p > Shares < / p > < / p >
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
